第45章 刀工比试
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画儿自是知道他打的什么小算盘，从始至终都一脸自信，眼里看不到半分紧张：“行！切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕，比哪个？”
胖厨子又是一惊，这小丫头着实懂得挺多，不过懂又不代表会：“我给你机会，你自己选三样。”
“行，那就豆腐上切肉丝不伤豆腐，剞鱼纹下锅看花形，萝卜雕牡丹摆盘如何？”画儿很是不耐烦的加了一句，“我没有太多时间跟你耗，一刻钟完事儿。”
十几个厨子不禁都窃窃私语起来，这三道题确实有难度，还一刻钟？这是开玩笑呢？
胖厨子眼里闪过一丝顾虑，但是放出去的话，他肯定不能临阵退缩便一口应诺：“行！给我们准备鱼、肉、豆腐、萝卜。”
胖厨子一声令下，其余的厨师忙给他们把一切准备好，坐等比赛开始。
画儿一笑，挑了把刀，脚下搭了个台，拿了块豆腐摆好，取肉放上，手起刀落一刀一刀切下，力道掌握刚刚好，一块肉切完不伤豆腐分毫，而肉也刚好切断，不带一根连筋的。
而胖厨子却明显切得小心翼翼，动作慢了许多，头上不禁开始冒汗。
画儿没空去等他，取鱼放案板上，轻松去鳞，去内脏。接着一刀一刀，动作娴熟地剞着鱼纹，三下五去二，便帮鱼剞好了花纹，入油下锅，麦穗纹立现。
“哇！”众人不禁发出一声惊叹！而此时，胖厨师的肉丝还没有切完。
画儿无视旁人的反应，捞鱼起锅上盘。取红白萝卜，拿刻刀，不过小半刻钟，雕刻出几朵牡丹，取青叶摆盘，好一副花开牡丹出来了。
当一切结束，拍拍手，一脸挑衅的看着胖厨子：“搞定！你的呢？”
这还用继续吗？已经一刻钟了，他才完成了豆腐上切肉丝，而豆腐上的刀痕也很明显。脸不由得胀得红红的。
“后生可畏啊！我愿赌服输，所需食材马上准备齐全，甘愿给你当帮厨。”胖厨师心服口服。
画儿淡淡一笑：“有劳了。”
半个时辰后，画儿亲自端了一盅汤给陆小公子送上：“陆少爷，尝尝呗！要不然你家狗又有口福了。”
陆维桢真的觉得这个黄画儿挺与众不同的，到了这大户人家也不胆怯，对着他说话也不客气。眼神里满满透着的都是自信，让人就莫名的相信她所说的。
陆维桢接过汤盅，用汤匙舀了舀，有淮山、茨实、莲子、云苓，突然看到一块肉不肉的东西，皱眉：“这是什么东西？怪怪的，没见过！”
画儿愣了下：“呃！要不你先吃吃，看味道怎么样！”
陆维桢听话的放进嘴里，嚼了嚼：“嗯，口感很好，味道不错。这汤叫什么？”
“这个叫四神汤，强化脾胃的。好吃吧！这个汤你最好每天吃一次，有助于恢复你的身体。”画儿一脸的笑容，同样的四神汤，她做的味道绝对鲜美。
陆维桢吃掉了小半碗，也没有想吐的感觉，也不敢多吃便放下碗：“我吃好了，现在可以告诉我，刚那是什么东西吗？”
画儿笑了笑：“呃……猪小肠！”
!!
画儿自是知道他打的什么小算盘，从始至终都一脸自信，眼里看不到半分紧张：“行！切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕，比哪个？”
胖厨子又是一惊，这小丫头着实懂得挺多，不过懂又不代表会：“我给你机会，你自己选三样。”
“行，那就豆腐上切肉丝不伤豆腐，剞鱼纹下锅看花形，萝卜雕牡丹摆盘如何？”画儿很是不耐烦的加了一句，“我没有太多时间跟你耗，一刻钟完事儿。”
十几个厨子不禁都窃窃私语起来，这三道题确实有难度，还一刻钟？这是开玩笑呢？
胖厨子眼里闪过一丝顾虑，但是放出去的话，他肯定不能临阵退缩便一口应诺：“行！给我们准备鱼、肉、豆腐、萝卜。”
胖厨子一声令下，其余的厨师忙给他们把一切准备好，坐等比赛开始。
画儿一笑，挑了把刀，脚下搭了个台，拿了块豆腐摆好，取肉放上，手起刀落一刀一刀切下，力道掌握刚刚好，一块肉切完不伤豆腐分毫，而肉也刚好切断，不带一根连筋的。
而胖厨子却明显切得小心翼翼，动作慢了许多，头上不禁开始冒汗。
画儿没空去等他，取鱼放案板上，轻松去鳞，去内脏。接着一刀一刀，动作娴熟地剞着鱼纹，三下五去二，便帮鱼剞好了花纹，入油下锅，麦穗纹立现。
“哇！”众人不禁发出一声惊叹！而此时，胖厨师的肉丝还没有切完。
画儿无视旁人的反应，捞鱼起锅上盘。取红白萝卜，拿刻刀，不过小半刻钟，雕刻出几朵牡丹，取青叶摆盘，好一副花开牡丹出来了。
当一切结束，拍拍手，一脸挑衅的看着胖厨子：“搞定！你的呢？”
这还用继续吗？已经一刻钟了，他才完成了豆腐上切肉丝，而豆腐上的刀痕也很明显。脸不由得胀得红红的。
“后生可畏啊！我愿赌服输，所需食材马上准备齐全，甘愿给你当帮厨。”胖厨师心服口服。
画儿淡淡一笑：“有劳了。”
半个时辰后，画儿亲自端了一盅汤给陆小公子送上：“陆少爷，尝尝呗！要不然你家狗又有口福了。”
陆维桢真的觉得这个黄画儿挺与众不同的，到了这大户人家也不胆怯，对着他说话也不客气。眼神里满满透着的都是自信，让人就莫名的相信她所说的。
陆维桢接过汤盅，用汤匙舀了舀，有淮山、茨实、莲子、云苓，突然看到一块肉不肉的东西，皱眉：“这是什么东西？怪怪的，没见过！”
画儿愣了下：“呃！要不你先吃吃，看味道怎么样！”
陆维桢听话的放进嘴里，嚼了嚼：“嗯，口感很好，味道不错。这汤叫什么？”
“这个叫四神汤，强化脾胃的。好吃吧！这个汤你最好每天吃一次，有助于恢复你的身体。”画儿一脸的笑容，同样的四神汤，她做的味道绝对鲜美。
陆维桢吃掉了小半碗，也没有想吐的感觉，也不敢多吃便放下碗：“我吃好了，现在可以告诉我，刚那是什么东西吗？”
画儿笑了笑：“呃……猪小肠！”
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