第216章 准备

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    江老爹板着脸问道:“大晚上的,不去睡觉,你在厨房里捣鼓什么?最近茶馆里生意忙,你每日只睡一两个时辰,能有精力做事?难道哪一日失手将茶房也烧了才好?”话语虽然不好听,可语气里的关心与担忧却掩盖不住。

    江寒扁了扁嘴:“我在想办法把这些茶叶给清理出来……”

    “这些茶叶怎么了?”

    “里面混进了碎瓷末,我把它们丢进沸水里,再快速捞出来,想要将那些碎瓷末过滤掉……但是,我捞了十次了,还是有碎末在里面。”

    江老爹看了看江寒脚边的茶叶袋,又伸头去看她捞出来放在案板上的一小堆湿茶叶,不由横了她一眼:“夜里光线这么差,你能分出瓷末和茶叶?先放着吧,明早你告诉我怎么弄,下晌收了摊,我再慢慢弄。”忽然他又顿住声,疑惑地问道,“这茶叶被沸水泡过之后岂不是废了,你这般折腾能有什么用?可别因为赔出去一百两银子,心里气不顺,你就拿这些废茶瞎折腾。”

    “有用有用,若是可以清理出来,我准备拿来做一款茶品。”江寒上前将她爹扶坐到灶前的小矮凳上,将自己有关珍珠奶茶等茶饮的设想都告诉了江老爹。

    江老爹听完,神情郑重地思忖了一会后,提出了异议:“想法是好的,但是咱们到哪里去找牛奶?除此之外,这奶茶存放的时间不能过长,否则就不新鲜了,如今天气越来越热,咱们没法一直摆在摊上卖啊,若是去县里买冰块,那成本就高了……”

    “爹考虑的很对,这茶饮要冰着喝才能在这热天气里畅销起来,要是在温度高了放时间长了,口感肯定就不好了,虽也能卖,但肯定不会火爆起来……”不火爆,她怎么用这袋茶叶挣出一百两?江寒沮丧地看着茶袋叹气,“唉,怎么这么难啊……”

    江老爹见到她这副模样,既心疼又愧疚,立即放软了声音安慰道:“没事,做事情从来没有轻易就成的。火爆不了就火爆不了,只要能卖就行了,好歹咱们这些茶叶是现成的——”他撑着江寒的手站起来,拍拍她的肩膀,“明天天亮你就告诉爹这个茶叶该怎么弄,上午爹先在瓦市上打听打听牛奶的事,下午回来就将茶叶清理一下。现在,咱们先去睡觉,养足了精神才想得出好主意,或许一觉醒来咱们就想到办法了呢?”

    这样的江老爹,让江寒心里一酸,差点要扑过去。

    说到底,老天其实对她还不错,至少让她稀里糊涂地穿越到了江家,让她碰到了这些愿意包容她的好人,即便她频频将他们带入了困境,他们也没有彻底放弃她。

    所以,她一定不能再让他们失望了。

    第二日晚上,江寒拖着疲惫的身子从茶馆回来,正堂的桌上已放了个三尺宽的簸箕,簸箕里还铺着一层半湿的茶叶。

    芸娘嘴角噙笑地迎向她,道:“这些茶叶全清理干净了,大叔捞出来后,我还一点一点的检查翻找过。找得我的眼睛都快直了,耗费了一个多时辰才清理出这么一点。”

    江寒惊喜道:“这已经很多了,若是做奶茶,这些能做出上百杯呢!辛苦爹,辛苦芸娘啦!”说着,她兴高采烈地揖了一礼。

    “只是,咱们弄出来的时候,已经傍晚了,茶叶现在还湿漉漉的,如今天气太热,我怕就这样放着,到了明早就得坏了。”江老爹皱着眉头道,“你看,要不要放到灶上去烤一烤。”

    “这没事,等下我来处理。爹打听到牛奶的事情了吗?”

    “今日我去瓦市上那专门卖牲口的地方去打听过了,倒是有一户卖小牛的人家,他家里的牛说是还可以挤出奶来,但是每日顶多三大海碗。”

    “咱们若是要做这奶茶生意,这些根本不够。”江寒耸耸肩。

    “一定得要牛奶吗?羊奶可不可以?我今日见到一个人在卖山羊,那羊应该是刚生了小羊,奶袋子沉甸甸的。只是羊奶膻味太重……”

    江寒闻言,双眸顿时熠熠生辉:“太好了,我知道去膻味的方法!”手往桌上一撑,她眉飞色舞地说道,“爹,您明天再去看看,要是那羊还没卖掉,咱们就买回来吧,我去找康哥借些银钱。若是有了随时可以取用的奶,我还可以做些别的点心,搭配着奶茶一起卖呢!这些点心都是咱们镇上没有的,而且老少皆宜,肯定会跟咱们的麻辣串一样红火。”

    江老爹与芸娘一听会与麻辣串一样,忍不住都眼眸熠熠,唇角弯弯。

    若是那样的话,这次的危机还真是应了那句“失之桑榆,收之东隅”的古言了。

    江寒腆着脸偷偷去找刘大康借钱,幸好刘大康身上还剩了十两银子没退回去。

    刘大康免不了问长问短,当得知她是要用来做什么奶茶和糕点生意时,他沉吟良久后,道:“钱给你没问题,但是,有一句话我希望你记住,别再毛毛躁躁了,做事前多为师父,还有身边的人想想,大家真的承受不起再一次的打击了。”

    江寒握着银子,沉默了许久,一句话也没说就回了江家。

    说再多也无用,就让大家看看她的实际行动吧。

    当晚江寒将簸箕里的茶叶用铁锅炒干收好后,又问芸娘要了几张纸,趴在桌上写写画画,列出了好几款要与奶茶搭配的奶制点心,还认真地想了想烤箱的原理,画了一个大铁盒子的示意图,准备抽空去趟铁匠铺。

    只是一直被茶馆的活计拖着,她的这空一直没抽出来,一拖三天就过去了。

    奶山羊很快就买了回来,还买了两只,一共花了三两半银子。

    江老爹拿着江寒画的图纸去了铁匠铺,找铁匠打了一个顶上带特殊的密封门,两侧带耳的两尺见方的大铁盒子,一副要放在盒子中央的铁架子,一只铁丝做成的打蛋器,并三只不同大小的铁碗,又花了二两多银子。同时他还按照江寒的要求,在院子里砌了一座齐腰高,顶上带铁门的灶,并将铁箱放了进去。

    这天芸娘按照江寒的要求,买来了杏仁和便宜的黄糖,又去磨坊里将红薯磨成粉备用。

    待到江寒从茶馆回来后,两人就一起开始试做起珍珠奶茶与蛋糕。

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