第十二章 令人叹为观止的一道鱼汤
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餐厅在别墅的二楼，一间有着巨大落地窗的屋子里。夕阳的余晖透过窗子映入在一盆巨大的铁树上，显得很温暖。那股暖意同时也出现了一个人的脸上，她挥动着柔美的秀发，一身职业装干练无比。
此人是海华酒店的老总田慕容，也正是她一手策划的这次御厨擂台赛。正因为如此，在与会人当中，她便耀眼的如同明星一般，尤其是在得知其主持本次比赛的目的正是为了新近开业的宫廷菜系酒店招募贤才，就越发敬佩了。
面对众人的恭维，田慕容保持着应有的冷静，多年的商海沉浮让她懂得一个不以物喜，不以己悲的道理，就是喜怒不形于色，正是这种独特的习惯伴随着她一路走到了这里。所以，她面对逢迎的时候，通常是一笑了之。
田慕容的经历对于他们来说十分传奇，出身卑微，却凭借着自己的努力走出国门，学成归来又在短短五年时间当上了跨国餐饮集团的大中国区总监，最后开办了这家以宫廷菜为主的酒店。他们知道田慕容是靠着自己的努力和手段成就了人生繁华，却不知她其实是一个地地道道的盛通市人。
田慕容也曾想过，自己投资故乡的生意，是否有些过于儿戏。
但当他真正踏上这片土地考察之后，之前的疑虑就如烟般消散了。酒店动工落成，餐饮大赛举行，一切都是那么顺利，又那么尽如人意。她认为是这片故土在冥冥之中相助，又回想起自己走上这条路也缘由在故乡偶然发现的一本书。
那本破旧泛黄的书让她在青春年少时心动过无数个日日夜夜，最终生根发芽。如今想起来，到也有些天注定的意味，这种遥远的相聚足足花了她十五年。时到今日，一切的付出也都将开花结果。
全国著名美食评论家杨大师的爱徒从美国学成归来，第一站便是自己的老师家里。这也是田慕容出席这次宴会的重要目的。
他知道杨大师本身就是宫廷菜的专家，而其爱徒更是天赋异常，在国外学的也是失传到国外的一些名家菜系。
如此一来，参加此次宴会的重要性就凸显出来。田慕容唯一庆幸的就是，今天与会众人是没有不具备与自己争锋的实力的。
门外传来一阵响动，众人回望，一个老者笑呵呵地从门外走了进来，还与众人亲切地打着招呼。
正是美食家杨大师，他的身后跟着一个妙龄少女，尾随着走进屋内。
田慕容那一刻的眼神就始终没有离开过跟在杨大师身后的少女。她知道，这个女子就是杨大师的爱徒，留学归来的海露珍。
众人不明就里，纷纷打探起其身后的那名女孩子。杨大师会心一笑，将女子推到前面，介绍道：“这是我的爱徒海露珍，刚从美国回来。”又对着海露珍说：“向各位前辈问好”
海露珍大方得体的问了好，抬起头的那一刹那，锐气毕露。
既然是杨大师的爱徒，众人自然刮目相看，气氛也随之热烈起来。在熙熙攘攘的夸奖中，宴会也正式开始了。
落座后，依旧是一番客套。杨大师首先发言，他笑着对众人说：“此次呢，一是与本市餐饮业同仁相聚，二来是小徒回国，也算是给她接风。还望各位前辈读自己这位爱徒多多指教啊”
众人又是一番谦让和夸奖，唯一显得安静的恰巧是坐在杨大师旁边的田慕容。她与众人一道完成了礼数，却显得平静自然，全然没有那些攀附的味道。
海露珍与田慕容的生活经历类似，自然也会察言观色。不消一刻钟，她便知道落座诸位，真正的厉害的莫过于老师身边的那位女性。
她虽然有着同为女性的自豪，却也为在座那5，6名男性所汗颜，从他们卑微的讪笑中看到了什么叫做阴盛阳衰。感慨后，她便将全部精力都用在了老师身边的这个女性上面。
第一轮菜品过后，杨大师开始祝酒，完毕。接下啦就是客人祝酒了，果不其然，一番游离的目光交错后，田慕容站了起来，微笑地对杨大师说：“感谢杨先生准备的丰盛宴席，让我在这么一个美丽的城市吃到如此精美的食物。也祝贺海小姐学成归来，大展宏图”
杨大师笑着举杯，说：“什么大展宏图啊，还要靠着在座几位多多提携”
海露珍破天荒的单独举杯，在空中与田慕容的杯子相撞，说：“还望田总多多指教”
田慕容笑着回应：“我哪敢指教。我虽然做餐饮行业不短，但只是管理人才，善用人才，真正纵横驰骋于红案的还靠你们这些人才啊。”饮了一口酒，脸色红润了些，又微笑地对着杨大师说：“您这位爱徒天资聪慧，国内顶尖酒店怕是要打破头呢”
海露珍落座后，杨大师哈哈大笑，忙说：“田总过奖，爱徒刚刚回国，还需虚心学习才是，厨艺虽看似小，内容博大，非朝夕可闻道啊。”
“海小姐如果能来到我们酒店，那真是我的荣幸啊”田慕容接着说道，说完给杨大师斟满酒，又看着对面的海露珍，发现对方也在看着自己，握着酒瓶的手就没有放下，反而也给海露珍到了一杯酒。
杨大师笑呵呵的说：“都说田总的庙大，海露珍这个刚出茅庐的小和尚还是不要献丑了”
田慕容：“哪里的话，我还求之不得呢”
杨大师只顾低头吃菜了，盘中的青丝慢慢滑进嘴巴里，细细咀嚼，再没张开嘴的意思。
田慕容微微一笑，也品尝起盘中的珍馐。她抬起头，发现海露珍也在吃着盘中的东西，但若隐若现的在看着自己。
这个时候，仆人端着第四轮菜来了，只见一个白玉盘外加一只汤碗。
杨大师的嘴角抽搐几下，很快平复。明眼人都看得出，再看到第四轮的菜品后，杨大师的心情明显被触动了一下。
准确的说，是朝向了不好的方向。
如此一来，田慕容心里的想法就更不好去表达了，索性接着吃饭，另找机会。她舀了一勺汤盆中奶白的汤汁，刚要下口，就听见来自杨大师的一声惊呼。
杨大师仿佛吃到了龙肝凤髓一般，除了惊讶，便是整张脸上所浮现出的不可思议来。众人也纷纷落下筷子，注视着究竟是什么东西让一向沉稳的杨大师如此模样。海露珍与田慕容是相对冷静的两人，勺子都保持着平端，却时刻关注着桌上所发生的事情。
杨大师长吁的一口气，缓缓地放下勺子。擦擦嘴，苦笑了一声。他回过头，对着早已呆若木鸡的仆人，问：“这道菜是谁让你端上来的”
仆人挠挠脑袋，说：“我见他们很忙，就自己将做熟的菜放进托盘了”
杨大师点点头，看来的确如此。接着开始给众人答疑自己方才为什么那样疑惑。
原来，那道汤应该是最后一个菜品，却出现在了第四轮的托盘里，这样一来，8道主菜中的最后一道就成了附属。
但杨大师话锋一转，竟破天荒地对这道汤大加赞美，似乎方才的不快都因为这道汤而一扫而光了。
他对众人说：“这汤奶汁白愁，却非淀粉之物勾芡，其白润也非乳制品所调配。单说这粘稠度仿佛玉米羹般的润滑，可你们也看到，这只不过是一道鱼汤，你们说一道鱼汤能做出如此滋味么？”
一个人狐疑地喝了一口，微微皱眉，他感觉自己喝的分明是一道玉米汤，再次品尝，依然是那个滋味，不由得朝盆里看去。却大为意外，哪见得什么玉米。
杨大师冷笑一声，用筷子夹起鱼身，一用力，鱼从中间断为两截。
无数颗玉米粒从鱼的断裂出洒了出来。
“玉米在这里，但它仍是一道鱼汤”
除了玉米以外，从鱼腹内又掉出了干贝虾仁瑶柱之类的东西。
杨大师摇摇头，连说：‘不可能，不可能啊’
餐厅在别墅的二楼，一间有着巨大落地窗的屋子里。夕阳的余晖透过窗子映入在一盆巨大的铁树上，显得很温暖。那股暖意同时也出现了一个人的脸上，她挥动着柔美的秀发，一身职业装干练无比。
此人是海华酒店的老总田慕容，也正是她一手策划的这次御厨擂台赛。正因为如此，在与会人当中，她便耀眼的如同明星一般，尤其是在得知其主持本次比赛的目的正是为了新近开业的宫廷菜系酒店招募贤才，就越发敬佩了。
面对众人的恭维，田慕容保持着应有的冷静，多年的商海沉浮让她懂得一个不以物喜，不以己悲的道理，就是喜怒不形于色，正是这种独特的习惯伴随着她一路走到了这里。所以，她面对逢迎的时候，通常是一笑了之。
田慕容的经历对于他们来说十分传奇，出身卑微，却凭借着自己的努力走出国门，学成归来又在短短五年时间当上了跨国餐饮集团的大中国区总监，最后开办了这家以宫廷菜为主的酒店。他们知道田慕容是靠着自己的努力和手段成就了人生繁华，却不知她其实是一个地地道道的盛通市人。
田慕容也曾想过，自己投资故乡的生意，是否有些过于儿戏。
但当他真正踏上这片土地考察之后，之前的疑虑就如烟般消散了。酒店动工落成，餐饮大赛举行，一切都是那么顺利，又那么尽如人意。她认为是这片故土在冥冥之中相助，又回想起自己走上这条路也缘由在故乡偶然发现的一本书。
那本破旧泛黄的书让她在青春年少时心动过无数个日日夜夜，最终生根发芽。如今想起来，到也有些天注定的意味，这种遥远的相聚足足花了她十五年。时到今日，一切的付出也都将开花结果。
全国著名美食评论家杨大师的爱徒从美国学成归来，第一站便是自己的老师家里。这也是田慕容出席这次宴会的重要目的。
他知道杨大师本身就是宫廷菜的专家，而其爱徒更是天赋异常，在国外学的也是失传到国外的一些名家菜系。
如此一来，参加此次宴会的重要性就凸显出来。田慕容唯一庆幸的就是，今天与会众人是没有不具备与自己争锋的实力的。
门外传来一阵响动，众人回望，一个老者笑呵呵地从门外走了进来，还与众人亲切地打着招呼。
正是美食家杨大师，他的身后跟着一个妙龄少女，尾随着走进屋内。
田慕容那一刻的眼神就始终没有离开过跟在杨大师身后的少女。她知道，这个女子就是杨大师的爱徒，留学归来的海露珍。
众人不明就里，纷纷打探起其身后的那名女孩子。杨大师会心一笑，将女子推到前面，介绍道：“这是我的爱徒海露珍，刚从美国回来。”又对着海露珍说：“向各位前辈问好”
海露珍大方得体的问了好，抬起头的那一刹那，锐气毕露。
既然是杨大师的爱徒，众人自然刮目相看，气氛也随之热烈起来。在熙熙攘攘的夸奖中，宴会也正式开始了。
落座后，依旧是一番客套。杨大师首先发言，他笑着对众人说：“此次呢，一是与本市餐饮业同仁相聚，二来是小徒回国，也算是给她接风。还望各位前辈读自己这位爱徒多多指教啊”
众人又是一番谦让和夸奖，唯一显得安静的恰巧是坐在杨大师旁边的田慕容。她与众人一道完成了礼数，却显得平静自然，全然没有那些攀附的味道。
海露珍与田慕容的生活经历类似，自然也会察言观色。不消一刻钟，她便知道落座诸位，真正的厉害的莫过于老师身边的那位女性。
她虽然有着同为女性的自豪，却也为在座那5，6名男性所汗颜，从他们卑微的讪笑中看到了什么叫做阴盛阳衰。感慨后，她便将全部精力都用在了老师身边的这个女性上面。
第一轮菜品过后，杨大师开始祝酒，完毕。接下啦就是客人祝酒了，果不其然，一番游离的目光交错后，田慕容站了起来，微笑地对杨大师说：“感谢杨先生准备的丰盛宴席，让我在这么一个美丽的城市吃到如此精美的食物。也祝贺海小姐学成归来，大展宏图”
杨大师笑着举杯，说：“什么大展宏图啊，还要靠着在座几位多多提携”
海露珍破天荒的单独举杯，在空中与田慕容的杯子相撞，说：“还望田总多多指教”
田慕容笑着回应：“我哪敢指教。我虽然做餐饮行业不短，但只是管理人才，善用人才，真正纵横驰骋于红案的还靠你们这些人才啊。”饮了一口酒，脸色红润了些，又微笑地对着杨大师说：“您这位爱徒天资聪慧，国内顶尖酒店怕是要打破头呢”
海露珍落座后，杨大师哈哈大笑，忙说：“田总过奖，爱徒刚刚回国，还需虚心学习才是，厨艺虽看似小，内容博大，非朝夕可闻道啊。”
“海小姐如果能来到我们酒店，那真是我的荣幸啊”田慕容接着说道，说完给杨大师斟满酒，又看着对面的海露珍，发现对方也在看着自己，握着酒瓶的手就没有放下，反而也给海露珍到了一杯酒。
杨大师笑呵呵的说：“都说田总的庙大，海露珍这个刚出茅庐的小和尚还是不要献丑了”
田慕容：“哪里的话，我还求之不得呢”
杨大师只顾低头吃菜了，盘中的青丝慢慢滑进嘴巴里，细细咀嚼，再没张开嘴的意思。
田慕容微微一笑，也品尝起盘中的珍馐。她抬起头，发现海露珍也在吃着盘中的东西，但若隐若现的在看着自己。
这个时候，仆人端着第四轮菜来了，只见一个白玉盘外加一只汤碗。
杨大师的嘴角抽搐几下，很快平复。明眼人都看得出，再看到第四轮的菜品后，杨大师的心情明显被触动了一下。
准确的说，是朝向了不好的方向。
如此一来，田慕容心里的想法就更不好去表达了，索性接着吃饭，另找机会。她舀了一勺汤盆中奶白的汤汁，刚要下口，就听见来自杨大师的一声惊呼。
杨大师仿佛吃到了龙肝凤髓一般，除了惊讶，便是整张脸上所浮现出的不可思议来。众人也纷纷落下筷子，注视着究竟是什么东西让一向沉稳的杨大师如此模样。海露珍与田慕容是相对冷静的两人，勺子都保持着平端，却时刻关注着桌上所发生的事情。
杨大师长吁的一口气，缓缓地放下勺子。擦擦嘴，苦笑了一声。他回过头，对着早已呆若木鸡的仆人，问：“这道菜是谁让你端上来的”
仆人挠挠脑袋，说：“我见他们很忙，就自己将做熟的菜放进托盘了”
杨大师点点头，看来的确如此。接着开始给众人答疑自己方才为什么那样疑惑。
原来，那道汤应该是最后一个菜品，却出现在了第四轮的托盘里，这样一来，8道主菜中的最后一道就成了附属。
但杨大师话锋一转，竟破天荒地对这道汤大加赞美，似乎方才的不快都因为这道汤而一扫而光了。
他对众人说：“这汤奶汁白愁，却非淀粉之物勾芡，其白润也非乳制品所调配。单说这粘稠度仿佛玉米羹般的润滑，可你们也看到，这只不过是一道鱼汤，你们说一道鱼汤能做出如此滋味么？”
一个人狐疑地喝了一口，微微皱眉，他感觉自己喝的分明是一道玉米汤，再次品尝，依然是那个滋味，不由得朝盆里看去。却大为意外，哪见得什么玉米。
杨大师冷笑一声，用筷子夹起鱼身，一用力，鱼从中间断为两截。
无数颗玉米粒从鱼的断裂出洒了出来。
“玉米在这里，但它仍是一道鱼汤”
除了玉米以外，从鱼腹内又掉出了干贝虾仁瑶柱之类的东西。
杨大师摇摇头，连说：‘不可能，不可能啊’