第36章舌头进化
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老爷子讲述着御厨之道,白清仔细的听着,分析着,其中的道道太多了。
美食文化,起源于宫廷,发扬光大于民间。
在古代,平民老百姓,能解决了的温饱问题,吃饭不饿,就算是不错了,没有时间追求所谓的美食。
真正有时间品味美食的,主要是皇帝和士大夫之流,他们太闲暇了,闲暇的有时间品味美食,而有些美食得到了上层人士的认可,而底层的百姓随之跟风,于是发扬光大了。
而在美食的制作中,又是诞生了美食家。
很多名厨,未必是美食家;可美食家,一定是名厨。
舌头能辨别百味,舌头灵敏,辩解各种美味,才能制作出各种美味。这一点,依靠着天赋,可遇不可求。
眼睛能辨食谱,看到一个人的样子,就是能看出他是什么体质,喜欢什么口味,制定出了相应的食谱。
这要有高深的医学理论,能从望气中,看出是阳虚,还是阴虚,还是其他等等,对症下药,提出相应的食谱。
药补不如食补,吃好药不如吃好饭。
一般的画家,要以纸张为基础,画出各种画卷;而厨师以各种菜肴为纸张,制作出各种画卷,各种艺术品。
而一位顶级的厨师,制作出的美食,第一要好看,正所谓是第一印象最重要;其次,制作出的美食,要适合顾客的口味,有利于顾客养生,没有最美味的食物,只有最符合顾客口味的食物;第三,就是宣传了,赋予文化内涵,吃饭不再叫吃饭,而叫美食文化。
…………
又是几天过去了,白清厨艺止步不前。
似乎,已经达到了极限。
就好似一个学生,分数达到了极限,再考上几年,分数还是依旧,甚至会倒退。
而此刻,白清的厨艺,已经达到了极限。
“提升厨艺,三大要点,刀工上能凑合了,主要是舌头辨百味,有些不足;还有中医知识,不足!”
白清想着,苦笑了一声。
很多厨子,卡在了这两两点上,再也难以进步一丝,不过,白清有的是方法——
“系统,有什么丹药,能提升味觉!”
【叮咚,系统为你提供帮助】
【六识,耳、鼻、舌、身、意。从生理学奇角度,眼有视神经,耳有听神经,鼻有嗅神经,舌有味神经,身有感触神经,意有脑神经。】
【有天级丹药“大六识丹”,可完美开启六识,花费武道点3万】
【有地级丹药“小六识丹”,可粗浅开启六识,花费武道点3000。】
【有玄级丹药“缩减版六识丹”,可粗浅激活六识,花费武道点300。】
【有黄级丹药“舌识丹”,可粗浅激活舌识,花费武道点30。】
机械的声音响起,白清一愣一愣。
不同级别的丹药,花费差别太大了,只能是最低级的“舌识丹”。
“兑换,舌识丹!”
白清说道,一枚丹药落在了手中。
白清张嘴服下去,立刻之间,药力在发挥着,很快的舌头一阵发麻,接着又是一阵发热,接着又是发辣,各种味道涌动,舌头难受至极,难受至极。
过了许久,白清才缓过劲。
取出了材料,白清快速的动手,切菜,配菜,然后开始烹饪,片刻之后,将炒锅端起来,将菜肴倒在了盘子中。
筷子夹着菜,放到了嘴巴中,没有快速的咽下,而是舌头品味着。
顿时之间,菜肴的种种味道,进入了舌头上,白清逼着眼睛,许久之后,再次睁开,“好强大的舌头,舌头进化了!”
舌头进化了,尝百味!
“我这舌头,简直是小说《沧海》中,秦知味的舌头,简直是神了!”
白清愕然。
在中学时代,白清曾经看过一本小说,名叫《沧海》,其中有个角色叫秦知味。他有一个好舌头,【食髓知味,通晓百味】,舌头之灵敏【能尝出食物极微小差别】,烧得一手好菜,烹饪之术古今无双。
秦知味舌头奇妙,能分辨人世间最微妙的滋味;曾经学全了天下的菜式,北至大漠,南至南洋,东至东瀛,西至大食,人间至味,无不尝遍,世上美食,无不通晓。
然后,以美食杀人。
他制作的美食,太美味了,很多武林高手吃起来控制不住,吃得太多,活活被撑死了;
后来,秦知味觉得将一万道菜做出一万种美味,又算什么呢?最好的厨子,该是将同一道菜做出一万种美味,于是烹饪出了【绣花鲈鱼】。
“看来,我多多学习厨艺,说不定日后,也是一个秦知味!”
白清眼睛中,闪动着光芒。
………………
时间在流逝着,白清的厨艺再次提升着,老爷子也是赞叹不已,有了几分御厨的味道。
可也仅仅是几分御厨的味道,距离真正的御厨,还是有较大距离;距离顶级的御厨,更是差距巨大。
厨师之道,博大精深,想要靠不到半个月的学习,就是天下无敌手,没有一丝可能;天赋可以天生,资质可以天生,可是底蕴却是要长时间积累,而在底蕴上,白清差了很多很多。
需要漫长的积累,不断的学习各种美食,才能成为真正的美食家。
而此刻,在客房中,白清打开了书籍《神农药膳图谱》,这是系统出品。
这是一本药膳书籍,是专门为武者准备的食谱。
武者,需要不断的锻炼身体,激发身体潜能,从而变得力量更大,速度更快,身体机能更为旺盛。而在锻炼的过程中,要不断的服用各种药膳,弥补身体的损耗,才能支撑武道之路,继续下去。
而武者,需要更加丰富的营养搭配,更加合理的膳食,而这本书上记载了各种药膳。
在书中,记载了一百零八种药膳,这些药膳对于食料苛刻,制作艰难;可是一旦服用了这些药膳,淬炼身体时,白清的身体体魄,将会更进一步!
系统中,将人体体质,分为四个阶段,亚健康状态、健康状态、运动员状态、极限状态。
如今地球上,多数人类处在亚健康状态,只有少数人群进入了健康状态,少之又少的人群是运动员状态;至于极限状态,只是科学家的数据统计,人体理论推演,先是根本不存在。
而服用药膳,白清淬炼身体,将迈入运动员状态。
很多的运动员,经历了锻炼之后,超越了一般人,在奥运会上获得了不错的名次,可透支人体潜能,七劳五伤,身体破损严重,不得不及早退役。
到了晚年时,更是患病不断!
而在药膳的滋养之下,白清会渐渐有了运动员的体质,却不会在身体中留下损伤,反而会持续进步。
远动员,所谓的更快、更强、更高,是建立在损害身体健康的基础上,会在身体上留下各种伤害;而白清变得更快、更强、更高,是建立在身体体能提升,生命进化的基础上。
老爷子讲述着御厨之道,白清仔细的听着,分析着,其中的道道太多了。
美食文化,起源于宫廷,发扬光大于民间。
在古代,平民老百姓,能解决了的温饱问题,吃饭不饿,就算是不错了,没有时间追求所谓的美食。
真正有时间品味美食的,主要是皇帝和士大夫之流,他们太闲暇了,闲暇的有时间品味美食,而有些美食得到了上层人士的认可,而底层的百姓随之跟风,于是发扬光大了。
而在美食的制作中,又是诞生了美食家。
很多名厨,未必是美食家;可美食家,一定是名厨。
舌头能辨别百味,舌头灵敏,辩解各种美味,才能制作出各种美味。这一点,依靠着天赋,可遇不可求。
眼睛能辨食谱,看到一个人的样子,就是能看出他是什么体质,喜欢什么口味,制定出了相应的食谱。
这要有高深的医学理论,能从望气中,看出是阳虚,还是阴虚,还是其他等等,对症下药,提出相应的食谱。
药补不如食补,吃好药不如吃好饭。
一般的画家,要以纸张为基础,画出各种画卷;而厨师以各种菜肴为纸张,制作出各种画卷,各种艺术品。
而一位顶级的厨师,制作出的美食,第一要好看,正所谓是第一印象最重要;其次,制作出的美食,要适合顾客的口味,有利于顾客养生,没有最美味的食物,只有最符合顾客口味的食物;第三,就是宣传了,赋予文化内涵,吃饭不再叫吃饭,而叫美食文化。
…………
又是几天过去了,白清厨艺止步不前。
似乎,已经达到了极限。
就好似一个学生,分数达到了极限,再考上几年,分数还是依旧,甚至会倒退。
而此刻,白清的厨艺,已经达到了极限。
“提升厨艺,三大要点,刀工上能凑合了,主要是舌头辨百味,有些不足;还有中医知识,不足!”
白清想着,苦笑了一声。
很多厨子,卡在了这两两点上,再也难以进步一丝,不过,白清有的是方法——
“系统,有什么丹药,能提升味觉!”
【叮咚,系统为你提供帮助】
【六识,耳、鼻、舌、身、意。从生理学奇角度,眼有视神经,耳有听神经,鼻有嗅神经,舌有味神经,身有感触神经,意有脑神经。】
【有天级丹药“大六识丹”,可完美开启六识,花费武道点3万】
【有地级丹药“小六识丹”,可粗浅开启六识,花费武道点3000。】
【有玄级丹药“缩减版六识丹”,可粗浅激活六识,花费武道点300。】
【有黄级丹药“舌识丹”,可粗浅激活舌识,花费武道点30。】
机械的声音响起,白清一愣一愣。
不同级别的丹药,花费差别太大了,只能是最低级的“舌识丹”。
“兑换,舌识丹!”
白清说道,一枚丹药落在了手中。
白清张嘴服下去,立刻之间,药力在发挥着,很快的舌头一阵发麻,接着又是一阵发热,接着又是发辣,各种味道涌动,舌头难受至极,难受至极。
过了许久,白清才缓过劲。
取出了材料,白清快速的动手,切菜,配菜,然后开始烹饪,片刻之后,将炒锅端起来,将菜肴倒在了盘子中。
筷子夹着菜,放到了嘴巴中,没有快速的咽下,而是舌头品味着。
顿时之间,菜肴的种种味道,进入了舌头上,白清逼着眼睛,许久之后,再次睁开,“好强大的舌头,舌头进化了!”
舌头进化了,尝百味!
“我这舌头,简直是小说《沧海》中,秦知味的舌头,简直是神了!”
白清愕然。
在中学时代,白清曾经看过一本小说,名叫《沧海》,其中有个角色叫秦知味。他有一个好舌头,【食髓知味,通晓百味】,舌头之灵敏【能尝出食物极微小差别】,烧得一手好菜,烹饪之术古今无双。
秦知味舌头奇妙,能分辨人世间最微妙的滋味;曾经学全了天下的菜式,北至大漠,南至南洋,东至东瀛,西至大食,人间至味,无不尝遍,世上美食,无不通晓。
然后,以美食杀人。
他制作的美食,太美味了,很多武林高手吃起来控制不住,吃得太多,活活被撑死了;
后来,秦知味觉得将一万道菜做出一万种美味,又算什么呢?最好的厨子,该是将同一道菜做出一万种美味,于是烹饪出了【绣花鲈鱼】。
“看来,我多多学习厨艺,说不定日后,也是一个秦知味!”
白清眼睛中,闪动着光芒。
………………
时间在流逝着,白清的厨艺再次提升着,老爷子也是赞叹不已,有了几分御厨的味道。
可也仅仅是几分御厨的味道,距离真正的御厨,还是有较大距离;距离顶级的御厨,更是差距巨大。
厨师之道,博大精深,想要靠不到半个月的学习,就是天下无敌手,没有一丝可能;天赋可以天生,资质可以天生,可是底蕴却是要长时间积累,而在底蕴上,白清差了很多很多。
需要漫长的积累,不断的学习各种美食,才能成为真正的美食家。
而此刻,在客房中,白清打开了书籍《神农药膳图谱》,这是系统出品。
这是一本药膳书籍,是专门为武者准备的食谱。
武者,需要不断的锻炼身体,激发身体潜能,从而变得力量更大,速度更快,身体机能更为旺盛。而在锻炼的过程中,要不断的服用各种药膳,弥补身体的损耗,才能支撑武道之路,继续下去。
而武者,需要更加丰富的营养搭配,更加合理的膳食,而这本书上记载了各种药膳。
在书中,记载了一百零八种药膳,这些药膳对于食料苛刻,制作艰难;可是一旦服用了这些药膳,淬炼身体时,白清的身体体魄,将会更进一步!
系统中,将人体体质,分为四个阶段,亚健康状态、健康状态、运动员状态、极限状态。
如今地球上,多数人类处在亚健康状态,只有少数人群进入了健康状态,少之又少的人群是运动员状态;至于极限状态,只是科学家的数据统计,人体理论推演,先是根本不存在。
而服用药膳,白清淬炼身体,将迈入运动员状态。
很多的运动员,经历了锻炼之后,超越了一般人,在奥运会上获得了不错的名次,可透支人体潜能,七劳五伤,身体破损严重,不得不及早退役。
到了晚年时,更是患病不断!
而在药膳的滋养之下,白清会渐渐有了运动员的体质,却不会在身体中留下损伤,反而会持续进步。
远动员,所谓的更快、更强、更高,是建立在损害身体健康的基础上,会在身体上留下各种伤害;而白清变得更快、更强、更高,是建立在身体体能提升,生命进化的基础上。