第111章 金钱肉
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出门之后，尹红旗朝着对门的两间办公室吼了两声，只见两间办公室里走出了一男一女俩人。尹红旗把这俩人给程自强作了简单介绍。
男的叫张发运，约莫四十出头。他个子虽然不高，但长地结实敦厚，是煤巷掘进队的材料员。女的叫刘菊花，瞧着三十岁左右的样子，是队上的核算员。她剪着齐耳短发，脸圆地像是一颗大苹果，皮肤显得十分洁白。
一听俩人的工种，程自强便明白了，这俩人是队上管材料和管工资的“大管家”，也是尹红旗经济管理上的左臂右膀。
程自强与俩人分别握了握手。
张发运在握手时笑着说道：“程技术员好精神！早就听说过你的大名，今天算是正式认识了，今后我们要常来常往哦。”
尹红旗站在一旁说道：“那可不？程技术员不但专业水平高，还是个勤奋敬业的人，我可着劲儿想把他挖到咱们队上来，可曹矿长把他挖走了。老张，小刘，你俩这几天抽空在班前会上给大伙儿说说，我们都要支持程技术员的工作。特别是他前途方面的事儿，大伙儿可不能扯他的后腿。”
“好的，尹队。”张发运和刘菊花同时答应道。
尹红旗话里的意思，程自强自然心知肚明。他与尹红旗对望一眼，俩人会心一笑。
四个人想跟着离开区队楼，走到矿大门口的十字路口，张发运拦了一辆面的车，四个人钻进车里。程自强只听张发运对开车的司机说，去草煤村的老曹家吃驴肉，面的车载着四人直奔草煤村。
草煤村位于康州一矿以西的半山腰中，基本与康州一矿相连。村里的大部分人家姓曹，当然还有为数不多的几家杂姓。
村子依山傍水，绿树成荫。村民的院落结构，与平洲市所辖其他县份的农村院落并无大的区别。只是由于靠近矿区的原因，草煤村经济条件稍微要好一点，村里的主干道被水泥硬化。有些人家修建有一砖到顶的大瓦房和宽敞的大铁门，瞧着十分富足而又气派。
进村之后，面的车在村里的道路上绕了几个圈子，停在了一家建着两扇宽敞大铁门的院落门前。程自强随着尹红旗进门，才发现这家院落里面别有洞天。
这是一家北方典型的四合院结构院落，但在院落顶部，用钢架支撑搭了透明玻璃将院落全部覆盖，这就使这个院落成为一个封闭的温室。
院内奇花斗艳，空气温润，气温宜人，简直就是一个世外桃源。
尹红旗显然对这里十分熟悉，他领着程自强等人径直往里走。没走几步远，只见一人老远打着招呼走了过来：“哈呀，尹队长，贵客呀。”
程自强仔细一看，觉得这人有几分面熟。他仔细一想，猛然想起曾与这人见过一次面，他不正是尹红旗那次在岩巷掘进队替他摆那场庆功酒时炖羊肉的曹师傅吗？他竟然在家里开着这么富有创意的饭店？
程自强想的没错，这人正是草煤村置办红白喜事的大厨曹正德。
尹红旗握着曹正德的手，笑道：“曹老板，恭喜发财嘛！我下午没事儿，约了几个人来你这人尝个特色。有地方没？”
“有，有，有。你们四位吧？那就进西屋，那里凉快。”说着曹正德附在尹红旗耳边说道：“前面客房来了几个客人已经坐了，请尹队长多多担待。”
“没事没事，咱都老熟人了，还在乎那个嘛！”尹红旗拍了拍曹正德的肩膀，说道：“曹老板，那我们去了，你忙你的。”
“好嘞！”曹正德朝院子里站着的一位十八九岁的姑娘招了招手，说道：“丫头，快把四位客人领到西屋。”
四人随这姑娘走进西屋。西屋地上放着一张木桌、一张茶几和三张沙发。靠北一侧盘着一方土炕，炕上铺着一方竹席，席上摆着一张红漆大木炕桌。
尹红旗直接拖鞋上炕，然后朝程自强招招手，笑道：“来，入乡随俗，上炕兄弟。曹老板这里玩的就是这个排场，想必你不陌生。”
西屋的陈设让程自强想起了程家庄老家，让他感到格外亲切。他哪里会觉得陌生？简直是熟悉呐。
程自强与张发运和刘菊花互相谦让一番，程自强上炕坐在尹红旗左手边，张发运上炕坐在尹红旗右手边。刘菊花则死活不上炕，她吊腿坐在了炕头栏子上。
那姑娘见四人坐好，捏着一个菜单欲让尹红旗点菜。尹红旗却看也没看，直接说道：“不用看了，我报菜名，你记下就是了。”
姑娘点头说：“好的。”
尹红旗一口气说道：“五香驴肉三斤，金钱肉斜切四条，卤猪蹄四只，羊脖子四个。嗯，另外是蒜拌茄子、盐水萝卜、油过黄瓜、油焖豆角，外加一锅水煮土豆，就这些，够了。”
程自强一听，除了驴肉等荤菜之外，其他几个素菜都是家常菜，看来曹老板这里以家常菜为主。
姑娘点点头，问道：“几位要喝什么茶水呢？有清茶，有冰糖碗子。”
尹红旗道：“瞧我这记性！忘了酒水。给我们来四杯冰糖碗子，再来四瓶康州大曲。”
姑娘点点头表示记下了，然后出了门。
她刚出门，张发运忍俊不禁地笑道：“尹队，程技术员还是单身青年，你一下子要了三条金钱肉，吃了他能受得了哇！”
张发运这话一说，尹红旗哈哈大笑起来，刘菊花脸上顿时变成了红色。
程自强不明所以，问道：“张师傅，这金钱肉到底是什么肉呀？”
“哈哈哈，程技术员，你不知道金钱肉呀？”张发运好奇起来。
程自强摇摇头。
“哈哈，兄弟，就是驴鞭嘛！劲儿确实不小。”尹红旗率先说道。
听他们三个男人说这事，刘菊花已经跑了出去。
“那，那，尹队，怎么把那东西叫金钱肉？”程自强一副虚心求教的样子。
“嘿嘿，暂时保密，待会儿你就知道为啥叫金钱肉了。”尹红旗一本正经地说道。
三个人又说了些其他话题。
不大会儿，那姑娘把尹红旗点的菜一样一样地端了上来。
程自强看着一个大碟子里斜切地黑乎乎的一道菜，霎时明白了金钱肉的由来。只见三条驴鞭被一刀一刀地切了下去，看着就像是串起来的三吊铜钱。
嘿嘿，原来这东西叫做金钱肉！瞧着果然不同凡响，就不知道这东西有什么劲儿？想到这里，程自强乐地独自狂笑起来。
出门之后，尹红旗朝着对门的两间办公室吼了两声，只见两间办公室里走出了一男一女俩人。尹红旗把这俩人给程自强作了简单介绍。
男的叫张发运，约莫四十出头。他个子虽然不高，但长地结实敦厚，是煤巷掘进队的材料员。女的叫刘菊花，瞧着三十岁左右的样子，是队上的核算员。她剪着齐耳短发，脸圆地像是一颗大苹果，皮肤显得十分洁白。
一听俩人的工种，程自强便明白了，这俩人是队上管材料和管工资的“大管家”，也是尹红旗经济管理上的左臂右膀。
程自强与俩人分别握了握手。
张发运在握手时笑着说道：“程技术员好精神！早就听说过你的大名，今天算是正式认识了，今后我们要常来常往哦。”
尹红旗站在一旁说道：“那可不？程技术员不但专业水平高，还是个勤奋敬业的人，我可着劲儿想把他挖到咱们队上来，可曹矿长把他挖走了。老张，小刘，你俩这几天抽空在班前会上给大伙儿说说，我们都要支持程技术员的工作。特别是他前途方面的事儿，大伙儿可不能扯他的后腿。”
“好的，尹队。”张发运和刘菊花同时答应道。
尹红旗话里的意思，程自强自然心知肚明。他与尹红旗对望一眼，俩人会心一笑。
四个人想跟着离开区队楼，走到矿大门口的十字路口，张发运拦了一辆面的车，四个人钻进车里。程自强只听张发运对开车的司机说，去草煤村的老曹家吃驴肉，面的车载着四人直奔草煤村。
草煤村位于康州一矿以西的半山腰中，基本与康州一矿相连。村里的大部分人家姓曹，当然还有为数不多的几家杂姓。
村子依山傍水，绿树成荫。村民的院落结构，与平洲市所辖其他县份的农村院落并无大的区别。只是由于靠近矿区的原因，草煤村经济条件稍微要好一点，村里的主干道被水泥硬化。有些人家修建有一砖到顶的大瓦房和宽敞的大铁门，瞧着十分富足而又气派。
进村之后，面的车在村里的道路上绕了几个圈子，停在了一家建着两扇宽敞大铁门的院落门前。程自强随着尹红旗进门，才发现这家院落里面别有洞天。
这是一家北方典型的四合院结构院落，但在院落顶部，用钢架支撑搭了透明玻璃将院落全部覆盖，这就使这个院落成为一个封闭的温室。
院内奇花斗艳，空气温润，气温宜人，简直就是一个世外桃源。
尹红旗显然对这里十分熟悉，他领着程自强等人径直往里走。没走几步远，只见一人老远打着招呼走了过来：“哈呀，尹队长，贵客呀。”
程自强仔细一看，觉得这人有几分面熟。他仔细一想，猛然想起曾与这人见过一次面，他不正是尹红旗那次在岩巷掘进队替他摆那场庆功酒时炖羊肉的曹师傅吗？他竟然在家里开着这么富有创意的饭店？
程自强想的没错，这人正是草煤村置办红白喜事的大厨曹正德。
尹红旗握着曹正德的手，笑道：“曹老板，恭喜发财嘛！我下午没事儿，约了几个人来你这人尝个特色。有地方没？”
“有，有，有。你们四位吧？那就进西屋，那里凉快。”说着曹正德附在尹红旗耳边说道：“前面客房来了几个客人已经坐了，请尹队长多多担待。”
“没事没事，咱都老熟人了，还在乎那个嘛！”尹红旗拍了拍曹正德的肩膀，说道：“曹老板，那我们去了，你忙你的。”
“好嘞！”曹正德朝院子里站着的一位十八九岁的姑娘招了招手，说道：“丫头，快把四位客人领到西屋。”
四人随这姑娘走进西屋。西屋地上放着一张木桌、一张茶几和三张沙发。靠北一侧盘着一方土炕，炕上铺着一方竹席，席上摆着一张红漆大木炕桌。
尹红旗直接拖鞋上炕，然后朝程自强招招手，笑道：“来，入乡随俗，上炕兄弟。曹老板这里玩的就是这个排场，想必你不陌生。”
西屋的陈设让程自强想起了程家庄老家，让他感到格外亲切。他哪里会觉得陌生？简直是熟悉呐。
程自强与张发运和刘菊花互相谦让一番，程自强上炕坐在尹红旗左手边，张发运上炕坐在尹红旗右手边。刘菊花则死活不上炕，她吊腿坐在了炕头栏子上。
那姑娘见四人坐好，捏着一个菜单欲让尹红旗点菜。尹红旗却看也没看，直接说道：“不用看了，我报菜名，你记下就是了。”
姑娘点头说：“好的。”
尹红旗一口气说道：“五香驴肉三斤，金钱肉斜切四条，卤猪蹄四只，羊脖子四个。嗯，另外是蒜拌茄子、盐水萝卜、油过黄瓜、油焖豆角，外加一锅水煮土豆，就这些，够了。”
程自强一听，除了驴肉等荤菜之外，其他几个素菜都是家常菜，看来曹老板这里以家常菜为主。
姑娘点点头，问道：“几位要喝什么茶水呢？有清茶，有冰糖碗子。”
尹红旗道：“瞧我这记性！忘了酒水。给我们来四杯冰糖碗子，再来四瓶康州大曲。”
姑娘点点头表示记下了，然后出了门。
她刚出门，张发运忍俊不禁地笑道：“尹队，程技术员还是单身青年，你一下子要了三条金钱肉，吃了他能受得了哇！”
张发运这话一说，尹红旗哈哈大笑起来，刘菊花脸上顿时变成了红色。
程自强不明所以，问道：“张师傅，这金钱肉到底是什么肉呀？”
“哈哈哈，程技术员，你不知道金钱肉呀？”张发运好奇起来。
程自强摇摇头。
“哈哈，兄弟，就是驴鞭嘛！劲儿确实不小。”尹红旗率先说道。
听他们三个男人说这事，刘菊花已经跑了出去。
“那，那，尹队，怎么把那东西叫金钱肉？”程自强一副虚心求教的样子。
“嘿嘿，暂时保密，待会儿你就知道为啥叫金钱肉了。”尹红旗一本正经地说道。
三个人又说了些其他话题。
不大会儿，那姑娘把尹红旗点的菜一样一样地端了上来。
程自强看着一个大碟子里斜切地黑乎乎的一道菜，霎时明白了金钱肉的由来。只见三条驴鞭被一刀一刀地切了下去，看着就像是串起来的三吊铜钱。
嘿嘿，原来这东西叫做金钱肉！瞧着果然不同凡响，就不知道这东西有什么劲儿？想到这里，程自强乐地独自狂笑起来。