第二百七十九章 来料加工
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今天的文字餐厅仿佛变成了一场厨艺交流会，客人们没有一个离开，他们每个人面前都放着一个小碟子。
而武雄这个餐厅经理，站得笔挺，满意的看着穿着他最爱的深蓝色空姐制服的服务生小姐姐们，一次次的将厨房里传出的菜分成了小份后分发到客人的碟子里。
这些菜其实只有一道——红烧臭鳜鱼。
“恩，这一次做的好像比刚才做的那个好了很多，但是好像煎的时间还不够，你看这个鱼皮香味有点不足……”
“这个配料我觉得好像还是放得有点多了，有点喧宾夺主的感觉，刚才文老板那个笋丁和肉香是作为鱼鲜的补充和烘托，关键还是要把臭鳜鱼本身的香味给抬起来！”
食客们七嘴八舌的发表着他们的见解，说来也奇怪，吃过常照文示范的红烧臭鳜鱼后，大家都觉得自己的味觉感知能力提高了不少，似乎也能吃出些门道来了，完蛋了，嘴巴养那么刁，以后该怎么办啊！
但没有人打算离开，放弃这次难得的全场试吃的机会。
而烹饪出这些红烧鳜鱼的厨师何冲也放下了以前盲目的自信，拿着一个小本子将客人试吃后的反馈一一记录下来，待会儿他还会回厨房重新做，尽量避免刚才的失误。
“我吃了文老板的那份臭鳜鱼后，一下子就看到了两个漂亮姑娘，感觉我都不需要交女朋友了！但是吃了你这个，我就看到了我妈……”说这话的是那个胖子。
坐在他边上的一个客人笑嘻嘻的推了他一把：“死胖子，别老想姑娘了，看到自己老妈也没啥不好，亲情第一嘛！”
“看到我妈是没啥不好，但是我还看到她手里拿着小时候一直抽我的藤条，诶哟，肝疼！”
“哈哈！”
看到餐厅的气氛如此融洽，常照文也很欣慰，他坐在季飞身边，拿起了茶壶为自己和季飞各斟了一杯他最爱的金骏眉。
“我看你早就应该培养点帮手了，不然你一不在，餐厅就得歇菜！”说这话的当口，正好那个圆脸的服务生张悦为他上了一小份何冲新完成的红烧臭鳜鱼。
季飞品尝后点了点头：“这次的火候控制提高了不少，但要达到你的水平我看没有个十年八年是不可能的，你真的要让他一上来就做这种复杂的菜吗？我看不如让他先从拍黄瓜、多巴胺糖番茄这些简单的凉菜上先练练手。”
常照文低头喝了一口茶，心中暗暗苦笑，不是他不想啊，而是来自文字农场的食材都是绑定了主人和有菜谱限制的，刺斗海心的鱼虽然不限定使用人，但是直接让何冲做鲜鱼的话难度更大，失误的概率更高。而经过了发酵处理后的臭鳜鱼，即使厨师水平不那么稳定，但因为食材的卓越性能也不可能会难吃到哪里去。
但这些话他谁都不能说，宝宝心里苦但宝宝还不能说，常照文将茶杯里的茶一口饮尽。
那边的何冲已经是第五次完成了红烧臭鳜鱼，感觉他的发挥已经稳定下来了，短时间内再有什么大的提升也不太可能。虽然这道菜在他看来完成度还是差了一截，但也算中规中矩，至少卖出去不至于砸了文字餐厅的招牌。
常照文抬手叫来了武雄，正想跟他说试吃结束了，准备商量个定价，将这道红烧臭鳜鱼正式加入文字餐厅的菜单中。
可就在这个时候，一个身材高大的年轻男子大步流星的冲进了店门，他好奇的打量了周围一圈，这到底是家什么餐厅啊！每个客人面前都放着空盘子，但却又不离开，就这么白白占着座位不翻台吗？这个店的老板还要不要做生意了啊？！
而且一进来他就感觉到这餐厅里的气氛不对，空气中弥漫着一股臭气和奇异的香味混杂在一起的怪味，刚开始他觉得这股味道熏得让人想吐，但当他正要掩鼻的时候，又觉得这味道似乎变了，那是一种经过岁月沉淀后的香味……
一个服务生端出了一盘鱼，没有错，那股香味正是从这盘鱼上散发出来的！
男子眼睛一亮，果然这家餐厅还真的有些门道。
但更令他震惊的是，坐在座位上对着空盘子的众人全都兴奋起来，人人都虎视眈眈的盯着开始分鱼的服务生，嘴角还泛着口水，生怕给自己分少了。
呃……男子彻底懵了，这是什么情况，那么多人就等着吃一条鱼？！这种抠门的境界简直是闻所未闻，如果真喜欢的话，就一人点上一份啊。
服务生走过他身边时，对着他抱歉的笑了笑：“这位客人，不好意思，我们店里的新菜品红烧臭鳜鱼的试吃最后一轮已经结束了……”
原来是试吃！
男子恍然大悟，有意思，没想到师弟推荐的这家店还挺有意思的，居然发动那么多客人试吃新菜……关键还那么抠门。
作为一个走南闯北吃过很多餐厅的美食家，他也受邀参加过很多餐厅的新菜试吃，但人家至少一个桌子会上个一份，像这样一盘菜要分给那么多人吃的，他还真没见过呢。
“没得试吃就不试呗！”男子豪爽的一笑，说真的就那么一筷子吃了又不过瘾，“那我就点一份，不，我要点两份那个红烧臭鳜鱼，请帮我打包！另外，我自己还带了点食材，想请你家的厨师帮忙加工一下！”
来料加工？女服务员一怔，果然，那个男人右手提着一个黑色的塑胶袋，她将询问的眼神投向了武雄——店长给她进行入职培训的时候好像没有说过餐厅还有这项服务吧？
武雄也是一头雾水，看我干嘛，我也不知道店里能不能有这种操作，于是他俯下身子，凑到常照文耳边小声说道：“文老板，你看我们……”
常照文想也不想的就直接摇了摇头，当然不行啦！搞什么飞机啊，他们文字餐厅的特色就是特殊食材，而且他们店多少还是有一些B格的，怎么能随随便便的就变成来料加工的海鲜大排档呢！
“咦，那人看着怎么有点面熟啊……”季飞突然站了起来，皱着眉，伸长脖子，仔细打量着那个男人，他一定见过这人，但是在哪里见到他的呢？
今天的文字餐厅仿佛变成了一场厨艺交流会，客人们没有一个离开，他们每个人面前都放着一个小碟子。
而武雄这个餐厅经理，站得笔挺，满意的看着穿着他最爱的深蓝色空姐制服的服务生小姐姐们，一次次的将厨房里传出的菜分成了小份后分发到客人的碟子里。
这些菜其实只有一道——红烧臭鳜鱼。
“恩，这一次做的好像比刚才做的那个好了很多，但是好像煎的时间还不够，你看这个鱼皮香味有点不足……”
“这个配料我觉得好像还是放得有点多了，有点喧宾夺主的感觉，刚才文老板那个笋丁和肉香是作为鱼鲜的补充和烘托，关键还是要把臭鳜鱼本身的香味给抬起来！”
食客们七嘴八舌的发表着他们的见解，说来也奇怪，吃过常照文示范的红烧臭鳜鱼后，大家都觉得自己的味觉感知能力提高了不少，似乎也能吃出些门道来了，完蛋了，嘴巴养那么刁，以后该怎么办啊！
但没有人打算离开，放弃这次难得的全场试吃的机会。
而烹饪出这些红烧鳜鱼的厨师何冲也放下了以前盲目的自信，拿着一个小本子将客人试吃后的反馈一一记录下来，待会儿他还会回厨房重新做，尽量避免刚才的失误。
“我吃了文老板的那份臭鳜鱼后，一下子就看到了两个漂亮姑娘，感觉我都不需要交女朋友了！但是吃了你这个，我就看到了我妈……”说这话的是那个胖子。
坐在他边上的一个客人笑嘻嘻的推了他一把：“死胖子，别老想姑娘了，看到自己老妈也没啥不好，亲情第一嘛！”
“看到我妈是没啥不好，但是我还看到她手里拿着小时候一直抽我的藤条，诶哟，肝疼！”
“哈哈！”
看到餐厅的气氛如此融洽，常照文也很欣慰，他坐在季飞身边，拿起了茶壶为自己和季飞各斟了一杯他最爱的金骏眉。
“我看你早就应该培养点帮手了，不然你一不在，餐厅就得歇菜！”说这话的当口，正好那个圆脸的服务生张悦为他上了一小份何冲新完成的红烧臭鳜鱼。
季飞品尝后点了点头：“这次的火候控制提高了不少，但要达到你的水平我看没有个十年八年是不可能的，你真的要让他一上来就做这种复杂的菜吗？我看不如让他先从拍黄瓜、多巴胺糖番茄这些简单的凉菜上先练练手。”
常照文低头喝了一口茶，心中暗暗苦笑，不是他不想啊，而是来自文字农场的食材都是绑定了主人和有菜谱限制的，刺斗海心的鱼虽然不限定使用人，但是直接让何冲做鲜鱼的话难度更大，失误的概率更高。而经过了发酵处理后的臭鳜鱼，即使厨师水平不那么稳定，但因为食材的卓越性能也不可能会难吃到哪里去。
但这些话他谁都不能说，宝宝心里苦但宝宝还不能说，常照文将茶杯里的茶一口饮尽。
那边的何冲已经是第五次完成了红烧臭鳜鱼，感觉他的发挥已经稳定下来了，短时间内再有什么大的提升也不太可能。虽然这道菜在他看来完成度还是差了一截，但也算中规中矩，至少卖出去不至于砸了文字餐厅的招牌。
常照文抬手叫来了武雄，正想跟他说试吃结束了，准备商量个定价，将这道红烧臭鳜鱼正式加入文字餐厅的菜单中。
可就在这个时候，一个身材高大的年轻男子大步流星的冲进了店门，他好奇的打量了周围一圈，这到底是家什么餐厅啊！每个客人面前都放着空盘子，但却又不离开，就这么白白占着座位不翻台吗？这个店的老板还要不要做生意了啊？！
而且一进来他就感觉到这餐厅里的气氛不对，空气中弥漫着一股臭气和奇异的香味混杂在一起的怪味，刚开始他觉得这股味道熏得让人想吐，但当他正要掩鼻的时候，又觉得这味道似乎变了，那是一种经过岁月沉淀后的香味……
一个服务生端出了一盘鱼，没有错，那股香味正是从这盘鱼上散发出来的！
男子眼睛一亮，果然这家餐厅还真的有些门道。
但更令他震惊的是，坐在座位上对着空盘子的众人全都兴奋起来，人人都虎视眈眈的盯着开始分鱼的服务生，嘴角还泛着口水，生怕给自己分少了。
呃……男子彻底懵了，这是什么情况，那么多人就等着吃一条鱼？！这种抠门的境界简直是闻所未闻，如果真喜欢的话，就一人点上一份啊。
服务生走过他身边时，对着他抱歉的笑了笑：“这位客人，不好意思，我们店里的新菜品红烧臭鳜鱼的试吃最后一轮已经结束了……”
原来是试吃！
男子恍然大悟，有意思，没想到师弟推荐的这家店还挺有意思的，居然发动那么多客人试吃新菜……关键还那么抠门。
作为一个走南闯北吃过很多餐厅的美食家，他也受邀参加过很多餐厅的新菜试吃，但人家至少一个桌子会上个一份，像这样一盘菜要分给那么多人吃的，他还真没见过呢。
“没得试吃就不试呗！”男子豪爽的一笑，说真的就那么一筷子吃了又不过瘾，“那我就点一份，不，我要点两份那个红烧臭鳜鱼，请帮我打包！另外，我自己还带了点食材，想请你家的厨师帮忙加工一下！”
来料加工？女服务员一怔，果然，那个男人右手提着一个黑色的塑胶袋，她将询问的眼神投向了武雄——店长给她进行入职培训的时候好像没有说过餐厅还有这项服务吧？
武雄也是一头雾水，看我干嘛，我也不知道店里能不能有这种操作，于是他俯下身子，凑到常照文耳边小声说道：“文老板，你看我们……”
常照文想也不想的就直接摇了摇头，当然不行啦！搞什么飞机啊，他们文字餐厅的特色就是特殊食材，而且他们店多少还是有一些B格的，怎么能随随便便的就变成来料加工的海鲜大排档呢！
“咦，那人看着怎么有点面熟啊……”季飞突然站了起来，皱着眉，伸长脖子，仔细打量着那个男人，他一定见过这人，但是在哪里见到他的呢？