第二百二十五章 开天窗or低品质
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御高酒店的整个后厨区都沸腾了。
奇葩，绝对是惊人的奇葩之举，怎么会有人做出这种事情，真是活久见啊！
后厨的西点区简直是人山人海，不光大量完成了自己工作的厨师都围到了这里，甚至还有不少服务员假装帮忙，也跑到了这里看热闹。
王总的脸色黑的不能再黑了，他直到现在还不敢相信常照文真的会这么做。
真不可能，这不会是真的！
只要有一丝理智尚存的人，都不至于会当着他的面做出这种事来！
幻觉，一定是幻觉，一定是他最近为了准备今天典礼的事情太累了，因为睡眠不足而出现了幻觉！
王总对着自己的大腿狠狠的掐了一把，强烈的疼痛过后，他眼睁睁的看着常照文拿起了一个印着“一心蛋糕”的大纸盒，放到了料理台上。
打开了纸盒后，常照文露出了满意的笑容，没错，外卖送来的正是他需要的18寸的原味戚风蛋糕。18寸的蛋糕很大，切好后足够20人吃的了，所以他一共订了100个，这可是一笔大订单，看来对方也很重视，还额外多赠送了他2个。
好了，正式开工了！
常照文麻利的拆开了一盒盒淡奶油，启动料理机，开始打发起奶油来了。
“那个料理机……”雄仔才刚开口，陈大卫踢了他一脚，他立马识相的闭上了嘴。
陈大卫双手交叉环保在胸口，饶有兴趣的看着常照文，雄仔平时挺机灵的一个孩子，刚才却差点犯傻，当着王总面再搞他那套小手段不是等着穿帮嘛，何况现在常照文自己作死，他们现在只要安静的看着就行了。
笑话，这简直就是一个笑话！
恒高集团三十周年庆典的甜点，重金请来的所谓“高人”居然用了个连锁品牌外卖的蛋糕就想蒙混过关！
真是个脑残，自己傻就当全世界都是傻子吗？
事到如今就算让常照文用最高级的料理机，给他最高级的奶油又能怎样？没救了，神都救不了他！
冷静，我TM需要冷静！极度震惊过去后，王总进入了暴走状态，他连续做了十多个深呼吸后，总算稍微平静了一点。
“好了，好了，都散了吧！”王总板着脸，那些凑过来看热闹的人见势头不妙，立马识相的撤走了。
可常照文好像没事人一样的，自顾自的从纸盒中取出了蛋糕，拿起了一把长长的蛋糕刀，将这块戚风蛋糕横切成三层。
“等等！”王总实在是忍不了了，“你真的要让客人吃这种便宜的蛋糕？”
“不，客人吃的是仲夏夜之梦！”常照文动作飞快，涂抹樱桃酒和奶油，层层撒入提前腌渍好的树莓，最后用碎巧克力散满了蛋糕，点缀好了黄金蜂蜜鱼子酱，搞定！
做好一个20人份的18寸蛋糕需要多少时间？
常照文用自己的行动给出了答案——12秒！
大家目瞪口呆的看着常照文就像一个上了发条的机器人一样，一个又一个完成品蛋糕就在他手下不停的出现，有好事之徒甚至开始用秒表计时。
100、101、102！
完成了！2000人份的蛋糕就这么完成了，甚至还不到半个小时！
全场一片死一般的寂静，尽管没有亲自准备蛋糕底胚，但是一个人能在这么短的时间里一气呵成的完成了那么多份蛋糕的装裱，如果不是亲眼所见，实在是很难令人相信。
就连陈大卫都看得双目发直，太快了，这个小子的动作实在是太快了！
做这行的人都信奉“熟能生巧”这个规律，有很多老师傅也能达到这个手速，但是人家通常都是经历过几十年重复的劳作才能练就的。
但是这个常照文才多少岁？才刚刚二十岁出头点啊！
就算他也是辛苦的练习出的手法，但是，总不会一出娘胎就练习吧？最可怕的是，这个人还如此年轻，如果他只是一个普通人，陈大卫绝对会将其收为徒弟，因为他未来的成就必定会远远超过自己。
但是……
这小子绝对不是善于之辈，还是趁早把他压住比较好，不过好在事到如今根本不需要他动手了，以这小子这么个作死法，他只要静观其变就行了。
搞砸恒高集团三十周年的庆典，这可不是普通作死，妥妥的作大死啊。这件事只要传出去，常照文的名声在S城，甚至在整个华夏餐饮行业都会烂成渣。
“甜品准备，速度！”传菜领班的声音突然响起，众人这才回过神来。
怎么办？！
大家齐刷刷的转过脸看着王总，那种用外卖蛋糕加工的low爆了的甜点还能不能用呢？老大，你倒是给个说法啊！
王总的脸在抽搐着，此刻他脑中也是各种纠结，怎么办？不上吗？但是宾客们似乎对这款作品很是期待。就这么让人把这个玩意儿送上去？他实在是过不了自己那一关啊！如果没看到也就算了，亲眼看到别人弄虚作假，自己还纵容，那罪可就大了！
不到一秒钟的时间，王总心里已经把将他陷于两难境地的常照文诅咒了个十几遍。
“王总，您也在这里啊！”传菜领班这才注意到还在痛苦纠结中的王总，“仲夏夜之梦要上了，前台已经在催了，刚刚由叶唯亲自朗诵了莎士比亚的同名诗歌，主会场已经熄灯，就等上这道甜品了。”
“这……”王总咬了咬牙，一挥手，“上吧！”
“等等！”陈大卫突然发声，“王总，您管理的都是酒店里的大事，可能不是太清楚我们的菜品标准——木木，你给王总汇报一下我们酒店戚风蛋糕的标准！”
作为一家6星级酒店，所有的服务都有一套标准化规范，这是一道不容逾越的红线。
那个被人戏称为戚风蛋糕小王子的矮个子突然被西点区的老大点名，立刻应了一声，几乎是条件反射般的背道：“选用由当日生产的兰皇可生食鸡蛋，取蛋清打发，面粉则是本集团农场专供的蛋白质含量为14的低粉，严格按照操作步骤执行……”
“王总，虽然只是最普通的作为底胚使用的蛋糕，但是我们御高之所以是御高，就是因为我们对每个细节都要求严格，绝对不是用一个普通市售蛋糕就能取代的！而今天的客人都是贵客，万一让客人发现在这么重要的场合，我们准备给他们的甜品居然是一款达不到我们日常标准的劣质品，这个责任谁来承担呢？”
王总此刻已经是满头大汗了，怎么办？一边万众期待，如果不及时呈上预定作品，客人绝对会失望；另一边，眼前的这款作品确实存在着巨大的缺陷……
陈大卫双眼死死的盯着王总，看王总的脸色，他猜到自己的话起作用了，他决定加点码，帮助王总尽快的做出正确的决定。
“王总，都说一个木桶能装多少水就取决于最短的那块板，我们全酒店人都为了今天努力了那么久，可不能就因为一个不达标的劣质品就功亏一篑吧？30年的硕果已经严格按照规范准备了2000份，就算他那个劣质品不能用，我们也不至于开天窗！”
“这……”王总面色凝重，他沉默了片刻，终于做出了决定，“传菜准备——30年的硕果！”
御高酒店的整个后厨区都沸腾了。
奇葩，绝对是惊人的奇葩之举，怎么会有人做出这种事情，真是活久见啊！
后厨的西点区简直是人山人海，不光大量完成了自己工作的厨师都围到了这里，甚至还有不少服务员假装帮忙，也跑到了这里看热闹。
王总的脸色黑的不能再黑了，他直到现在还不敢相信常照文真的会这么做。
真不可能，这不会是真的！
只要有一丝理智尚存的人，都不至于会当着他的面做出这种事来！
幻觉，一定是幻觉，一定是他最近为了准备今天典礼的事情太累了，因为睡眠不足而出现了幻觉！
王总对着自己的大腿狠狠的掐了一把，强烈的疼痛过后，他眼睁睁的看着常照文拿起了一个印着“一心蛋糕”的大纸盒，放到了料理台上。
打开了纸盒后，常照文露出了满意的笑容，没错，外卖送来的正是他需要的18寸的原味戚风蛋糕。18寸的蛋糕很大，切好后足够20人吃的了，所以他一共订了100个，这可是一笔大订单，看来对方也很重视，还额外多赠送了他2个。
好了，正式开工了！
常照文麻利的拆开了一盒盒淡奶油，启动料理机，开始打发起奶油来了。
“那个料理机……”雄仔才刚开口，陈大卫踢了他一脚，他立马识相的闭上了嘴。
陈大卫双手交叉环保在胸口，饶有兴趣的看着常照文，雄仔平时挺机灵的一个孩子，刚才却差点犯傻，当着王总面再搞他那套小手段不是等着穿帮嘛，何况现在常照文自己作死，他们现在只要安静的看着就行了。
笑话，这简直就是一个笑话！
恒高集团三十周年庆典的甜点，重金请来的所谓“高人”居然用了个连锁品牌外卖的蛋糕就想蒙混过关！
真是个脑残，自己傻就当全世界都是傻子吗？
事到如今就算让常照文用最高级的料理机，给他最高级的奶油又能怎样？没救了，神都救不了他！
冷静，我TM需要冷静！极度震惊过去后，王总进入了暴走状态，他连续做了十多个深呼吸后，总算稍微平静了一点。
“好了，好了，都散了吧！”王总板着脸，那些凑过来看热闹的人见势头不妙，立马识相的撤走了。
可常照文好像没事人一样的，自顾自的从纸盒中取出了蛋糕，拿起了一把长长的蛋糕刀，将这块戚风蛋糕横切成三层。
“等等！”王总实在是忍不了了，“你真的要让客人吃这种便宜的蛋糕？”
“不，客人吃的是仲夏夜之梦！”常照文动作飞快，涂抹樱桃酒和奶油，层层撒入提前腌渍好的树莓，最后用碎巧克力散满了蛋糕，点缀好了黄金蜂蜜鱼子酱，搞定！
做好一个20人份的18寸蛋糕需要多少时间？
常照文用自己的行动给出了答案——12秒！
大家目瞪口呆的看着常照文就像一个上了发条的机器人一样，一个又一个完成品蛋糕就在他手下不停的出现，有好事之徒甚至开始用秒表计时。
100、101、102！
完成了！2000人份的蛋糕就这么完成了，甚至还不到半个小时！
全场一片死一般的寂静，尽管没有亲自准备蛋糕底胚，但是一个人能在这么短的时间里一气呵成的完成了那么多份蛋糕的装裱，如果不是亲眼所见，实在是很难令人相信。
就连陈大卫都看得双目发直，太快了，这个小子的动作实在是太快了！
做这行的人都信奉“熟能生巧”这个规律，有很多老师傅也能达到这个手速，但是人家通常都是经历过几十年重复的劳作才能练就的。
但是这个常照文才多少岁？才刚刚二十岁出头点啊！
就算他也是辛苦的练习出的手法，但是，总不会一出娘胎就练习吧？最可怕的是，这个人还如此年轻，如果他只是一个普通人，陈大卫绝对会将其收为徒弟，因为他未来的成就必定会远远超过自己。
但是……
这小子绝对不是善于之辈，还是趁早把他压住比较好，不过好在事到如今根本不需要他动手了，以这小子这么个作死法，他只要静观其变就行了。
搞砸恒高集团三十周年的庆典，这可不是普通作死，妥妥的作大死啊。这件事只要传出去，常照文的名声在S城，甚至在整个华夏餐饮行业都会烂成渣。
“甜品准备，速度！”传菜领班的声音突然响起，众人这才回过神来。
怎么办？！
大家齐刷刷的转过脸看着王总，那种用外卖蛋糕加工的low爆了的甜点还能不能用呢？老大，你倒是给个说法啊！
王总的脸在抽搐着，此刻他脑中也是各种纠结，怎么办？不上吗？但是宾客们似乎对这款作品很是期待。就这么让人把这个玩意儿送上去？他实在是过不了自己那一关啊！如果没看到也就算了，亲眼看到别人弄虚作假，自己还纵容，那罪可就大了！
不到一秒钟的时间，王总心里已经把将他陷于两难境地的常照文诅咒了个十几遍。
“王总，您也在这里啊！”传菜领班这才注意到还在痛苦纠结中的王总，“仲夏夜之梦要上了，前台已经在催了，刚刚由叶唯亲自朗诵了莎士比亚的同名诗歌，主会场已经熄灯，就等上这道甜品了。”
“这……”王总咬了咬牙，一挥手，“上吧！”
“等等！”陈大卫突然发声，“王总，您管理的都是酒店里的大事，可能不是太清楚我们的菜品标准——木木，你给王总汇报一下我们酒店戚风蛋糕的标准！”
作为一家6星级酒店，所有的服务都有一套标准化规范，这是一道不容逾越的红线。
那个被人戏称为戚风蛋糕小王子的矮个子突然被西点区的老大点名，立刻应了一声，几乎是条件反射般的背道：“选用由当日生产的兰皇可生食鸡蛋，取蛋清打发，面粉则是本集团农场专供的蛋白质含量为14的低粉，严格按照操作步骤执行……”
“王总，虽然只是最普通的作为底胚使用的蛋糕，但是我们御高之所以是御高，就是因为我们对每个细节都要求严格，绝对不是用一个普通市售蛋糕就能取代的！而今天的客人都是贵客，万一让客人发现在这么重要的场合，我们准备给他们的甜品居然是一款达不到我们日常标准的劣质品，这个责任谁来承担呢？”
王总此刻已经是满头大汗了，怎么办？一边万众期待，如果不及时呈上预定作品，客人绝对会失望；另一边，眼前的这款作品确实存在着巨大的缺陷……
陈大卫双眼死死的盯着王总，看王总的脸色，他猜到自己的话起作用了，他决定加点码，帮助王总尽快的做出正确的决定。
“王总，都说一个木桶能装多少水就取决于最短的那块板，我们全酒店人都为了今天努力了那么久，可不能就因为一个不达标的劣质品就功亏一篑吧？30年的硕果已经严格按照规范准备了2000份，就算他那个劣质品不能用，我们也不至于开天窗！”
“这……”王总面色凝重，他沉默了片刻，终于做出了决定，“传菜准备——30年的硕果！”