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第153章 舌尖上的江南（二）
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大伯母自然是希望自己的女儿跟满月亲近的。其他不提，就她那未来的夫君可是了不得的人。所谓谈笑有鸿儒，往来无白丁，九娘眼看就要及笄了，若是能得自己妹妹助力也能得个好人家不是？
“娘！我哪里像皮猴了？！”
杨九妹娇嗔着，拉着自己母亲的手直摇，虞氏笑呵呵地道：“好了，好了，老大家的，你也别说她了，就让她跟着去吧，多见识下家里琐事也好，若能跟着十一娘学点厨艺，将来去婆家也是好的。”
“还是奶奶疼我！”
杨九妹说着便来到满月身边，道：“十一娘，我等下陪你去。”
“好啊！”
满月倒也蛮喜欢这个便宜堂姐，起码无甚心机，相处起来轻松愉快。
又看了看大姐杨梅，见她垂着眼不说话，脸色比昨天还难看，不由微微叹息了一声。见杨九妹朝自己递眼色，她微微摇头，低低道：“不要莽撞。”
杨九妹愣了下，居是没说什么，好似她对杨满月这个人有种本能的臣服。
缘分有时说起来也是很好笑的。明明一个是妹妹，一个是姐姐，明明才见一面，可这个当姐姐的对这个妹妹就有着一种天然的信任。
虞氏见也差不多了，便让大家都散了。
满月与陈氏出来后，陈氏回去打点院子里的事，而满月与杨九妹则带着几个粗使的婆子，几个奴婢，几个家丁出了门。
满仓也想去的，只是他太小了，且又怕小十抢了自己的母爱，犹豫了半天，终是没去。
满月看着好笑，笑着等会儿给他带些好吃的安慰下才是，不然该哭鼻子了。
杨家离着镇上并不远，也不用车马，几日就散步而去。
大家族的请安是很早的，所以这一通忙活下来，也不过后世七点左右的样子。
这里的镇子不如柴桥繁华，也小了许多，但却也是不差的。各种生活用具都能在这里买到。除此之外也如柴桥一样，许多农民都带了自家的农产品过来贩卖，镇上还有肉铺子，麻雀虽小，但胜在五脏俱全。
出了门，杨九妹就叽叽喳喳的说个不停，一直给满月科普本地风.情。
满月也比较喜欢听这些，倒也不觉她吵闹。
姐妹两个从街头走到街尾，很快就置办好了食材。满月也不想多逗留，这回去还得好好忙活呢。
姐妹二人走在前头，杨九妹忽然压低声音道：“昨个儿我回去试探了下大姐的口风，说起两个侄女是一脸愁容，可我说要和离却是动怒了……”
这事在满月意料之中，这种事除非自己站起来反抗，不然谁都帮不了她。
摇了摇头，道：“慢慢来，你多鼓励鼓励姐姐就好，其他莫要多说。”
“哎呀，这回要不是你回来，姐姐都出不来，那翁家似乎很忌惮侯爷，妹妹若是肯帮忙，我觉翁溥那家定是会服软的。”
“可我与他还未成亲，这样行事却是不妥。再者，咱们那个好姐夫到时定有话说，最后变成了我们以势压人了，这可不妥。你且听我说……”
满月一阵嘀咕，听得杨九妹连连点头，可随即又丧气道：“按你这么说，好是好，可若大姐不肯离，那不没用么？”
“你今日回去且把我这番话说给她听，也别劝她离不离了，只把这厉害关系说与她听，你也别着急求个结果，大姐的担忧也是有道理的，我这法子可以让她没后顾之忧，现在也许她还没勇气，可晚点也许就有了。”
杨九妹有些不懂了，但还是用力点头，“我省得。到时大姐要劳你照顾。”
“自家姐妹不说这见外的话，咱们还是快回去吧。”
“嗯，对了，十一娘，你买这多菱角做什么？”
“嘿，你这就不知道了吧？秋天的菱，冬日的藕，现在可正是好吃的时候。这菱角加些鸡肉红烧最是好吃了。”
九娘一听，只觉口水都要掉下来了，“那还等什么？快走，快走！”
一行人回了家，大伯母早就把厨房打点好，对厨房里的一群人耳提命面了一番后这才离去。
那些厨子也不敢在满月跟前托大，一来身份差距，二来，此人的厨艺就跟她的才气一样出名，连贪嘴阁老都说好的人，哪里容得他们质疑？
有那心思的也暗暗打定主意等会儿要好好看看，到底有何秘诀，没准还能学点。
只是当满月一动手后，这些人却是惊呆了！
妈妈呀！
有怪物！
这可怕犀利的刀功！
只感觉那菜刀跟活了一般，好似刀上张了眼睛一般，犀利到不行了！
一群厨子眼睛都不敢眨，只觉哔了狗了！
这刀功哪怕再给他们二十年的时间也未必能练到这样呐！难道十一姑娘在娘胎里就开始学厨了？
更让他们感到见鬼的是，她不光刀功犀利，就是宰剃，抽糊，颠锅也是犀利得紧，那动作美得让人有种膜拜的冲动。
一旁的九娘眼睛都直了，她虽不会做饭，可偶尔来厨房也是见过人做饭的。可现在……
她仔细回想了一下，忽然发现现在家里的那些厨子跟十一娘比起来就是个屎！
看人家这行云流水的动作，美不胜收啊！
头次知道做饭还能做得如此优雅，这多菜，除了采摘，其他竟是一人完成了，毫不见慌乱。
且这香味……
只觉口水都要掉下来了，很想去偷吃，可这多婆子下人看着又不敢。堂堂杨家九千金偷吃菜传出去岂不是要笑掉人大牙？！
可，可真得太诱.人了啊！
那白白嫩.嫩，如元宝般的菱角肉切成了薄片，仔鸡的腿肉切丁，佐以料酒，豉油浸渍，下锅滑油断生。加高汤焖片刻，再放入菱角片稍稍翻炒再收汁……
杨九妹虽是十指不沾阳春水的千金，可却是个会吃的。这菱角吃得就是一个清甜本味，不管是以什么法子处理，若是失了那股轻灵水.嫩，也就没吃头了。
最后才放这菱角，要得就是熟而不生，生而不熟的矛盾劲儿，不然还如何保持住那股清甜本色？
再看那油焖茭白，更是馋得不行。
茭白又称菰，本是六谷之一，是当粮食食用的。只是这菰生着生着便会被一种名为“黑粉菌”的细菌感染，抑制其抽穗开花，根部基因受了刺激，细胞增生，就变成了如今这模样，看着就跟美人腿似的。
也不知哪一年哪一月，某个爱吃的雅士发现其滋味，自此这只生于江南水乡的菰就有了一个雅名：茭白。与那莼菜，鲈鱼，并称江南三大名菜。
就连那素来严肃的鲁迅先生也在《朝花夕拾》里道，这是使他思乡的蛊惑。
而那黑菌粉更是有趣，在那植物界里那也是一名爱国者。在美国的水泽里也有大片大片的菰，可他们的菰就只是菰，从未孕育过美人腿出来。
美国素来自认第一，什么事都要美于人前，哪里肯只让中国风光？于是急吼吼地从中国引进黑菌粉，可忙活了半天，也只开花不结果，气煞美帝。
满月素来喜欢茭白，不但爱她的味美，更爱她的和润，无论与什么搭配都显相得益彰。就算是这么孤零零地炒着，也自成一格，别有风味。
一顿忙活，整治了四五桌菜，大灶有大灶的好处，做这多人的饭菜也不觉忙活，一次做了，再分盘，刚刚好。
客厅里早已摆开架势，虞氏看着孙女的用心别提多欣慰了。
而那些菜一盘盘地端上来后，更是惊叹声不断。
食材并不名贵，可却胜在有心。
一溜儿的水乡之物，岂不是对家思念最好的证明？
“哎呀！”
饶是几个叔伯见多识广也是被满月的手艺惊呆了。
这好多的菜他们都不曾见过，他们更不知道，满月这回回来还带来了自己酿得秘制黄豆酱以及鸡精这个大杀.器。
现在还未曾开饭，可就这简简单单的菜却已勾的众人食指大动，口中生津。
当满月过来时，一群人竟是莫名的兴奋，大伯连连道：“十一娘辛苦了，来来来，坐下，坐下，快吃吧。”
满月有些无语，大伯那样子哪还像个大家族的当家人？倒像个好吃的小鬼，说得这么好听，其实是想快点开饭吧？
心里偷偷一乐，坐到小辈那一桌，这里的人就可爱多了。眼睛一动不动地锁着桌上的菜，等虞氏一声令下后，唰唰唰地拿起筷子，动作整齐划一，就跟练过似的，可把满月吓坏了。
就连那小十在犹豫一阵后也是加入了抢菜大军，心里暗道：“她不可能把所有人都毒死，所以我是安全的，安全的！”
大家族的子女教养自是极好的，虽秉持了食不言寝不语的规矩，可他们的筷子好似长了眼睛一般，又快又准，那速度跟蝗虫也没什么区别，满月都看呆了。
妈妈呀！
这群人是饿了多久？
这可是一群养尊处优的小姐少爷啊！
再看看大哥……
我去！
简直没法看了，用得着吃成这样么？居然很不要脸的将自己面前剩下的一点茭白全倒自己碗里了！
你可是老大耶？
兄友弟恭这一刻全喂狗了？！
大伯母自然是希望自己的女儿跟满月亲近的。其他不提，就她那未来的夫君可是了不得的人。所谓谈笑有鸿儒，往来无白丁，九娘眼看就要及笄了，若是能得自己妹妹助力也能得个好人家不是？
“娘！我哪里像皮猴了？！”
杨九妹娇嗔着，拉着自己母亲的手直摇，虞氏笑呵呵地道：“好了，好了，老大家的，你也别说她了，就让她跟着去吧，多见识下家里琐事也好，若能跟着十一娘学点厨艺，将来去婆家也是好的。”
“还是奶奶疼我！”
杨九妹说着便来到满月身边，道：“十一娘，我等下陪你去。”
“好啊！”
满月倒也蛮喜欢这个便宜堂姐，起码无甚心机，相处起来轻松愉快。
又看了看大姐杨梅，见她垂着眼不说话，脸色比昨天还难看，不由微微叹息了一声。见杨九妹朝自己递眼色，她微微摇头，低低道：“不要莽撞。”
杨九妹愣了下，居是没说什么，好似她对杨满月这个人有种本能的臣服。
缘分有时说起来也是很好笑的。明明一个是妹妹，一个是姐姐，明明才见一面，可这个当姐姐的对这个妹妹就有着一种天然的信任。
虞氏见也差不多了，便让大家都散了。
满月与陈氏出来后，陈氏回去打点院子里的事，而满月与杨九妹则带着几个粗使的婆子，几个奴婢，几个家丁出了门。
满仓也想去的，只是他太小了，且又怕小十抢了自己的母爱，犹豫了半天，终是没去。
满月看着好笑，笑着等会儿给他带些好吃的安慰下才是，不然该哭鼻子了。
杨家离着镇上并不远，也不用车马，几日就散步而去。
大家族的请安是很早的，所以这一通忙活下来，也不过后世七点左右的样子。
这里的镇子不如柴桥繁华，也小了许多，但却也是不差的。各种生活用具都能在这里买到。除此之外也如柴桥一样，许多农民都带了自家的农产品过来贩卖，镇上还有肉铺子，麻雀虽小，但胜在五脏俱全。
出了门，杨九妹就叽叽喳喳的说个不停，一直给满月科普本地风.情。
满月也比较喜欢听这些，倒也不觉她吵闹。
姐妹两个从街头走到街尾，很快就置办好了食材。满月也不想多逗留，这回去还得好好忙活呢。
姐妹二人走在前头，杨九妹忽然压低声音道：“昨个儿我回去试探了下大姐的口风，说起两个侄女是一脸愁容，可我说要和离却是动怒了……”
这事在满月意料之中，这种事除非自己站起来反抗，不然谁都帮不了她。
摇了摇头，道：“慢慢来，你多鼓励鼓励姐姐就好，其他莫要多说。”
“哎呀，这回要不是你回来，姐姐都出不来，那翁家似乎很忌惮侯爷，妹妹若是肯帮忙，我觉翁溥那家定是会服软的。”
“可我与他还未成亲，这样行事却是不妥。再者，咱们那个好姐夫到时定有话说，最后变成了我们以势压人了，这可不妥。你且听我说……”
满月一阵嘀咕，听得杨九妹连连点头，可随即又丧气道：“按你这么说，好是好，可若大姐不肯离，那不没用么？”
“你今日回去且把我这番话说给她听，也别劝她离不离了，只把这厉害关系说与她听，你也别着急求个结果，大姐的担忧也是有道理的，我这法子可以让她没后顾之忧，现在也许她还没勇气，可晚点也许就有了。”
杨九妹有些不懂了，但还是用力点头，“我省得。到时大姐要劳你照顾。”
“自家姐妹不说这见外的话，咱们还是快回去吧。”
“嗯，对了，十一娘，你买这多菱角做什么？”
“嘿，你这就不知道了吧？秋天的菱，冬日的藕，现在可正是好吃的时候。这菱角加些鸡肉红烧最是好吃了。”
九娘一听，只觉口水都要掉下来了，“那还等什么？快走，快走！”
一行人回了家，大伯母早就把厨房打点好，对厨房里的一群人耳提命面了一番后这才离去。
那些厨子也不敢在满月跟前托大，一来身份差距，二来，此人的厨艺就跟她的才气一样出名，连贪嘴阁老都说好的人，哪里容得他们质疑？
有那心思的也暗暗打定主意等会儿要好好看看，到底有何秘诀，没准还能学点。
只是当满月一动手后，这些人却是惊呆了！
妈妈呀！
有怪物！
这可怕犀利的刀功！
只感觉那菜刀跟活了一般，好似刀上张了眼睛一般，犀利到不行了！
一群厨子眼睛都不敢眨，只觉哔了狗了！
这刀功哪怕再给他们二十年的时间也未必能练到这样呐！难道十一姑娘在娘胎里就开始学厨了？
更让他们感到见鬼的是，她不光刀功犀利，就是宰剃，抽糊，颠锅也是犀利得紧，那动作美得让人有种膜拜的冲动。
一旁的九娘眼睛都直了，她虽不会做饭，可偶尔来厨房也是见过人做饭的。可现在……
她仔细回想了一下，忽然发现现在家里的那些厨子跟十一娘比起来就是个屎！
看人家这行云流水的动作，美不胜收啊！
头次知道做饭还能做得如此优雅，这多菜，除了采摘，其他竟是一人完成了，毫不见慌乱。
且这香味……
只觉口水都要掉下来了，很想去偷吃，可这多婆子下人看着又不敢。堂堂杨家九千金偷吃菜传出去岂不是要笑掉人大牙？！
可，可真得太诱.人了啊！
那白白嫩.嫩，如元宝般的菱角肉切成了薄片，仔鸡的腿肉切丁，佐以料酒，豉油浸渍，下锅滑油断生。加高汤焖片刻，再放入菱角片稍稍翻炒再收汁……
杨九妹虽是十指不沾阳春水的千金，可却是个会吃的。这菱角吃得就是一个清甜本味，不管是以什么法子处理，若是失了那股轻灵水.嫩，也就没吃头了。
最后才放这菱角，要得就是熟而不生，生而不熟的矛盾劲儿，不然还如何保持住那股清甜本色？
再看那油焖茭白，更是馋得不行。
茭白又称菰，本是六谷之一，是当粮食食用的。只是这菰生着生着便会被一种名为“黑粉菌”的细菌感染，抑制其抽穗开花，根部基因受了刺激，细胞增生，就变成了如今这模样，看着就跟美人腿似的。
也不知哪一年哪一月，某个爱吃的雅士发现其滋味，自此这只生于江南水乡的菰就有了一个雅名：茭白。与那莼菜，鲈鱼，并称江南三大名菜。
就连那素来严肃的鲁迅先生也在《朝花夕拾》里道，这是使他思乡的蛊惑。
而那黑菌粉更是有趣，在那植物界里那也是一名爱国者。在美国的水泽里也有大片大片的菰，可他们的菰就只是菰，从未孕育过美人腿出来。
美国素来自认第一，什么事都要美于人前，哪里肯只让中国风光？于是急吼吼地从中国引进黑菌粉，可忙活了半天，也只开花不结果，气煞美帝。
满月素来喜欢茭白，不但爱她的味美，更爱她的和润，无论与什么搭配都显相得益彰。就算是这么孤零零地炒着，也自成一格，别有风味。
一顿忙活，整治了四五桌菜，大灶有大灶的好处，做这多人的饭菜也不觉忙活，一次做了，再分盘，刚刚好。
客厅里早已摆开架势，虞氏看着孙女的用心别提多欣慰了。
而那些菜一盘盘地端上来后，更是惊叹声不断。
食材并不名贵，可却胜在有心。
一溜儿的水乡之物，岂不是对家思念最好的证明？
“哎呀！”
饶是几个叔伯见多识广也是被满月的手艺惊呆了。
这好多的菜他们都不曾见过，他们更不知道，满月这回回来还带来了自己酿得秘制黄豆酱以及鸡精这个大杀.器。
现在还未曾开饭，可就这简简单单的菜却已勾的众人食指大动，口中生津。
当满月过来时，一群人竟是莫名的兴奋，大伯连连道：“十一娘辛苦了，来来来，坐下，坐下，快吃吧。”
满月有些无语，大伯那样子哪还像个大家族的当家人？倒像个好吃的小鬼，说得这么好听，其实是想快点开饭吧？
心里偷偷一乐，坐到小辈那一桌，这里的人就可爱多了。眼睛一动不动地锁着桌上的菜，等虞氏一声令下后，唰唰唰地拿起筷子，动作整齐划一，就跟练过似的，可把满月吓坏了。
就连那小十在犹豫一阵后也是加入了抢菜大军，心里暗道：“她不可能把所有人都毒死，所以我是安全的，安全的！”
大家族的子女教养自是极好的，虽秉持了食不言寝不语的规矩，可他们的筷子好似长了眼睛一般，又快又准，那速度跟蝗虫也没什么区别，满月都看呆了。
妈妈呀！
这群人是饿了多久？
这可是一群养尊处优的小姐少爷啊！
再看看大哥……
我去！
简直没法看了，用得着吃成这样么？居然很不要脸的将自己面前剩下的一点茭白全倒自己碗里了！
你可是老大耶？
兄友弟恭这一刻全喂狗了？！