第113章 御膳房五局
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这位御膳房的主事太监看似肥胖行动不便，但是实则眼神活络，手脚灵活，有些时候，朱慈燃还未开口，此人往往能够率先察觉朱慈燃的心思，此情此景，朱慈燃不由得暗自感慨：看样子能够爬到今时今日的这般地位，这些太监哪一个都不是简单的人物！“
在此人的带领之下，朱慈燃发现御膳房下面还设五局，分别是荤局、挂炉局、点心局、素局和饭局。荤局主管鱼、肉、海味菜、素局主管青菜干菜等素菜，挂炉局主管烧烤菜点，点心局主管包子、烧饼、饺子以及一些特有的糕点，饭局主管粥、饭，五局之间分工明确而又相互协作，共同准备一顿顿完善精美的膳食。
看到这些，朱慈燃方才明白，原来自己每顿所食的那些色、香、味俱佳的饭菜背后竟然有着这么多人在共同努力，此次时刻朱慈燃方才感受到自己有多么奢侈！
转身看着身后躬身跟随的御膳房主事太监，朱慈燃开口吩咐道：“听着，以后朕的饭菜菜色减半，不必如此浪费，每顿仅需准备四菜即可！如今国事艰难，朕身为皇帝，初登大宝，总要从自身做起！”
听到此言，包括韩赞周两人齐齐跪下，以头叩地，齐声劝道：“皇上龙体为重，怎能如此苛责自己，臣等万万不敢缩减皇上膳食！”
停下脚步，转身看着跪伏在地的两人，朱慈燃似乎没有想到自己的随口一言竟然能够引起这两人这么大的反应，过了半晌明白过来的朱慈燃让两人起身以后，不容置疑地说道：“这是旨意，不容任何人违背！你们尽管放心，真不是苛责之人，往后你们该怎么吃怎么吃，朕不会因为自己而对你们也有此要求！”
说着似乎想到什么，将抬起的脚重新收回，回头看着不知所以的御膳房主事太监，朱慈燃开口吩咐道：“对了，此事不要让太后知道！”
听到朱慈燃如此吩咐，身材肥胖的御膳房主事太监第一时间并不是躬身答应，而是一脸的哭笑不得，似乎有什么难言之隐。
看了一眼朱慈燃，一身红衣的韩赞周当即呵斥道：“王公公，皇上面前怎可隐瞒？有什么事情速速交代？”
被韩赞周这么一番呵斥，身材肥胖的御膳房主事太监脸色一变，看了看脸色无喜无悲的朱慈燃，赶紧跪倒在地，如盘托出：“回禀皇上，早在三天以前，太后娘娘就已着人吩咐臣等每顿送往坤宁宫的膳食四菜足矣，不必准备太多！还请皇上恕罪！”
听到此言，朱慈燃脸色一变，三天以前，也就是自己刚刚入宫居住的第一天，看了看跪伏在地不断叩首的肥胖太监，朱慈燃故意冷声说道：“这次就算了，若是再有下次朕就把你调到浣衣局去！”
听到此言，肥胖太监脸色顿变，浣衣局那种清汤寡水的地方虽然同是宫内二十四衙门之一但却不是人呆的地方，自己在这御膳房虽然比不了司礼监的权势滔天，但也了得自由，而且油水十足，若是真的把自己贬到浣衣局，天晓得自己这身肉会不会瘦掉一半。
擦了擦额头上的冷汗，肥胖太监站起身来，恭声说道：“多谢皇上，臣以后绝不敢有半点欺瞒皇上！”
并没有在乎此人的口头承诺，想着事情的朱慈燃开口淡淡的说道：“以后每顿送给坤宁宫的膳食每道菜多做一份量！还有不要让母后知道这件事情！”
听到朱慈燃如此吩咐，肥胖太监当即回道：“臣明白，这就着手去办！”说着，御膳房主事太监随手招来一个在旁边侍候的少监，就要吩咐。
看着御膳房主事太监，想着此行的目的，朱慈燃直接开门见山的说道：“你去从御膳房的五局之中各找两位主厨，把他们带来见朕！”
虽然不解，但是一番接触下来，御膳饭主事太监也知道面前的这位年轻帝王并没有看上去的那般简单，这位御膳房不敢升起半点小觑之心，赶紧老老实实的把朱慈燃交代的事情交代给身旁的少监，让其着手去办。
前堂端坐在首位的朱慈燃悠闲地品着御膳房主事太监贡献上来的产自西湖狮子峰上等龙井，此刻呈现在朱慈燃面前的茶水色泽略黄，想起持久沁人鼻息，轻抿一口，口感鲜润，的的确确是地道的狮峰龙井，此时的西湖龙井按产地可分为三种，此刻朱慈燃手中所品的狮峰龙井就是其中之一，至于剩下的则是梅家坞龙井和西湖龙井。
梅家坞龙井，叶质肥嫩，但香气较淡；西湖龙井，色泽翠绿，外形挺秀，三种龙井以狮峰龙井品质最佳，堪称茶中极品，朱慈燃喜欢的也正是这个被誉为茶中圣品的狮峰龙井。
同一种茶又可分为雨前茶、三春茶、以及绝品莲心茶，雨前茶，顾名思义，是谷雨之前采制的龙井茶，此时采制的茶叶最为新鲜，三春茶立夏之前采制的春茶，此时茶叶发育较大，品质相较于雨前茶略次，至于绝品莲心则是惊蛰过后至清明之前采制的头春茶，也称之为明前茶，茶嫩芽初绽，形如莲心，绝对算得上极品中的极品，只可惜，此刻朱慈燃茶杯中所泡的茶叶仅仅只是狮峰龙井雨前茶，但是，尽管如此，这样品质上等的茶叶放在外面也绝对是有价无市的存在。
玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜！品着狮峰龙井，朱慈燃此刻的心境也是出奇的平静，停顿了半晌，看着一旁侧立喘喘不安的御膳房的主事太监，朱慈燃心中一动，开口说道：“这些茶是哪里弄来的？”
听到朱慈燃问及此处，御膳房主管太监整理了一下思绪，缓缓说道：“不瞒殿下，这些都是茶膳房送来的，这些品质上等的茶叶我等身为下人自然无福消受，专门存放起来，等待着那位贵人驾临御膳房，以作招待！”
“皇上可莫要小看了这小小的一撮茶叶，要知道这种品质上等的狮峰龙井茶叶放在外面就算是二十两银子也难买一两茶叶，金陵城内各大茶馆茶楼用来招待客人的都是品质最次的西湖龙井回春茶，皇上有所不知，这种回春茶叶叶子已经成片，而且还有茶梗，泡出的茶叶还有微微苦涩，就算是用来招待显贵士绅的也仅仅是一些品质稍好的梅家坞龙井，至于狮峰龙井，各大茶馆从来都没有出现过。”
点了点头，朱慈燃没有掩饰自己的惊讶，没想到这小小的茶叶之后，竟然还隐藏着这么大的利润。
这位御膳房的主事太监看似肥胖行动不便，但是实则眼神活络，手脚灵活，有些时候，朱慈燃还未开口，此人往往能够率先察觉朱慈燃的心思，此情此景，朱慈燃不由得暗自感慨：看样子能够爬到今时今日的这般地位，这些太监哪一个都不是简单的人物！“
在此人的带领之下，朱慈燃发现御膳房下面还设五局，分别是荤局、挂炉局、点心局、素局和饭局。荤局主管鱼、肉、海味菜、素局主管青菜干菜等素菜，挂炉局主管烧烤菜点，点心局主管包子、烧饼、饺子以及一些特有的糕点，饭局主管粥、饭，五局之间分工明确而又相互协作，共同准备一顿顿完善精美的膳食。
看到这些，朱慈燃方才明白，原来自己每顿所食的那些色、香、味俱佳的饭菜背后竟然有着这么多人在共同努力，此次时刻朱慈燃方才感受到自己有多么奢侈！
转身看着身后躬身跟随的御膳房主事太监，朱慈燃开口吩咐道：“听着，以后朕的饭菜菜色减半，不必如此浪费，每顿仅需准备四菜即可！如今国事艰难，朕身为皇帝，初登大宝，总要从自身做起！”
听到此言，包括韩赞周两人齐齐跪下，以头叩地，齐声劝道：“皇上龙体为重，怎能如此苛责自己，臣等万万不敢缩减皇上膳食！”
停下脚步，转身看着跪伏在地的两人，朱慈燃似乎没有想到自己的随口一言竟然能够引起这两人这么大的反应，过了半晌明白过来的朱慈燃让两人起身以后，不容置疑地说道：“这是旨意，不容任何人违背！你们尽管放心，真不是苛责之人，往后你们该怎么吃怎么吃，朕不会因为自己而对你们也有此要求！”
说着似乎想到什么，将抬起的脚重新收回，回头看着不知所以的御膳房主事太监，朱慈燃开口吩咐道：“对了，此事不要让太后知道！”
听到朱慈燃如此吩咐，身材肥胖的御膳房主事太监第一时间并不是躬身答应，而是一脸的哭笑不得，似乎有什么难言之隐。
看了一眼朱慈燃，一身红衣的韩赞周当即呵斥道：“王公公，皇上面前怎可隐瞒？有什么事情速速交代？”
被韩赞周这么一番呵斥，身材肥胖的御膳房主事太监脸色一变，看了看脸色无喜无悲的朱慈燃，赶紧跪倒在地，如盘托出：“回禀皇上，早在三天以前，太后娘娘就已着人吩咐臣等每顿送往坤宁宫的膳食四菜足矣，不必准备太多！还请皇上恕罪！”
听到此言，朱慈燃脸色一变，三天以前，也就是自己刚刚入宫居住的第一天，看了看跪伏在地不断叩首的肥胖太监，朱慈燃故意冷声说道：“这次就算了，若是再有下次朕就把你调到浣衣局去！”
听到此言，肥胖太监脸色顿变，浣衣局那种清汤寡水的地方虽然同是宫内二十四衙门之一但却不是人呆的地方，自己在这御膳房虽然比不了司礼监的权势滔天，但也了得自由，而且油水十足，若是真的把自己贬到浣衣局，天晓得自己这身肉会不会瘦掉一半。
擦了擦额头上的冷汗，肥胖太监站起身来，恭声说道：“多谢皇上，臣以后绝不敢有半点欺瞒皇上！”
并没有在乎此人的口头承诺，想着事情的朱慈燃开口淡淡的说道：“以后每顿送给坤宁宫的膳食每道菜多做一份量！还有不要让母后知道这件事情！”
听到朱慈燃如此吩咐，肥胖太监当即回道：“臣明白，这就着手去办！”说着，御膳房主事太监随手招来一个在旁边侍候的少监，就要吩咐。
看着御膳房主事太监，想着此行的目的，朱慈燃直接开门见山的说道：“你去从御膳房的五局之中各找两位主厨，把他们带来见朕！”
虽然不解，但是一番接触下来，御膳饭主事太监也知道面前的这位年轻帝王并没有看上去的那般简单，这位御膳房不敢升起半点小觑之心，赶紧老老实实的把朱慈燃交代的事情交代给身旁的少监，让其着手去办。
前堂端坐在首位的朱慈燃悠闲地品着御膳房主事太监贡献上来的产自西湖狮子峰上等龙井，此刻呈现在朱慈燃面前的茶水色泽略黄，想起持久沁人鼻息，轻抿一口，口感鲜润，的的确确是地道的狮峰龙井，此时的西湖龙井按产地可分为三种，此刻朱慈燃手中所品的狮峰龙井就是其中之一，至于剩下的则是梅家坞龙井和西湖龙井。
梅家坞龙井，叶质肥嫩，但香气较淡；西湖龙井，色泽翠绿，外形挺秀，三种龙井以狮峰龙井品质最佳，堪称茶中极品，朱慈燃喜欢的也正是这个被誉为茶中圣品的狮峰龙井。
同一种茶又可分为雨前茶、三春茶、以及绝品莲心茶，雨前茶，顾名思义，是谷雨之前采制的龙井茶，此时采制的茶叶最为新鲜，三春茶立夏之前采制的春茶，此时茶叶发育较大，品质相较于雨前茶略次，至于绝品莲心则是惊蛰过后至清明之前采制的头春茶，也称之为明前茶，茶嫩芽初绽，形如莲心，绝对算得上极品中的极品，只可惜，此刻朱慈燃茶杯中所泡的茶叶仅仅只是狮峰龙井雨前茶，但是，尽管如此，这样品质上等的茶叶放在外面也绝对是有价无市的存在。
玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜！品着狮峰龙井，朱慈燃此刻的心境也是出奇的平静，停顿了半晌，看着一旁侧立喘喘不安的御膳房的主事太监，朱慈燃心中一动，开口说道：“这些茶是哪里弄来的？”
听到朱慈燃问及此处，御膳房主管太监整理了一下思绪，缓缓说道：“不瞒殿下，这些都是茶膳房送来的，这些品质上等的茶叶我等身为下人自然无福消受，专门存放起来，等待着那位贵人驾临御膳房，以作招待！”
“皇上可莫要小看了这小小的一撮茶叶，要知道这种品质上等的狮峰龙井茶叶放在外面就算是二十两银子也难买一两茶叶，金陵城内各大茶馆茶楼用来招待客人的都是品质最次的西湖龙井回春茶，皇上有所不知，这种回春茶叶叶子已经成片，而且还有茶梗，泡出的茶叶还有微微苦涩，就算是用来招待显贵士绅的也仅仅是一些品质稍好的梅家坞龙井，至于狮峰龙井，各大茶馆从来都没有出现过。”
点了点头，朱慈燃没有掩饰自己的惊讶，没想到这小小的茶叶之后，竟然还隐藏着这么大的利润。