第九章 眼花缭乱（上）
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第九章 眼花缭乱（上）(本章免费)
还好，它们都在，没人动过。
将这些东西放回原来的地方，赵兴拍了拍手转身踱到院门口，抬头望了望天色。
嗯，是正午了，往常这时候，赵兴的院落是最热闹的时候。各家小媳妇们穿梭不断，她们包揽赵兴的一日三餐，一是为感谢赵兴帮她们照顾孩子；二是因为赵兴兴致来了，常会教那些小媳妇们几手现代做饭手艺……但现在，院里没有一个人。
这是从没有过的现象。
赵兴侧耳听了听村内的动静，村落内的院子，房子挨着房子，隔壁屋内已传来炒菜声及饭香味，但他这座院子静悄悄的。少顷，他将怀疑的目光落在院内的程阿珠身上。
程阿珠还在扫地了，扫那些并不存在的灰尘，她扫的很慢，仿佛那把扫帚有千斤重。
赵兴肚子咕咕乱叫。他等不及了，有点气恼的站起，迈步走向锅灶，决定自己动手。程阿珠看到他的动作，立刻回过魂来，扔下扫帚跑向炉灶。
火升起来了，程阿珠姿势怪异，她似乎不敢正视赵兴，歪着头、尽量把脸扭向一边，以一种非常别扭的姿态在炉灶边忙碌，开始做饭……
很奇怪，很诡异。
赵兴从程阿珠身上收回目光，又转脸打量了一下院内、屋里。
两天不在房子，按说屋里的火种该早已熄灭，并布满灰尘，可入目皆是罕见的干净，连他的桌子腿都擦得锃亮，水缸里的水也是清澈满溢。
按说，干了这么多活儿，如果这些活儿全是程阿珠穿着新嫁衣干的，那件新嫁衣应该灰尘满面……但结果却不是，那件嫁衣很整洁，连吊在身上的环佩都很干净。它随着程阿珠身体的移动，发出叮叮当当的响声，似乎在向人提醒自己的存在——这是干家务活的衣服吗？
这算怎么回事？
程阿珠动作虽不慢，但午餐做好的时候，已接近了现代社会的下班回家时间了——再晚点，也就是晚饭时间了。
瓷碟中盛放精致的小菜，这些瓷碟都被整齐码放在一个漆盒内。漆盒上画满鸟兽图案，古朴而精美。程阿珠穿着全套新嫁衣，跪在赵兴的脚边，恭恭敬敬的将漆盒举至眉间，而后借助身体的前倾动作，行云流水般的将漆盒呈送到赵兴嘴边。而后，她低眉说：“老师，请用。”
举案齐眉吗？
这时赵兴多少已猜到真相，可他不敢相信。
程阿珠的礼仪不愧是受过城里人专门教导的，比如托盘呈送的这个动作，讲究的是手稳肩不晃，纯粹用腰部力量，借助身体的前倾姿势，将托盘呈献上去。这个动作做得最出色的是城里的歌伎行首（妓女）。她们可以一盘托起十只茶杯，无论身体怎么晃，杯中水一点不见波动。
赵兴有点迟疑，但看到一个14岁小女孩端着沉重的漆盒跪在他面前，口称“老师”，即使小姑娘不累，他也觉得心累，所以他不敢沉吟过久。
现代人的性格中，带一种不受拘束的自然随意。赵兴决定了，马上平静的接过托盘，尽量让动作轻松自如，仿佛天经地义一样，然后他故作平静的开始咀嚼。
这顿饭在默默无语中度过——赵兴独坐桌案一个人吃饭，程阿珠跪在门边席地而坐，膝边放一个同样的漆盒，悄无声息的在那里吃饭。
在此期间，赵兴几次抬头观察，发现程阿珠虽然一直没有抬眼皮，但对他的注视却很敏感，每当他望过去的时候，那女孩总是不自觉的捧起粥盆，慌乱的喝粥，感觉对方的表情里有一点羞涩，还有一点幸福感，似乎还有一点骄傲。
这顿饭没过多久，晚饭的时间又到了。赵兴的院落如愿地恢复了活跃。
这次来了一堆准新娘，她们都穿着崭新的嫁衣，花枝招展的在赵兴的院子里穿梭，没事找事的给自己找点活儿干。
赵兴的疑惑更甚了，他摸着下巴，很纳闷的想：今天是不是晒衣节？
难道今天是宋人晒嫁衣的日子？怎么所有的女孩子穿的都比春花娇艳？来往穿梭，比蝴蝶还忙碌；欢歌笑语，比鸟儿还清脆……
乱啊！
这场纷乱直到程同进来才终止。当程同迈进院里时，所有的女孩子都在忙碌，赵兴一言不发坐在火塘边翻书。程阿珠则跪在他的脚边，手法娴熟的展示着全套的宋代茶艺。
据说，宋代茶艺是中国茶艺的巅峰，为了比较茶艺的高低不同，民间甚至盛行“斗茶”的比赛。赵兴对茶艺知识一窍不通，他虽然拿着书，但目光却不在书上，而是很好奇欣赏程阿珠堪比舞蹈的动作。
程阿珠从“列具”开始。所谓“列具”就是摆放茶具。随着那舞蹈般的动作，一溜白瓷茶具摆在桌岸上。
宋代茶具很多，不仅包括茶盅、茶瓶。自从赵兴“挑剔”茶杯之后，程家坳选择茶具的水平也上了档次，这次程阿珠使用的茶具虽然不算顶级货，但在山沟里能找到如此好的白瓷杯，令赵兴满意地微微点头。
其实赵兴不知道，宋代“盏色贵青黑”，白瓷反是廉价货。
饮客满意茶具，茶道便继续，接下来程阿珠娴熟地炙茶、碾茶、罗茶。这时，细小如茶壶的汤瓶内水煮至二沸，程阿珠拎起汤瓶用滚热的水冲刷茶杯——这叫“盏”，即用沸水把茶盏预热。
而后开始置茶——将茶叶放置杯中，冲入少许沸水调成膏状——这叫调膏。而后开始冲点击拂，即一边冲沸水，一边用茶筅击出汤花。
茶叶沫磨得很细，少许水一冲，茶汤便成为一种类似咖啡状粘稠物，用茶筅一搅，稠茶汤给茶盅镀上一层色彩纷呈的膜，仿佛是水墨画——这就是“汤花”。所击出的汤花又称“饽沫”，要求“色白、行美、久而不散”。
最后，茶杯送到客人手里，开始让客人闻香、尝味……
苏轼有诗记述这个过程，云：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙耳出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻”。在大诗人的笔下，享受茶艺的过程很美，美的令人屏息。
程老七不识货，他请来的礼仪老师有可能仅是一个歌舞伎。这套教给程阿珠的茶艺，不是家庭主妇的礼仪，是侍女该知道的劳动技巧——这点，赵兴后来才知道，但当时，他为程阿珠的技艺震惊得说不出话来。
不仅他如此，院里的小媳妇也是初次领略这套“高尚”礼仪，她们手中虽假意干着活，嘴角虽带着不屑的微笑，但目光却不停地瞥向这里，那目光里全是羡慕与妒忌。
程同看到院里的“假忙乱”，他狠狠咳嗽一句，骂道：“浑没脑子，家去，都回家去。”
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还好，它们都在，没人动过。
将这些东西放回原来的地方，赵兴拍了拍手转身踱到院门口，抬头望了望天色。
嗯，是正午了，往常这时候，赵兴的院落是最热闹的时候。各家小媳妇们穿梭不断，她们包揽赵兴的一日三餐，一是为感谢赵兴帮她们照顾孩子；二是因为赵兴兴致来了，常会教那些小媳妇们几手现代做饭手艺……但现在，院里没有一个人。
这是从没有过的现象。
赵兴侧耳听了听村内的动静，村落内的院子，房子挨着房子，隔壁屋内已传来炒菜声及饭香味，但他这座院子静悄悄的。少顷，他将怀疑的目光落在院内的程阿珠身上。
程阿珠还在扫地了，扫那些并不存在的灰尘，她扫的很慢，仿佛那把扫帚有千斤重。
赵兴肚子咕咕乱叫。他等不及了，有点气恼的站起，迈步走向锅灶，决定自己动手。程阿珠看到他的动作，立刻回过魂来，扔下扫帚跑向炉灶。
火升起来了，程阿珠姿势怪异，她似乎不敢正视赵兴，歪着头、尽量把脸扭向一边，以一种非常别扭的姿态在炉灶边忙碌，开始做饭……
很奇怪，很诡异。
赵兴从程阿珠身上收回目光，又转脸打量了一下院内、屋里。
两天不在房子，按说屋里的火种该早已熄灭，并布满灰尘，可入目皆是罕见的干净，连他的桌子腿都擦得锃亮，水缸里的水也是清澈满溢。
按说，干了这么多活儿，如果这些活儿全是程阿珠穿着新嫁衣干的，那件新嫁衣应该灰尘满面……但结果却不是，那件嫁衣很整洁，连吊在身上的环佩都很干净。它随着程阿珠身体的移动，发出叮叮当当的响声，似乎在向人提醒自己的存在——这是干家务活的衣服吗？
这算怎么回事？
程阿珠动作虽不慢，但午餐做好的时候，已接近了现代社会的下班回家时间了——再晚点，也就是晚饭时间了。
瓷碟中盛放精致的小菜，这些瓷碟都被整齐码放在一个漆盒内。漆盒上画满鸟兽图案，古朴而精美。程阿珠穿着全套新嫁衣，跪在赵兴的脚边，恭恭敬敬的将漆盒举至眉间，而后借助身体的前倾动作，行云流水般的将漆盒呈送到赵兴嘴边。而后，她低眉说：“老师，请用。”
举案齐眉吗？
这时赵兴多少已猜到真相，可他不敢相信。
程阿珠的礼仪不愧是受过城里人专门教导的，比如托盘呈送的这个动作，讲究的是手稳肩不晃，纯粹用腰部力量，借助身体的前倾姿势，将托盘呈献上去。这个动作做得最出色的是城里的歌伎行首（妓女）。她们可以一盘托起十只茶杯，无论身体怎么晃，杯中水一点不见波动。
赵兴有点迟疑，但看到一个14岁小女孩端着沉重的漆盒跪在他面前，口称“老师”，即使小姑娘不累，他也觉得心累，所以他不敢沉吟过久。
现代人的性格中，带一种不受拘束的自然随意。赵兴决定了，马上平静的接过托盘，尽量让动作轻松自如，仿佛天经地义一样，然后他故作平静的开始咀嚼。
这顿饭在默默无语中度过——赵兴独坐桌案一个人吃饭，程阿珠跪在门边席地而坐，膝边放一个同样的漆盒，悄无声息的在那里吃饭。
在此期间，赵兴几次抬头观察，发现程阿珠虽然一直没有抬眼皮，但对他的注视却很敏感，每当他望过去的时候，那女孩总是不自觉的捧起粥盆，慌乱的喝粥，感觉对方的表情里有一点羞涩，还有一点幸福感，似乎还有一点骄傲。
这顿饭没过多久，晚饭的时间又到了。赵兴的院落如愿地恢复了活跃。
这次来了一堆准新娘，她们都穿着崭新的嫁衣，花枝招展的在赵兴的院子里穿梭，没事找事的给自己找点活儿干。
赵兴的疑惑更甚了，他摸着下巴，很纳闷的想：今天是不是晒衣节？
难道今天是宋人晒嫁衣的日子？怎么所有的女孩子穿的都比春花娇艳？来往穿梭，比蝴蝶还忙碌；欢歌笑语，比鸟儿还清脆……
乱啊！
这场纷乱直到程同进来才终止。当程同迈进院里时，所有的女孩子都在忙碌，赵兴一言不发坐在火塘边翻书。程阿珠则跪在他的脚边，手法娴熟的展示着全套的宋代茶艺。
据说，宋代茶艺是中国茶艺的巅峰，为了比较茶艺的高低不同，民间甚至盛行“斗茶”的比赛。赵兴对茶艺知识一窍不通，他虽然拿着书，但目光却不在书上，而是很好奇欣赏程阿珠堪比舞蹈的动作。
程阿珠从“列具”开始。所谓“列具”就是摆放茶具。随着那舞蹈般的动作，一溜白瓷茶具摆在桌岸上。
宋代茶具很多，不仅包括茶盅、茶瓶。自从赵兴“挑剔”茶杯之后，程家坳选择茶具的水平也上了档次，这次程阿珠使用的茶具虽然不算顶级货，但在山沟里能找到如此好的白瓷杯，令赵兴满意地微微点头。
其实赵兴不知道，宋代“盏色贵青黑”，白瓷反是廉价货。
饮客满意茶具，茶道便继续，接下来程阿珠娴熟地炙茶、碾茶、罗茶。这时，细小如茶壶的汤瓶内水煮至二沸，程阿珠拎起汤瓶用滚热的水冲刷茶杯——这叫“盏”，即用沸水把茶盏预热。
而后开始置茶——将茶叶放置杯中，冲入少许沸水调成膏状——这叫调膏。而后开始冲点击拂，即一边冲沸水，一边用茶筅击出汤花。
茶叶沫磨得很细，少许水一冲，茶汤便成为一种类似咖啡状粘稠物，用茶筅一搅，稠茶汤给茶盅镀上一层色彩纷呈的膜，仿佛是水墨画——这就是“汤花”。所击出的汤花又称“饽沫”，要求“色白、行美、久而不散”。
最后，茶杯送到客人手里，开始让客人闻香、尝味……
苏轼有诗记述这个过程，云：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙耳出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻”。在大诗人的笔下，享受茶艺的过程很美，美的令人屏息。
程老七不识货，他请来的礼仪老师有可能仅是一个歌舞伎。这套教给程阿珠的茶艺，不是家庭主妇的礼仪，是侍女该知道的劳动技巧——这点，赵兴后来才知道，但当时，他为程阿珠的技艺震惊得说不出话来。
不仅他如此，院里的小媳妇也是初次领略这套“高尚”礼仪，她们手中虽假意干着活，嘴角虽带着不屑的微笑，但目光却不停地瞥向这里，那目光里全是羡慕与妒忌。
程同看到院里的“假忙乱”，他狠狠咳嗽一句，骂道：“浑没脑子，家去，都回家去。”