第二十三章 辣条
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次日,海天阁像往常一般忙碌。
海天阁的弟子不在少数,就如洪老所说,并非做菜就会低其它阁一等,在洪老心中海天阁与乾元阁同属一个等级,正所谓走修道一途,必先入市,才能出世,做菜也是一种修行。
陈仇穿得一本正经,立于灶前,转头对程毓说道:“程毓,请祝我一臂之力!”
程毓捂嘴笑道:“是!陈仇大厨。”
其它弟子各有自己的事情,纵使心早已飞到了陈仇这边却也不能过来瞧上一眼,只好闷头做菜,心中不断猜测陈仇会做出一道什么样的腐竹出来。
陈仇盯着眼前这捆腐竹,盯了许久,才缓缓开口:“水烧开了没有?”
“噗……”程毓还以为陈仇在等什么,她疑惑道:“陈仇,腐竹不应该先冷水泡开吗?”
陈仇心中一惊,却又不动声色道:“不,我要把它煮开。”
灶中的火烧得很是旺盛,陈仇看着锅中刚刚沸腾的水,当机立断,将那捆有一尺长的腐竹扔进锅里,程毓提醒道:“陈仇,火候太大,可能等一下外头煮烂了里头还没泡开呢。”
陈仇又一惊,随即笑道:“无妨无妨,要的就是这种效果。”
煮了足足有一刻钟,陈仇扭了扭脖子,说道:“捞出来吧。”
捞出来的腐竹可谓是惨不忍睹,不出所料,虽然里头刚刚泡开,只是外面那层早已烂得不能再烂了。
陈仇这才说道:“好了,开炒!”
只见他换上了另一个圆底的锅,随手勺了两勺油上去,油香随着温度的提升而慢慢散发出来,陈仇盯着这油温慢慢升高,程毓急忙提醒道:“够了够了。”
陈仇急忙说道:“下五香!”
所谓五香,便是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香,陈仇哪里清楚这些,只是依葫芦画瓢地随口一说,程毓便很敬业地将这五香放到锅里轻煸,浓浓的香气散发了出来,附近做菜的弟子一闻,便知道这是很普通的五香腐竹,倒也没有露出多惊讶的神色。
陈仇见香气十分浓,忙把刚才捞出来的腐竹倒进了锅里,油中进了水,如愤怒般噼里啪啦地跳了起来,一阵白雾升起,陈仇着实被吓了一跳,不禁噌噌噌往后退了几步。
见程毓疑惑地看着自己,陈仇急忙解释道:“程毓,你……翻炒一下,我要观察观察这些烟的成色。”
烟还能有成色?程毓心中疑惑,却也对陈仇更加佩服起来。
她边翻炒边说道:“陈仇,那么早下去不怕会炒得太老么?”
“不怕!”陈仇终于走近一看,心中暗道:“接下来就是本少表演的时间了!”
他说道:“程毓,接下来,我说什么,你做什么。”
程毓点了点头,陈仇又说道:“加料,一勺酱油。”
“好,一勺酱油。”
“一勺盐。”
“一勺盐!会不会太多了。”
对,不能太明显,陈仇这才说道:“盐适量。”
“好,盐适量。”
“嗯……半勺白糖半勺红糖。”
“放糖?”
“尽管放,然后是一勺孜然。”
“好,一勺孜然。”
“一勺芥末……不,半勺芥末。”
半勺芥末会呛死人的吧!算了放吧。
“半勺芥末。”
“半勺姜半勺蒜。”
“半勺姜末半勺蒜蓉,放好了。”眼看腐竹越炒越老,程毓心里开始着急起来。
“我说得是姜和蒜,不要末和蓉!啊算了算了,最后,再加一勺辣椒”
“一勺辣椒,好了!”
陈仇又想了想,说道:“再来两勺!”
程毓又加了两勺辣椒,她早被呛得泪流满面,赶紧翻了几下,就要出锅,陈仇急忙说道:“加半勺水。”
“什么?!”
“加半勺水!”
程毓只好又加了半勺水,陈仇才点点头,好了,出锅。
“这冷水才刚下去啊……”
陈仇肯定道:“出锅!”
这一道菜做成,整个屋子里的人早已被呛得溃不成军,他们甚至觉得自己锅里的菜也被熏辣了!
眼看这神秘的一道菜终于出锅,空闲的弟子早已纷纷围了上来,盯着这盘油光闪闪,散发着热气的腐竹,那一条条可谓是外焦里不嫩,但是就颜色而言,酱油与红糖将腐竹染得甚是好看,上面撒着一层辣椒末作点缀,陈仇灵机一动,又随手扯了几片香菜放上去,笑道:“大功告成!”
有人疑惑道:“陈师弟,这道菜叫什么名字啊?怎么看着……咳咳……那么奇怪呢?”
程毓与又凑近闻了闻,只觉得一股浓烈的辛辣直冲鼻腔,她急忙转身咳了一阵,说道:“咳……陈仇,这真的可以吗?”
陈仇大笑:“相信我!赵长老最喜欢吃这种口味了!”
那师兄点点头,也不废话,端起盘子说道:“那便送上去吧。”
忽有一人从外头跑进来说道:“不好了!今天除了赵长老,还有洪长老文长老和柴长老也过来了!”
什么!陈仇心中大骇,刚想伸手夺回盘子,不料那师兄大喊道:“大伙们,抓紧了,今天加菜!我先把陈师弟的秘制腐竹端去镇场!”
骑虎难下!陈仇挠了挠头发,说道:“是啊,抓紧吧……”
……
海天阁二楼,四位长老围着桌子坐定,赵抟依次给他们倒酒,说道:“今天咱们难得聚在一起,这酒,少说也要喝个三杯!”
洪让大笑道:“赵师弟,何止三杯?我少说也要喝三坛!”
赵抟讪笑道:“洪老你是不醉道长,我们怎么敢跟你比酒量!”他转头看了看另两位,“你们说,是不是?哈哈。”
柴弘义微微颔首,举起酒杯一饮而下。
昨天审了他的侄子,今天他就请大家一起用餐,其心无非是想缓和缓和关系。
文通也举起酒杯笑道:“各位师兄都是神机门的顶梁柱,区区三杯酒算什么。”
言下之意无非就是大家以和为贵,以大局为重。
其实这八位长老之间倒是没有多少私仇,只是这柴弘义为人刚正,赵抟只是生怕他以后会跟自己不对付,今日柴弘义能来,也就说明事情会向好的一面发展。
四人正聊时,有人敲了敲门。
“洪老,你阁下真是人才济济啊。”
他随即转身,朗声说道:“送进来吧!”
那位师兄端着陈仇特制的菜走进来,放到桌上,说道:“赵长老,这是有位弟子特地为您准备的腐竹。其它的菜我们正在做……”
“嗯。”赵抟点点头,“你先下去吧。”
他神情有些尴尬,大家都知道他喜欢吃五香腐竹,这一下子就把五香腐竹端出来,不就显得有些自私么?
“各位,腐竹可是豆中精品,常吃有益啊……”
“行了……”洪老催道,“赶紧打开吧,没下酒菜怎么喝酒啊?哈哈。”
他将盖子翻开,此时腐竹散发的辛辣已经没有在锅里那么明显了,倒是这与众不同的颜色与从未见过的造型,让他眼前一亮。
“诶,今天做的居然不是五香腐竹!倒不知是什么口味,嗯……闻着有股辛香,看上去好像还不错,大家尝尝。”
洪老最等不及,急忙下筷夹了一条,陈仇要是知道自己第一个坑的居然是师父,他会是什么样精彩的表情?
洪老一口塞进嘴里,刹那间,眼前风云变色!先是芥末的呛味直冲鼻腔,顺着经脉攻入目内眦,再是那浓烈的辛辣直接在嘴里散开,像刀一般切割舌头,又混入唾液直捣咽喉!
只这一瞬,洪老已经火气攻入神府,眼冒金星,觉得自己可以去死了。
为了面子,他急忙调动灵气,强行遏止住即将喷涌而出的眼泪和鼻涕,磅礴的灵气压得另三个长老的衣裳无风自飘。
文通急忙说道:“洪老!怎么了?”
洪老强行摇了摇头,皮笑肉不笑地咀嚼了起来。
这是什么嚼劲?外焦里不嫩,分明是没泡开的样子,洪老强行咀嚼,终于将这一小条腐竹给嚼碎。
此时那股辛辣的劲头已被灵气压下,洪老在咽下的一瞬间,忽然双目放光。
这一瞬间,酱油的香味配着姜与蒜的辛鲜终于晕开,那白糖红糖的甜混着丝丝咸味纷纷袭来,洪老觉得自己仿佛经历了人生的大起大落,有热烈、有辛酸、最终苦尽甘来,百感交集间,他不禁流下了两行老泪。
就连柴弘义,此时也微微动容。
这三人从刚才就一直盯着洪老,见他终于咽下,赵抟急忙问道:“味道……怎么样?”
洪老仰头饮下一杯酒,一拍桌子:“好!简直太好了!”
这三人才都狐疑地举起筷子,各夹了一条塞进嘴里。
……
这一瞬间,海天阁的屋顶差点被灵压掀飞!巡逻的弟子发现异状,纷纷向海天阁涌来,陈仇亦发现异状,也不怕死地跑上了楼,想解释解释。
这四人各吃下一条,虽然被摧残得极惨,表情都各有千秋,只是这一杯酒下肚,洪老有些意犹未尽,又举筷子夹了一条,另三位包括柴弘义,犹豫了一瞬也又举起筷子。
嘭地又是一阵阵灵压……
终于,许多人围到了楼上。
陈仇挤进屋子一看,现场十分之凌乱,只见四位长老站在桌子旁,气势汹汹,而文通满脸通红,说道:“各……各位长老!我好像要……突破了!”
陈仇没听到文通的话,以为要闹出人命,急忙跑进去,扑通一声跪下:“弟子不肖!做这道菜害了诸位长老!”
“你先起来。”洪老惊讶道,“这道菜是你做的?”
陈仇起身点点头,不安地瞥了一眼赵抟。
洪老急切道:“这道菜,叫什么名字?”
“好吃?”
“好极了!”
陈仇顿时意气风发,大笑了一声,原地踱步,扫视外头众多看不明所以的弟子,沉吟道:“如果非要起个名字……那就叫……”
直到第七步,他忽然停下脚步转过身,面对洪老,朗声蹦出了一个熟悉又陌生的词汇:
辣条!
次日,海天阁像往常一般忙碌。
海天阁的弟子不在少数,就如洪老所说,并非做菜就会低其它阁一等,在洪老心中海天阁与乾元阁同属一个等级,正所谓走修道一途,必先入市,才能出世,做菜也是一种修行。
陈仇穿得一本正经,立于灶前,转头对程毓说道:“程毓,请祝我一臂之力!”
程毓捂嘴笑道:“是!陈仇大厨。”
其它弟子各有自己的事情,纵使心早已飞到了陈仇这边却也不能过来瞧上一眼,只好闷头做菜,心中不断猜测陈仇会做出一道什么样的腐竹出来。
陈仇盯着眼前这捆腐竹,盯了许久,才缓缓开口:“水烧开了没有?”
“噗……”程毓还以为陈仇在等什么,她疑惑道:“陈仇,腐竹不应该先冷水泡开吗?”
陈仇心中一惊,却又不动声色道:“不,我要把它煮开。”
灶中的火烧得很是旺盛,陈仇看着锅中刚刚沸腾的水,当机立断,将那捆有一尺长的腐竹扔进锅里,程毓提醒道:“陈仇,火候太大,可能等一下外头煮烂了里头还没泡开呢。”
陈仇又一惊,随即笑道:“无妨无妨,要的就是这种效果。”
煮了足足有一刻钟,陈仇扭了扭脖子,说道:“捞出来吧。”
捞出来的腐竹可谓是惨不忍睹,不出所料,虽然里头刚刚泡开,只是外面那层早已烂得不能再烂了。
陈仇这才说道:“好了,开炒!”
只见他换上了另一个圆底的锅,随手勺了两勺油上去,油香随着温度的提升而慢慢散发出来,陈仇盯着这油温慢慢升高,程毓急忙提醒道:“够了够了。”
陈仇急忙说道:“下五香!”
所谓五香,便是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香,陈仇哪里清楚这些,只是依葫芦画瓢地随口一说,程毓便很敬业地将这五香放到锅里轻煸,浓浓的香气散发了出来,附近做菜的弟子一闻,便知道这是很普通的五香腐竹,倒也没有露出多惊讶的神色。
陈仇见香气十分浓,忙把刚才捞出来的腐竹倒进了锅里,油中进了水,如愤怒般噼里啪啦地跳了起来,一阵白雾升起,陈仇着实被吓了一跳,不禁噌噌噌往后退了几步。
见程毓疑惑地看着自己,陈仇急忙解释道:“程毓,你……翻炒一下,我要观察观察这些烟的成色。”
烟还能有成色?程毓心中疑惑,却也对陈仇更加佩服起来。
她边翻炒边说道:“陈仇,那么早下去不怕会炒得太老么?”
“不怕!”陈仇终于走近一看,心中暗道:“接下来就是本少表演的时间了!”
他说道:“程毓,接下来,我说什么,你做什么。”
程毓点了点头,陈仇又说道:“加料,一勺酱油。”
“好,一勺酱油。”
“一勺盐。”
“一勺盐!会不会太多了。”
对,不能太明显,陈仇这才说道:“盐适量。”
“好,盐适量。”
“嗯……半勺白糖半勺红糖。”
“放糖?”
“尽管放,然后是一勺孜然。”
“好,一勺孜然。”
“一勺芥末……不,半勺芥末。”
半勺芥末会呛死人的吧!算了放吧。
“半勺芥末。”
“半勺姜半勺蒜。”
“半勺姜末半勺蒜蓉,放好了。”眼看腐竹越炒越老,程毓心里开始着急起来。
“我说得是姜和蒜,不要末和蓉!啊算了算了,最后,再加一勺辣椒”
“一勺辣椒,好了!”
陈仇又想了想,说道:“再来两勺!”
程毓又加了两勺辣椒,她早被呛得泪流满面,赶紧翻了几下,就要出锅,陈仇急忙说道:“加半勺水。”
“什么?!”
“加半勺水!”
程毓只好又加了半勺水,陈仇才点点头,好了,出锅。
“这冷水才刚下去啊……”
陈仇肯定道:“出锅!”
这一道菜做成,整个屋子里的人早已被呛得溃不成军,他们甚至觉得自己锅里的菜也被熏辣了!
眼看这神秘的一道菜终于出锅,空闲的弟子早已纷纷围了上来,盯着这盘油光闪闪,散发着热气的腐竹,那一条条可谓是外焦里不嫩,但是就颜色而言,酱油与红糖将腐竹染得甚是好看,上面撒着一层辣椒末作点缀,陈仇灵机一动,又随手扯了几片香菜放上去,笑道:“大功告成!”
有人疑惑道:“陈师弟,这道菜叫什么名字啊?怎么看着……咳咳……那么奇怪呢?”
程毓与又凑近闻了闻,只觉得一股浓烈的辛辣直冲鼻腔,她急忙转身咳了一阵,说道:“咳……陈仇,这真的可以吗?”
陈仇大笑:“相信我!赵长老最喜欢吃这种口味了!”
那师兄点点头,也不废话,端起盘子说道:“那便送上去吧。”
忽有一人从外头跑进来说道:“不好了!今天除了赵长老,还有洪长老文长老和柴长老也过来了!”
什么!陈仇心中大骇,刚想伸手夺回盘子,不料那师兄大喊道:“大伙们,抓紧了,今天加菜!我先把陈师弟的秘制腐竹端去镇场!”
骑虎难下!陈仇挠了挠头发,说道:“是啊,抓紧吧……”
……
海天阁二楼,四位长老围着桌子坐定,赵抟依次给他们倒酒,说道:“今天咱们难得聚在一起,这酒,少说也要喝个三杯!”
洪让大笑道:“赵师弟,何止三杯?我少说也要喝三坛!”
赵抟讪笑道:“洪老你是不醉道长,我们怎么敢跟你比酒量!”他转头看了看另两位,“你们说,是不是?哈哈。”
柴弘义微微颔首,举起酒杯一饮而下。
昨天审了他的侄子,今天他就请大家一起用餐,其心无非是想缓和缓和关系。
文通也举起酒杯笑道:“各位师兄都是神机门的顶梁柱,区区三杯酒算什么。”
言下之意无非就是大家以和为贵,以大局为重。
其实这八位长老之间倒是没有多少私仇,只是这柴弘义为人刚正,赵抟只是生怕他以后会跟自己不对付,今日柴弘义能来,也就说明事情会向好的一面发展。
四人正聊时,有人敲了敲门。
“洪老,你阁下真是人才济济啊。”
他随即转身,朗声说道:“送进来吧!”
那位师兄端着陈仇特制的菜走进来,放到桌上,说道:“赵长老,这是有位弟子特地为您准备的腐竹。其它的菜我们正在做……”
“嗯。”赵抟点点头,“你先下去吧。”
他神情有些尴尬,大家都知道他喜欢吃五香腐竹,这一下子就把五香腐竹端出来,不就显得有些自私么?
“各位,腐竹可是豆中精品,常吃有益啊……”
“行了……”洪老催道,“赶紧打开吧,没下酒菜怎么喝酒啊?哈哈。”
他将盖子翻开,此时腐竹散发的辛辣已经没有在锅里那么明显了,倒是这与众不同的颜色与从未见过的造型,让他眼前一亮。
“诶,今天做的居然不是五香腐竹!倒不知是什么口味,嗯……闻着有股辛香,看上去好像还不错,大家尝尝。”
洪老最等不及,急忙下筷夹了一条,陈仇要是知道自己第一个坑的居然是师父,他会是什么样精彩的表情?
洪老一口塞进嘴里,刹那间,眼前风云变色!先是芥末的呛味直冲鼻腔,顺着经脉攻入目内眦,再是那浓烈的辛辣直接在嘴里散开,像刀一般切割舌头,又混入唾液直捣咽喉!
只这一瞬,洪老已经火气攻入神府,眼冒金星,觉得自己可以去死了。
为了面子,他急忙调动灵气,强行遏止住即将喷涌而出的眼泪和鼻涕,磅礴的灵气压得另三个长老的衣裳无风自飘。
文通急忙说道:“洪老!怎么了?”
洪老强行摇了摇头,皮笑肉不笑地咀嚼了起来。
这是什么嚼劲?外焦里不嫩,分明是没泡开的样子,洪老强行咀嚼,终于将这一小条腐竹给嚼碎。
此时那股辛辣的劲头已被灵气压下,洪老在咽下的一瞬间,忽然双目放光。
这一瞬间,酱油的香味配着姜与蒜的辛鲜终于晕开,那白糖红糖的甜混着丝丝咸味纷纷袭来,洪老觉得自己仿佛经历了人生的大起大落,有热烈、有辛酸、最终苦尽甘来,百感交集间,他不禁流下了两行老泪。
就连柴弘义,此时也微微动容。
这三人从刚才就一直盯着洪老,见他终于咽下,赵抟急忙问道:“味道……怎么样?”
洪老仰头饮下一杯酒,一拍桌子:“好!简直太好了!”
这三人才都狐疑地举起筷子,各夹了一条塞进嘴里。
……
这一瞬间,海天阁的屋顶差点被灵压掀飞!巡逻的弟子发现异状,纷纷向海天阁涌来,陈仇亦发现异状,也不怕死地跑上了楼,想解释解释。
这四人各吃下一条,虽然被摧残得极惨,表情都各有千秋,只是这一杯酒下肚,洪老有些意犹未尽,又举筷子夹了一条,另三位包括柴弘义,犹豫了一瞬也又举起筷子。
嘭地又是一阵阵灵压……
终于,许多人围到了楼上。
陈仇挤进屋子一看,现场十分之凌乱,只见四位长老站在桌子旁,气势汹汹,而文通满脸通红,说道:“各……各位长老!我好像要……突破了!”
陈仇没听到文通的话,以为要闹出人命,急忙跑进去,扑通一声跪下:“弟子不肖!做这道菜害了诸位长老!”
“你先起来。”洪老惊讶道,“这道菜是你做的?”
陈仇起身点点头,不安地瞥了一眼赵抟。
洪老急切道:“这道菜,叫什么名字?”
“好吃?”
“好极了!”
陈仇顿时意气风发,大笑了一声,原地踱步,扫视外头众多看不明所以的弟子,沉吟道:“如果非要起个名字……那就叫……”
直到第七步,他忽然停下脚步转过身,面对洪老,朗声蹦出了一个熟悉又陌生的词汇:
辣条!