267 快餐时代
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红酒品尝完毕之后,一行人在尼克的带领下,重新回到了楼上,东尼和布兰登在工作人员的陪同之下,开始游览这座酒庄。在酒庄的后面,还有一个小小的博物馆,记载了这个顶级酒庄辉煌而坎坷的历史。
陆离则在尼克的陪同下,重新走到了外面,在葡萄园里慢慢地散步着,“还有什么需要了解的吗?关于你的文章。”
陆离没有立刻回答,而是抬头看向了那郁郁葱葱的葡萄园,此时有葡萄农在沟壑之中行走着,正在忙碌着,沐浴在阳光之下,口腔里的酒精余香再次发散开来,那微醺的状态让身体变得无比轻盈,仿佛双脚只要轻轻一蹬,就可以乘风翱翔起来一般。
“这里真是漂亮。”陆离轻声感叹到,那蓬勃的生命力犹如潺潺溪流一般流淌着,有着一股惊心动魄却又寂静祥和的美。
尼克也跟着露出了一抹微笑,可以看得出来,他的心情也很愉快,“如果九月份底、十月初的时候过来,可以看到收获的场景,那是截然不同的景象。”
“我知道,收获的时候,整个世界都会变得不一样起来。”陆离想起了牧场,不知道是不是在田地里待的时间久了,他现在对农活也特别有好感。“罗曼尼-康帝这么多年,慢慢坚持下来,这不是一件容易的事吧?”
“噢,为什么这么说?”尼克有些讶异,作为勃艮第当之无愧的第一酒庄,享受无数荣誉,经营情况也是勃艮第最好的。即使在全世界境内的葡萄酒企业中,罗曼尼-康帝也可以跻身前三名。
“现代社会里,商场的竞争越来越激烈。你看美国企业就知道了,所有的业务都正在适应网络时代的快餐文化。”陆离仅仅只说了第一句,尼克就明白了过来,轻笑地点点头,“我在飞机上看到过一种葡萄酒,就好像瓶装啤酒一样,三百三十毫升,然后是旋转的盖子,一小瓶放在餐桌上,简单便捷,即使是普通的场合,也可以随时饮用。”
一般来说,大瓶的葡萄酒都是七百五十毫升的,一个人很难全部喝完;而且在午餐的时候,或者是外出用餐的时候,一瓶也太多了。所以,葡萄酒更多还是作为晚餐的选择。
但现在在市场供求的督促之下,葡萄酒也摆脱了高冷、高傲的形象,史无前例地推出了三百三十毫升的小瓶装,甚至还有更小的包装,方便每一位葡萄酒的爱好者,随时随地都可以以最方便的姿态享用葡萄酒。
方便,这就是对市场最猛烈的冲击。
陆离没有做过调查,不知道具体数字,但他自己的亲身经历却看得到,在街头小店里,小瓶装的红酒已经占据了主要市场,尤其是欧洲这些红酒消费的主力市场,中午时分,大家都十分乐意来上一瓶。
虽然说,罗曼尼-康帝酒庄的定位始终是高端精英群体,对于这些中产阶级乃至于平民阶级来说,根本消费不起,所以他们也不需要担心市场占有率的问题;但是隐藏在背后的,却是红酒市场消费结构的改变,长此以往,对罗曼尼-康帝的影响是无法预估的。
这就是陆离的意思,现在是整个社会都在改变,那些秉持着“匠人精神”,以慢工出细活著名的产业、匠人都正在一点一点地消失。高级酒庄自然也不能例外。
“当然,我们始终在面临不同的挑战。”尼克点点头,表示了肯定,“每一年,勃艮第都需要经历不同的气候和灾难,今年夏天,法国连续下了将近一个月的暴雨,南部的洪涝灾害就打破了两个产酒区域的平衡,我们也不例外。但除此之外,我们还在面临市场的考验。持续走高端路线之外,我们也在开发低端市场。”
罗曼尼-康帝酒庄旗下,一共有九个不同的葡萄园,包含了不同的十几个牌子,定位都有所不同。
“不过,我们始终坚信,葡萄酒是需要静下心来慢慢品尝的东西,在快速生活中,我们终究还是需要某些时刻,让我们放下脚步,不是吗?”尼克和陆离在凉亭坐了下来,看着眼前那犹如绸缎一般铺陈开来的葡萄园,伤心约莫。
“这样的气氛在欧洲十分浓厚。”陆离点点头表示了赞同,“可是在美国……”陆离没有继续说下去,仅仅只是说了一半,尼克却是心照不宣,露出了大大的笑容。
“你这一次撰写匠人的专栏,我们罗曼尼-康帝应该不是唯一一个吧?”尼克对陆离的项目兴趣越来越浓厚。
“当然不是。”陆离十分乐于分享自己的经历,这也是旅行的另一种意义。
听着陆离绘声绘色地讲述那些在自己领域里坚持不懈、孜孜不倦的匠人,然后感受着他们现在面临的窘境,这着实让尼克获益匪浅,“我始终角色,在这个世界上,终究还是有人愿意做梦的。”
“但对于现实社会来说,这些做梦的人,都是愚蠢的。”陆离的话语没有攻击性,反而有些调侃的无奈,这让尼克愣了愣,却也无法反驳,“你也这样觉得吗?”
陆离点点头,“是的。”一本正经的表情让尼克有些意外,紧接着就看到陆离露出了一个笑容,“但很多时候,人就是太聪明了,总是想着算计,想着筹划,想着万无一失,想着利益最大化,以至于所有事情都开始变得又复杂又简单,似乎只需要一连串数字,就可以概括一个人的一生,而缺少了那些单纯的、直接的、冲动的、丰富的、愚蠢的故事。”
尼克没有说话,而是细细地咀嚼起这番话语来。
“下个月的拍卖会,你有兴趣参加吗?”尼克想了想,然后发出了邀请。苏富比的拍卖会。
陆离露出了诧异的神情,“那些拍卖会,不是有门槛的吗?身家是一部分,底蕴则是另一部分。我可不认为自己有资格参加。”
“我们给你发了邀请函,你就有资格了。”尼克的答案让陆离不由莞尔。
陆离耸了耸肩,“这是我的荣幸。我想,即使是拍卖会现场,也需要记者来讲述双眼所见吧。”陆离的笑容在嘴角停顿了片刻,“等等,我可以撰写专栏,报道所见所闻吧?还是我要签署保密协议?”
“你当然可以报道。”尼克再次轻笑了起来,“如果我没有记错的话,到时候,其他几家大报纸的主编可能也会抵达现场。我很乐意为你做引荐。”
“纽约观察者报”,即使是纽约地区都只能算是二线和三线之间徘徊的报纸,如果不是因为陆离的专栏拥有足够的能力,今天的会面根本不可能成行。现在,尼克居然愿意为陆离引荐,进入顶尖大报纸的视线,不管陆离是留下来,还是跳槽,这一次引荐都将是千载难逢的机会。
“我现在已经开始构思,我应该花费多少钱置装了,没有人希望在那样的场合里丢人,不是吗?”陆离的回应诙谐幽默,着实让人忍俊不禁。
“接下来呢?你还将在勃艮第停留多久?”尼克以私人朋友的身份询问到,“我知道在几家味道不错的中餐馆,虽然比不上中/国正宗,但我们可以一起去尝尝看。在勃艮第,我还是比较熟悉的。”
陆离至今没有打听尼克的职位和身份,根据猜测来看,大概是客户经理或者市场经理之类的职务,陆离的脑海突然灵光一闪,“我们会在勃艮第停留一到两周时间,不过,我们还正在寻找合适的马场,你知道,就是培育顶级赛马的马场。”
尼克丝毫没有怀疑,纯正血统的种/马培育,同样是一个需要专注且投入的行业,甚至比葡萄酒还要高端,许多顶级马场都是控制在贵族手中的——对于贵族来说,他们根本不差钱,打交道起来更是难于登天。不过,以罗曼尼-康帝酒庄的地位,尼克还是认识不少顶级马场的。
“你打算在继续在法国,还是……”尼克试探性地提问了一句。
“英国,我正在考虑过去英国;当然,还有阿联酋,不过我觉得,后者的难度比较大。”陆离毕竟只是一个普通的牧场主,那一点点身家,在真正的顶级富豪之间,基本就是九牛一毛,更不要说和贵族相提并论了。
至于人脉,对于一位应届大学毕业生,那就更是天方夜谭了。事实上,即使到了现在,陆离也不敢相信,自己居然真的进入了罗曼尼-康帝酒庄,这确实是撞了大运的。
“英国和爱尔兰都是不错的选择。如果有需要的话,我可以帮你打两个电话,看看能不能帮上忙。”尼克可以看到陆离脸上绽放出的灿烂笑容,他也一起笑了起来,“不用感谢我,我这是在替酒庄打基础呢。你的专栏越多人看到,对我们的宣传效果就越好。”
话是如此说,但陆离却清楚地知道,尼克根本没有必要出手帮忙的。如果没有尼克的话,陆离就是打算直接到马场去寻找合适的种/马完成配种,虽然这样简单粗暴的办法,往往难以找到真正高端的种/马,但云巅牧场的财力也有限,太过高端的种/马估计也支付不起。
可是现在,他们却拥有了更上一层楼的机会,陆离没有拒绝的理由。
“那自然是再好不过了。”陆离没有客套,坦然地应承了下来。
红酒品尝完毕之后,一行人在尼克的带领下,重新回到了楼上,东尼和布兰登在工作人员的陪同之下,开始游览这座酒庄。在酒庄的后面,还有一个小小的博物馆,记载了这个顶级酒庄辉煌而坎坷的历史。
陆离则在尼克的陪同下,重新走到了外面,在葡萄园里慢慢地散步着,“还有什么需要了解的吗?关于你的文章。”
陆离没有立刻回答,而是抬头看向了那郁郁葱葱的葡萄园,此时有葡萄农在沟壑之中行走着,正在忙碌着,沐浴在阳光之下,口腔里的酒精余香再次发散开来,那微醺的状态让身体变得无比轻盈,仿佛双脚只要轻轻一蹬,就可以乘风翱翔起来一般。
“这里真是漂亮。”陆离轻声感叹到,那蓬勃的生命力犹如潺潺溪流一般流淌着,有着一股惊心动魄却又寂静祥和的美。
尼克也跟着露出了一抹微笑,可以看得出来,他的心情也很愉快,“如果九月份底、十月初的时候过来,可以看到收获的场景,那是截然不同的景象。”
“我知道,收获的时候,整个世界都会变得不一样起来。”陆离想起了牧场,不知道是不是在田地里待的时间久了,他现在对农活也特别有好感。“罗曼尼-康帝这么多年,慢慢坚持下来,这不是一件容易的事吧?”
“噢,为什么这么说?”尼克有些讶异,作为勃艮第当之无愧的第一酒庄,享受无数荣誉,经营情况也是勃艮第最好的。即使在全世界境内的葡萄酒企业中,罗曼尼-康帝也可以跻身前三名。
“现代社会里,商场的竞争越来越激烈。你看美国企业就知道了,所有的业务都正在适应网络时代的快餐文化。”陆离仅仅只说了第一句,尼克就明白了过来,轻笑地点点头,“我在飞机上看到过一种葡萄酒,就好像瓶装啤酒一样,三百三十毫升,然后是旋转的盖子,一小瓶放在餐桌上,简单便捷,即使是普通的场合,也可以随时饮用。”
一般来说,大瓶的葡萄酒都是七百五十毫升的,一个人很难全部喝完;而且在午餐的时候,或者是外出用餐的时候,一瓶也太多了。所以,葡萄酒更多还是作为晚餐的选择。
但现在在市场供求的督促之下,葡萄酒也摆脱了高冷、高傲的形象,史无前例地推出了三百三十毫升的小瓶装,甚至还有更小的包装,方便每一位葡萄酒的爱好者,随时随地都可以以最方便的姿态享用葡萄酒。
方便,这就是对市场最猛烈的冲击。
陆离没有做过调查,不知道具体数字,但他自己的亲身经历却看得到,在街头小店里,小瓶装的红酒已经占据了主要市场,尤其是欧洲这些红酒消费的主力市场,中午时分,大家都十分乐意来上一瓶。
虽然说,罗曼尼-康帝酒庄的定位始终是高端精英群体,对于这些中产阶级乃至于平民阶级来说,根本消费不起,所以他们也不需要担心市场占有率的问题;但是隐藏在背后的,却是红酒市场消费结构的改变,长此以往,对罗曼尼-康帝的影响是无法预估的。
这就是陆离的意思,现在是整个社会都在改变,那些秉持着“匠人精神”,以慢工出细活著名的产业、匠人都正在一点一点地消失。高级酒庄自然也不能例外。
“当然,我们始终在面临不同的挑战。”尼克点点头,表示了肯定,“每一年,勃艮第都需要经历不同的气候和灾难,今年夏天,法国连续下了将近一个月的暴雨,南部的洪涝灾害就打破了两个产酒区域的平衡,我们也不例外。但除此之外,我们还在面临市场的考验。持续走高端路线之外,我们也在开发低端市场。”
罗曼尼-康帝酒庄旗下,一共有九个不同的葡萄园,包含了不同的十几个牌子,定位都有所不同。
“不过,我们始终坚信,葡萄酒是需要静下心来慢慢品尝的东西,在快速生活中,我们终究还是需要某些时刻,让我们放下脚步,不是吗?”尼克和陆离在凉亭坐了下来,看着眼前那犹如绸缎一般铺陈开来的葡萄园,伤心约莫。
“这样的气氛在欧洲十分浓厚。”陆离点点头表示了赞同,“可是在美国……”陆离没有继续说下去,仅仅只是说了一半,尼克却是心照不宣,露出了大大的笑容。
“你这一次撰写匠人的专栏,我们罗曼尼-康帝应该不是唯一一个吧?”尼克对陆离的项目兴趣越来越浓厚。
“当然不是。”陆离十分乐于分享自己的经历,这也是旅行的另一种意义。
听着陆离绘声绘色地讲述那些在自己领域里坚持不懈、孜孜不倦的匠人,然后感受着他们现在面临的窘境,这着实让尼克获益匪浅,“我始终角色,在这个世界上,终究还是有人愿意做梦的。”
“但对于现实社会来说,这些做梦的人,都是愚蠢的。”陆离的话语没有攻击性,反而有些调侃的无奈,这让尼克愣了愣,却也无法反驳,“你也这样觉得吗?”
陆离点点头,“是的。”一本正经的表情让尼克有些意外,紧接着就看到陆离露出了一个笑容,“但很多时候,人就是太聪明了,总是想着算计,想着筹划,想着万无一失,想着利益最大化,以至于所有事情都开始变得又复杂又简单,似乎只需要一连串数字,就可以概括一个人的一生,而缺少了那些单纯的、直接的、冲动的、丰富的、愚蠢的故事。”
尼克没有说话,而是细细地咀嚼起这番话语来。
“下个月的拍卖会,你有兴趣参加吗?”尼克想了想,然后发出了邀请。苏富比的拍卖会。
陆离露出了诧异的神情,“那些拍卖会,不是有门槛的吗?身家是一部分,底蕴则是另一部分。我可不认为自己有资格参加。”
“我们给你发了邀请函,你就有资格了。”尼克的答案让陆离不由莞尔。
陆离耸了耸肩,“这是我的荣幸。我想,即使是拍卖会现场,也需要记者来讲述双眼所见吧。”陆离的笑容在嘴角停顿了片刻,“等等,我可以撰写专栏,报道所见所闻吧?还是我要签署保密协议?”
“你当然可以报道。”尼克再次轻笑了起来,“如果我没有记错的话,到时候,其他几家大报纸的主编可能也会抵达现场。我很乐意为你做引荐。”
“纽约观察者报”,即使是纽约地区都只能算是二线和三线之间徘徊的报纸,如果不是因为陆离的专栏拥有足够的能力,今天的会面根本不可能成行。现在,尼克居然愿意为陆离引荐,进入顶尖大报纸的视线,不管陆离是留下来,还是跳槽,这一次引荐都将是千载难逢的机会。
“我现在已经开始构思,我应该花费多少钱置装了,没有人希望在那样的场合里丢人,不是吗?”陆离的回应诙谐幽默,着实让人忍俊不禁。
“接下来呢?你还将在勃艮第停留多久?”尼克以私人朋友的身份询问到,“我知道在几家味道不错的中餐馆,虽然比不上中/国正宗,但我们可以一起去尝尝看。在勃艮第,我还是比较熟悉的。”
陆离至今没有打听尼克的职位和身份,根据猜测来看,大概是客户经理或者市场经理之类的职务,陆离的脑海突然灵光一闪,“我们会在勃艮第停留一到两周时间,不过,我们还正在寻找合适的马场,你知道,就是培育顶级赛马的马场。”
尼克丝毫没有怀疑,纯正血统的种/马培育,同样是一个需要专注且投入的行业,甚至比葡萄酒还要高端,许多顶级马场都是控制在贵族手中的——对于贵族来说,他们根本不差钱,打交道起来更是难于登天。不过,以罗曼尼-康帝酒庄的地位,尼克还是认识不少顶级马场的。
“你打算在继续在法国,还是……”尼克试探性地提问了一句。
“英国,我正在考虑过去英国;当然,还有阿联酋,不过我觉得,后者的难度比较大。”陆离毕竟只是一个普通的牧场主,那一点点身家,在真正的顶级富豪之间,基本就是九牛一毛,更不要说和贵族相提并论了。
至于人脉,对于一位应届大学毕业生,那就更是天方夜谭了。事实上,即使到了现在,陆离也不敢相信,自己居然真的进入了罗曼尼-康帝酒庄,这确实是撞了大运的。
“英国和爱尔兰都是不错的选择。如果有需要的话,我可以帮你打两个电话,看看能不能帮上忙。”尼克可以看到陆离脸上绽放出的灿烂笑容,他也一起笑了起来,“不用感谢我,我这是在替酒庄打基础呢。你的专栏越多人看到,对我们的宣传效果就越好。”
话是如此说,但陆离却清楚地知道,尼克根本没有必要出手帮忙的。如果没有尼克的话,陆离就是打算直接到马场去寻找合适的种/马完成配种,虽然这样简单粗暴的办法,往往难以找到真正高端的种/马,但云巅牧场的财力也有限,太过高端的种/马估计也支付不起。
可是现在,他们却拥有了更上一层楼的机会,陆离没有拒绝的理由。
“那自然是再好不过了。”陆离没有客套,坦然地应承了下来。