第70章 想吃饼么?
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“那是什么味道?”王远急忙问道。
沐长心点了下头,“是甜味,我记得很清楚,因为当时我还小,有虫牙,一吃糖就会痛。”
“哦,原来你小时候还是个小馋猫。”王远调笑一句,沐长心脸腾地一下红了,“我才不是!”
“好好好,不是,不是!”王远马上改口,“长心,昨晚吃完土豆饼后,你有没有感觉有一种怪怪的味道?”
“怪怪的味道?”沐长心思索一下,眨眨眼睛,“是了,是有那么一点,睡到半夜之后肚子会返气,很不好受。”
“是了,就是这样。”他昨晚吃的比较少,但仍然感觉不对劲,听沐长心所说的感觉,正好印证了王远的猜想。
就是茴香搞的鬼。
茴香本身的味道比较重,一般茴香是用来炖肉的,而骨头汤内的肉比较少,所以就会导致茴香的怪异味道残留比较重。
再加上鸡油烘焙,这样土豆饼本身就会产生两种味道的杂合,虽然在吃的时候并不会察觉,而等到吃完之后胃里就会返上一种怪怪的茴香气,很不好闻。
或许苏家也发现了这个问题,而他们采取的办法是用糖来冲淡这种怪味。
简简单单的几粒糖,就造就了苏家的远播威名,和崔家的关门倒闭。
想通关节,王远觉得轻松了许多,他手上加快了动作,茴香是一种好东西,但其本身的怪味道如果不加处理,会流失很多顾客。
鸡油土豆饼这道菜,成也茴香,败也茴香。
而王远并不想用糖去解决这个问题。
他已有腹策。
沐长心急着上班,喝了一碗青菜瘦肉大米粥就走了,此时王远也开始开门营业了。
首先进来的是司徒雷,这家伙现在见着天的来,把这里当成了主要活动场所了。
“小王,最近有什么好菜,让我尝尝,我好给你宣传宣传。”自从上次风波之后,这家伙乖的跟狗一样,献殷勤套近乎,找机会巴结王远。
“到时候你就知道了!”伸手不打笑脸人,王远也乐得宾主融洽,毕竟人家是掏钱消费的,总不能看谁不顺眼就一顿大笤帚疙瘩打出去吧!
门口嘎的一声停下一辆车,一头大波浪卷乱糟糟的好似红毛狮子的萧鸣凤急冲冲的跑进来。
“老,老板,对,对不起,起,床晚了……”好好一句话,愣是被她结结巴巴的说得乱七八糟。
“没事,快去理理头发吧!”王远丝毫没有责怪她的意思。小丫头么,贪玩晚睡晚起都是很正常的。
萧鸣凤急匆匆跑到楼上的洗手间,一路跌跌撞撞,撞翻了三张凳子,又把一个汤碗打落在地,看得王远直摇头。
“这位谁啊?毛毛躁躁的!”老陈头用勺子喝肉粥,头也不抬的问道。
“我新雇的服务员。”王远抱歉的笑笑,“年轻没经验,以后大伙多担待些。”
“巧了,听说钱二婶那里也招服务员呢!”很久不吱声的眼镜仔忽然开口说道,另外一个老顾客则是哈哈一笑,“你懂个六饼,听说钱二婶他们那一片挨排好几个店都被人家囫囵买走了,说是要建一个大酒楼。”
“哦?”王远听得一愣,什么时候的事?
开酒楼?
他心中有一种很不好的预感。
上午七点半,外面买包子的人排成长队,很快五十份包子卖没了,众人失望的要走,王远忽然咳嗽一声,“大家静静,今天云轩阁推出新菜式:鸡油土豆饼!”
正要散去的人群立刻骚动起来,大家喜出望外,新菜系,那是不是代表着首份半价?
“给我来十张!”一个胖姑娘冲到前面,挥舞着胖手吼道,她已经连排了三天队伍,都没有吃到云轩阁的包子,心里早就憋着一股气,现在听闻有新菜品,还是半价优惠,哪能错过这好机会?
“不,每人限购一份。”王远接过两块五毛钱,将一张鸡油土豆饼递给她。
“真抠!”胖姑娘嘟囔一句,恨恨的咬了一口土豆饼,还不忘白了王远一眼。
面对这种顾客,王远只能无奈的笑笑。
后面的食客很有素质的排成一队,很快,鸡油土豆饼就卖光了,王远拍拍手,看着正在品尝土豆饼美味的食客们,冲站在一旁全程观看的萧鸣凤说道,“看到没,这就是你以后的主要工作。”
“这,这是,什么?”萧鸣凤一脸懵懂的神情,反问道。
“卖饼,卖包子,卖肉粥……”王远看着她呆萌的样子,又好气又好笑,这丫头难道天生就是这么萌萌哒的吗?
“哦,知,知道。”萧鸣凤点头如捣蒜,“老,老板放,放心。”
“记得收钱。”王远不忘提醒一句。
有这等美食,孙胖子岂能错过,可是只有三十张饼,等到他起身去排队的时候饼子已经卖没了,他眼珠一转,捅捅买到饼的小伙,“喂,哥们!”
“咋的有事啊?”小伙子长得细眉长眼的,正张着大嘴要把饼子往嘴里塞,被他打断,纷冷冷瞥了他一眼,态度很是不爽。
“你那张饼,卖给我呗?”孙胖子看着焦香酥脆,还冒着热气的鸡油土豆饼,馋得口水都要流下来了,问道。
“开玩笑!”小伙子鼻子哼了一声,“我辛辛苦苦排队买来的饼,凭什么要给你?”
“就凭这个!”孙胖子手一抖,一张红色的百元大钞便飞进了小伙子的上衣口袋,小伙子眉梢一挑,使劲闻了闻鸡油土豆饼的香气,犹豫一下,“不卖!”
“这么好吃的东西,别说一百,就是一千块我都不卖!”小伙子奏是这么任性。
小伙子吃了一口鸡油土豆饼,脸上满是享受的表情,简直好吃到爆!
孙胖子喉结动了一下,咕咚咽下一口口水,眼巴巴的看着他将那张茶杯盖大小的土豆饼一口口的吃下去。
“留,留点……”孙胖子眼看着就剩最后一口了,急忙喊道,小伙子冷笑一声,将最后一口土豆饼咽下去,甩手将那一百块钱扔了回去。
孙胖子气得直跳脚。
突然,有人拍拍他的肩膀,笑道,“孙哥,怎么着想吃饼么?”
孙胖子扭头一看,乐了。
是王远。
“吃可以,不过你要指出饼里面的毛病。”王远如是说道。
“那是什么味道?”王远急忙问道。
沐长心点了下头,“是甜味,我记得很清楚,因为当时我还小,有虫牙,一吃糖就会痛。”
“哦,原来你小时候还是个小馋猫。”王远调笑一句,沐长心脸腾地一下红了,“我才不是!”
“好好好,不是,不是!”王远马上改口,“长心,昨晚吃完土豆饼后,你有没有感觉有一种怪怪的味道?”
“怪怪的味道?”沐长心思索一下,眨眨眼睛,“是了,是有那么一点,睡到半夜之后肚子会返气,很不好受。”
“是了,就是这样。”他昨晚吃的比较少,但仍然感觉不对劲,听沐长心所说的感觉,正好印证了王远的猜想。
就是茴香搞的鬼。
茴香本身的味道比较重,一般茴香是用来炖肉的,而骨头汤内的肉比较少,所以就会导致茴香的怪异味道残留比较重。
再加上鸡油烘焙,这样土豆饼本身就会产生两种味道的杂合,虽然在吃的时候并不会察觉,而等到吃完之后胃里就会返上一种怪怪的茴香气,很不好闻。
或许苏家也发现了这个问题,而他们采取的办法是用糖来冲淡这种怪味。
简简单单的几粒糖,就造就了苏家的远播威名,和崔家的关门倒闭。
想通关节,王远觉得轻松了许多,他手上加快了动作,茴香是一种好东西,但其本身的怪味道如果不加处理,会流失很多顾客。
鸡油土豆饼这道菜,成也茴香,败也茴香。
而王远并不想用糖去解决这个问题。
他已有腹策。
沐长心急着上班,喝了一碗青菜瘦肉大米粥就走了,此时王远也开始开门营业了。
首先进来的是司徒雷,这家伙现在见着天的来,把这里当成了主要活动场所了。
“小王,最近有什么好菜,让我尝尝,我好给你宣传宣传。”自从上次风波之后,这家伙乖的跟狗一样,献殷勤套近乎,找机会巴结王远。
“到时候你就知道了!”伸手不打笑脸人,王远也乐得宾主融洽,毕竟人家是掏钱消费的,总不能看谁不顺眼就一顿大笤帚疙瘩打出去吧!
门口嘎的一声停下一辆车,一头大波浪卷乱糟糟的好似红毛狮子的萧鸣凤急冲冲的跑进来。
“老,老板,对,对不起,起,床晚了……”好好一句话,愣是被她结结巴巴的说得乱七八糟。
“没事,快去理理头发吧!”王远丝毫没有责怪她的意思。小丫头么,贪玩晚睡晚起都是很正常的。
萧鸣凤急匆匆跑到楼上的洗手间,一路跌跌撞撞,撞翻了三张凳子,又把一个汤碗打落在地,看得王远直摇头。
“这位谁啊?毛毛躁躁的!”老陈头用勺子喝肉粥,头也不抬的问道。
“我新雇的服务员。”王远抱歉的笑笑,“年轻没经验,以后大伙多担待些。”
“巧了,听说钱二婶那里也招服务员呢!”很久不吱声的眼镜仔忽然开口说道,另外一个老顾客则是哈哈一笑,“你懂个六饼,听说钱二婶他们那一片挨排好几个店都被人家囫囵买走了,说是要建一个大酒楼。”
“哦?”王远听得一愣,什么时候的事?
开酒楼?
他心中有一种很不好的预感。
上午七点半,外面买包子的人排成长队,很快五十份包子卖没了,众人失望的要走,王远忽然咳嗽一声,“大家静静,今天云轩阁推出新菜式:鸡油土豆饼!”
正要散去的人群立刻骚动起来,大家喜出望外,新菜系,那是不是代表着首份半价?
“给我来十张!”一个胖姑娘冲到前面,挥舞着胖手吼道,她已经连排了三天队伍,都没有吃到云轩阁的包子,心里早就憋着一股气,现在听闻有新菜品,还是半价优惠,哪能错过这好机会?
“不,每人限购一份。”王远接过两块五毛钱,将一张鸡油土豆饼递给她。
“真抠!”胖姑娘嘟囔一句,恨恨的咬了一口土豆饼,还不忘白了王远一眼。
面对这种顾客,王远只能无奈的笑笑。
后面的食客很有素质的排成一队,很快,鸡油土豆饼就卖光了,王远拍拍手,看着正在品尝土豆饼美味的食客们,冲站在一旁全程观看的萧鸣凤说道,“看到没,这就是你以后的主要工作。”
“这,这是,什么?”萧鸣凤一脸懵懂的神情,反问道。
“卖饼,卖包子,卖肉粥……”王远看着她呆萌的样子,又好气又好笑,这丫头难道天生就是这么萌萌哒的吗?
“哦,知,知道。”萧鸣凤点头如捣蒜,“老,老板放,放心。”
“记得收钱。”王远不忘提醒一句。
有这等美食,孙胖子岂能错过,可是只有三十张饼,等到他起身去排队的时候饼子已经卖没了,他眼珠一转,捅捅买到饼的小伙,“喂,哥们!”
“咋的有事啊?”小伙子长得细眉长眼的,正张着大嘴要把饼子往嘴里塞,被他打断,纷冷冷瞥了他一眼,态度很是不爽。
“你那张饼,卖给我呗?”孙胖子看着焦香酥脆,还冒着热气的鸡油土豆饼,馋得口水都要流下来了,问道。
“开玩笑!”小伙子鼻子哼了一声,“我辛辛苦苦排队买来的饼,凭什么要给你?”
“就凭这个!”孙胖子手一抖,一张红色的百元大钞便飞进了小伙子的上衣口袋,小伙子眉梢一挑,使劲闻了闻鸡油土豆饼的香气,犹豫一下,“不卖!”
“这么好吃的东西,别说一百,就是一千块我都不卖!”小伙子奏是这么任性。
小伙子吃了一口鸡油土豆饼,脸上满是享受的表情,简直好吃到爆!
孙胖子喉结动了一下,咕咚咽下一口口水,眼巴巴的看着他将那张茶杯盖大小的土豆饼一口口的吃下去。
“留,留点……”孙胖子眼看着就剩最后一口了,急忙喊道,小伙子冷笑一声,将最后一口土豆饼咽下去,甩手将那一百块钱扔了回去。
孙胖子气得直跳脚。
突然,有人拍拍他的肩膀,笑道,“孙哥,怎么着想吃饼么?”
孙胖子扭头一看,乐了。
是王远。
“吃可以,不过你要指出饼里面的毛病。”王远如是说道。