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第344章:香肠啤酒,啤酒节

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    其实,玩吃,玩喝,玩美眉是谁都会,谁都想的。

    关键是,有人玩得起,有人玩不起,有人有条件,有人没条件,有人水平高,有人水平低,有人玩着风生水起,有人玩着阴沟翻船……

    同样是金屋藏娇,现在富豪用的是商品房,古代皇帝用的是三宫六院。

    当然这是指中国的皇帝,其他国的,比如德国的,也建有城堡啊……

    金屋藏娇的水平和档次就不一样嘛。

    当然现在叶超不玩金屋藏娇,他喜欢吃过就跑,而且吃的还都是漂亮女人,咳……他玩过很多次了,现在,当然还在玩……

    几天之后……

    叶超又摇着头要离开了,“香肠、美女,没有啤酒就不好啦……”

    眼看着时间差不多了,来到德国,看车展是其次的,最重要的要看一看啤酒节啊。

    酒啊,以前在法车游玩,除了红酒还是红酒,说到德国,不得不提德国的啤酒……

    是的,啤酒和香肠,德国人的最爱。

    说到啤酒,就不得不提啤酒节,而说到啤酒节就不得不去一下慕尼黑了。

    慕尼黑是德国巴伐利亚州的首府。

    慕尼黑分为老城与新城两部分,总面积达310平方公里。2010年人口为130万,是德国南部第一大城,全德国第三大城市(仅次于柏林和汉堡);都会区人口达到270万。

    慕尼黑位于德国南部阿尔卑斯山北麓的伊萨尔河畔,是德国主要的经济、文化、科技和交通中心之一。慕尼黑同时又保留着原巴伐利亚王国都城的古朴风情,因此被人们称作“百万人的村庄”。是生物工程学、软件及服务业的中心。

    慕尼黑是德国第二大金融中心(仅次于法兰克福),慕尼黑是欧洲重要的出版中心之一,拥有《南德意志报》出版社等众多出版社

    慕尼黑是欧洲主要的文化中心之一,也是理查德?施特劳斯、卡尔?奥尔夫等许多杰出作曲家活动的领地。

    全城有3000多家画廊、50多座博物馆、4座歌剧院、3个世界级交响乐团、众多书店……数量庞大的文化艺术设施,可以看出慕尼黑人对艺术的热爱。

    早在拿破仑横扫欧洲的时代,慕尼黑就已经成为巴伐利亚王国的艺术重镇。艺术,升华了慕尼黑的魅力。

    在慕尼黑,杰出的文学人物特别集中在巴伐利亚王国的最后一个世纪里,诸如保罗?海泽、莱纳?玛利亚?里尔克和法兰克?魏德金德。

    第一次世界大战前夕,慕尼黑在经济和文化方面拥有特别突出的地位。慕尼黑,尤其是郊区,成为许多艺术家和作家安家的地方。

    托马斯?曼也住在这里写作。

    在魏玛共和国时期,慕尼黑仍是文化生活的中心,贝尔托?布莱希特和奥斯卡?玛莉亚?格拉夫等都很活跃。1919年,巴伐利亚电影制片厂成立。

    自从1911年表现主义艺术团体蓝骑士在慕尼黑成立以来,慕尼黑市已经成为画家的重要聚集地,例如卡尔?罗特曼、威廉?冯?考尔巴赫。

    该市拥有蓝骑士画家瓦西里?康定斯基、阿历克谢?冯?亚夫伦斯基等人。

    慕尼黑是欧洲最大的出版业中心,其规模仅次于纽约。著名的出版业如南德意志报、巴伐利亚信使报、焦点杂志、贝塔斯曼集团的总部均坐落在慕尼黑。1900年,列宁创办的全俄马克思主义的秘密报纸《火星报》创刊号就是在慕尼黑出版的。

    慕尼黑大学在科学研究领域处于领先地位,该市的慕尼黑大学和慕尼黑工业大学均是世界著名的学府,被由大学和联邦教育和科学部成员组成的选拔委员会冠以精英大学的头衔。

    只有慕尼黑的两所大学和卡尔斯鲁厄大学曾得到第一批“精英大学”的荣誉和数百万欧元资金。马克斯?普朗克研究所、歌德学院等学院组织的总部均设立在慕尼黑。

    慕尼黑是高科技产业中心,宝马、西门子等世界性的大企业总公司就设在慕尼黑。慕尼黑工科大学的科研开发堪称世界一流。慕尼黑高科技工业园区始创于1984年,是德国较为突出的鼓励高科技创业发展的科技园区。

    该园区由慕尼黑市政府和慕尼黑商会共同投资成立。园区初建面积为2平方公里,由于符合支助高科技企业的发展形势,受到企业界普遍欢迎。

    到1990年,园区面积扩展2倍,拥有300多家电子公司。1992年政府投资兴建了高新技术企业孵化大楼,帮助投资者降低科技孵化成本。

    园区的产业特点主要集中于工业产业、激光技术、纳米技术、生物技术等领域。

    慕尼黑还是德国的博览会城市之一,每年举办二十多场博览会,如:国际建筑机械博览会、国际手工业博览会、国际体育用品博览会及电子计算机及电子元件专业博览会。

    这座城市,相当之繁华。

    而慕尼黑啤酒节呢,又称“十月节”(Oktoberfest),起源于1810年10月12日,因在这个节日期间主要的饮料是啤酒,所以人们习惯性地称其为啤酒节。

    每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行,持续两周,到十月的第一个星期天为止,是慕尼黑一年中最盛大的活动。

    慕尼黑啤酒节与英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界最具盛名的三大啤酒节。

    慕尼黑啤酒节在一个叫做“Theresienwiese”的地方,巴伐利亚方言简称为“Wiesen”,意为牧场。

    每年大约有六百万人参与其中。

    从1810年到2014年为止,慕尼黑啤酒节有204年的历史。其间因第一次世界大战停办5年;第二次世界大战停办7年。自1946年以来节日规模越办越大,从而真正成了一个盛大的民间节日。

    1810年10月12日,巴伐利亚的王储路德维希与萨克森王国的特蕾泽?夏洛特?露易丝公主举行盛大的婚礼。

    王储的父亲约瑟夫决定为他儿子的婚礼举行为期两天的庆祝活动。为了表示国王对其臣民的恩典,在这两天的活动中,在慕尼黑有4个地方向全体平民免费供应饭菜和饮料。

    王国的骑兵卫队还在慕尼黑西南的一个大草坪上举行赛马活动和射击比赛,以示助兴。为了纪念这个节日,参赛的官兵请求国王用新娘特蕾泽的名字来命名这个草坪,从那时起这个草坪就叫“特蕾泽”草地。

    由于庆典给人们留下了深刻的印象,所以人们建议1811年再搞一次全民性的活动。以后就每年举办一次。这就是十月节的起源。

    1813年,因拿破仑入侵,十月节第一次被迫取消,外患平息后,十月节得以恢复,规模也不断扩大,除了赛马比赛以外还加入了攀岩,保龄球,秋千等项目。

    1818年十月节的会场上架设了第一架旋转木马。

    除此以外也增添了其他供下层市民娱乐的项目,比如抽奖摊就就吸引了不少人参与,奖品多是陶瓷器,银器,首饰等。

    1819年开始慕尼黑市政府接管了十月节,十月节成为了每年一度的固定传统。1850年一座高20米的巴伐利亚神像亮相在特雷西娅草坪上,3年之后一座罗马众神庙也落成在巴伐利亚神像下。

    之后几年十月节数次被迫取消,如1854年和1873年的霍乱,1866年的普奥战争,1870年的德法战争。

    19世纪末慕尼黑十月节逐渐发展成为了一个世界知名民俗节日。十月节的时间也逐渐延长,并且改到了。

    阳光明媚,天气相对暖和的九月,“十月节”变成了仅有最后的一个周末在十月的节日。1880年起市政府颁发了十月节上销售啤酒的许可,1881年第一家啤酒酿造商落户十月节,是夜,400余家摊位灯火通明,照亮了整个夜空。

    为了增加座位,并加入乐队演奏,啤酒商们将小型啤酒屋改建成了大型啤酒帐篷,越来越多的马戏团和游乐场经营商前来为啤酒节助兴。

    1910年是啤酒节100周岁的华诞,当年人们总共喝掉了120万升啤酒。当时最大的啤酒帐篷中同时接待了一万两千多人。

    1914到1918年间啤酒节因为第一次世界大战被迫中断,战后经济尚未完全复苏,因此1919年和1920年仅举办了一次规模较小的“秋季啤酒节”,1923年到1924年世界范围内的通货膨胀导致啤酒节再次被取消。

    1939年到1945年第二次世界大战期间,也没能举办啤酒节,同样战后的1946年至1948年间,也仅举办了规模较小的“秋季啤酒节”。

    至此,啤酒节从创立以来总共中断了24次。

    1950年慕尼黑市长托马斯?维门尔用木槌敲开第一罐新酿啤酒桶,宣布啤酒节开幕,从此这种特别的开幕方式成为了啤酒节的传统。

    战后啤酒节上的赛马比赛被取消,仅在1960年啤酒节150周年庆典的时候重新举办过一次。

    啤酒节历史上悲剧性的一幕发生在1980年9月26日。那天啤酒节场地的入口处发生了一次爆炸,导致13人丧命,200余人受伤,其中68人伤势严重。这次恐怖袭击是德国历史上最严重的袭击事件。

    2016年9月17日,第183届慕尼黑啤酒节在雨中开幕。

    每逢十月节开幕那天,要举行盛大的开幕式和由各大啤酒厂组织的五彩缤纷的游行。

    开幕式在一个临时搭起的大帐篷里由慕尼黑市市长主持。中午12时,在12响礼炮声和音乐声中,市长用一柄木槌把黄铜龙头敲进一个大啤酒桶内,然后拧开龙头,把啤酒放出来,盛在特制的大啤酒杯中。

    市长饮下这第一杯,著名的十月节便正式开始了。

    每年啤酒节的第一个周日,来自全德国各个州的人们穿上富有特色的民族服装,演奏音乐,浩浩荡荡的穿过慕尼黑的市中心,最后来到啤酒节的现场。

    人们把自己打扮成古代衣着考究的贵族公爵,身披绫罗绸缎的王妃贵妇,驾着鲜花装扮的古典马车,也有不少人很朴实的穿着农民过节穿的衣服。

    参加的人从老到少,有家庭妇女,中学生,连幼儿园小朋友都有。扮演的人物也是丰富多彩,有阿尔卑斯山下的牧童,莱茵河畔的磨房主,到科隆教堂的修女,北德普鲁士的老翁。

    为了招徕本国顾客和接待来慕尼黑旅游的外国客人,慕尼黑的八大啤酒厂在节前就在特蕾泽大广场上搭起巨大的啤酒大篷,德语里称“Bierzelten”,比一般的帐篷装修更大也更豪华。

    每个帐篷里放有长条木桌和板凳,大篷的一端还有一个临时舞台,由民间乐队演奏欢乐的民间乐曲。帐篷一般可容纳三四千人,最大的有7000个座位。

    每一个啤酒棚一般都只提供一个酿酒厂的啤酒,为了突出自己的与众不同,每个啤酒厂都把自己的那个啤酒棚修建的富有特色而舒适气派。

    啤酒棚外部的装修标新立异,但内部大多都是一个格局,可以坐二十人的长条木桌椅排排摆开,会场中心是被鲜花和灯光装扮一新的高高的表演舞台,棚顶装饰着巨幅的绸缎和编织的花环,有的啤酒棚还设两层,楼上便是“雅座“。

    各帐篷里都由身穿巴伐利亚民族服装的女服务员给顾客送酒。

    为了啤酒节活动专门酿制的一种啤酒叫做“Wiesenbier”,比一般的啤酒颜色更深,酒劲儿也更大,上酒的时候用的是一种叫做“Maß”的容量为一升的大酒杯,现场搭建起容纳三千到一万人的大帐篷,只有慕尼黑当地的酒商才被允许在里边提供这种酒。

    酒客们也消耗掉大量的食物,大多是传统的家常小吃如香肠、烤小鸡、泡菜和烤牛尾等。

    逛十月节不用买门票,但是,每个游乐节目都要买入场券。而啤酒价格也逐年上涨,但游客每年仍在增加。

    在十月节期间,啤酒和肉鸡的销售量数目惊人。1981年有游客620万,共喝掉420万升啤酒。1984年游客增加到700万,喝掉了500万升啤酒,食用了66万只鸡。

    当前每年的数量维持在600万左右。其中很多游客都来自外国,主要来自意大利,美国,日本和澳大利亚。近些年来,啤酒节上新增了传统服饰游行,很多游客都穿上传统的皮裤和紧身连衣裙盛装加入到游行队伍。

    每届啤酒节要消费约600万升啤酒、50万只鸡、100头牛,同时为慕尼黑带来8.3亿欧元的收入。

    啤酒节上酗酒问题也日益严重。

    为了避免啤酒节变成闹哄哄的酒鬼节,为了让啤酒节保持其传统气氛,让老人和小孩也可以参与其中,2005年活动主办者提出了“安静的啤酒节”的口号,规定啤酒馆的经营者在晚上六点之前只能演奏传统的吹奏乐,音乐的分贝不得超过85分贝,只有到了晚上才能演奏流行音乐和打击乐器。

    和普通的外国游客不同,叶超一点儿也不担心治安问题,哪怕是啤酒节变成战场,也伤害不了有能量铠甲护体的他。

    酗酒闹事嘛,他也不怕。

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