第二十章 好菜
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辉煌大酒店！
江市唯一一家五星级的大酒店，金碧辉煌的装饰大气却不显得庸俗，奢华而绝不糜烂。辉煌大酒店顶层的金碧包厢，胡耀和齐顾家已经吃了一个多小时的饭了，喝酒胡耀直接摇头了。
不知道何时起胡耀对外面的酒有一种恐惧感，或许是因为三树桩的自酿米酒太过香醇吧！又或许当时失意时被都市假酒弄得头昏脑涨，总之除了三树桩的米酒几乎很少喝别的酒了，倒不是说其他酒味道不好，而是割舍不了那味。
香醇而不嗫人，不论喝多少都不会上头，或许没有国窖来得醇，没有红酒那么耀眼，可是自酿米酒拥有它独特的韵味和色泽，浑浊中略带一丝淡黄，拥有大米的芳香和红花的幽甜，甘冽而爽口。
要是再加上一碗油蚂蚱或者是黄鳝段，那绝对是美味中的极品。
“哈哈哈，兄弟这次可得好好感谢你了！不行，今天怎么都得喝上一杯！”齐顾家放下手里的电话很是豪爽的叫着，刚刚家里来了电话了，不论是人参『∠，还是那神奇的泉水绝对是好东西，老爷子虽然还没有清醒过来，可是已经度过了危险，唐老说了老爷子再活四五年完全没有问题。
“额，家哥，你还是饶了我吧！要是你真想喝酒改天去咱们村里，到时候我一定准备好好酒好菜奉陪到底，这酒我可不敢喝！”胡耀虽然没有听清对方电话里说了什么，可是他知道人应该是没事了，不然齐顾家眉宇间的那丝焦虑不可能消失了。
可是喝酒，算了吧！
“哎，我说你这就没意思了。没听人家说啊！男人不喝酒白在世上走，男人不抽烟白来人世间啊！就一杯，我爷爷已经脱离危险了！”齐顾家心情激荡的提起桌子上那瓶82年的拉菲道，对于胡耀不喝酒的事情他还是耿耿于怀，喝酒作为华国古老而又神奇的交流的手段之一。
同时喝酒也是拉近距离和谈论生意等事情的重要媒介，所以对酒几乎每个国人都有一定的理解和特殊情怀。对于胡耀不喝酒的事情，齐顾家是有些无奈了。
“呵呵，行！那今天就喝一杯，不过可不能多！”胡耀见对方话都说到这份上也不好意思再坚持，只好竖起一个手指头答应了下来。
“怎么一杯呢！不行，最少也要来个三杯吧！现在事情也都办好了，怎么你害怕喝醉了哥哥给你卖了不成？”齐顾家故意板着脸道，刚才大伯可是在电话要他好好的感谢人家呢，胡耀这次算是对他们齐家有大恩情啊！
“哎，一会儿还要赶回去呢！明天可是周一，要是我不回去那些熊孩子还不知道会闹出什么事情呢！对了，要是家哥你家里不忙的话可以到我那去，不说有美味佳肴最少也有可口好菜！”胡耀笑着拒绝了对方的提议，不是说他不胜酒力，主要是那羊味儿喝不惯。
“嗯，也行！不知道你那边有没有什么野味，到时候带一点回去给老爷子补补身子也不错！”齐顾家本想拒绝，可是转念一想这年头乡下地方那绝对有一些好宝贝。
“哦，那倒是有不少！不说山里的野兔野鸡什么的，就是野生石鸡还有鱼类和山菇野菜都不少。现在四月份野兔野鸡就不要想了山里人都知道此事不是捕杀的好时机，主要是为以后留下一些种子，至于其他的山菇野菜还有野生鱼类可不少，老鳖也有！”
胡耀如数家珍一般将山里的一些东西数了数，说起来这次进城绝对是好事，不仅仅解决了学校的难题，还把老师什么的都搞定了，现在一切就绪只待东风了。
“靠，还有这些好东西啊！不行，快喝酒，咱们吃完就去，这次虽然不能多呆可是一两天还是可以，绝对要去好好的逛逛！”齐顾家一下子激动了，说起来他也是喜欢游玩之人，同时对于钓鱼，抓鳖什么的也是很喜欢。
现在听到胡耀的话那还忍得住，立马将酒杯一抬催促起来。搞得胡耀一愣，然后大笑起来。接下来觥筹交错，宾主尽欢，半个小时后结束了战斗。齐顾家大手一挥带着三人驾车随胡耀直奔九平县，一路上欢歌笑语，两人的关系也亲近了不少。
“靠，兄弟你不地道啊！”半个小时后齐顾家看着那一片绿油油的水稻田，还有云雾缭绕的群山，碧蓝的天空有些不满的吼道。
“这是？”胡耀有些懵了，虽然两人的关系亲近了不少，可是对方一直说话都还是很客气，有些搞不懂为什么一下子发飙了。
“你呀，有如此美景竟然说你们这里是什么穷山僻壤，我看啊绝对是桃花源啊！小波，快点将这一片田园风光给拍下来，这一片绿油油的稻田和那田埂上的小花平时也很难见啊，要是种上一片油菜花估计更美了，还有那些云雾缭绕的大山，到时候给老爷子也看看。他可是一直在说这几年看不见什么好地方了，这里绝对让他震惊啊！”
齐顾家不满的白了胡耀一眼，然后抬头对坐在最前面的秘书小波大声说着，还不忘伸出大手指着外面的景色，很有一股指点江山的韵味。
胡耀听到对方的话一愣然后不屑的撇了撇嘴，说实话他可从来没有感觉这里的稻田有什么好看，不过齐顾家的话让他心里一动，百亩油菜花确实很有客观性，这事情可以考虑！
“家哥，你这可就大惊小怪了啊！这不算什么，今晚就不去了明天请人代课，我带你们去一个更好的地方，那里的美景才叫震惊啊！”胡耀突然想起小时候去过的那个山谷，一片花海还有很多的鸟类，心中一动道。
“哦，还有更好的地方？行，那我就期待了！对了，记得给我多弄点美味啊！现在想想都有些流口水了，不行你先介绍一下具体有什么好吃的！”齐顾家一脸吃货的样子，双手不停的挫动着，恨不得马上就有美食放在面前一样。
胡耀无奈的摇了摇头，吃货的世界果真是不能直视啊！
“哈哈哈，要说到好吃的那可就多了去了。首先就得说说咱们这里地道的烤乳猪，那可是不和外面的一样，那是用正宗的本地小香猪幼崽烤制，而且烤制的材料也是有要求的，必须是松枝炭火在特制的炉子里烤制，还要加入最纯的米酒调味才能出味，烤好后配着独家的蘸水，那叫一个美味啊！”
“吸溜！”齐顾家不自觉的开始吸口水了，虽然这些年他吃过不少好东西，可是听着胡耀的话他就有些流口水了，想着那被烤的金黄的乳猪，散发着有人的香味，有些不能自己啊。
“还有呢？”前面坐着的小波都忍不住问道。
“哈哈哈，嗯还有就是石磨豆腐脑，再加上地道的小糯米饼子。还有啊就是土豆焖瓜，南瓜酒，油焖黄鳝段，油蚂蚱，松茸炒火腿，地道的鸡枞油，反正很多了！”齐顾家现在已经说不出话了，虽然胡耀只是大概的点了点命，可是听着就让人很有食欲，真是恨不得立马看见那些东西一样。
“行了，行了兄弟！你就饶了我吧！哥哥，虽然身材很好可是就好那一口啊，被你这么一说我感觉之前吃过的那些什么山珍海味绝对是渣渣啊！不能再说了，再说肚子开始抗议了！”齐顾家急忙拦住又要再次开口的胡耀，实在是有些受不住诱惑了。
“呵呵，没事！只要你们吃得下一会儿回去好多东西都可以立马请人做的，绝对让你咬到舌头！”胡耀见此也没有继续接受，说实话要说到吃那绝对是农村人最有发言权了，虽然吃得没有大都市人那么精细，可是吃法那可就海了去了，不说别的就是一个常见的大白菜吧！
大白菜的吃法在民间那也不少于十多种，什么各种爆炒，蒸煮了，就是凉拌也有三四种做法，而且味道也都不一样。
其实这也是没办法的事情，要知道在过去农村人都比较穷。家里不可能会有那么多的菜品，怎么办呢？为了不让人吃嗫味了，只能换着法子的做来吃了。
所以古话说得好，高手在民间！
三树桩就有一位大厨高手，他就是大白菜也都能让你吃出肉味来，不过这些年年纪大了很少帮人做饭了。而且似乎也没有收徒，不说收徒能不能得到真传，就是现在的人又有多少愿意去钻研呢？
“行，兄弟这话可是你说的，不说一次将你们这里的好吃的吃尽，怎么也要好好的品味一番才对得起吃货的嘴巴啊！”齐顾家大手一挥催促着司机快点开车，胡耀则笑着点头答应了下来。
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江市唯一一家五星级的大酒店，金碧辉煌的装饰大气却不显得庸俗，奢华而绝不糜烂。辉煌大酒店顶层的金碧包厢，胡耀和齐顾家已经吃了一个多小时的饭了，喝酒胡耀直接摇头了。
不知道何时起胡耀对外面的酒有一种恐惧感，或许是因为三树桩的自酿米酒太过香醇吧！又或许当时失意时被都市假酒弄得头昏脑涨，总之除了三树桩的米酒几乎很少喝别的酒了，倒不是说其他酒味道不好，而是割舍不了那味。
香醇而不嗫人，不论喝多少都不会上头，或许没有国窖来得醇，没有红酒那么耀眼，可是自酿米酒拥有它独特的韵味和色泽，浑浊中略带一丝淡黄，拥有大米的芳香和红花的幽甜，甘冽而爽口。
要是再加上一碗油蚂蚱或者是黄鳝段，那绝对是美味中的极品。
“哈哈哈，兄弟这次可得好好感谢你了！不行，今天怎么都得喝上一杯！”齐顾家放下手里的电话很是豪爽的叫着，刚刚家里来了电话了，不论是人参『∠，还是那神奇的泉水绝对是好东西，老爷子虽然还没有清醒过来，可是已经度过了危险，唐老说了老爷子再活四五年完全没有问题。
“额，家哥，你还是饶了我吧！要是你真想喝酒改天去咱们村里，到时候我一定准备好好酒好菜奉陪到底，这酒我可不敢喝！”胡耀虽然没有听清对方电话里说了什么，可是他知道人应该是没事了，不然齐顾家眉宇间的那丝焦虑不可能消失了。
可是喝酒，算了吧！
“哎，我说你这就没意思了。没听人家说啊！男人不喝酒白在世上走，男人不抽烟白来人世间啊！就一杯，我爷爷已经脱离危险了！”齐顾家心情激荡的提起桌子上那瓶82年的拉菲道，对于胡耀不喝酒的事情他还是耿耿于怀，喝酒作为华国古老而又神奇的交流的手段之一。
同时喝酒也是拉近距离和谈论生意等事情的重要媒介，所以对酒几乎每个国人都有一定的理解和特殊情怀。对于胡耀不喝酒的事情，齐顾家是有些无奈了。
“呵呵，行！那今天就喝一杯，不过可不能多！”胡耀见对方话都说到这份上也不好意思再坚持，只好竖起一个手指头答应了下来。
“怎么一杯呢！不行，最少也要来个三杯吧！现在事情也都办好了，怎么你害怕喝醉了哥哥给你卖了不成？”齐顾家故意板着脸道，刚才大伯可是在电话要他好好的感谢人家呢，胡耀这次算是对他们齐家有大恩情啊！
“哎，一会儿还要赶回去呢！明天可是周一，要是我不回去那些熊孩子还不知道会闹出什么事情呢！对了，要是家哥你家里不忙的话可以到我那去，不说有美味佳肴最少也有可口好菜！”胡耀笑着拒绝了对方的提议，不是说他不胜酒力，主要是那羊味儿喝不惯。
“嗯，也行！不知道你那边有没有什么野味，到时候带一点回去给老爷子补补身子也不错！”齐顾家本想拒绝，可是转念一想这年头乡下地方那绝对有一些好宝贝。
“哦，那倒是有不少！不说山里的野兔野鸡什么的，就是野生石鸡还有鱼类和山菇野菜都不少。现在四月份野兔野鸡就不要想了山里人都知道此事不是捕杀的好时机，主要是为以后留下一些种子，至于其他的山菇野菜还有野生鱼类可不少，老鳖也有！”
胡耀如数家珍一般将山里的一些东西数了数，说起来这次进城绝对是好事，不仅仅解决了学校的难题，还把老师什么的都搞定了，现在一切就绪只待东风了。
“靠，还有这些好东西啊！不行，快喝酒，咱们吃完就去，这次虽然不能多呆可是一两天还是可以，绝对要去好好的逛逛！”齐顾家一下子激动了，说起来他也是喜欢游玩之人，同时对于钓鱼，抓鳖什么的也是很喜欢。
现在听到胡耀的话那还忍得住，立马将酒杯一抬催促起来。搞得胡耀一愣，然后大笑起来。接下来觥筹交错，宾主尽欢，半个小时后结束了战斗。齐顾家大手一挥带着三人驾车随胡耀直奔九平县，一路上欢歌笑语，两人的关系也亲近了不少。
“靠，兄弟你不地道啊！”半个小时后齐顾家看着那一片绿油油的水稻田，还有云雾缭绕的群山，碧蓝的天空有些不满的吼道。
“这是？”胡耀有些懵了，虽然两人的关系亲近了不少，可是对方一直说话都还是很客气，有些搞不懂为什么一下子发飙了。
“你呀，有如此美景竟然说你们这里是什么穷山僻壤，我看啊绝对是桃花源啊！小波，快点将这一片田园风光给拍下来，这一片绿油油的稻田和那田埂上的小花平时也很难见啊，要是种上一片油菜花估计更美了，还有那些云雾缭绕的大山，到时候给老爷子也看看。他可是一直在说这几年看不见什么好地方了，这里绝对让他震惊啊！”
齐顾家不满的白了胡耀一眼，然后抬头对坐在最前面的秘书小波大声说着，还不忘伸出大手指着外面的景色，很有一股指点江山的韵味。
胡耀听到对方的话一愣然后不屑的撇了撇嘴，说实话他可从来没有感觉这里的稻田有什么好看，不过齐顾家的话让他心里一动，百亩油菜花确实很有客观性，这事情可以考虑！
“家哥，你这可就大惊小怪了啊！这不算什么，今晚就不去了明天请人代课，我带你们去一个更好的地方，那里的美景才叫震惊啊！”胡耀突然想起小时候去过的那个山谷，一片花海还有很多的鸟类，心中一动道。
“哦，还有更好的地方？行，那我就期待了！对了，记得给我多弄点美味啊！现在想想都有些流口水了，不行你先介绍一下具体有什么好吃的！”齐顾家一脸吃货的样子，双手不停的挫动着，恨不得马上就有美食放在面前一样。
胡耀无奈的摇了摇头，吃货的世界果真是不能直视啊！
“哈哈哈，要说到好吃的那可就多了去了。首先就得说说咱们这里地道的烤乳猪，那可是不和外面的一样，那是用正宗的本地小香猪幼崽烤制，而且烤制的材料也是有要求的，必须是松枝炭火在特制的炉子里烤制，还要加入最纯的米酒调味才能出味，烤好后配着独家的蘸水，那叫一个美味啊！”
“吸溜！”齐顾家不自觉的开始吸口水了，虽然这些年他吃过不少好东西，可是听着胡耀的话他就有些流口水了，想着那被烤的金黄的乳猪，散发着有人的香味，有些不能自己啊。
“还有呢？”前面坐着的小波都忍不住问道。
“哈哈哈，嗯还有就是石磨豆腐脑，再加上地道的小糯米饼子。还有啊就是土豆焖瓜，南瓜酒，油焖黄鳝段，油蚂蚱，松茸炒火腿，地道的鸡枞油，反正很多了！”齐顾家现在已经说不出话了，虽然胡耀只是大概的点了点命，可是听着就让人很有食欲，真是恨不得立马看见那些东西一样。
“行了，行了兄弟！你就饶了我吧！哥哥，虽然身材很好可是就好那一口啊，被你这么一说我感觉之前吃过的那些什么山珍海味绝对是渣渣啊！不能再说了，再说肚子开始抗议了！”齐顾家急忙拦住又要再次开口的胡耀，实在是有些受不住诱惑了。
“呵呵，没事！只要你们吃得下一会儿回去好多东西都可以立马请人做的，绝对让你咬到舌头！”胡耀见此也没有继续接受，说实话要说到吃那绝对是农村人最有发言权了，虽然吃得没有大都市人那么精细，可是吃法那可就海了去了，不说别的就是一个常见的大白菜吧！
大白菜的吃法在民间那也不少于十多种，什么各种爆炒，蒸煮了，就是凉拌也有三四种做法，而且味道也都不一样。
其实这也是没办法的事情，要知道在过去农村人都比较穷。家里不可能会有那么多的菜品，怎么办呢？为了不让人吃嗫味了，只能换着法子的做来吃了。
所以古话说得好，高手在民间！
三树桩就有一位大厨高手，他就是大白菜也都能让你吃出肉味来，不过这些年年纪大了很少帮人做饭了。而且似乎也没有收徒，不说收徒能不能得到真传，就是现在的人又有多少愿意去钻研呢？
“行，兄弟这话可是你说的，不说一次将你们这里的好吃的吃尽，怎么也要好好的品味一番才对得起吃货的嘴巴啊！”齐顾家大手一挥催促着司机快点开车，胡耀则笑着点头答应了下来。