259.第259章
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“一会儿喜欢吃什么，放进盆里煮熟就可以吃了。”锦绣说的十分简单。
锦绣将火盆里放入一小些盐，说：“好了，秋芳，你看着火盆，我去叫那两个吃货过来吃饭！”
等龙青泽和王宾浩被请过来吃饭的时候，看到一桌的摆设有些吃惊，只见饭桌中间放着一个大盆，盆下面还有炭火，当然，为了防止烫坏了桌子，火盆下面还放了隔热的铁盘子，盘子下面还放了隔热石板。显然在古代没有电加热的火锅锅，吃火锅还是很麻烦的。
再然后是一盘盘各式素菜，还有豆块，面条，一小碟肉丝，然后是更小的碗，里面装的红黄绿的不知道是什么东西的东西。
“锦绣，今天这是吃什么啊！？看着还真新鲜。”王宾浩一看这架式就来了精神，且不说味道如何，光看这样子就很吸引人，很有名堂。人就喜欢追求新鲜感，这些东西光看就让人好奇。
“这叫火锅，主料放入盆里，涮着吃就可以，喜欢什么就放什么，”锦绣说，“然后，这些小的碗里装着的是调好的酱料，将熟的菜或肉蘸着这个吃，味道很好的。”
“那在下一定要试试。”王宾浩跃跃欲试的说着就坐了下来，现在他也不和锦绣一家见外，已经自来熟了。
龙青泽自然也不甘落后，也急忙坐了下来。
“都别啰嗦了，汤底都沸腾了，快点吃吧！”
锦绣叫秋芳和王氏也一块坐下来，这吃火锅备好料就不用再忙活别的了，就只开吃就可以了。
然后，她最先示范，拿一碗麻汁，用筷子夹一点辣椒末，蒜末还有葱花，调和一下，就往锅里放鱼片和菜，水是开的，直接放进去，菜很快就可以吃了。
“菜五分熟就可以，喜欢吃烂点的可以再煮会，豆块可以八分熟，但鱼和肉类必须煮熟。还有，喜欢什么口味自己调。辣椒自己随意。”
其实鱼肉也熟的很快，因为是片状的。鱼过了蛋清，不会煮散。但是最好也别煮的太烂。
介绍完吃法的时候，锦绣放进锅里的菜已经熟了，她夹起一块，放进碗里蘸着吃。
然后，大家也跟着她学，都吃了起来。
鱼是现杀的，菜是农家新鲜菜，火锅吃的就是新鲜味道，味道还真是很独特。
王宾浩迫不及待的蘸着调料吃了起来，“果然很奇特，锦绣，有这么好吃的做法，你怎么不和我说？如果放进天香楼，肯定会大卖的。”
锦绣递给他一个赞赏的眼光，这家伙还真是有眼光，火锅在现代也是很流行的吃法，各种火锅店自然也不少。
锦绣原本也打算将各式美食的做法告诉王宾浩的，可是要一样一样来。等卤水下货吃的差不多的时候，新鲜期过了再推新菜，要不然菜式多了会让人眼花缭乱，应接不暇。
龙青泽见他俩聊的认真，心里不高兴，就说：“你整天就知道想你们家的酒楼，要谈公事回你们家酒楼去！还要不要吃了，不吃的话我就替你吃了。”
不过，他已经不客气的开吃了。
“当然要吃！锦绣做的我怎么可能不吃！”
“呵呵，喜欢吃就好。”锦绣笑着说。自己做的东西，被别人认可，也是很让人愉悦的事。
“一会儿喜欢吃什么，放进盆里煮熟就可以吃了。”锦绣说的十分简单。
锦绣将火盆里放入一小些盐，说：“好了，秋芳，你看着火盆，我去叫那两个吃货过来吃饭！”
等龙青泽和王宾浩被请过来吃饭的时候，看到一桌的摆设有些吃惊，只见饭桌中间放着一个大盆，盆下面还有炭火，当然，为了防止烫坏了桌子，火盆下面还放了隔热的铁盘子，盘子下面还放了隔热石板。显然在古代没有电加热的火锅锅，吃火锅还是很麻烦的。
再然后是一盘盘各式素菜，还有豆块，面条，一小碟肉丝，然后是更小的碗，里面装的红黄绿的不知道是什么东西的东西。
“锦绣，今天这是吃什么啊！？看着还真新鲜。”王宾浩一看这架式就来了精神，且不说味道如何，光看这样子就很吸引人，很有名堂。人就喜欢追求新鲜感，这些东西光看就让人好奇。
“这叫火锅，主料放入盆里，涮着吃就可以，喜欢什么就放什么，”锦绣说，“然后，这些小的碗里装着的是调好的酱料，将熟的菜或肉蘸着这个吃，味道很好的。”
“那在下一定要试试。”王宾浩跃跃欲试的说着就坐了下来，现在他也不和锦绣一家见外，已经自来熟了。
龙青泽自然也不甘落后，也急忙坐了下来。
“都别啰嗦了，汤底都沸腾了，快点吃吧！”
锦绣叫秋芳和王氏也一块坐下来，这吃火锅备好料就不用再忙活别的了，就只开吃就可以了。
然后，她最先示范，拿一碗麻汁，用筷子夹一点辣椒末，蒜末还有葱花，调和一下，就往锅里放鱼片和菜，水是开的，直接放进去，菜很快就可以吃了。
“菜五分熟就可以，喜欢吃烂点的可以再煮会，豆块可以八分熟，但鱼和肉类必须煮熟。还有，喜欢什么口味自己调。辣椒自己随意。”
其实鱼肉也熟的很快，因为是片状的。鱼过了蛋清，不会煮散。但是最好也别煮的太烂。
介绍完吃法的时候，锦绣放进锅里的菜已经熟了，她夹起一块，放进碗里蘸着吃。
然后，大家也跟着她学，都吃了起来。
鱼是现杀的，菜是农家新鲜菜，火锅吃的就是新鲜味道，味道还真是很独特。
王宾浩迫不及待的蘸着调料吃了起来，“果然很奇特，锦绣，有这么好吃的做法，你怎么不和我说？如果放进天香楼，肯定会大卖的。”
锦绣递给他一个赞赏的眼光，这家伙还真是有眼光，火锅在现代也是很流行的吃法，各种火锅店自然也不少。
锦绣原本也打算将各式美食的做法告诉王宾浩的，可是要一样一样来。等卤水下货吃的差不多的时候，新鲜期过了再推新菜，要不然菜式多了会让人眼花缭乱，应接不暇。
龙青泽见他俩聊的认真，心里不高兴，就说：“你整天就知道想你们家的酒楼，要谈公事回你们家酒楼去！还要不要吃了，不吃的话我就替你吃了。”
不过，他已经不客气的开吃了。
“当然要吃！锦绣做的我怎么可能不吃！”
“呵呵，喜欢吃就好。”锦绣笑着说。自己做的东西，被别人认可，也是很让人愉悦的事。