第六十九章 蟹黄包
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男人是天，男尊女卑已持续了几千年。下厨房做饭，那都是女人家的事情。尤其是听秦厉说的轻描淡写，说的似乎天经地义，丈母娘林氏顿时张大了嘴，呆呆的看着秦厉，几乎不相信自己的耳朵。
秦厉虽是个上门女婿，但现在在林家的地位早已是最高的，成了林家的顶梁柱，一家人的主心骨。叫自家女婿，一个举人老爷下厨做饭，那简直是天大的笑话，想都不敢想呐！
看林氏一副瞠目结舌，分外吃惊的表情，秦厉淡淡一笑，道，“怎么的？莫非泰水大人不相信小婿能用螃蟹做出美味来？”
说秦厉会做饭，林氏更是不敢相信。她支支吾吾的说道，“不……不是，乖女婿呀，我是说乖女婿是大男人，又是堂堂的举人老爷，怎么能让你下厨做饭呢？这要是传扬出去，还以为我们林家待女婿不好哩！”
“泰水大人想多了，哪有那事儿。我在后……”秦厉微微一笑，本来是想说在后世时候兴趣一起，经常亲自做饭的。猛然想到自己穿越大明的身份可不能胡乱说出来。若是真说出来，她理解不了不说，不把自己当成妖怪才怪。
秦厉急忙改口道，“泰水大人，做饭不一定都是女人的事情。再说了，泰水大人成天为小婿做饭，操劳忙碌，小婿自然也应该孝顺孝顺岳母大人了。今日中午饭就由小婿一人包了，您老就等着吃吧！”
秦厉说完，不再理会目瞪口呆的老岳母林氏，兀自提起那一竹篮螃蟹，大步朝灶屋走去。
可巧的是林嫣儿突然出来，林氏正在又急又无奈之际，一甩手着急道，“闺女！快快拦下你相公，他要下厨做饭哩，这如何使的？”
林嫣儿立即一怔，美目一转像是不认识秦厉一样的看着秦厉，也是吃惊非小。
秦厉一脸尴尬，心道，不就是做顿饭吗？有什么大不了的，怎么都用这样的眼神看我？唉！谁让自己嘴馋了，想好好吃一回这螃蟹呢？
“相公你真要做饭？”林嫣儿轻声问道。
秦厉急忙嘻嘻一笑，道“当然了，一会儿就让嫣儿尝尝你家相公的手艺。”
林嫣儿还是一脸迷惑，惊讶，接着问道，“相公真的会做饭？”
“不就是做顿饭吗？这有什么呀？相公当然会做饭了！”秦厉说的轻描淡写。
说完，头也不回径直去灶下。
林嫣儿忽然咯咯的一声娇笑，“那妾去帮相公打下手。”
林嫣儿说着紧紧随在秦厉身后，也来到灶下。
丈母娘林氏喃喃道，“哪里有让男人做饭的？这个丫头也是越来越不像话了，真是一对冤家呐！”
林嫣儿对秦厉这个相公是越来越满意，越来越是佩服。秦厉虽然不读书，但总是能做出一些出人意料的事儿来，而且很是新奇。听说相公要做饭，林嫣儿此时更是充满了好奇和期待，此时哪里有不守在秦厉身边，细细看一下的道理？
在后世，秦厉虽是北方人，从未来过扬州，但对扬州的一种名吃蟹黄包却是分外青睐。说来秦厉后世的母亲是江南人，每到每年的八九月，正是螃蟹成熟，最为肥美的季节。秦厉的母亲便要买上很多新鲜的螃蟹，做上几顿蟹黄包。
秦厉虽不学无术，好逸恶劳，但因最爱吃蟹黄包，却跟着母亲学会了蟹黄包的做法。
而今只是五月份，不成想丈母娘林氏便买回来这么多肥美的螃蟹。一见到螃蟹，秦厉便想起后世母亲做的蟹黄包，不禁对后世的母亲很是思念。
但思念归思念，穿越这活却只是个单程车，想穿回去是绝无可能了。他本是心胸豁达，很是想的开的人。后世的母亲是再也见不到了，但这蟹黄包却还是想吃的。
扬州此时当然没有蟹黄包问世。没办法，只有自己亲自下厨呗！
林嫣儿一进灶屋，便娇声道，“相公，妾来帮你了，相公看有啥简单活就吩咐妾，妾可做不了大事呦！”
娇声娇气，一脸柔媚。小娇妻撒起娇来别有一番风情，看在秦厉眼里立时醉了。秦厉一脸幸福的说道，“老婆大人尽管歇息便是，相公一个人就行！”
说着话在林嫣儿的粉脸上轻轻抹了一把，便从怀中掏出绮梦送给他的那把精致匕首，蹲身下去，开始拆螃蟹，取蟹黄。
“这匕首真是有大用哩，拆螃蟹倒很是顺手。”秦厉一边取着蟹黄，一边微笑道。
林嫣儿看秦厉取蟹黄十分麻利，更是对秦厉好奇敬佩不已。没想到啊，没想到我家相公是个万能的人才哩！
我林嫣儿有夫如此，还复何求啊？
秦厉将蟹黄取出后，直接放入油锅中炒熟。
说来后世做蟹黄包的很多食材在当时并没有。秦厉只能在炒熟的蟹黄中加入了食醋，盐，姜末，鸡蛋，猪肉末。
做蟹黄包，料酒是不能缺少的，负责去腥。但大明还没有料酒，没办法，只能用桂花酒代替了。
即使这样，蟹黄馅搅拌出来也是满厨房飘香。林嫣儿不禁狠吸了几口香气，啧啧赞叹不已。
秦厉心情舒畅，一边和林嫣儿调笑着，一边饶有兴致的和面，发面。
做蟹黄包一般都是用发面，可幸的是明朝时候发面的技术已很是成熟。
此时正是五月天气，扬州的温度很高，约莫有一个时辰后，面团已发开。秦厉十分利落的开始擀皮。
蟹黄包的包子皮讲究的是中间厚，四周薄。秦厉驾轻就熟，十分利落的擀皮，让林嫣儿更是看的目瞪口呆。
很快，一个个白晶透亮的包子便被秦厉灵巧的双手捏了出来。放进笼屉中，蒸了大约一炷香时间，蟹黄包便做熟了。
秦厉像平时丈母娘林氏一样一声吆喝，“开饭喽！蟹黄包出锅啦！”
蟹黄包宛如一朵朵饱满圆润、含苞欲开的玉菊。给人以美白如雪、晶莹剔透、吹弹欲裂的柔嫩美感。刚刚端上桌来，老丈人林英和丈母娘林氏还未出来，林嫣儿早已抑制不住兴奋，伸手拿起一个就要向小嘴里塞。
秦厉急忙一手拉住她，佯怒道，“嫣儿可不能着急，这吃蟹黄包嘛，还是要有讲究的。”
男人是天，男尊女卑已持续了几千年。下厨房做饭，那都是女人家的事情。尤其是听秦厉说的轻描淡写，说的似乎天经地义，丈母娘林氏顿时张大了嘴，呆呆的看着秦厉，几乎不相信自己的耳朵。
秦厉虽是个上门女婿，但现在在林家的地位早已是最高的，成了林家的顶梁柱，一家人的主心骨。叫自家女婿，一个举人老爷下厨做饭，那简直是天大的笑话，想都不敢想呐！
看林氏一副瞠目结舌，分外吃惊的表情，秦厉淡淡一笑，道，“怎么的？莫非泰水大人不相信小婿能用螃蟹做出美味来？”
说秦厉会做饭，林氏更是不敢相信。她支支吾吾的说道，“不……不是，乖女婿呀，我是说乖女婿是大男人，又是堂堂的举人老爷，怎么能让你下厨做饭呢？这要是传扬出去，还以为我们林家待女婿不好哩！”
“泰水大人想多了，哪有那事儿。我在后……”秦厉微微一笑，本来是想说在后世时候兴趣一起，经常亲自做饭的。猛然想到自己穿越大明的身份可不能胡乱说出来。若是真说出来，她理解不了不说，不把自己当成妖怪才怪。
秦厉急忙改口道，“泰水大人，做饭不一定都是女人的事情。再说了，泰水大人成天为小婿做饭，操劳忙碌，小婿自然也应该孝顺孝顺岳母大人了。今日中午饭就由小婿一人包了，您老就等着吃吧！”
秦厉说完，不再理会目瞪口呆的老岳母林氏，兀自提起那一竹篮螃蟹，大步朝灶屋走去。
可巧的是林嫣儿突然出来，林氏正在又急又无奈之际，一甩手着急道，“闺女！快快拦下你相公，他要下厨做饭哩，这如何使的？”
林嫣儿立即一怔，美目一转像是不认识秦厉一样的看着秦厉，也是吃惊非小。
秦厉一脸尴尬，心道，不就是做顿饭吗？有什么大不了的，怎么都用这样的眼神看我？唉！谁让自己嘴馋了，想好好吃一回这螃蟹呢？
“相公你真要做饭？”林嫣儿轻声问道。
秦厉急忙嘻嘻一笑，道“当然了，一会儿就让嫣儿尝尝你家相公的手艺。”
林嫣儿还是一脸迷惑，惊讶，接着问道，“相公真的会做饭？”
“不就是做顿饭吗？这有什么呀？相公当然会做饭了！”秦厉说的轻描淡写。
说完，头也不回径直去灶下。
林嫣儿忽然咯咯的一声娇笑，“那妾去帮相公打下手。”
林嫣儿说着紧紧随在秦厉身后，也来到灶下。
丈母娘林氏喃喃道，“哪里有让男人做饭的？这个丫头也是越来越不像话了，真是一对冤家呐！”
林嫣儿对秦厉这个相公是越来越满意，越来越是佩服。秦厉虽然不读书，但总是能做出一些出人意料的事儿来，而且很是新奇。听说相公要做饭，林嫣儿此时更是充满了好奇和期待，此时哪里有不守在秦厉身边，细细看一下的道理？
在后世，秦厉虽是北方人，从未来过扬州，但对扬州的一种名吃蟹黄包却是分外青睐。说来秦厉后世的母亲是江南人，每到每年的八九月，正是螃蟹成熟，最为肥美的季节。秦厉的母亲便要买上很多新鲜的螃蟹，做上几顿蟹黄包。
秦厉虽不学无术，好逸恶劳，但因最爱吃蟹黄包，却跟着母亲学会了蟹黄包的做法。
而今只是五月份，不成想丈母娘林氏便买回来这么多肥美的螃蟹。一见到螃蟹，秦厉便想起后世母亲做的蟹黄包，不禁对后世的母亲很是思念。
但思念归思念，穿越这活却只是个单程车，想穿回去是绝无可能了。他本是心胸豁达，很是想的开的人。后世的母亲是再也见不到了，但这蟹黄包却还是想吃的。
扬州此时当然没有蟹黄包问世。没办法，只有自己亲自下厨呗！
林嫣儿一进灶屋，便娇声道，“相公，妾来帮你了，相公看有啥简单活就吩咐妾，妾可做不了大事呦！”
娇声娇气，一脸柔媚。小娇妻撒起娇来别有一番风情，看在秦厉眼里立时醉了。秦厉一脸幸福的说道，“老婆大人尽管歇息便是，相公一个人就行！”
说着话在林嫣儿的粉脸上轻轻抹了一把，便从怀中掏出绮梦送给他的那把精致匕首，蹲身下去，开始拆螃蟹，取蟹黄。
“这匕首真是有大用哩，拆螃蟹倒很是顺手。”秦厉一边取着蟹黄，一边微笑道。
林嫣儿看秦厉取蟹黄十分麻利，更是对秦厉好奇敬佩不已。没想到啊，没想到我家相公是个万能的人才哩！
我林嫣儿有夫如此，还复何求啊？
秦厉将蟹黄取出后，直接放入油锅中炒熟。
说来后世做蟹黄包的很多食材在当时并没有。秦厉只能在炒熟的蟹黄中加入了食醋，盐，姜末，鸡蛋，猪肉末。
做蟹黄包，料酒是不能缺少的，负责去腥。但大明还没有料酒，没办法，只能用桂花酒代替了。
即使这样，蟹黄馅搅拌出来也是满厨房飘香。林嫣儿不禁狠吸了几口香气，啧啧赞叹不已。
秦厉心情舒畅，一边和林嫣儿调笑着，一边饶有兴致的和面，发面。
做蟹黄包一般都是用发面，可幸的是明朝时候发面的技术已很是成熟。
此时正是五月天气，扬州的温度很高，约莫有一个时辰后，面团已发开。秦厉十分利落的开始擀皮。
蟹黄包的包子皮讲究的是中间厚，四周薄。秦厉驾轻就熟，十分利落的擀皮，让林嫣儿更是看的目瞪口呆。
很快，一个个白晶透亮的包子便被秦厉灵巧的双手捏了出来。放进笼屉中，蒸了大约一炷香时间，蟹黄包便做熟了。
秦厉像平时丈母娘林氏一样一声吆喝，“开饭喽！蟹黄包出锅啦！”
蟹黄包宛如一朵朵饱满圆润、含苞欲开的玉菊。给人以美白如雪、晶莹剔透、吹弹欲裂的柔嫩美感。刚刚端上桌来，老丈人林英和丈母娘林氏还未出来，林嫣儿早已抑制不住兴奋，伸手拿起一个就要向小嘴里塞。
秦厉急忙一手拉住她，佯怒道，“嫣儿可不能着急，这吃蟹黄包嘛，还是要有讲究的。”