471.第471章 酸菜饺子
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娇颜和绍远回到了村子里，先是陪着绍远去了苗家，两个人把今天的事情跟苗素问说了一下。苗素问听完俩人的叙述，叹了口气，“实在是咱们家根基太浅的缘故，咱们自家没有可用的人手，外人，终究是差了太多。远儿，你别往心里去，这个也算是正常。人都是自私的，唾手可得的利益就在眼前，换做是哪个，也会心动的。”
“娘，我倒是没生气，就是在想，咱们家以后该如何发展下去。如今府城县城都有医馆，镇上还有医馆和药坊，咱们母子两个人，要管理这些产业，还真是不太容易呢。”到这时，绍远也算是看透了，没有个真正知心可靠的人帮忙管理产业，真的是不行。
苗素问笑笑，“这些都是急不来的，不着急慢慢琢磨就是了。等着年后，家里也买几个人回来，到时候跟着你锻炼着，要是你瞧着有那可用的，就试着安排他们一些差事做。你还小呢，这些都不用太着急，摔个跟头也不要紧，爬起来继续就是了。”
苗素问处事向来淡然，再者她觉得，出来这样的事情，也未必就是坏事。绍远要成长，就需要历练，不管好的经验坏的经验，对于绍远来说，都是难能可贵的。遇见了事情，然后去解决事情，在这中间，绍远才能够吸取教训，以后不走弯路。
“娘希望你历练成长，那就避免不了遇见各种问题，没有哪个人是一帆风顺到最后的，总要遇到一些挫折。遇到了，就去想办法解决，然后下一次，就要去避免，这样，就不算是没收获。眼下遇到些挫折，总比你以后遇到要好，没有什么困难是克服不了的。娘相信你，一定有办法解决这些问题。”
苗素问笑呵呵的看着儿子，伸手摸了摸绍远的脸颊，“没事儿，这些都没啥大不了。最糟糕也不过是咱们娘俩啥都没有，那就老老实实待在村子里行医看病，不也挺好的么？”
绍远点点头，“娘，我知道了。”少年锐气，遇见这样的事情，难免还是心里有些不舒坦。此时被母亲劝说一番，绍远也就不再往心里去了。
“时候不早，不如娇娘就留下来，咱们三个人一起动手，包饺子吃吧。也有一些时候没吃饺子了，正好人家给送来了一条肉，包一回酸菜馅儿的饺子吃。”苗素问瞧见儿子好像还有点儿郁闷着，于是就提议道。
苗素问他们刚一入冬的时候就去了边城，那时家中才刚刚把菜腌到缸里。回来这些天也都忙着，还真是没机会琢磨吃什么。正好今天娇颜也在，苗素问就这样提议道。
“好啊，我还真是馋酸菜饺子了呢，师父不说，我都忘了这回事了。难怪最近我总是觉得好像忘了点儿什么，原来是没吃饺子。”娇颜故意很夸张的说道。
绍远当时就笑了，“不知道的，还真以为你是个吃货呢，小丫头，你就知道逗我开心。”娇颜的用意，绍远如何会不知道？她这是故意逗人开心呢。“好吧，那我去剁肉，颜儿剁菜，娘，你和面吧。咱们三个人，也不用包太多，够吃就行了。”
于是，三个人各自行动。绍远和娇颜去了厨房，一个找出肉来，直接切肉剁肉馅。另外一个从酸菜缸里捞出一大棵酸菜，扒掉外面的老帮，然后用水清洗两遍。攥干了菜叶子上的水，然后用另外一个菜墩，开始切菜剁菜。
绍远是男的，力气大，剁肉自然快。娇颜虽然是女娃子，但是她从小在家就干活，厨房里的这些活计，是难不倒她的。俩人也不说话，只是闷头做事，只听见厨房里一阵叮叮当当剁馅子的声音。没过多久，饺子馅就剁好了。
娇颜又轻轻的把酸菜馅攥了一下，这酸菜包饺子，馅子不能太干，干了吃起来很柴，需要里面有一些水分才好吃。酸菜馅攥好了，娇颜把肉馅和菜馅放在一起，加了些调料进去。盐不能多放，放多了又咸又酸的就不好吃了，然后再少放一点儿花椒面儿，还有葱花等都放进去，用筷子搅拌均匀就好。
饺子馅出来，那边苗素问也早就把面活好了，这时已经在炕上醒着。绍远搬来面板，自己搬了凳子坐着，娇颜和苗素问就在炕上，三个人一起动手，开始包饺子。绍远擀皮儿，他力气大，用力均匀，擀出来的饺子皮薄厚均匀速度又快。苗素问和娇颜俩人包饺子，三个人配合的很默契。
“对了，明年我想着，把这边的房子都重新翻修一下子，另外把东西厢房还有倒座房后罩房都盖起来。娇娘，你和绍远俩人平时也琢磨琢磨，这房子怎么盖，是打算再加一进还是就这样。等着商量好了，明年开春就动工。”苗素问一边包饺子，一边说起盖房子的事情来。
苗家自打从顾二叔家买下房子之后，就始终是维修着住，并没有另外再盖房子。苗家就母子两个，弄那么多的房子有啥用？住不过来还要费柴禾。东北的冬天，屋子里不烧火，用不了几年，房子就会起冻害而坏掉的。
苗素问现在提出这个来，当然不是因为别的，是想着提前给绍远成亲做准备。苗家顾家都在村子里，这两个小的成亲也不可能跑到别处去，想当然还是要在村子里住着。苗家这边地方不小，后头就是林子了，想要往后面扩建一下，只需要去跟齐长文说一声就行。
苗素问是打算，明年开春盖了房子，之后慢慢收拾，预备家具什么的。等到后年冬天或是大后年开春，就把绍远和娇颜的婚事给办了。这俩人成天的腻在一起，少男少女的，难免有个冲动的时候，万一有点儿什么事情就不好了。倒是不如早早地让他们成了亲，也算是就没心思了。
苗素问的意思，绍远和娇颜都懂，俩人抬头互相看了一眼，各自心头都是甜蜜不已。娇颜再大方，这时候也难免就有些羞涩，“师父，这事儿不应该是你做主么？再不然，也该跟我娘商议才对啊。”娇颜抿嘴小声道。
“咋了？这还害羞上了？哈哈，师父还没见过你害羞呢。”苗素问瞅了娇颜一眼，取笑道。“房子是你们以后住，要弄成啥样子，当然是要按照你们的意思了。就算是我跟你娘商议了，最后还不是要征求你的意见？以后你要在这边住呢，自然是你觉得舒心最好。”
“成亲是一辈子的大事，师父当然是想给你们预备的风风光光，处处妥当才好。你俩平时没事就琢磨琢磨，屋子里面什么样，家具做哪种，都商量好了，到时候我这边就请人来。咱们早点儿预备，等着房子干透了收拾妥当，正好就该给你俩成亲了。”苗素问很是高兴的说着这些，儿子长大了，就快要说媳妇成亲，做母亲的，就盼着这一天呢。
“嗯，知道了娘，这些我俩慢慢商议，反正也不着急的。”那边，绍远也是高兴的直笑。一想到他精心呵护疼爱的女娃，就快要嫁给他成为他的妻子，绍远的心里，就美得直冒泡，脸上也控制不住的傻笑着。
娇颜现在也不反对成亲了，故而听着苗家母子商议成亲的准备，她这边也是抿着嘴笑。三个人一边谈论着定亲成亲的时间，手里也不停下，没用多少时候，一盖帘饺子就包出来了。三个人其实也吃不上多少，这一盖帘绝对够吃了。
于是，绍远抱柴禾点火，娇颜刷过烧水，不多时水开了饺子下锅。锅里水开了三次之后，饺子熟了，用笊篱捞出来，三人一起围在桌子边吃饺子。
娇颜夹起一个饺子，咬了一口，酸菜特有的那股鲜香一下子就充盈在口腔里。馅子的咸淡正好，攥的不干，加上里面放了不少肉，所以吃起来一点儿也不柴。酸菜最是拿油了，尽管里面放了不少肉，吃起来却并不觉得油腻，很是爽口。“好吃，今天这饺子包的好，真鲜。”娇颜一边吃一边赞道。
绍远帮着娇颜盛了一碟蒜酱，“蘸点儿蒜酱吃更好，要醋么？我去拿。”
娇颜摆摆手，“不用了，有蒜酱就挺好，本来就是酸菜的，不用蘸醋。你快坐下吃吧，真挺好吃的。”说话间，娇颜又夹了饺子放到嘴里，“最喜欢吃饺子了，啥也比不上这个实在。”东北人最爱的就是吃饺子，不过，大多数人家，一年也吃不上几回。顾家虽然是不差什么，但是众人都忙着，也很少有工夫包饺子吃。
“喜欢就多吃，你现在还是正在长个子的时候呢，多吃饭，吃多点儿才能长肉。”苗素问瞧见娇颜那个可爱点的样子就觉得高兴，连着夹了好几个饺子，放到娇颜面前。
三个人正在高高兴兴的吃饺子呢，忽然就听见外面有人拍打大门。绍远放下筷子，“娘，我去看看，这肯定不是咱们村子里的人。”村子里白天是没有谁家会插上门的，去别人家串门，大多数也都是直接推门就进来，很少有人在大门外拍打的。
娇颜和绍远回到了村子里，先是陪着绍远去了苗家，两个人把今天的事情跟苗素问说了一下。苗素问听完俩人的叙述，叹了口气，“实在是咱们家根基太浅的缘故，咱们自家没有可用的人手，外人，终究是差了太多。远儿，你别往心里去，这个也算是正常。人都是自私的，唾手可得的利益就在眼前，换做是哪个，也会心动的。”
“娘，我倒是没生气，就是在想，咱们家以后该如何发展下去。如今府城县城都有医馆，镇上还有医馆和药坊，咱们母子两个人，要管理这些产业，还真是不太容易呢。”到这时，绍远也算是看透了，没有个真正知心可靠的人帮忙管理产业，真的是不行。
苗素问笑笑，“这些都是急不来的，不着急慢慢琢磨就是了。等着年后，家里也买几个人回来，到时候跟着你锻炼着，要是你瞧着有那可用的，就试着安排他们一些差事做。你还小呢，这些都不用太着急，摔个跟头也不要紧，爬起来继续就是了。”
苗素问处事向来淡然，再者她觉得，出来这样的事情，也未必就是坏事。绍远要成长，就需要历练，不管好的经验坏的经验，对于绍远来说，都是难能可贵的。遇见了事情，然后去解决事情，在这中间，绍远才能够吸取教训，以后不走弯路。
“娘希望你历练成长，那就避免不了遇见各种问题，没有哪个人是一帆风顺到最后的，总要遇到一些挫折。遇到了，就去想办法解决，然后下一次，就要去避免，这样，就不算是没收获。眼下遇到些挫折，总比你以后遇到要好，没有什么困难是克服不了的。娘相信你，一定有办法解决这些问题。”
苗素问笑呵呵的看着儿子，伸手摸了摸绍远的脸颊，“没事儿，这些都没啥大不了。最糟糕也不过是咱们娘俩啥都没有，那就老老实实待在村子里行医看病，不也挺好的么？”
绍远点点头，“娘，我知道了。”少年锐气，遇见这样的事情，难免还是心里有些不舒坦。此时被母亲劝说一番，绍远也就不再往心里去了。
“时候不早，不如娇娘就留下来，咱们三个人一起动手，包饺子吃吧。也有一些时候没吃饺子了，正好人家给送来了一条肉，包一回酸菜馅儿的饺子吃。”苗素问瞧见儿子好像还有点儿郁闷着，于是就提议道。
苗素问他们刚一入冬的时候就去了边城，那时家中才刚刚把菜腌到缸里。回来这些天也都忙着，还真是没机会琢磨吃什么。正好今天娇颜也在，苗素问就这样提议道。
“好啊，我还真是馋酸菜饺子了呢，师父不说，我都忘了这回事了。难怪最近我总是觉得好像忘了点儿什么，原来是没吃饺子。”娇颜故意很夸张的说道。
绍远当时就笑了，“不知道的，还真以为你是个吃货呢，小丫头，你就知道逗我开心。”娇颜的用意，绍远如何会不知道？她这是故意逗人开心呢。“好吧，那我去剁肉，颜儿剁菜，娘，你和面吧。咱们三个人，也不用包太多，够吃就行了。”
于是，三个人各自行动。绍远和娇颜去了厨房，一个找出肉来，直接切肉剁肉馅。另外一个从酸菜缸里捞出一大棵酸菜，扒掉外面的老帮，然后用水清洗两遍。攥干了菜叶子上的水，然后用另外一个菜墩，开始切菜剁菜。
绍远是男的，力气大，剁肉自然快。娇颜虽然是女娃子，但是她从小在家就干活，厨房里的这些活计，是难不倒她的。俩人也不说话，只是闷头做事，只听见厨房里一阵叮叮当当剁馅子的声音。没过多久，饺子馅就剁好了。
娇颜又轻轻的把酸菜馅攥了一下，这酸菜包饺子，馅子不能太干，干了吃起来很柴，需要里面有一些水分才好吃。酸菜馅攥好了，娇颜把肉馅和菜馅放在一起，加了些调料进去。盐不能多放，放多了又咸又酸的就不好吃了，然后再少放一点儿花椒面儿，还有葱花等都放进去，用筷子搅拌均匀就好。
饺子馅出来，那边苗素问也早就把面活好了，这时已经在炕上醒着。绍远搬来面板，自己搬了凳子坐着，娇颜和苗素问就在炕上，三个人一起动手，开始包饺子。绍远擀皮儿，他力气大，用力均匀，擀出来的饺子皮薄厚均匀速度又快。苗素问和娇颜俩人包饺子，三个人配合的很默契。
“对了，明年我想着，把这边的房子都重新翻修一下子，另外把东西厢房还有倒座房后罩房都盖起来。娇娘，你和绍远俩人平时也琢磨琢磨，这房子怎么盖，是打算再加一进还是就这样。等着商量好了，明年开春就动工。”苗素问一边包饺子，一边说起盖房子的事情来。
苗家自打从顾二叔家买下房子之后，就始终是维修着住，并没有另外再盖房子。苗家就母子两个，弄那么多的房子有啥用？住不过来还要费柴禾。东北的冬天，屋子里不烧火，用不了几年，房子就会起冻害而坏掉的。
苗素问现在提出这个来，当然不是因为别的，是想着提前给绍远成亲做准备。苗家顾家都在村子里，这两个小的成亲也不可能跑到别处去，想当然还是要在村子里住着。苗家这边地方不小，后头就是林子了，想要往后面扩建一下，只需要去跟齐长文说一声就行。
苗素问是打算，明年开春盖了房子，之后慢慢收拾，预备家具什么的。等到后年冬天或是大后年开春，就把绍远和娇颜的婚事给办了。这俩人成天的腻在一起，少男少女的，难免有个冲动的时候，万一有点儿什么事情就不好了。倒是不如早早地让他们成了亲，也算是就没心思了。
苗素问的意思，绍远和娇颜都懂，俩人抬头互相看了一眼，各自心头都是甜蜜不已。娇颜再大方，这时候也难免就有些羞涩，“师父，这事儿不应该是你做主么？再不然，也该跟我娘商议才对啊。”娇颜抿嘴小声道。
“咋了？这还害羞上了？哈哈，师父还没见过你害羞呢。”苗素问瞅了娇颜一眼，取笑道。“房子是你们以后住，要弄成啥样子，当然是要按照你们的意思了。就算是我跟你娘商议了，最后还不是要征求你的意见？以后你要在这边住呢，自然是你觉得舒心最好。”
“成亲是一辈子的大事，师父当然是想给你们预备的风风光光，处处妥当才好。你俩平时没事就琢磨琢磨，屋子里面什么样，家具做哪种，都商量好了，到时候我这边就请人来。咱们早点儿预备，等着房子干透了收拾妥当，正好就该给你俩成亲了。”苗素问很是高兴的说着这些，儿子长大了，就快要说媳妇成亲，做母亲的，就盼着这一天呢。
“嗯，知道了娘，这些我俩慢慢商议，反正也不着急的。”那边，绍远也是高兴的直笑。一想到他精心呵护疼爱的女娃，就快要嫁给他成为他的妻子，绍远的心里，就美得直冒泡，脸上也控制不住的傻笑着。
娇颜现在也不反对成亲了，故而听着苗家母子商议成亲的准备，她这边也是抿着嘴笑。三个人一边谈论着定亲成亲的时间，手里也不停下，没用多少时候，一盖帘饺子就包出来了。三个人其实也吃不上多少，这一盖帘绝对够吃了。
于是，绍远抱柴禾点火，娇颜刷过烧水，不多时水开了饺子下锅。锅里水开了三次之后，饺子熟了，用笊篱捞出来，三人一起围在桌子边吃饺子。
娇颜夹起一个饺子，咬了一口，酸菜特有的那股鲜香一下子就充盈在口腔里。馅子的咸淡正好，攥的不干，加上里面放了不少肉，所以吃起来一点儿也不柴。酸菜最是拿油了，尽管里面放了不少肉，吃起来却并不觉得油腻，很是爽口。“好吃，今天这饺子包的好，真鲜。”娇颜一边吃一边赞道。
绍远帮着娇颜盛了一碟蒜酱，“蘸点儿蒜酱吃更好，要醋么？我去拿。”
娇颜摆摆手，“不用了，有蒜酱就挺好，本来就是酸菜的，不用蘸醋。你快坐下吃吧，真挺好吃的。”说话间，娇颜又夹了饺子放到嘴里，“最喜欢吃饺子了，啥也比不上这个实在。”东北人最爱的就是吃饺子，不过，大多数人家，一年也吃不上几回。顾家虽然是不差什么，但是众人都忙着，也很少有工夫包饺子吃。
“喜欢就多吃，你现在还是正在长个子的时候呢，多吃饭，吃多点儿才能长肉。”苗素问瞧见娇颜那个可爱点的样子就觉得高兴，连着夹了好几个饺子，放到娇颜面前。
三个人正在高高兴兴的吃饺子呢，忽然就听见外面有人拍打大门。绍远放下筷子，“娘，我去看看，这肯定不是咱们村子里的人。”村子里白天是没有谁家会插上门的，去别人家串门，大多数也都是直接推门就进来，很少有人在大门外拍打的。