第78章 过节
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转眼到了冬至,雀儿用了早饭就去了大厨房帮忙。虽然偶尔王爷也派她去小厨房,但她觉得有些陌生,不如在大厨房自在。周彦煜也不管她,随她爱去哪里就去哪里。
“大叔,今天我们吃什么馅的饺子?”雀儿撸起袖子准备帮忙,冬至有吃饺子的风俗,故而全王府今天中午就是吃饺子,需要的饺子量也是非常惊人的。
“白菜香菇黑木耳的、白菜豆腐的、白萝卜的,还有胡萝卜鸡蛋的。”显然胡萝卜鸡蛋馅是给王爷准备的。虽然还在孝期,但已经过了热孝,像鸡蛋一类的都可以吃了。
王三山说完,又问雀儿:“你在王爷身边伺候的时间长,可知道王爷有什么喜好?”
雀儿想了想,说:“王爷吃饭自来不挑,基本上什么都吃,但有没有什么特别喜欢的。”
“那就好。”反正他也没指望王爷会吃他们大厨房出去的,不过是提前备着罢了。
整个大厨房都热火朝天的,每个人都在忙碌着,不一会儿,雀儿的额头上就起了一层薄汗,她用袖子随意擦一下,就继续包饺子。
而王府里这会儿就开始置办过年的新衣了,雪晴从今天起就开始安排过年的事宜了。大户人家过年不止是置办新衣办年货这么简单的,大到祭祀小到家仆们的吃食,都要照顾的到,所以整个王府的人都忙得团团转,除了后院。
包的差不多了,王三山就开始做年糕,这不是齐州的传统却是王三山家乡的做法,进了鲁王府,这门手艺也没有丢。
糯米是早就洗干净用清水浸泡,厨娘将泡好的糯米铺在有垫布的锅上蒸熟,不一会儿糯米微甜的香气就从锅里溢了出来。
“好香啊!”雀儿忍不住深深吸了一口气。
“这可是南边来的上好的糯米,自然香甜。”王三山将蒸好的糯米倒进洗干净的石臼里,用木槌使劲搡打着,不一会儿就手酸的不行。
“让我试试。”雀儿跃跃欲试。
王三山将木槌递给她,“这个累着呢。”
雀儿接过木槌使劲往上提,竟然没有一下子提上来,好容易提了上来,一锤子下去就再也拽不起来了。
“不行了,我提不起来。”雀儿投降。
一边的树田捂着嘴偷笑,雀儿用手指敲敲他的头,“还敢笑我!”
王三山歇了一会儿,又拿起木槌,“这糯米比普通大米黏性大,你手劲儿小自然提不起来。”
又锤了几百下,年糕也做好了,王三山趁着热劲儿将年糕做成几样吉祥的图案,剩下的边角料就留着给厨房里的人打牙祭。
饺子包好了,雀儿洗净手退了出来,还没回到自己的房间,就被一个小丫环拦住了,“雀儿姐姐,王爷让你过去呢。”
雀儿又转了方向,往木兰院走去。
进了房间,发现桌子上放的都是一些衣料,看起来非常贵重。
看到雀儿进来,雪璃就围着她量尺寸。雀儿不明所以,“这是做什么?”
周彦煜道:“针线房为本王置办新衣,顺便也帮你置办几套男装,好方便出门穿。”
雀儿急忙拒绝:“这怎么使得,这些都是好料子,奴婢不配穿。”
周彦煜的脸立时拉了下来,“给你做你就收着!”
一旁的雪璃敲敲拉拉雀儿的手,让她别惹王爷生气。
窥见周彦煜脸色不好,雀儿小心翼翼地说:“那就选择平常的料子吧,这些也太贵重了。”她可知道这么一匹云锦就三百两银子。
然而,对于别人来说这些很贵重,对于周彦煜来说,不过是常服罢了,“就这些吧,省得再选,麻烦。”
雀儿只好咽下心中的不认同,任由雪璃摆布。不一会儿就量好了尺寸,雪璃带着人抱着衣料退了下去。
房间里一时间静了下来。
须臾,周彦煜才开口道:“今天中午去做什么了,一上午都不见你人影?”
雀儿偷偷观察了他的脸色,不像生气的样子,才开口道:“这不是冬至嘛,大厨房包饺子,王大叔忙不过来,我去帮忙了。”
“都有什么馅的?”周彦煜感觉自己刚才的口气有些重了,现在就没话找话。
雀儿老老实实地说:“有白菜香菇黑木耳的、白菜豆腐的、白萝卜的,还有胡萝卜鸡蛋的是给王爷准备的。对了,王大叔还做了家乡的年糕,蘸着白糖吃特别好吃。”
“那好,我们今天就吃胡萝卜鸡蛋馅的饺子和年糕。”
大家长都发话了,雀儿又跑了一趟大厨房传话,大厨房自然不敢用白糖打发了王爷,王三山做了一道糖醋年糕和一道豆豉年糕,配着一道凉菜一并呈了上去。
年糕吃多了不好消化,周彦煜只吃了几块就停了筷子,剩下的都赏给了雀儿她们。
雪晴弄了一个小炉子,将年糕放在炉子上加热后再吃。
雪涧吃的只吸溜嘴:“好吃好吃,王大叔的手艺真不是盖得。”
“好吃也不能多吃,小心吃完了肚子疼。”雪晴看不过去,直接夺了她的碗。
雪涧不满,但也不敢如何,只好噘着嘴,将一腔不满都倾注到饺子上。
冬天日短,又吃饱了饭,整个人都懒懒的。
“好像睡一觉啊,正好我下午没事,就让我休息一会儿,有事你们就去找若歌吧。”雪霜打个哈欠就往外走,这个时候她最闲了,所以可以大摇大摆地去睡觉。
雪璃就没那么好的命了,她负责周彦的针线,周彦煜所有的衣物都是通过她的手做的,虽然冬衣早就做的不少了,可现在做的是过年的时候穿的,就算是不用绣花,如今又加上几套雀儿的衣服,虽然她手下还有好些个绣娘,也很吃力,“你们真是好命,我都羡慕了。”怪只怪她当初选择了针线活,当真是失策的紧。
雀儿不好意思地说:“那我帮你吧。”
雪璃笑道:“你连个荷包都做不好,能帮我做什么,穿针引线吗?”一番话说的人都笑了。
雀儿被嘲笑的两颊泛红,“我、我就是学不会嘛!”人各有志,也各有擅长,偏偏她最不擅长女红。
倒是雪涧最不在乎,她连雀儿都不如,每每拿着针线都能睡着,一睡觉再被针扎醒,“这有什么好脸红的,不会就不会呗,难不成不会女红还嫁不出去?”
雪晴戳戳她的额头:“天天的憨吃憨睡,还真有可能嫁不出去,难不成嫁出去了让你相公做这些缝缝补补的活计?”
“有何不可?谁会谁做呗。”
雪霜笑道:“那你可有的等了,这等男子不是个窝囊废就是还没出生。”
雪涧皱眉:“难道真没有这种男人?”
雀儿说:“据我见过的男人里,是没有的。”
“行了行了,该做什么做什么去吧,每个人都有自己的缘分,只是早晚的问题,说不定不用等它就自己送上门来呢。”
雪涧撇嘴:“我才不要等,我一定要自己找个何意的。”
雀儿在心中暗暗点头,易求无价宝,难得有情郎,要过一辈子的人,肯定要找一个合自己心意的人。
天越来越冷,锦砚已经从海边源源不断地运来海盐。经过鲁王府的大力宣传,整个齐州城的大户人家都用上了海盐。有经商头脑的人嗅到其中的商机,但再去海边收购的时候,发现这些渔民已经与一家商号签订了协议,死活不肯毁约,这些人也只好作罢。短短一个月,周彦煜就赚了个盆满钵满,而渔民们也能在不能出海的时候赚足了银两,想必能过一个好年。
再过一夜就是拉吧了,过了腊八节,就开始了过年模式。
初七晚上,王三山就命人将米和各种豆子用水泡起来,不易熟的豆子也提前熬煮上。剥好洗净的蒜瓣晾干,等着明天腌上。
第二天一大早,王三山就起来了,腊八粥只要放进锅里注意火候就可以,但其他的却要现做。
用小砂锅熬上几种不同的腊八粥,小火慢慢熬着,不一会儿,米香豆香充斥着整个厨房。
雀儿进来的时候,大厨房的人都忙得热火朝天。
“雀儿来了?正好给大叔尝尝刚蒸的小笼包味道如何?”
雀儿知道他的意思,笑嘻嘻地说:“好。”
说完,就限期蒸笼,迅速地夹出一颗包子放进碗里,白白胖胖的包子散发出的热气,让人异常满足,咬一口,热气从嘴里迅速传遍全身。
“好吃好吃。”雀儿满口的夸赞。
“好吃就行,这是给王爷的,那边的是给你们做的。”王三山指着另一个炉灶上的蒸笼。
雀儿道:“哪些是给王爷的,我给王爷送过去。”这是他们形成的默契,只要是呈给周彦煜的,在厨房不离王三山的眼,在路上不离雀儿的眼。
到了木兰院,周彦煜早就起了,正在院子里练剑,看到雀儿拎着食盒进来,才停了下来。
“怎么?又去大厨房了?”周彦煜戏谑道。
雀儿吐吐舌头:“这不是给王爷取早饭了嘛!”
周彦煜的饭食有专人料理,雀儿又不好天天钻大厨房,只好拿他做幌子。好在周彦煜脾气好,也不怪罪她。
转眼到了冬至,雀儿用了早饭就去了大厨房帮忙。虽然偶尔王爷也派她去小厨房,但她觉得有些陌生,不如在大厨房自在。周彦煜也不管她,随她爱去哪里就去哪里。
“大叔,今天我们吃什么馅的饺子?”雀儿撸起袖子准备帮忙,冬至有吃饺子的风俗,故而全王府今天中午就是吃饺子,需要的饺子量也是非常惊人的。
“白菜香菇黑木耳的、白菜豆腐的、白萝卜的,还有胡萝卜鸡蛋的。”显然胡萝卜鸡蛋馅是给王爷准备的。虽然还在孝期,但已经过了热孝,像鸡蛋一类的都可以吃了。
王三山说完,又问雀儿:“你在王爷身边伺候的时间长,可知道王爷有什么喜好?”
雀儿想了想,说:“王爷吃饭自来不挑,基本上什么都吃,但有没有什么特别喜欢的。”
“那就好。”反正他也没指望王爷会吃他们大厨房出去的,不过是提前备着罢了。
整个大厨房都热火朝天的,每个人都在忙碌着,不一会儿,雀儿的额头上就起了一层薄汗,她用袖子随意擦一下,就继续包饺子。
而王府里这会儿就开始置办过年的新衣了,雪晴从今天起就开始安排过年的事宜了。大户人家过年不止是置办新衣办年货这么简单的,大到祭祀小到家仆们的吃食,都要照顾的到,所以整个王府的人都忙得团团转,除了后院。
包的差不多了,王三山就开始做年糕,这不是齐州的传统却是王三山家乡的做法,进了鲁王府,这门手艺也没有丢。
糯米是早就洗干净用清水浸泡,厨娘将泡好的糯米铺在有垫布的锅上蒸熟,不一会儿糯米微甜的香气就从锅里溢了出来。
“好香啊!”雀儿忍不住深深吸了一口气。
“这可是南边来的上好的糯米,自然香甜。”王三山将蒸好的糯米倒进洗干净的石臼里,用木槌使劲搡打着,不一会儿就手酸的不行。
“让我试试。”雀儿跃跃欲试。
王三山将木槌递给她,“这个累着呢。”
雀儿接过木槌使劲往上提,竟然没有一下子提上来,好容易提了上来,一锤子下去就再也拽不起来了。
“不行了,我提不起来。”雀儿投降。
一边的树田捂着嘴偷笑,雀儿用手指敲敲他的头,“还敢笑我!”
王三山歇了一会儿,又拿起木槌,“这糯米比普通大米黏性大,你手劲儿小自然提不起来。”
又锤了几百下,年糕也做好了,王三山趁着热劲儿将年糕做成几样吉祥的图案,剩下的边角料就留着给厨房里的人打牙祭。
饺子包好了,雀儿洗净手退了出来,还没回到自己的房间,就被一个小丫环拦住了,“雀儿姐姐,王爷让你过去呢。”
雀儿又转了方向,往木兰院走去。
进了房间,发现桌子上放的都是一些衣料,看起来非常贵重。
看到雀儿进来,雪璃就围着她量尺寸。雀儿不明所以,“这是做什么?”
周彦煜道:“针线房为本王置办新衣,顺便也帮你置办几套男装,好方便出门穿。”
雀儿急忙拒绝:“这怎么使得,这些都是好料子,奴婢不配穿。”
周彦煜的脸立时拉了下来,“给你做你就收着!”
一旁的雪璃敲敲拉拉雀儿的手,让她别惹王爷生气。
窥见周彦煜脸色不好,雀儿小心翼翼地说:“那就选择平常的料子吧,这些也太贵重了。”她可知道这么一匹云锦就三百两银子。
然而,对于别人来说这些很贵重,对于周彦煜来说,不过是常服罢了,“就这些吧,省得再选,麻烦。”
雀儿只好咽下心中的不认同,任由雪璃摆布。不一会儿就量好了尺寸,雪璃带着人抱着衣料退了下去。
房间里一时间静了下来。
须臾,周彦煜才开口道:“今天中午去做什么了,一上午都不见你人影?”
雀儿偷偷观察了他的脸色,不像生气的样子,才开口道:“这不是冬至嘛,大厨房包饺子,王大叔忙不过来,我去帮忙了。”
“都有什么馅的?”周彦煜感觉自己刚才的口气有些重了,现在就没话找话。
雀儿老老实实地说:“有白菜香菇黑木耳的、白菜豆腐的、白萝卜的,还有胡萝卜鸡蛋的是给王爷准备的。对了,王大叔还做了家乡的年糕,蘸着白糖吃特别好吃。”
“那好,我们今天就吃胡萝卜鸡蛋馅的饺子和年糕。”
大家长都发话了,雀儿又跑了一趟大厨房传话,大厨房自然不敢用白糖打发了王爷,王三山做了一道糖醋年糕和一道豆豉年糕,配着一道凉菜一并呈了上去。
年糕吃多了不好消化,周彦煜只吃了几块就停了筷子,剩下的都赏给了雀儿她们。
雪晴弄了一个小炉子,将年糕放在炉子上加热后再吃。
雪涧吃的只吸溜嘴:“好吃好吃,王大叔的手艺真不是盖得。”
“好吃也不能多吃,小心吃完了肚子疼。”雪晴看不过去,直接夺了她的碗。
雪涧不满,但也不敢如何,只好噘着嘴,将一腔不满都倾注到饺子上。
冬天日短,又吃饱了饭,整个人都懒懒的。
“好像睡一觉啊,正好我下午没事,就让我休息一会儿,有事你们就去找若歌吧。”雪霜打个哈欠就往外走,这个时候她最闲了,所以可以大摇大摆地去睡觉。
雪璃就没那么好的命了,她负责周彦的针线,周彦煜所有的衣物都是通过她的手做的,虽然冬衣早就做的不少了,可现在做的是过年的时候穿的,就算是不用绣花,如今又加上几套雀儿的衣服,虽然她手下还有好些个绣娘,也很吃力,“你们真是好命,我都羡慕了。”怪只怪她当初选择了针线活,当真是失策的紧。
雀儿不好意思地说:“那我帮你吧。”
雪璃笑道:“你连个荷包都做不好,能帮我做什么,穿针引线吗?”一番话说的人都笑了。
雀儿被嘲笑的两颊泛红,“我、我就是学不会嘛!”人各有志,也各有擅长,偏偏她最不擅长女红。
倒是雪涧最不在乎,她连雀儿都不如,每每拿着针线都能睡着,一睡觉再被针扎醒,“这有什么好脸红的,不会就不会呗,难不成不会女红还嫁不出去?”
雪晴戳戳她的额头:“天天的憨吃憨睡,还真有可能嫁不出去,难不成嫁出去了让你相公做这些缝缝补补的活计?”
“有何不可?谁会谁做呗。”
雪霜笑道:“那你可有的等了,这等男子不是个窝囊废就是还没出生。”
雪涧皱眉:“难道真没有这种男人?”
雀儿说:“据我见过的男人里,是没有的。”
“行了行了,该做什么做什么去吧,每个人都有自己的缘分,只是早晚的问题,说不定不用等它就自己送上门来呢。”
雪涧撇嘴:“我才不要等,我一定要自己找个何意的。”
雀儿在心中暗暗点头,易求无价宝,难得有情郎,要过一辈子的人,肯定要找一个合自己心意的人。
天越来越冷,锦砚已经从海边源源不断地运来海盐。经过鲁王府的大力宣传,整个齐州城的大户人家都用上了海盐。有经商头脑的人嗅到其中的商机,但再去海边收购的时候,发现这些渔民已经与一家商号签订了协议,死活不肯毁约,这些人也只好作罢。短短一个月,周彦煜就赚了个盆满钵满,而渔民们也能在不能出海的时候赚足了银两,想必能过一个好年。
再过一夜就是拉吧了,过了腊八节,就开始了过年模式。
初七晚上,王三山就命人将米和各种豆子用水泡起来,不易熟的豆子也提前熬煮上。剥好洗净的蒜瓣晾干,等着明天腌上。
第二天一大早,王三山就起来了,腊八粥只要放进锅里注意火候就可以,但其他的却要现做。
用小砂锅熬上几种不同的腊八粥,小火慢慢熬着,不一会儿,米香豆香充斥着整个厨房。
雀儿进来的时候,大厨房的人都忙得热火朝天。
“雀儿来了?正好给大叔尝尝刚蒸的小笼包味道如何?”
雀儿知道他的意思,笑嘻嘻地说:“好。”
说完,就限期蒸笼,迅速地夹出一颗包子放进碗里,白白胖胖的包子散发出的热气,让人异常满足,咬一口,热气从嘴里迅速传遍全身。
“好吃好吃。”雀儿满口的夸赞。
“好吃就行,这是给王爷的,那边的是给你们做的。”王三山指着另一个炉灶上的蒸笼。
雀儿道:“哪些是给王爷的,我给王爷送过去。”这是他们形成的默契,只要是呈给周彦煜的,在厨房不离王三山的眼,在路上不离雀儿的眼。
到了木兰院,周彦煜早就起了,正在院子里练剑,看到雀儿拎着食盒进来,才停了下来。
“怎么?又去大厨房了?”周彦煜戏谑道。
雀儿吐吐舌头:“这不是给王爷取早饭了嘛!”
周彦煜的饭食有专人料理,雀儿又不好天天钻大厨房,只好拿他做幌子。好在周彦煜脾气好,也不怪罪她。