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第12章 睡前
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对着财迷心窍的两人,孙齐圣晒笑道:“想什么呢!打到9月份,你们不想分配了,毕工组的人可不是善茬。”
“对呀,差点忘了这事!”朱大友一拍脑门。
去黑龙江军垦是这次毕业分配里最烫手的山芋,这是沪上众所周知的一件事。今天全市出动把去黑龙江的人欢送走了,66届中学生的分配也就基本告一段落了;等到9月份开学,毕工组肯定得开始搞67届的分配工作。
对67届来说,接下来的三个月可是关键时刻——谁出错谁就得倒大霉!
打篮球算大错吗?朱大友不知道,他只知道9中66届里有一个女生,初一时写了一篇赞美去新疆支边的上海青年的作文。据说因为那篇作文上过一次校刊,毕工组的人就从早到晚找她谈话,非要动员她去新疆。最后,按着校门口大喜报上的说法,这事的结果是:在接受毕工组的思想教育后,某某同学的觉悟上去了,主动报名去了新疆支边。
毕工组的工作态度就是这么认真负责,以至于朱大友一想起来就立刻熄了连打一个月球赛赚钱的心。
庄沙皱着眉头,问道:“大圣,那这比赛我们怎么打?”
孙齐圣思考了一下,对两人说:“今天是18号,明天起一天一场,打个十场吧。找人的话,就找那些以前打过的一直不服气我们的人,就说在分配工作前了结旧怨。”
庄沙推推眼镜,“我等会就去约人,明天打张泽或者李强他们,怎么样?”
朱大友用左手做一个玩球的动作,“我都没问题。”
“可以”,孙齐圣点头表示同意。
说完正事,三人靠着天台围栏胡聊天。
天色很快黑了,估着时间,孙齐圣站直身子,深吸一口,把还剩小半截的烟一口气吸完后,对看向他的两人说道:“程家该吃完面了,我下去叫佰岁带口信给陶小霜。”
为了保密起见,孙齐圣和陶小霜其实很少两人单独相处,通常,两人在同寿里附近见面都会分别带上孙佰岁和程采秀,而宁鸥则是陶小霜单独出门时最好的挡箭牌,所以孙齐圣对宁鸥的容忍度才那么高。
说完孙齐圣转身下了天台,留下一句:“你俩记得把地上弄干净。”
朱大友蹲着捡烟蒂,嘀咕道:“陶小霜说不让去医院他就不去,今天又拉着我们在天台等了两小时,就为了看一眼。大圣这做派要是在四川准是耙耳朵呀。”朱妈是四川人,朱大友常会冒出几句巴蜀方言。
庄沙捡完了自己脚边的烟蒂,站了起来,“陶小霜这一病,人都比黄花瘦了,孙大圣心疼呀,如果不是要去参加游行,他估计会拉着我们等半天好伐?”
“还真是……”想到自己差点得等上半天,朱大友的嘴里不禁就‘切’了一声,真心觉得谈恋爱实在太麻烦了,可一想到自己谈的时候也可以拉上孙大圣和庄眼镜,他就觉得自己也不算亏本。
……
这晚,程家的晚饭就像程采秀喊的那样,是吃面。
夏天里,程家说到吃面大都不是指吃热面,而是指吃冷面。
陶小霜进屋后,一家人除了上中班还未回家的二舅妈外都围坐在饭桌旁,看着徐阿婆给冷面拌浇头。
饭桌上依次摆着6个碗,大的两个碗里足有8斤面,自然是二舅和迎军的,另外4个碗里各盛着2、3两面,这就是陶小霜和迎国他们三人的了,至于做饭的徐阿婆则提早吃过了。
徐阿婆煮的面条水汆得特别好,盛在碗里呈半透明状,根根松散,看着就让人有食欲。一天没好好吃过东西,迎泰实在饿得等不下去了,干脆筷子一伸,白面条就吃了个满嘴。
采秀做个恶心的表情,嚷道,“阿婆,二哥要吃白面条,他的浇头给我和姐吧。”
这鸭蛋黄之仇还真是大呀,陶小霜好笑的对表妹说道:“采秀,我们好女不和男斗好伐?”
程采秀瘪了下嘴,“嗯,这次就算了……姐,好香啊!”说话时,她的眼睛也和迎泰一样直盯着桌上装满浇头的大盆。
徐阿婆的做饭手艺向来是螺丝壳里做道场,越是不起眼的家常菜越是用功夫——这一点,7、8岁开始就跟着外婆学烧饭的陶小霜是最知道的了。
这冷面要好吃,浇头一定要好。徐阿婆煮得晶莹弹牙的面条自然要好浇头来配才行。
在陶小霜这个亲传徒弟看来,徐阿婆应该是先把二两的带皮肥肉切成小丁炸出油来,然后在热油里加入适量的盐、糖、面酱、辣椒粉,小火翻炒,直到肉皮丁被炸得焦脆爆香;再把前一天吃剩的葱头和卷心菜梗细细切了后过热水烫熟。最后把两者搅拌均匀,就是上好的冷面浇头了。
等到陶小霜把面条吃进嘴里的时候,她知道自己猜对了。
肉皮丁味浓而脆酥,葱末带着辣味,菜梗丁有嚼头,再加上和着香辣浓郁酱汁的面条,那滋味吃得六个人都是狼吞虎咽的,房间里只有呼噜呼噜的声音。
徐阿婆坐在一旁看得笑眯了眼。
吃完面,二舅带着儿子、侄子去王记老虎灶洗盆汤。
“迎国,拿两个水筹去。”
陶小霜想到晚上要干的大事,不禁就想出了神,等听到脚步声,她才发现二舅他们已经下楼了。
陶小霜连忙喊住落在最后的程迎国,给了他两块刻着记号的细竹片——正是开在支弄口的王记老虎灶的水筹。
老虎灶里泡开水,是一句老上海的闲话,说的就是去老虎灶打热水的事。
按说烧热水的店应该叫熟水店或者热水房之类的名字,可因为这类店里开在正前方的大炉口看上去就像一只老虎嘴巴,而后面高高竖起的烟囱管则像是老虎翘起的尾巴,所以沪人就形象地叫其‘老虎灶’。
烧热水是老虎灶的本业,而茶馆和盆汤则是兼业。
老虎灶开茶馆通常是在店旁露天支一棚,天气好不支也行,现成的热水泡上茶再摆上几张桌子和板凳,茶资只要1分钱,茶客多是住在老虎灶附近的居民。
有的老虎灶店面较大,就专门隔出一小间摆上浴盆供人洗澡,只供热水不供毛巾、肥皂,视热水的用量收费4、5分,这就叫盆汤,因为简陋和不便,通常只有男的去洗。
二舅他们要去的王记老虎灶不开茶馆,只兼营盆汤。
每天清晨5点半到晚上9点,同寿里附近的居民都会提上自家暖瓶去王记老虎灶打开水,现买水资是一分钱一瓶;如果包月,即提前买他家的水筹,一根水筹一分钱,买上30根还能送3根,陶小霜总是花6毛钱一口气买上66根的。
“哦”,被逮到的程迎国有些不情愿。
陶小霜不惯他的懒劲,只说了句:“我们洗澡的热水就靠你了”,就把水筹塞给了他。
迎国把水筹往裤兜里一放,一手端起放着毛巾和肥皂的木盆,一手提溜着两个空暖瓶,咚咚咚的下楼去了。
“采秀,你去玩吧,洗澡前我叫你。”
“哦,我去了。”程采秀拿上鸡毛毽也出去了。
陶小霜和徐阿婆快手快脚地把狼藉一片的饭桌收拾了。
“外婆,我的东西等会自己收,你歇着好伐。”说着,陶小霜双手端起重成一叠的脏碗盆,眼看脚下出了房门。
因为程家晚饭吃的早,陶小霜把碗筷都洗好了,正往壁柜里放时,李阿姨才走进灶坡间。
看见没人站在水斗前,惊喜的李阿姨快步冲上来占好位置,“啊呀,今天总算不用排着等了。”说完她还庆幸地叹口气。
陶小霜想到往常一叠叠的碗筷搁在地上,谁家洗好了就喊一声,排在下一个的就跑过来洗的情景,也是心有戚戚焉。
“小霜,帮个忙,开一下我家的灯好伐?”
“好”,陶小霜去开了李阿姨家的灯。
因为下楼时天色已经暗淡下来,陶小霜洗碗前就开了灯,现在再一开李阿姨家的灯,十来平米的灶坡间立刻被两盏电灯照得亮晃晃的。
别觉得这是在费电,只要数一数就会发现小小的灶坡间里可是安有六盏灯的——这2号石库门的每一家住户都有一盏。
开不开是我的事,但我得有开的权利,这种想法不知何时已成为合住在一栋石库门里的上海人的共识,2号的住户们只不过是循了这个常例而已。同理,其它公用的灯也是各家自有一盏的:住亭子间的王家在自家门口有一盏灯,二楼的走廊上则有三盏灯,分别对应住二楼的三家人。
由此还衍生出了一些邻居间争吵的由头。
比如‘总不开自家的灯,尽蹭别人家的,门槛真精!’
或者‘你家是故意的吧,来的客总是瞎来来开错灯,这个月你家电费省不少了!’
经历两世,想到沪人精打细算的种种习气,陶小霜就觉得亲切,无论过去多久,这大上海还是老样子呀!
想到这些,她心里因为紧张和兴奋而产生的焦灼感都减轻了不少。
陶小霜正准备出门去,她要找的人就上门来了。
对着财迷心窍的两人,孙齐圣晒笑道:“想什么呢!打到9月份,你们不想分配了,毕工组的人可不是善茬。”
“对呀,差点忘了这事!”朱大友一拍脑门。
去黑龙江军垦是这次毕业分配里最烫手的山芋,这是沪上众所周知的一件事。今天全市出动把去黑龙江的人欢送走了,66届中学生的分配也就基本告一段落了;等到9月份开学,毕工组肯定得开始搞67届的分配工作。
对67届来说,接下来的三个月可是关键时刻——谁出错谁就得倒大霉!
打篮球算大错吗?朱大友不知道,他只知道9中66届里有一个女生,初一时写了一篇赞美去新疆支边的上海青年的作文。据说因为那篇作文上过一次校刊,毕工组的人就从早到晚找她谈话,非要动员她去新疆。最后,按着校门口大喜报上的说法,这事的结果是:在接受毕工组的思想教育后,某某同学的觉悟上去了,主动报名去了新疆支边。
毕工组的工作态度就是这么认真负责,以至于朱大友一想起来就立刻熄了连打一个月球赛赚钱的心。
庄沙皱着眉头,问道:“大圣,那这比赛我们怎么打?”
孙齐圣思考了一下,对两人说:“今天是18号,明天起一天一场,打个十场吧。找人的话,就找那些以前打过的一直不服气我们的人,就说在分配工作前了结旧怨。”
庄沙推推眼镜,“我等会就去约人,明天打张泽或者李强他们,怎么样?”
朱大友用左手做一个玩球的动作,“我都没问题。”
“可以”,孙齐圣点头表示同意。
说完正事,三人靠着天台围栏胡聊天。
天色很快黑了,估着时间,孙齐圣站直身子,深吸一口,把还剩小半截的烟一口气吸完后,对看向他的两人说道:“程家该吃完面了,我下去叫佰岁带口信给陶小霜。”
为了保密起见,孙齐圣和陶小霜其实很少两人单独相处,通常,两人在同寿里附近见面都会分别带上孙佰岁和程采秀,而宁鸥则是陶小霜单独出门时最好的挡箭牌,所以孙齐圣对宁鸥的容忍度才那么高。
说完孙齐圣转身下了天台,留下一句:“你俩记得把地上弄干净。”
朱大友蹲着捡烟蒂,嘀咕道:“陶小霜说不让去医院他就不去,今天又拉着我们在天台等了两小时,就为了看一眼。大圣这做派要是在四川准是耙耳朵呀。”朱妈是四川人,朱大友常会冒出几句巴蜀方言。
庄沙捡完了自己脚边的烟蒂,站了起来,“陶小霜这一病,人都比黄花瘦了,孙大圣心疼呀,如果不是要去参加游行,他估计会拉着我们等半天好伐?”
“还真是……”想到自己差点得等上半天,朱大友的嘴里不禁就‘切’了一声,真心觉得谈恋爱实在太麻烦了,可一想到自己谈的时候也可以拉上孙大圣和庄眼镜,他就觉得自己也不算亏本。
……
这晚,程家的晚饭就像程采秀喊的那样,是吃面。
夏天里,程家说到吃面大都不是指吃热面,而是指吃冷面。
陶小霜进屋后,一家人除了上中班还未回家的二舅妈外都围坐在饭桌旁,看着徐阿婆给冷面拌浇头。
饭桌上依次摆着6个碗,大的两个碗里足有8斤面,自然是二舅和迎军的,另外4个碗里各盛着2、3两面,这就是陶小霜和迎国他们三人的了,至于做饭的徐阿婆则提早吃过了。
徐阿婆煮的面条水汆得特别好,盛在碗里呈半透明状,根根松散,看着就让人有食欲。一天没好好吃过东西,迎泰实在饿得等不下去了,干脆筷子一伸,白面条就吃了个满嘴。
采秀做个恶心的表情,嚷道,“阿婆,二哥要吃白面条,他的浇头给我和姐吧。”
这鸭蛋黄之仇还真是大呀,陶小霜好笑的对表妹说道:“采秀,我们好女不和男斗好伐?”
程采秀瘪了下嘴,“嗯,这次就算了……姐,好香啊!”说话时,她的眼睛也和迎泰一样直盯着桌上装满浇头的大盆。
徐阿婆的做饭手艺向来是螺丝壳里做道场,越是不起眼的家常菜越是用功夫——这一点,7、8岁开始就跟着外婆学烧饭的陶小霜是最知道的了。
这冷面要好吃,浇头一定要好。徐阿婆煮得晶莹弹牙的面条自然要好浇头来配才行。
在陶小霜这个亲传徒弟看来,徐阿婆应该是先把二两的带皮肥肉切成小丁炸出油来,然后在热油里加入适量的盐、糖、面酱、辣椒粉,小火翻炒,直到肉皮丁被炸得焦脆爆香;再把前一天吃剩的葱头和卷心菜梗细细切了后过热水烫熟。最后把两者搅拌均匀,就是上好的冷面浇头了。
等到陶小霜把面条吃进嘴里的时候,她知道自己猜对了。
肉皮丁味浓而脆酥,葱末带着辣味,菜梗丁有嚼头,再加上和着香辣浓郁酱汁的面条,那滋味吃得六个人都是狼吞虎咽的,房间里只有呼噜呼噜的声音。
徐阿婆坐在一旁看得笑眯了眼。
吃完面,二舅带着儿子、侄子去王记老虎灶洗盆汤。
“迎国,拿两个水筹去。”
陶小霜想到晚上要干的大事,不禁就想出了神,等听到脚步声,她才发现二舅他们已经下楼了。
陶小霜连忙喊住落在最后的程迎国,给了他两块刻着记号的细竹片——正是开在支弄口的王记老虎灶的水筹。
老虎灶里泡开水,是一句老上海的闲话,说的就是去老虎灶打热水的事。
按说烧热水的店应该叫熟水店或者热水房之类的名字,可因为这类店里开在正前方的大炉口看上去就像一只老虎嘴巴,而后面高高竖起的烟囱管则像是老虎翘起的尾巴,所以沪人就形象地叫其‘老虎灶’。
烧热水是老虎灶的本业,而茶馆和盆汤则是兼业。
老虎灶开茶馆通常是在店旁露天支一棚,天气好不支也行,现成的热水泡上茶再摆上几张桌子和板凳,茶资只要1分钱,茶客多是住在老虎灶附近的居民。
有的老虎灶店面较大,就专门隔出一小间摆上浴盆供人洗澡,只供热水不供毛巾、肥皂,视热水的用量收费4、5分,这就叫盆汤,因为简陋和不便,通常只有男的去洗。
二舅他们要去的王记老虎灶不开茶馆,只兼营盆汤。
每天清晨5点半到晚上9点,同寿里附近的居民都会提上自家暖瓶去王记老虎灶打开水,现买水资是一分钱一瓶;如果包月,即提前买他家的水筹,一根水筹一分钱,买上30根还能送3根,陶小霜总是花6毛钱一口气买上66根的。
“哦”,被逮到的程迎国有些不情愿。
陶小霜不惯他的懒劲,只说了句:“我们洗澡的热水就靠你了”,就把水筹塞给了他。
迎国把水筹往裤兜里一放,一手端起放着毛巾和肥皂的木盆,一手提溜着两个空暖瓶,咚咚咚的下楼去了。
“采秀,你去玩吧,洗澡前我叫你。”
“哦,我去了。”程采秀拿上鸡毛毽也出去了。
陶小霜和徐阿婆快手快脚地把狼藉一片的饭桌收拾了。
“外婆,我的东西等会自己收,你歇着好伐。”说着,陶小霜双手端起重成一叠的脏碗盆,眼看脚下出了房门。
因为程家晚饭吃的早,陶小霜把碗筷都洗好了,正往壁柜里放时,李阿姨才走进灶坡间。
看见没人站在水斗前,惊喜的李阿姨快步冲上来占好位置,“啊呀,今天总算不用排着等了。”说完她还庆幸地叹口气。
陶小霜想到往常一叠叠的碗筷搁在地上,谁家洗好了就喊一声,排在下一个的就跑过来洗的情景,也是心有戚戚焉。
“小霜,帮个忙,开一下我家的灯好伐?”
“好”,陶小霜去开了李阿姨家的灯。
因为下楼时天色已经暗淡下来,陶小霜洗碗前就开了灯,现在再一开李阿姨家的灯,十来平米的灶坡间立刻被两盏电灯照得亮晃晃的。
别觉得这是在费电,只要数一数就会发现小小的灶坡间里可是安有六盏灯的——这2号石库门的每一家住户都有一盏。
开不开是我的事,但我得有开的权利,这种想法不知何时已成为合住在一栋石库门里的上海人的共识,2号的住户们只不过是循了这个常例而已。同理,其它公用的灯也是各家自有一盏的:住亭子间的王家在自家门口有一盏灯,二楼的走廊上则有三盏灯,分别对应住二楼的三家人。
由此还衍生出了一些邻居间争吵的由头。
比如‘总不开自家的灯,尽蹭别人家的,门槛真精!’
或者‘你家是故意的吧,来的客总是瞎来来开错灯,这个月你家电费省不少了!’
经历两世,想到沪人精打细算的种种习气,陶小霜就觉得亲切,无论过去多久,这大上海还是老样子呀!
想到这些,她心里因为紧张和兴奋而产生的焦灼感都减轻了不少。
陶小霜正准备出门去,她要找的人就上门来了。