第二十六章：舌尖上的华夏
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精致的青花瓷碗，盛着一碗热气腾腾的肉粥。
竹篾编成的小蒸笼中，静静的躺着一笼精致而晶莹剔透的肉包子。
难以置信的望着放在眼前的颇有江南风格的一席早餐，崔彦杰眨了眨眼睛，说道：
“尹心同学，我刚才走进来的时候，好像看见你刚把粥炖上高压锅，短短半小时的时间，你是如何……你是如何将粥熬烂的？”
“没错，尹心同学，熬粥需要先把大米浸透，这个过程少则两小时，多则一晚上，你到底是用了什么办法，才把没经过浸泡的大米，做成这种酥软的米粥？”胡波也按耐不住心中的疑问，急不可耐的问道。
尹心微微一笑，平息了一下自己急促的呼吸，说道：
“很简单，有两点，第一，是猪油！”
“猪油？”
“没错。粥熬开后，我立刻投入了刚才烤叉烧肉的时候，在烤炉中被收集起来的香猪油。在熬粥的时候，投入适量的猪油，不但不会让人感到肥腻，还会加速粥被煮开的速度，使粥光泽鲜亮，容易入口。至于瘦肉，我直接取材了刚才做叉烧剩￡∮，下的瘦肉，切碎后，与皮蛋碎屑、青葱、姜丝、香叶等辅料一起投入粥中，以猛火烹饪，只需要二十分钟，皮蛋瘦肉粥就已经烂透。”尹心不卑不亢的解释道。
“那这包子呢？吴海应该给你使了坏，让你这面粉不能用了吧？”胡波已经不等崔彦杰开口就抢先问道。
“他是来使坏的，不过他显然还不够坏。如果是让我来使坏，我会在面粉中投入过量的酵母，使面质过酸而不得不扔掉，而他却只是干脆的不使用酵母，使得面粉直接变成了死面。死面虽然不适合用来做包子，但是对于灌汤包来说，却是绝佳的状态。而且说句公道话，他和得还不错，所以我直接取用了他做好的死面，擀成了包子皮……”尹亮微微一笑。
“看起来，你小时候也没少做这种坏事吧。”胡波笑道。
“咳咳，这个……”尹心尴尬的耸了耸肩。
“那，我就来尝尝你这灌汤包，和这皮蛋瘦肉粥吧……”
崔彦杰望着面前晶莹剔透的包子，缓缓举起一双朱红色的筷子，夹起一个包子。瞬间，包子上传来的弹性令得他的眉毛微微一挑，随即吹了吹滚烫的包子，送入口中，轻轻咬下。
“！”
当包子皮被咬破，滚烫的汤汁缓缓流入舌尖的时候，崔彦杰的瞳孔骤然一缩，思绪也瞬间变成了一片空白——
“哗哗哗哗……”
五年前，南都车站。天上下着瓢泼大雨，一位老人撑着伞，一瘸一拐的走到了自己的面前，停下了脚步……
“妈？你怎么来了，我不是说了，我自己能行吗？”背着沉重的行囊的崔彦杰皱着眉头，有些不耐烦的对老人说道。
“小四啊，你第一次出远门去国外，路上一定要小心啊……”老人苦苦叮嘱道。
“知道了知道了，又不是孩子了，你快点回去吧！”崔彦杰不耐烦的催促道。
被崔彦杰催着往外走，老人只得不放心的望了车站时刻表一眼，递上一个饭盒：
“你早上走得急，还没吃早饭呢，这是今天我赶早做的你最喜欢吃的灌汤包，你吃两个吧。”
把灌汤包放进嘴里咬开，滚烫的汤汁瞬间在嘴中流淌开来。虽然包子一早就已经做好，但是一直在老人的怀中捂着，包子依然是滚热的。感受着滚烫的温度，望着老人向车站大门走去的那越来越佝偻的背影，崔彦杰的眼泪忍不住簌簌的落了下来……
眼泪大颗大颗的掉在桌面上，吓得胡波都站了起来，关切的问道：
“崔编辑，你怎么了？身体不舒服吗？”
“不……我没事！”
一边拭去眼角的泪水，崔彦杰一边大口大口的吞咽着尹心做的灌汤包，贪婪的喝着浓郁的瘦肉粥。望着根本停不下的崔彦杰，尹心终于长长的松了一口气，缓缓抬起头来望向了天际的朝阳，喃喃道：
“看起来……选择中式早餐是押对了赌注啊。是啊，毕竟对于一个华夏人来说，这世界上一切的美味，又有什么，能比一顿充满了家的感觉的早餐，更加值得珍惜呢。”
“是我输了。”
没等崔彦杰开口，姬莹儿就已经缓缓开口道，而且脸上竟然挂着难得的笑容。
“姬莹儿同学，崔编辑还没有做出评价呢。”望着主动认输的姬莹儿，尹心诧异的说道。
“已经不需要评价了。我们是厨师，做出让客人幸福的美味，是我们的职责。现在这个人，很幸福。这是我的美味没能带给他的体验，所以这场比试，是我输了。”姬莹儿平静的说道。
“过奖了。比起一个真正能让客人满意的厨师来说，我还差得远呢……”尹心谦逊的说道。
“那么，既然这样，就由我来宣布这次比试的结果吧。尹心同学，你面对危机的处理能力，坚持到底的厨师精神，以及为客人着想的这份感情，已经深深的打动了我。我决定要把参加争霸赛的邀请函给你，你现在，已经有资格参加本年度的新生争霸了！”胡波满意的笑道。
尹心深深的吸了一口气，从胡波的手中接过那张烫金的邀请函放入怀中，挺直腰板高声道：
“江南尹心，任务，完成！”
下一个瞬间，尹心的眼神中就闪过一丝寒意，他并没有忘记，虽然这次比赛自己又有惊无险的结束了，但是却还有这么一个人，自己是无论如何都不能再次放过！
“那么，我就去处理点我的私事了，胡主任，请恕我没工夫和你们细谈了……”尹心一边脱掉身上洁白的厨师服，一边寒声道。
“去吧，记住，不要闹得太大，否则连我也罩不住你……”知道尹心要去做什么，胡波无可奈何的叹了一口气，扶住额头说道。
“谢谢主任！”
知道胡波这是默许了自己去找尹亮算账，尹心向胡波微微鞠了一躬，一边把厨师服随意的扔到了灶台上，一边顺手从案板上猛然拔下那把闪着寒光的菜刀，迎着晨曦大步的走向了门外……
目送着尹心大步走出门外，莫玉也是长长的松了一口气，苦笑道：
“这个家伙，真是改不了这脾气了……”
“莫玉学姐。”突然，姬莹儿开口道。
“怎么了，莹儿？”莫玉挑了挑眉毛。
“我……”
犹豫了半天，姬莹儿还是缓缓抬起头来，平静的说道：
“好像开始喜欢上这个男生了。”
“哦，原来是喜欢上了这个……啥玩意！！！”
当意识到姬莹儿在说些什么的瞬间，莫玉的惊叫声划破了清晨的宁静，传出很远……
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精致的青花瓷碗，盛着一碗热气腾腾的肉粥。
竹篾编成的小蒸笼中，静静的躺着一笼精致而晶莹剔透的肉包子。
难以置信的望着放在眼前的颇有江南风格的一席早餐，崔彦杰眨了眨眼睛，说道：
“尹心同学，我刚才走进来的时候，好像看见你刚把粥炖上高压锅，短短半小时的时间，你是如何……你是如何将粥熬烂的？”
“没错，尹心同学，熬粥需要先把大米浸透，这个过程少则两小时，多则一晚上，你到底是用了什么办法，才把没经过浸泡的大米，做成这种酥软的米粥？”胡波也按耐不住心中的疑问，急不可耐的问道。
尹心微微一笑，平息了一下自己急促的呼吸，说道：
“很简单，有两点，第一，是猪油！”
“猪油？”
“没错。粥熬开后，我立刻投入了刚才烤叉烧肉的时候，在烤炉中被收集起来的香猪油。在熬粥的时候，投入适量的猪油，不但不会让人感到肥腻，还会加速粥被煮开的速度，使粥光泽鲜亮，容易入口。至于瘦肉，我直接取材了刚才做叉烧剩￡∮，下的瘦肉，切碎后，与皮蛋碎屑、青葱、姜丝、香叶等辅料一起投入粥中，以猛火烹饪，只需要二十分钟，皮蛋瘦肉粥就已经烂透。”尹心不卑不亢的解释道。
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“他是来使坏的，不过他显然还不够坏。如果是让我来使坏，我会在面粉中投入过量的酵母，使面质过酸而不得不扔掉，而他却只是干脆的不使用酵母，使得面粉直接变成了死面。死面虽然不适合用来做包子，但是对于灌汤包来说，却是绝佳的状态。而且说句公道话，他和得还不错，所以我直接取用了他做好的死面，擀成了包子皮……”尹亮微微一笑。
“看起来，你小时候也没少做这种坏事吧。”胡波笑道。
“咳咳，这个……”尹心尴尬的耸了耸肩。
“那，我就来尝尝你这灌汤包，和这皮蛋瘦肉粥吧……”
崔彦杰望着面前晶莹剔透的包子，缓缓举起一双朱红色的筷子，夹起一个包子。瞬间，包子上传来的弹性令得他的眉毛微微一挑，随即吹了吹滚烫的包子，送入口中，轻轻咬下。
“！”
当包子皮被咬破，滚烫的汤汁缓缓流入舌尖的时候，崔彦杰的瞳孔骤然一缩，思绪也瞬间变成了一片空白——
“哗哗哗哗……”
五年前，南都车站。天上下着瓢泼大雨，一位老人撑着伞，一瘸一拐的走到了自己的面前，停下了脚步……
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“你早上走得急，还没吃早饭呢，这是今天我赶早做的你最喜欢吃的灌汤包，你吃两个吧。”
把灌汤包放进嘴里咬开，滚烫的汤汁瞬间在嘴中流淌开来。虽然包子一早就已经做好，但是一直在老人的怀中捂着，包子依然是滚热的。感受着滚烫的温度，望着老人向车站大门走去的那越来越佝偻的背影，崔彦杰的眼泪忍不住簌簌的落了下来……
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“不……我没事！”
一边拭去眼角的泪水，崔彦杰一边大口大口的吞咽着尹心做的灌汤包，贪婪的喝着浓郁的瘦肉粥。望着根本停不下的崔彦杰，尹心终于长长的松了一口气，缓缓抬起头来望向了天际的朝阳，喃喃道：
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没等崔彦杰开口，姬莹儿就已经缓缓开口道，而且脸上竟然挂着难得的笑容。
“姬莹儿同学，崔编辑还没有做出评价呢。”望着主动认输的姬莹儿，尹心诧异的说道。
“已经不需要评价了。我们是厨师，做出让客人幸福的美味，是我们的职责。现在这个人，很幸福。这是我的美味没能带给他的体验，所以这场比试，是我输了。”姬莹儿平静的说道。
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下一个瞬间，尹心的眼神中就闪过一丝寒意，他并没有忘记，虽然这次比赛自己又有惊无险的结束了，但是却还有这么一个人，自己是无论如何都不能再次放过！
“那么，我就去处理点我的私事了，胡主任，请恕我没工夫和你们细谈了……”尹心一边脱掉身上洁白的厨师服，一边寒声道。
“去吧，记住，不要闹得太大，否则连我也罩不住你……”知道尹心要去做什么，胡波无可奈何的叹了一口气，扶住额头说道。
“谢谢主任！”
知道胡波这是默许了自己去找尹亮算账，尹心向胡波微微鞠了一躬，一边把厨师服随意的扔到了灶台上，一边顺手从案板上猛然拔下那把闪着寒光的菜刀，迎着晨曦大步的走向了门外……
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“这个家伙，真是改不了这脾气了……”
“莫玉学姐。”突然，姬莹儿开口道。
“怎么了，莹儿？”莫玉挑了挑眉毛。
“我……”
犹豫了半天，姬莹儿还是缓缓抬起头来，平静的说道：
“好像开始喜欢上这个男生了。”
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