第十六章：神级刀工！
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如运动场般巨大的厨房教室内，整整齐齐的罗列着上千部灶台，每个灶台都配有全套的吸油烟机、天燃气灶、厨具、案板、工作台。虽然早已经对这幅景象有所想象，但是第一次见到这震撼的场面，尹心还是不由自主的倒吸了一口凉气……
“同学们，欢迎来到厨房教室。这里的一切都是模仿一线厨房，完美还原的，这里，就是你们属于的地方，这里，就是你们必须要战斗的地方，这里，就是你们赢取财富与荣誉的地方！是在默默无闻的乡村菜馆里辛劳一辈子，还是成为明星般闪耀的巨厨，与名人权贵称兄道弟，全看你们自己的本事了，你们听明白没有！”负责现场教学的胡波对着学生们吼道。
“明白！”
上千名身穿纯白色厨师服的学员异口同声的以响亮的吼声回应道。这是这一届新生第一次全体到齐，进行现场学习，每个学员的表情都异常认真……
“今天，是我们现场学习的第一课！所以，今天，我会教给各位一项做为厨师最基本的技能，那就是，切菜！”胡波拿着话筒高声喊道。
“切菜？”
▲， 闻言，众多学员纷纷置之一笑。他们都是从全国各地的厨师高等专科学校，专业技能学校，厨师世家，甚至是从一线厨房中被选拔出的优秀青年厨师，有资格站在这里，就已经证明了他们的实力不凡，又怎么需要从切菜开始重新学习起来？
胡波冷冷的扫视了一眼不屑的学员们，吼道：
“笑什么笑。你们笑什么笑！你们以为你们自己已经是神级厨师了吗？错了！我告诉你们，在真正的厨师面前，你们连狗屁都不是！以为切菜很简单吗？错了，切菜才是一个厨师最难掌握，而又必须掌握的技能！它直接决定了烹饪中的每一个关键步骤，切的粗了，也许就会让味道难以渗入，切得厚了，可能就会食材难以熟透，切得大小不一，可能就会导致食材处理得不均匀！说得再严厉一点，有没有好的刀工，直接决定了你是不是一个合格的厨师！”
在严厉的训斥下，众多年轻人才纷纷低下头，不再交头接耳。见学生们安静了下来，胡波的口气才有所缓和：
“那么，现在我将在摄影机下进行现场演示，每一个细节都会被完美的投影到你们四周墙壁上的大屏幕。我将详细的讲解每一个步骤，记住，我只说一遍，在我说完之后，立刻进行对你们的学习成果进行考察！”
“啊？”
听说要当堂检验成果，学生们这才感到了一丝压力，赶紧伸长了脖子，把目光投向了四面墙壁上的投影……
摄像机下，胡波手中的刀早已化为一阵残影，飞速的在案板上切着一大只土豆。原本饱满浑圆的土豆，在经过胡波那宛若收割机般凌厉的菜刀下时，瞬间变成了一片整整齐齐的土豆泥。胡波一边切着，一边向学生们讲解着切菜的要点，尹心全神贯注的望着屏幕，牢牢记下了每一个动作，而尹亮则是不屑的望着尹心冷笑了一声。
很快，胡波连续切完了几只土豆，对学员们说道：
“那么现在，来检验一下我切的土豆丝成果如何吧。”
“土豆丝？”
“那不是土豆泥吗？”
闻言，学生一片哗然，纷纷惊骇的将目光投向了大屏幕。胡波也懒得解释，直接将这些“土豆泥”倒入了一盆清水之中，稍稍摇晃了一下，瞬间，恐怖的一幕出现了，原本软趴趴的土豆泥，浸入水中之后瞬间化为成千上万根比头发丝粗不了多少的土豆丝，在水中扩散开来……
“竟然……他竟然能把土豆丝切得这么细……简直不是人类……不愧是蓬莱阁的四大天王之一……”见状，众多学生已经感到后背一阵发凉。
“现在，我们检验一下这些土豆丝的粗细吧。我一向不喜欢用专业仪器来检测，所以我们就用土办法！”
说完，胡波竟拿出了一根绣花针来。
“什么？难道……难道胡主任要用土豆丝来穿针眼！”见状，众多学生内心的震惊又翻了一倍。虽然他们也曾经听说过，有一种逆天厨师能用食材切成的细丝来穿针眼，炫耀自己的刀工，不过亲眼所见，还是第一次！
毫不理会学生们的震惊，胡波捏起一根几乎细不可见的土豆丝，轻松的穿进了针眼。然后是第二根，第三根，第四根，第五根……
“第十二根，第十三根……”
直到针眼里已经巧妙的穿入了13根土豆丝，胡波才满意的点了点头，停下了手，晃了晃手中穿满了土豆丝的绣花针：
“今天就先穿13根吧……”
“就先穿13根？感情您老人家要是真发起功来，还不止这个数？”听到胡波的话后，有一半以上的学生恨不得当场去死。
“刚才我为各位讲解的步骤，够不够详细？”胡波扫视了一眼学生们，冷冷的说道。
“够详细！”
“你们听懂了没有？”
“听懂了！”
“那现在就开始检验你们的学习效果。刀工绝不是一日就能够学成的，但是你们要是认真听课了，应该已经掌握了初步的技巧，我认为，就算13根你们暂时还做不到，但穿入3根还是绰绰有余的，所以，今天的任务就是现场进行操作，用发给你们的食材进行演练！”胡波严厉的说道。
“呼……三根啊，还好，可以试试……”众多学生这才长长的舒出了一口气。
“不过，为了增加这次比试的趣味性，我特地拜托了黄朗老师，给各位增加一个难度，那就是——马上发到你们手中的食材，可能不会是土豆，也许是卷心菜，也许是茄子，也许是年糕……不过，不管发到你手中的食材是什么，要求还是不变，必须要穿进三根才行，否则你将获得一个‘不及格’的标签，一个学期内集满三个‘不及格’标签，你就可以兑换退学通知书一张，自己出去闯荡吧……”胡波淡然道。
“狗屁的趣味性啊！这怎么看都是恶趣味啊！”闻言，众多学生纷纷义愤填膺的吼了起来。
“都闭上你们的嘴，专心干你们的活！”胡波蛮横地说道。
正在学生们抗议之际，黄朗早已经带着人挨个的开始发起了食材。领到比较坚硬、容易穿针的食材，比如土豆等的学生们欢呼雀跃，而领到茄子、黄瓜这种比较软的食材的学生们，已经开始考虑如果被退学，该去哪里谋生路了……
“尹亮，你的食材。”
黄朗不动声色的递给尹亮一只土豆。瞥了一眼得意洋洋的尹亮，尹心耸了耸肩，对走向自己的黄朗漫不经心的说道：
“黄老师，你今天好像是有备而来啊，看起来又是和某人达成什么协议了吧。姑且问一下，你准备发我个什么？茄子？还是黄瓜？不会是年糕吧。”
“放心吧，都不是。”
“那我就放心了。”尹心微微一笑。
黄朗诡秘的微微一笑，往尹心的手里塞了一盒东西。尹心面带微笑的将那盒东西放到眼前，笑容瞬间僵硬，因为盒子上赫然印着四个字：
“内酯豆腐。”
“哈哈哈哈，哈哈哈哈哈！！！”
瞬间，尹心周围的学生们不约而同的爆发出一阵幸灾乐祸的狂笑，其中笑得最痛快的，肯定是尹亮无疑了……
“喂，你们看，那个倒霉蛋抽到一盒内酯豆腐啊！”
“哈哈哈，笑死我了……”
“他真是倒了八辈子血霉啊！哈哈哈！”
“不会是得罪了老师吧？”
脸色阴沉的死死盯着面前的这一盒内酯豆腐，扫视了一眼周围幸灾乐祸的学生们，尹心咽下了一口唾沫。看起来，今天的事情是早有阴谋，不拿出点真本事，自己还真得被他们玩死了……
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“切菜？”
▲， 闻言，众多学员纷纷置之一笑。他们都是从全国各地的厨师高等专科学校，专业技能学校，厨师世家，甚至是从一线厨房中被选拔出的优秀青年厨师，有资格站在这里，就已经证明了他们的实力不凡，又怎么需要从切菜开始重新学习起来？
胡波冷冷的扫视了一眼不屑的学员们，吼道：
“笑什么笑。你们笑什么笑！你们以为你们自己已经是神级厨师了吗？错了！我告诉你们，在真正的厨师面前，你们连狗屁都不是！以为切菜很简单吗？错了，切菜才是一个厨师最难掌握，而又必须掌握的技能！它直接决定了烹饪中的每一个关键步骤，切的粗了，也许就会让味道难以渗入，切得厚了，可能就会食材难以熟透，切得大小不一，可能就会导致食材处理得不均匀！说得再严厉一点，有没有好的刀工，直接决定了你是不是一个合格的厨师！”
在严厉的训斥下，众多年轻人才纷纷低下头，不再交头接耳。见学生们安静了下来，胡波的口气才有所缓和：
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“啊？”
听说要当堂检验成果，学生们这才感到了一丝压力，赶紧伸长了脖子，把目光投向了四面墙壁上的投影……
摄像机下，胡波手中的刀早已化为一阵残影，飞速的在案板上切着一大只土豆。原本饱满浑圆的土豆，在经过胡波那宛若收割机般凌厉的菜刀下时，瞬间变成了一片整整齐齐的土豆泥。胡波一边切着，一边向学生们讲解着切菜的要点，尹心全神贯注的望着屏幕，牢牢记下了每一个动作，而尹亮则是不屑的望着尹心冷笑了一声。
很快，胡波连续切完了几只土豆，对学员们说道：
“那么现在，来检验一下我切的土豆丝成果如何吧。”
“土豆丝？”
“那不是土豆泥吗？”
闻言，学生一片哗然，纷纷惊骇的将目光投向了大屏幕。胡波也懒得解释，直接将这些“土豆泥”倒入了一盆清水之中，稍稍摇晃了一下，瞬间，恐怖的一幕出现了，原本软趴趴的土豆泥，浸入水中之后瞬间化为成千上万根比头发丝粗不了多少的土豆丝，在水中扩散开来……
“竟然……他竟然能把土豆丝切得这么细……简直不是人类……不愧是蓬莱阁的四大天王之一……”见状，众多学生已经感到后背一阵发凉。
“现在，我们检验一下这些土豆丝的粗细吧。我一向不喜欢用专业仪器来检测，所以我们就用土办法！”
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“什么？难道……难道胡主任要用土豆丝来穿针眼！”见状，众多学生内心的震惊又翻了一倍。虽然他们也曾经听说过，有一种逆天厨师能用食材切成的细丝来穿针眼，炫耀自己的刀工，不过亲眼所见，还是第一次！
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“就先穿13根？感情您老人家要是真发起功来，还不止这个数？”听到胡波的话后，有一半以上的学生恨不得当场去死。
“刚才我为各位讲解的步骤，够不够详细？”胡波扫视了一眼学生们，冷冷的说道。
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“尹亮，你的食材。”
黄朗不动声色的递给尹亮一只土豆。瞥了一眼得意洋洋的尹亮，尹心耸了耸肩，对走向自己的黄朗漫不经心的说道：
“黄老师，你今天好像是有备而来啊，看起来又是和某人达成什么协议了吧。姑且问一下，你准备发我个什么？茄子？还是黄瓜？不会是年糕吧。”
“放心吧，都不是。”
“那我就放心了。”尹心微微一笑。
黄朗诡秘的微微一笑，往尹心的手里塞了一盒东西。尹心面带微笑的将那盒东西放到眼前，笑容瞬间僵硬，因为盒子上赫然印着四个字：
“内酯豆腐。”
“哈哈哈哈，哈哈哈哈哈！！！”
瞬间，尹心周围的学生们不约而同的爆发出一阵幸灾乐祸的狂笑，其中笑得最痛快的，肯定是尹亮无疑了……
“喂，你们看，那个倒霉蛋抽到一盒内酯豆腐啊！”
“哈哈哈，笑死我了……”
“他真是倒了八辈子血霉啊！哈哈哈！”
“不会是得罪了老师吧？”
脸色阴沉的死死盯着面前的这一盒内酯豆腐，扫视了一眼周围幸灾乐祸的学生们，尹心咽下了一口唾沫。看起来，今天的事情是早有阴谋，不拿出点真本事，自己还真得被他们玩死了……
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