第22章 菜谱
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要说这有了家的人,总是充满干劲,这不,原来是一人吃饱全家不饿,现在娶了小夫郎,可不得加把劲,把这日子过起来。再怎么说人家跟了你,不能再凑活了,是个汉子就得努力去挣,撑起这个家,给他幸福。
安阳知道,小夫郎是苦日子里过大的,可自己不能仗着他,不在乎跟着一起吃糠野菜,就将拜堂时心里许的,给他好日子过,变成一个笑话。安阳不求富可敌国,只求有过的富足的资本,遇上事情手里有些银钱,总是顶些事的。
现在铺子是有了,可这做什么还是得想想的。原来安阳本想开一个小面馆,现在看来还得加些其他花样,不然只这一样,生意不好做起来。又不是那些传承百年的老字号,作为一个刚试水的小食铺,摸清食客的口味很重要,多做些花样看看。
安阳想这镇子上,还是普通老百姓多一些,达官贵人虽有不少,可那都是大酒楼的常客,怎么会往这小食肆来,只有打出名气,才能将这些眼高于顶的人给吸引过来。所以安阳给铺子的定位是走平民路线,咱走量不走价,也能赚些银钱。
再说这酒香不怕巷子深,只要味道好不怕没人来,只是这刚开业得耐得住性子,心急吃不了热豆腐,这个道理安阳还是懂的。这几日开饭馆用的厨具还在打,趁着这个功夫,安阳去了王叔那里,想打些桌椅板凳。安阳琢磨着做些现代的橱柜,没有玻璃,可以用薄纱代替,看着应该也很清楚。
将图纸放下,付了二两银子的定金,王家夫郎把安阳送出来,至于王叔,这人早在安小子拿出图纸时,就与世隔绝,再听不到声音,王家夫郎见老伴这样,歉意的冲安阳点点头,安阳笑笑,这王叔还真是个木痴。
看王家阿嬷嗔怪的样子,安阳忽的有些念起小夫郎来,这才一盏茶的功夫,安阳总算体会到一日不见如隔三秋,这话说的真没错。
踏着朝霞,安阳一溜小跑回到家,刚到门口,停下脚步,擦擦额上的汗。这身子骨看着是养的不错,真运动起来还是有些不够看,看来还得好好锻炼一番,不然这家、这媳妇儿指着以后谁来护,还是等靠自家爷们。
木清早就听见,安阳在外面气喘吁吁的声儿,也不给人反映的时间,一下将院门拉开,安阳还捂着胸脯顺气,这咣当一声响,吓了一跳,抬起头,见着小夫郎隐隐泛黑的脸,不知怎的有些心虚。
“你跑什么跑,后面有狗撵你呢,还是被熊瞎子追了,看你这气喘吁吁的样儿,跑了一额头的汗”说着心疼的拿出腰间的帕子,细心的擦起来,木清又小声的说了两句,要不是安阳耳力好,哪里听得到小夫郎的贴心话“明明身子不好,自己也不知顾着些。”
安阳脸上挂满笑容,盯的小夫郎直说他傻笑。两人腻了一会儿,吃过午饭,安阳搂着媳妇儿美美的睡了个午觉。小食肆的事儿,安阳知道小夫郎也很关心,就将这几日的安排,都一一讲与他听,别看小夫郎生活在大宅院,这市井之事知道的也不少,这镇上人的口味也了解一二,兴许能提供些不错的点子。
木清得知安阳想多做些花样,不局限于一种吃食,又想起夫君做的没有重样,别有滋味的饭菜,深深觉得这个想法很好。且不说这镇子上有多少家做面条的,光是那些老字号就够头疼的,要想做出些成绩,还是得有些新奇玩意。
这一月,自己吃了不少没见过的菜肴,是又新鲜又美味,自己这样一个不爱馋嘴的人,都被勾的吃了又吃,何况是以爱吃美食闻名的流水镇,只怕会招揽来跟多的顾客。
安阳要是有透视眼,知道小夫郎内心的想法,一定会说,媳妇儿不止是个小财迷,还是个美食控。
当初刚嫁过来,出于不好意思,再加上环境使然,小夫郎并没有表现出对于吃很执着,可之后安阳发现自己错了,看着亮晶晶的星星眼,安阳觉得这要不是吃货,哪里还有吃货,就这样小夫郎的吃货属性,在安阳心中盖棺定论。
安阳心中的菜谱很多,可并不是每道菜都适合拿来开食铺。流水镇重味,这边的菜色多以咸鲜为主,安阳琢磨着可以来些重口的菜肴,再把找到的野山椒加进来,做些辣菜,试试水,看看效果咋样。
这边和小夫郎把想法一说,木清想想也是这么个理儿。两人这一下午没干别的,窝在家里光顾着定菜单了,虽然过程很苦逼,可是结果很喜人,这一下午的忙碌还是有些成果的。看看木清手中拿着的单子,和安阳那骄傲的像孔雀开屏时的样儿,就知道这厮,对这菜单是满意的不行,只差满世界的去宣告了。
木清难得没泼安阳的冷水,笑眯眯的望着手中的菜单,仿佛看见不远处,金灿灿的元宝在向自己招手,小夫郎正沉浸在金子的围绕中,不曾想一声巨响,将木清镇回神来,转身一看,竟然是这人太高兴,一下子从凳子上摔了下去,木清吸取教训,赶走脑中诱人的小金锭子,急急忙忙将安阳扶起来。
安阳见小夫郎要笑不笑的样子,心里起了捉弄的心思。当小夫郎伸手要将自己拉起来时,安阳一使劲,往前一拽,小夫郎便跟着安阳一起仰倒,摔在安阳的胸膛上。木清摔了一下没反应过来,直到耳畔传来咚咚咚的心跳声,才意识到现在的情形有些微妙,没敢乱动,安安静静的趴在那儿。
安阳本想着吓小夫郎一下,没想到成了现在美人在怀心犹乱的样子。安阳见小夫郎一动不动,静静呆着的样子,心里慢慢的也就安定下来,享受着难得的温馨静谧时光。之前一直交流,难得两个人什么都不做,就这样安静的一起躺着,也算人生一大享受。
静谧的时光总是很短暂,小夫郎习惯之后不再害羞,从安阳身上爬起来,三步并两步坐下,自己倒了杯茶喝。小夫郎陡然离开,安阳还有些失落,怎么不在自己宽厚的臂膀上多待会儿,这里多温暖,难道是小夫郎不满意自己的胸肌,摸摸胳膊,看来加强锻炼,让媳妇儿满意,事关家庭幸福,这事刻不容缓,要立马提上日程了,明儿就起早先跑他个五千米,在做五十个俯卧撑,加强身体素质。
不得不说安阳也是个脑补帝,木清只是有些口渴了,起来喝口水而已,也亏得他能联想这么多,这脑洞开的有够大。通常美丽的误会就是这样产生的,之后木清见安阳每天早晨绕着院子跑个不停,还竟做些奇怪的动作,还以为他又出什么幺蛾子。
安阳不是木清肚子里的蛔虫,自然不知他此时在想什么。安阳起身,拍拍身上的土,坐在桌旁,给自己斟了杯茶,拿起菜谱又琢磨起来。
这早餐,可以蒸些包子,做些五香茶叶蛋,还有小米粥,另外还可以蒸上些馒头,做上些小菜,先试着卖卖看。中午嘛,以主食为主,做些大碗牛肉面,这最要紧的是盖浇饭,既方便量又大,很是实惠,应该会有不错的反响。晚上就先不开张,还得赶着回家,现在暂定只做到中午,也能轻便些。
将菜谱的事暂时敲定好,安阳心中算是放下一块大石头。如今店面有了,菜谱有了,只差原料和工具了。这煮茶叶蛋用的鸡蛋不少,自家的鸡数量有限,自然供应不上,还得寻找来源。木清一听安阳的说法,拍拍桌子“刘阿嬷家养着那么多鸡,你还怕买不着鸡蛋?”
安阳听了媳妇儿的话,一拍脑门,真是钻了牛角尖,还是小夫郎聪明,遇事沉稳。这鸡蛋的事是解决了,其他的东西不成问题,可以去镇上的杂货铺,大批量的买进,想必还会便宜不少。
万事俱备只欠东风,现在就等着镇上铁匠铺的好消息了。这七天已过了三天,还有四天这食肆就要开起来,想到这安阳忽然发现,光顾着准备东西,倒把最重要的事忘了,这食肆的名字还未取。要说招牌好了,生意自然成功一半,这取名字是个大事。
安阳虽然是有些文化,可这思维还是有些现代化,取不出什么雅致古意的名儿,看来还是得劳烦小夫郎,想一想这该取什么好。
木清一边喝茶,一边思索着这食肆起个什么名好,这既得合乎食肆这地方,又得有些新意,能吸引些注意。想了半天,总是有些不得章法,这饭馆的名字对木清来说还是有些难度,做首诗还可以,这起名真是不易。
最后还是安阳拍板,就叫一品香,一品尝唇齿留香,既好记寓意又好,木清听着觉得还不错,两人最后定了一品香这个名字。
要说这有了家的人,总是充满干劲,这不,原来是一人吃饱全家不饿,现在娶了小夫郎,可不得加把劲,把这日子过起来。再怎么说人家跟了你,不能再凑活了,是个汉子就得努力去挣,撑起这个家,给他幸福。
安阳知道,小夫郎是苦日子里过大的,可自己不能仗着他,不在乎跟着一起吃糠野菜,就将拜堂时心里许的,给他好日子过,变成一个笑话。安阳不求富可敌国,只求有过的富足的资本,遇上事情手里有些银钱,总是顶些事的。
现在铺子是有了,可这做什么还是得想想的。原来安阳本想开一个小面馆,现在看来还得加些其他花样,不然只这一样,生意不好做起来。又不是那些传承百年的老字号,作为一个刚试水的小食铺,摸清食客的口味很重要,多做些花样看看。
安阳想这镇子上,还是普通老百姓多一些,达官贵人虽有不少,可那都是大酒楼的常客,怎么会往这小食肆来,只有打出名气,才能将这些眼高于顶的人给吸引过来。所以安阳给铺子的定位是走平民路线,咱走量不走价,也能赚些银钱。
再说这酒香不怕巷子深,只要味道好不怕没人来,只是这刚开业得耐得住性子,心急吃不了热豆腐,这个道理安阳还是懂的。这几日开饭馆用的厨具还在打,趁着这个功夫,安阳去了王叔那里,想打些桌椅板凳。安阳琢磨着做些现代的橱柜,没有玻璃,可以用薄纱代替,看着应该也很清楚。
将图纸放下,付了二两银子的定金,王家夫郎把安阳送出来,至于王叔,这人早在安小子拿出图纸时,就与世隔绝,再听不到声音,王家夫郎见老伴这样,歉意的冲安阳点点头,安阳笑笑,这王叔还真是个木痴。
看王家阿嬷嗔怪的样子,安阳忽的有些念起小夫郎来,这才一盏茶的功夫,安阳总算体会到一日不见如隔三秋,这话说的真没错。
踏着朝霞,安阳一溜小跑回到家,刚到门口,停下脚步,擦擦额上的汗。这身子骨看着是养的不错,真运动起来还是有些不够看,看来还得好好锻炼一番,不然这家、这媳妇儿指着以后谁来护,还是等靠自家爷们。
木清早就听见,安阳在外面气喘吁吁的声儿,也不给人反映的时间,一下将院门拉开,安阳还捂着胸脯顺气,这咣当一声响,吓了一跳,抬起头,见着小夫郎隐隐泛黑的脸,不知怎的有些心虚。
“你跑什么跑,后面有狗撵你呢,还是被熊瞎子追了,看你这气喘吁吁的样儿,跑了一额头的汗”说着心疼的拿出腰间的帕子,细心的擦起来,木清又小声的说了两句,要不是安阳耳力好,哪里听得到小夫郎的贴心话“明明身子不好,自己也不知顾着些。”
安阳脸上挂满笑容,盯的小夫郎直说他傻笑。两人腻了一会儿,吃过午饭,安阳搂着媳妇儿美美的睡了个午觉。小食肆的事儿,安阳知道小夫郎也很关心,就将这几日的安排,都一一讲与他听,别看小夫郎生活在大宅院,这市井之事知道的也不少,这镇上人的口味也了解一二,兴许能提供些不错的点子。
木清得知安阳想多做些花样,不局限于一种吃食,又想起夫君做的没有重样,别有滋味的饭菜,深深觉得这个想法很好。且不说这镇子上有多少家做面条的,光是那些老字号就够头疼的,要想做出些成绩,还是得有些新奇玩意。
这一月,自己吃了不少没见过的菜肴,是又新鲜又美味,自己这样一个不爱馋嘴的人,都被勾的吃了又吃,何况是以爱吃美食闻名的流水镇,只怕会招揽来跟多的顾客。
安阳要是有透视眼,知道小夫郎内心的想法,一定会说,媳妇儿不止是个小财迷,还是个美食控。
当初刚嫁过来,出于不好意思,再加上环境使然,小夫郎并没有表现出对于吃很执着,可之后安阳发现自己错了,看着亮晶晶的星星眼,安阳觉得这要不是吃货,哪里还有吃货,就这样小夫郎的吃货属性,在安阳心中盖棺定论。
安阳心中的菜谱很多,可并不是每道菜都适合拿来开食铺。流水镇重味,这边的菜色多以咸鲜为主,安阳琢磨着可以来些重口的菜肴,再把找到的野山椒加进来,做些辣菜,试试水,看看效果咋样。
这边和小夫郎把想法一说,木清想想也是这么个理儿。两人这一下午没干别的,窝在家里光顾着定菜单了,虽然过程很苦逼,可是结果很喜人,这一下午的忙碌还是有些成果的。看看木清手中拿着的单子,和安阳那骄傲的像孔雀开屏时的样儿,就知道这厮,对这菜单是满意的不行,只差满世界的去宣告了。
木清难得没泼安阳的冷水,笑眯眯的望着手中的菜单,仿佛看见不远处,金灿灿的元宝在向自己招手,小夫郎正沉浸在金子的围绕中,不曾想一声巨响,将木清镇回神来,转身一看,竟然是这人太高兴,一下子从凳子上摔了下去,木清吸取教训,赶走脑中诱人的小金锭子,急急忙忙将安阳扶起来。
安阳见小夫郎要笑不笑的样子,心里起了捉弄的心思。当小夫郎伸手要将自己拉起来时,安阳一使劲,往前一拽,小夫郎便跟着安阳一起仰倒,摔在安阳的胸膛上。木清摔了一下没反应过来,直到耳畔传来咚咚咚的心跳声,才意识到现在的情形有些微妙,没敢乱动,安安静静的趴在那儿。
安阳本想着吓小夫郎一下,没想到成了现在美人在怀心犹乱的样子。安阳见小夫郎一动不动,静静呆着的样子,心里慢慢的也就安定下来,享受着难得的温馨静谧时光。之前一直交流,难得两个人什么都不做,就这样安静的一起躺着,也算人生一大享受。
静谧的时光总是很短暂,小夫郎习惯之后不再害羞,从安阳身上爬起来,三步并两步坐下,自己倒了杯茶喝。小夫郎陡然离开,安阳还有些失落,怎么不在自己宽厚的臂膀上多待会儿,这里多温暖,难道是小夫郎不满意自己的胸肌,摸摸胳膊,看来加强锻炼,让媳妇儿满意,事关家庭幸福,这事刻不容缓,要立马提上日程了,明儿就起早先跑他个五千米,在做五十个俯卧撑,加强身体素质。
不得不说安阳也是个脑补帝,木清只是有些口渴了,起来喝口水而已,也亏得他能联想这么多,这脑洞开的有够大。通常美丽的误会就是这样产生的,之后木清见安阳每天早晨绕着院子跑个不停,还竟做些奇怪的动作,还以为他又出什么幺蛾子。
安阳不是木清肚子里的蛔虫,自然不知他此时在想什么。安阳起身,拍拍身上的土,坐在桌旁,给自己斟了杯茶,拿起菜谱又琢磨起来。
这早餐,可以蒸些包子,做些五香茶叶蛋,还有小米粥,另外还可以蒸上些馒头,做上些小菜,先试着卖卖看。中午嘛,以主食为主,做些大碗牛肉面,这最要紧的是盖浇饭,既方便量又大,很是实惠,应该会有不错的反响。晚上就先不开张,还得赶着回家,现在暂定只做到中午,也能轻便些。
将菜谱的事暂时敲定好,安阳心中算是放下一块大石头。如今店面有了,菜谱有了,只差原料和工具了。这煮茶叶蛋用的鸡蛋不少,自家的鸡数量有限,自然供应不上,还得寻找来源。木清一听安阳的说法,拍拍桌子“刘阿嬷家养着那么多鸡,你还怕买不着鸡蛋?”
安阳听了媳妇儿的话,一拍脑门,真是钻了牛角尖,还是小夫郎聪明,遇事沉稳。这鸡蛋的事是解决了,其他的东西不成问题,可以去镇上的杂货铺,大批量的买进,想必还会便宜不少。
万事俱备只欠东风,现在就等着镇上铁匠铺的好消息了。这七天已过了三天,还有四天这食肆就要开起来,想到这安阳忽然发现,光顾着准备东西,倒把最重要的事忘了,这食肆的名字还未取。要说招牌好了,生意自然成功一半,这取名字是个大事。
安阳虽然是有些文化,可这思维还是有些现代化,取不出什么雅致古意的名儿,看来还是得劳烦小夫郎,想一想这该取什么好。
木清一边喝茶,一边思索着这食肆起个什么名好,这既得合乎食肆这地方,又得有些新意,能吸引些注意。想了半天,总是有些不得章法,这饭馆的名字对木清来说还是有些难度,做首诗还可以,这起名真是不易。
最后还是安阳拍板,就叫一品香,一品尝唇齿留香,既好记寓意又好,木清听着觉得还不错,两人最后定了一品香这个名字。