5.第5章 这糖甜吧？
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王泽从工坊出来时，朱伯符和程虎都在门口等着他。
“大郎你真厉害！听爹爹说你是被神仙点化过的，知道好多我们没有听说过的东西，能跟我讲讲么，我请你吃糖。”说着从他那鼓鼓的衣兜里面掏出几块黄褐色的东西。
“这可是南朝产的蔗糖，可甜呢，我二姊姊想吃我都没有给她。”程虎心里有些有些不舍，但又故作大方的递给王泽。
朱伯符一见程虎拿出来的蔗糖块，顿时两眼冒光，嘴里嚷嚷着“二郎也给我一点嘛！”
因为程虎曾经有一个早夭的兄长，而古时女子一向是和男孩分开排行的，因此算是排行第二名，被称为二郎。
朱伯符一开口，估计是慑于朱伯符的武力，程虎犹豫半天，终于从兜里挑选了一块不大也不算小的蔗糖块，递给朱伯符。
朱伯符满意的舔着蔗糖块，说：“二郎你爹娘真好，还给你买蔗糖，我爹爹去青州几趟了，连麦芽糖也不知道给我带一些回来。”
程虎一脸自得，“那是，爹爹最疼我了！”
王泽看着面前这二位兄弟不知如何说起了，干脆低头去研究手里的这几块糖，黄褐色，还有些发红，掰下一小点尝了尝，这不是后世南方一些超市里面卖的散装大块红糖么！
不过应该还是不如那些红糖块，没有那么甜，杂质更多一些，有点发苦发涩，想到这里王泽抬头问程虎：“二兄，程二叔可曾买回来过白糖么？”
“没有呀，从来没听说过白糖呢，爹爹最疼我了，要是有什么白糖肯定要买来给我吃的。”
朱伯符盯着王泽手中的蔗糖块说：“大郎别给那糖相面了，谁都知道，天下最甜的糖，就是南朝的蔗糖了。白糖什么的根本就没听说过，要你是不喜欢吃就送给我吃吧！”
王泽顺手就把几块蔗糖递给朱伯符，“喏，你拿去吃吧！”
朱伯符一下子讪讪起来：“这怎么行呢，二郎拿给你去吃的，我是说着玩呢。”不过手还是不由伸了过来，“我只拿一半呦！”
说着朱伯符就抓了两块蔗糖过去，王泽实在无语。
不过好像也是一个挣钱的大行业呀，以前看欧洲人大航海，有一项非常挣钱的货物就是蔗糖了。待会回到家再找父母确认一下，要是现在白糖还没有出现，可是一个挣钱的暴利行业呀！王泽不由口水都要流出来了。
“你看你刚才还说不吃，结果现在又流口水起来了。”刚才还在和程虎说话的朱伯符，看到王泽的样子好像发现了新大陆似的。
“大郎！”王泽一扭头看到程虎在盯着他，“我请你吃糖，你不是要给我讲神仙的故事么？”程虎对王泽忽略了他的事情很不满意。
“原来是这样呀，那我就给你讲一下神仙们在天上的生活。”于是王泽又把忽悠王勇的词拿出来一番卖弄。
程虎口里含着糖，口齿不清的问：“那你说神仙在天上吃的都是像雪一样白的糖，你会制作吗？”
“当然啦，等过几天我让母亲买上几十斤回来，制成白糖让你们来尝尝。”
“那你说神仙们再热的热天都有冰块吃，还很甜很甜的，是冬天藏起来的冰吗？”
“当然不是啦，是用一种机器制造出来的，只要把水放进去，过上一会就变成冰啦！”
程虎一天羡慕的说：“神仙过的日子真好，要是我们也能当神仙就好了。”
朱伯符看着程虎嘲笑：“你看你那熊样，一点仙风道骨都没有，怎么可能当得了神仙。”
“我这只是结实而已，你就是妒忌我！”程虎一脸不服气。
“再说了大郎已经是神仙弟子了，说不定哪天就会上天当神仙去了，到时候我和大郎关系这么好，大郎可以向老神仙师傅求情，说不定就可以带我一起去天上当神仙了！不是说一人得道鸡犬升天么，淮南王的故事我又不是没听说过！”程虎对朱伯符不服气的反驳。
王泽听得一头黑线，淮南王刘安那是被汉武帝弄死的好吧！只是后来不知怎的，弄出了一个服食丹药鸡犬升天的传说。
不过王泽准备继续忽悠一下这位二兄：“二兄你不知道，凡人要成神仙服食丹药只是小道而已，哪怕是到了天上也不过是一个给神仙看门守院，洒扫门庭的仆佣而已，要想在天界过得舒服就要在民间立下大功德才行，你看上古时，黄帝驭龙升天就是因为他打败炎帝、蚩尤，征讨不臣统一天下立下了大功德。所以你要想以后在天上舒舒服服的过着神仙的生活就要立下大功德才好。”
“那我一定好好练习弓马武艺，以后去当个大将军帮着皇帝统一天下，这不就立下大功德了嘛！”程虎两眼泛光，好像是在幻想着以后在天界的生活一样。
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王泽一回到家就在朱伯符跟程虎的催促下向自己的母亲提出要求，要买二三十斤蔗糖，说有自己有大用。
王泽母亲公西氏觉得儿子从未向她提出各种要求，母爱一下泛滥起来，当即答应下来，安排人去郡城购买。而且她也多次听王勇说起王泽的奇遇，也想看看儿子买蔗糖究竟要做什么。
不到一天功夫蔗糖就买回来，王泽向何伯求了两个靠得住的人，另外准备好了一应材料，就等着第二天开工大展身手了。
第二天，天才刚刚亮朱伯符和程虎就赶了过来，生怕错过一睹王泽大展仙术的机会。
王泽很不满意，“你们真是的，连饭也没在家吃就跑过来了吧！”
“反正在我家还是你家都是一样的饭食，就来找大娘娘蹭饭了。”朱伯符一脸的贱笑。一脸憨厚的程虎则是赞同的点点头。
“真拿你们没办法，做好了又少不了你们的。”抵不住二人热切的目光，王泽只好带他们先去现场看看了。
这是王泽所住的隔壁一个小院，光是大陶缸就准备了七八口，另外零零散散的东西一大堆。
“大郎你要用泥巴，白垩来炼白糖么？”看到地上的石灰，还有黄泥、稻草、木碳等一堆堆的摆在屋内，于是朱伯符好奇地问。
“现在给你们讲了也是白费劲，待会你们看了就知道怎么回事了。”王泽一边招呼何伯派来的两个中年妇女，把一口大锅刷干净架起来，先把三分之一的蔗糖倒入其中熬成黄褐色的糖浆，然后将糖浆倒入一口缸内等着结成黑砂糖。
趁着这个机会赶紧把另一口陶缸清理好，还有一个瓦溜（就是古代一种瓦质漏斗）里面塞着稻草。
看着黑砂糖差不多凝固了就把黑砂糖倒入瓦溜内，等黑沙结定成一块后把稻草除去，用准备好的黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖。
眼看着一道道黄泥巴水淋在黑色的砂糖上面，奇迹发生了，竟然慢慢显现出白色的糖块来。如果朱伯符来自后世肯定会说，‘我和我的小伙伴都惊呆了！’
等一切结束后，王泽开始取出白糖，最上面差不多有五寸厚的糖最白，洁白如雪，然后越往下效果越差。
把剩下的黑砂糖逐步按此处理，最后得到了两斤白糖。王泽先给程虎朱伯符一人尝了一点，直接把两人给降服了。
“真甜呀！”朱伯符和程虎已经不知道用什么语言来描述这种滋味了，不愧是神仙弟子，二人这会对王泽充满钦佩。
就在二人感叹的时候，王泽却摇摇头，还是出产率太少了，十斤蔗糖只出二斤白糖，于是对两名健妇说：“麻烦两名嬷嬷换一口缸，我要继续实验另外一种方法！”
“还有另外一种方法来造白糖？”原来就很佩服了得朱伯符和程虎，听了此言更是吃惊。
上面王泽用的是明朝天工开物记载的一种白糖制作方法，这一次王泽决定用单质凝结发来试一试。
这会也简单，先是把蔗糖融化在热水锅里面，等蔗糖在八九十度的热水里溶解度饱和后，先过滤杂质，然后把糖水倒入一口干净的大缸。
照例是用瓦溜，瓦溜里面是把山寨过冬自己烧制的上好松木碳，另外大缸里面也有不少上好的木炭，糖水通过瓦溜倒进大缸，颜色变浅不少，但是透明度仍然不是很高。
程虎和朱伯符大气都不敢喘，生怕破坏了王泽施展的仙术，眼睛瞪得一个比一个圆。
过滤完糖水，王泽赶紧招呼把刚准备好的澄清石灰水倒进去，用一根鸡蛋粗的柳木棍不停地搅拌。
随着两名妇女一起用力的搅拌，水缸底慢慢的有一些杂质出现，糖水变得更加清澈了。
看着搅拌的差不多了，王泽让两名妇女先休息一会，让糖水澄清一些。然后慢慢的把已经澄清的糖水舀进干净的大锅里用火慢慢熬。
“这一次会有些慢，咱们先去用饭！”王泽对程虎朱伯符讲道。
“大郎，再给我们尝尝白糖嘛！”看样子程虎对王泽造出来的白糖很有爱，有些迈不动步了。
王泽也不是小气的人，对程虎说：“这会只得了一斤多白糖，先给你和伯符兄尝一些，还得给家中长辈去报喜呢，后面最迟下午还会有一批白糖，到时候让你们吃个够。”程虎和朱伯符听了这话真是大喜过望。
公西氏一大早就没见着王泽，以为是小孩子贪玩，不知道又跑到哪里去玩了，也没在意。
等王泽献宝似地跑到公西氏面前递给她一个纸包，打开一看竟然是和盐一样白白的东西，不由问：“大郎，这是盐场产的盐么？这么白呀！”
王泽听的是一头黑线，“娘亲，你尝一下，这可不是盐场产的盐，是孩儿今日造出来的白糖，可甜了！”
公孙氏捻起一小撮，“啊呀呀，果然是蔗糖！”公西氏一下就被横空出世的白糖惊住了。
“这可是一件大事，我去叫人喊你爹爹回来！”公孙氏毕竟是商人家庭出身，果然是商业头脑厉害，一下子就想到了白糖的价值。
这时王勇正和程冲、朱睿在后山铁匠工坊那里看曹铁匠制作兵器铠甲。“大头领，在下用这铁炉炼出的铁料配上山寨上好的木炭炼制的横刀，虽说比不上天下的宝刀名剑，却也不比军中将校随身所配的兵器差。”
王勇等也是见多识广之辈，正是识的好货，连连点头。见几位头领都识货，老曹更加得意了“这几日在下先教工坊这些人先练习炒钢法，等熟练了再去琢磨一下宿钢法，到时候山寨人人都可以配上一把钢刀了。”
听了曹铁匠这番话王勇三人大为高兴。正在这时，王勇见家里的仆妇前来报信，说是家中有事。
一听自家娘子喊自己有事，王勇自然不敢耽搁，对程冲、朱睿等人说：“二位贤弟安排一下，我先回家一趟。”
说罢急忙往山寨赶去，程冲、朱睿也顿了一下，安排曹铁匠继续开工，之后也向山寨方向赶去。
“我儿果然不凡，哈哈哈~~~”王勇看了王泽制出来的白糖高兴万分，他倒是没有那么多的商业头脑，只是觉得自己儿子能制出这种从来没有的白糖实在是厉害，也没白跟神仙学艺了。
等公孙氏跟他好好讲了这种白糖的商业价值之后，王勇更是高兴了，“这下咱们就又多了一条可以挣钱的路子了！能买多少粮食呀！”
这时程冲朱睿也赶了过来，听闻此事，也是非常兴奋。当即一群人向跨院赶去。刚一进去，两名正在忙碌的中年健妇连忙向王勇等人行礼，“见过郎君，几位头领。锅内已经有白糖出现了，我二人牢记小郎君的话，时刻搅拌不敢停留。”
王泽这时也挤到了前面，看看火候对两名仆妇说：“麻烦两位嬷嬷先把锅抬到地上的木板上吧！”随着温度的降低，一群人就呆呆的看着锅里的白糖不断的增加。
“真是仙术呀！”程冲呆愣愣的说道。
王泽从工坊出来时，朱伯符和程虎都在门口等着他。
“大郎你真厉害！听爹爹说你是被神仙点化过的，知道好多我们没有听说过的东西，能跟我讲讲么，我请你吃糖。”说着从他那鼓鼓的衣兜里面掏出几块黄褐色的东西。
“这可是南朝产的蔗糖，可甜呢，我二姊姊想吃我都没有给她。”程虎心里有些有些不舍，但又故作大方的递给王泽。
朱伯符一见程虎拿出来的蔗糖块，顿时两眼冒光，嘴里嚷嚷着“二郎也给我一点嘛！”
因为程虎曾经有一个早夭的兄长，而古时女子一向是和男孩分开排行的，因此算是排行第二名，被称为二郎。
朱伯符一开口，估计是慑于朱伯符的武力，程虎犹豫半天，终于从兜里挑选了一块不大也不算小的蔗糖块，递给朱伯符。
朱伯符满意的舔着蔗糖块，说：“二郎你爹娘真好，还给你买蔗糖，我爹爹去青州几趟了，连麦芽糖也不知道给我带一些回来。”
程虎一脸自得，“那是，爹爹最疼我了！”
王泽看着面前这二位兄弟不知如何说起了，干脆低头去研究手里的这几块糖，黄褐色，还有些发红，掰下一小点尝了尝，这不是后世南方一些超市里面卖的散装大块红糖么！
不过应该还是不如那些红糖块，没有那么甜，杂质更多一些，有点发苦发涩，想到这里王泽抬头问程虎：“二兄，程二叔可曾买回来过白糖么？”
“没有呀，从来没听说过白糖呢，爹爹最疼我了，要是有什么白糖肯定要买来给我吃的。”
朱伯符盯着王泽手中的蔗糖块说：“大郎别给那糖相面了，谁都知道，天下最甜的糖，就是南朝的蔗糖了。白糖什么的根本就没听说过，要你是不喜欢吃就送给我吃吧！”
王泽顺手就把几块蔗糖递给朱伯符，“喏，你拿去吃吧！”
朱伯符一下子讪讪起来：“这怎么行呢，二郎拿给你去吃的，我是说着玩呢。”不过手还是不由伸了过来，“我只拿一半呦！”
说着朱伯符就抓了两块蔗糖过去，王泽实在无语。
不过好像也是一个挣钱的大行业呀，以前看欧洲人大航海，有一项非常挣钱的货物就是蔗糖了。待会回到家再找父母确认一下，要是现在白糖还没有出现，可是一个挣钱的暴利行业呀！王泽不由口水都要流出来了。
“你看你刚才还说不吃，结果现在又流口水起来了。”刚才还在和程虎说话的朱伯符，看到王泽的样子好像发现了新大陆似的。
“大郎！”王泽一扭头看到程虎在盯着他，“我请你吃糖，你不是要给我讲神仙的故事么？”程虎对王泽忽略了他的事情很不满意。
“原来是这样呀，那我就给你讲一下神仙们在天上的生活。”于是王泽又把忽悠王勇的词拿出来一番卖弄。
程虎口里含着糖，口齿不清的问：“那你说神仙在天上吃的都是像雪一样白的糖，你会制作吗？”
“当然啦，等过几天我让母亲买上几十斤回来，制成白糖让你们来尝尝。”
“那你说神仙们再热的热天都有冰块吃，还很甜很甜的，是冬天藏起来的冰吗？”
“当然不是啦，是用一种机器制造出来的，只要把水放进去，过上一会就变成冰啦！”
程虎一天羡慕的说：“神仙过的日子真好，要是我们也能当神仙就好了。”
朱伯符看着程虎嘲笑：“你看你那熊样，一点仙风道骨都没有，怎么可能当得了神仙。”
“我这只是结实而已，你就是妒忌我！”程虎一脸不服气。
“再说了大郎已经是神仙弟子了，说不定哪天就会上天当神仙去了，到时候我和大郎关系这么好，大郎可以向老神仙师傅求情，说不定就可以带我一起去天上当神仙了！不是说一人得道鸡犬升天么，淮南王的故事我又不是没听说过！”程虎对朱伯符不服气的反驳。
王泽听得一头黑线，淮南王刘安那是被汉武帝弄死的好吧！只是后来不知怎的，弄出了一个服食丹药鸡犬升天的传说。
不过王泽准备继续忽悠一下这位二兄：“二兄你不知道，凡人要成神仙服食丹药只是小道而已，哪怕是到了天上也不过是一个给神仙看门守院，洒扫门庭的仆佣而已，要想在天界过得舒服就要在民间立下大功德才行，你看上古时，黄帝驭龙升天就是因为他打败炎帝、蚩尤，征讨不臣统一天下立下了大功德。所以你要想以后在天上舒舒服服的过着神仙的生活就要立下大功德才好。”
“那我一定好好练习弓马武艺，以后去当个大将军帮着皇帝统一天下，这不就立下大功德了嘛！”程虎两眼泛光，好像是在幻想着以后在天界的生活一样。
·······························································
王泽一回到家就在朱伯符跟程虎的催促下向自己的母亲提出要求，要买二三十斤蔗糖，说有自己有大用。
王泽母亲公西氏觉得儿子从未向她提出各种要求，母爱一下泛滥起来，当即答应下来，安排人去郡城购买。而且她也多次听王勇说起王泽的奇遇，也想看看儿子买蔗糖究竟要做什么。
不到一天功夫蔗糖就买回来，王泽向何伯求了两个靠得住的人，另外准备好了一应材料，就等着第二天开工大展身手了。
第二天，天才刚刚亮朱伯符和程虎就赶了过来，生怕错过一睹王泽大展仙术的机会。
王泽很不满意，“你们真是的，连饭也没在家吃就跑过来了吧！”
“反正在我家还是你家都是一样的饭食，就来找大娘娘蹭饭了。”朱伯符一脸的贱笑。一脸憨厚的程虎则是赞同的点点头。
“真拿你们没办法，做好了又少不了你们的。”抵不住二人热切的目光，王泽只好带他们先去现场看看了。
这是王泽所住的隔壁一个小院，光是大陶缸就准备了七八口，另外零零散散的东西一大堆。
“大郎你要用泥巴，白垩来炼白糖么？”看到地上的石灰，还有黄泥、稻草、木碳等一堆堆的摆在屋内，于是朱伯符好奇地问。
“现在给你们讲了也是白费劲，待会你们看了就知道怎么回事了。”王泽一边招呼何伯派来的两个中年妇女，把一口大锅刷干净架起来，先把三分之一的蔗糖倒入其中熬成黄褐色的糖浆，然后将糖浆倒入一口缸内等着结成黑砂糖。
趁着这个机会赶紧把另一口陶缸清理好，还有一个瓦溜（就是古代一种瓦质漏斗）里面塞着稻草。
看着黑砂糖差不多凝固了就把黑砂糖倒入瓦溜内，等黑沙结定成一块后把稻草除去，用准备好的黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖。
眼看着一道道黄泥巴水淋在黑色的砂糖上面，奇迹发生了，竟然慢慢显现出白色的糖块来。如果朱伯符来自后世肯定会说，‘我和我的小伙伴都惊呆了！’
等一切结束后，王泽开始取出白糖，最上面差不多有五寸厚的糖最白，洁白如雪，然后越往下效果越差。
把剩下的黑砂糖逐步按此处理，最后得到了两斤白糖。王泽先给程虎朱伯符一人尝了一点，直接把两人给降服了。
“真甜呀！”朱伯符和程虎已经不知道用什么语言来描述这种滋味了，不愧是神仙弟子，二人这会对王泽充满钦佩。
就在二人感叹的时候，王泽却摇摇头，还是出产率太少了，十斤蔗糖只出二斤白糖，于是对两名健妇说：“麻烦两名嬷嬷换一口缸，我要继续实验另外一种方法！”
“还有另外一种方法来造白糖？”原来就很佩服了得朱伯符和程虎，听了此言更是吃惊。
上面王泽用的是明朝天工开物记载的一种白糖制作方法，这一次王泽决定用单质凝结发来试一试。
这会也简单，先是把蔗糖融化在热水锅里面，等蔗糖在八九十度的热水里溶解度饱和后，先过滤杂质，然后把糖水倒入一口干净的大缸。
照例是用瓦溜，瓦溜里面是把山寨过冬自己烧制的上好松木碳，另外大缸里面也有不少上好的木炭，糖水通过瓦溜倒进大缸，颜色变浅不少，但是透明度仍然不是很高。
程虎和朱伯符大气都不敢喘，生怕破坏了王泽施展的仙术，眼睛瞪得一个比一个圆。
过滤完糖水，王泽赶紧招呼把刚准备好的澄清石灰水倒进去，用一根鸡蛋粗的柳木棍不停地搅拌。
随着两名妇女一起用力的搅拌，水缸底慢慢的有一些杂质出现，糖水变得更加清澈了。
看着搅拌的差不多了，王泽让两名妇女先休息一会，让糖水澄清一些。然后慢慢的把已经澄清的糖水舀进干净的大锅里用火慢慢熬。
“这一次会有些慢，咱们先去用饭！”王泽对程虎朱伯符讲道。
“大郎，再给我们尝尝白糖嘛！”看样子程虎对王泽造出来的白糖很有爱，有些迈不动步了。
王泽也不是小气的人，对程虎说：“这会只得了一斤多白糖，先给你和伯符兄尝一些，还得给家中长辈去报喜呢，后面最迟下午还会有一批白糖，到时候让你们吃个够。”程虎和朱伯符听了这话真是大喜过望。
公西氏一大早就没见着王泽，以为是小孩子贪玩，不知道又跑到哪里去玩了，也没在意。
等王泽献宝似地跑到公西氏面前递给她一个纸包，打开一看竟然是和盐一样白白的东西，不由问：“大郎，这是盐场产的盐么？这么白呀！”
王泽听的是一头黑线，“娘亲，你尝一下，这可不是盐场产的盐，是孩儿今日造出来的白糖，可甜了！”
公孙氏捻起一小撮，“啊呀呀，果然是蔗糖！”公西氏一下就被横空出世的白糖惊住了。
“这可是一件大事，我去叫人喊你爹爹回来！”公孙氏毕竟是商人家庭出身，果然是商业头脑厉害，一下子就想到了白糖的价值。
这时王勇正和程冲、朱睿在后山铁匠工坊那里看曹铁匠制作兵器铠甲。“大头领，在下用这铁炉炼出的铁料配上山寨上好的木炭炼制的横刀，虽说比不上天下的宝刀名剑，却也不比军中将校随身所配的兵器差。”
王勇等也是见多识广之辈，正是识的好货，连连点头。见几位头领都识货，老曹更加得意了“这几日在下先教工坊这些人先练习炒钢法，等熟练了再去琢磨一下宿钢法，到时候山寨人人都可以配上一把钢刀了。”
听了曹铁匠这番话王勇三人大为高兴。正在这时，王勇见家里的仆妇前来报信，说是家中有事。
一听自家娘子喊自己有事，王勇自然不敢耽搁，对程冲、朱睿等人说：“二位贤弟安排一下，我先回家一趟。”
说罢急忙往山寨赶去，程冲、朱睿也顿了一下，安排曹铁匠继续开工，之后也向山寨方向赶去。
“我儿果然不凡，哈哈哈~~~”王勇看了王泽制出来的白糖高兴万分，他倒是没有那么多的商业头脑，只是觉得自己儿子能制出这种从来没有的白糖实在是厉害，也没白跟神仙学艺了。
等公孙氏跟他好好讲了这种白糖的商业价值之后，王勇更是高兴了，“这下咱们就又多了一条可以挣钱的路子了！能买多少粮食呀！”
这时程冲朱睿也赶了过来，听闻此事，也是非常兴奋。当即一群人向跨院赶去。刚一进去，两名正在忙碌的中年健妇连忙向王勇等人行礼，“见过郎君，几位头领。锅内已经有白糖出现了，我二人牢记小郎君的话，时刻搅拌不敢停留。”
王泽这时也挤到了前面，看看火候对两名仆妇说：“麻烦两位嬷嬷先把锅抬到地上的木板上吧！”随着温度的降低，一群人就呆呆的看着锅里的白糖不断的增加。
“真是仙术呀！”程冲呆愣愣的说道。