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第135章 风韵犹存
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新的一周来临。
哪怕身家已然破亿,未来“钱途”不可限量。
但是面对获得系统后的第一次“重餐”之旅,陈飞还是不得不慎之又慎,重之又重。
从梁婉儿那里出来。
他先是回到理想L9的车上,捋了捋本周的经营思路与菜品规划。
然后。
他意念进入空间的超级厨房,开始利用自己“干副仓库”中的各种香辛佐料,开始炒制最重要的火锅底料。
首先,将“魔鬼辣”、“子弹头”、“新一代”三种分别在辣、色、香三方面各有千秋的辣子,进入开水煮开变软,然后剁碎成“糍粑辣椒”。
其它的花椒,以及八角、山奈、香叶、茴香、桂皮、白蔻等等36味香料,全部用温水浸泡一下。
然后,在锅中放入纯净菜籽油,再加入牛油融化后,烹入白酒去腥。
接着,依次放入老姜、香菜、大葱、洋葱,待炒至干燥,香味全部浸入牛油后,捞出残渣。
再接着,放入沥干水的36味香料,文火慢炒;沥干水的花椒亦然,直到香味溢出,所有香辛料与牛油完全融为一体。
下一步,加入豆瓣酱炒至红油,又加入之前备好的“糍粑辣椒”,炒至辣椒油亮,颜色变暗。
再往后,加入黄金比例的冰糖、盐、味精调味,最后加入精华的醪糟水……
等所有步骤与佐料配比,严格按照系统给出的“黄金配方”一轮炒制下来。
时间不知不觉间竟然过去了两个小时,天边已经泛起了鱼肚白……
这火锅底料的炒制过程,还真是漫长啊。
好在陈飞炒制的这一大锅,至少应该够两天的量了。
而且经过上一周身家土豪式的爆发发展,他不仅将自己的“杂货铺”完完全全变成了一个百货超市。他现在空间里的移动电源从之前的10个,豪横的变成了200个。
现在陈飞空间里,这些功率4000w,电压220的200个移动电源,一次充满电可以提供4000度电。于是各种琳琅满目的电器全部安排上不说,光是各种储物的冰柜、冰箱,也足足有30台之多。
是而。
作为一个厨神,基本市面上所有能见的佐料、配料、香料,他空间里全部都有。就连牛油、醪糟这些平时炒菜不常用的,他这里仍然备了不少……
饶是如此。
虽然火锅底料在无进货、无提前准备的情况下,直接完成了完美炒制。
但是如果要开一家火锅店,每天至少要面对100个食客的美食需求,他空间里备的这些食材显然还是不太够的。
并且吃火锅嘛,固然像耗儿鱼、冻鸡爪、牛肉丸这些冻货可以让人接受,但是更新鲜的食材,自然能带来更极致的味觉盛宴。
最好找一个天天供货的鲜货供应商。
找谁呢?
陈飞权衡了一下,最终决定舍近求远,找到了之前给“陈记牛肉面”供货的那个“面粉西施”老板娘。
毕竟双方已经有了一周的合作基础。
她对自己携款跑路的“误解”与“偏见”,也因为自己那5000块的红包补偿,彻底扭转成了好感。
这不,前天她还在微信上频繁暗示,约自己吃海鲜大餐来着。
而且现在这清晨5点的样子,自己的熟人里估计也就她起床了吧。
“喂,是小陈帅哥?”
电话那头,“面粉西施”因为接到陈飞电话,显得有些意外与惊喜:
“你是想通了,想和我见面吃海鲜了吗?不过现在可不行,我刚开摊,手里有一大堆商户的单子要协调处理……”
“唔,吃海鲜的事咱们先放一放。”
陈飞对这个风韵犹存的老板娘倒是有一点兴趣,但是并不算大:
“我在光环购物中心这边新开了一家火锅店,送货业务你可以接吗?”
“这个嘛,我想想啊……”
面粉西施眼中精光一闪,开始权衡起了利弊。
弊的方面。
其一,从红旗河沟去光环购物中心大概要15公里,这对平时主营业务是3公里以内,主要全靠棒棒们手推车或者小电驴送货的她来说,未免太远了一些。
其二,她卖的主要是米线、面条、抄手皮这些面粉加工类主食,与陈飞火锅店要的货基本上完全不搭。
其三,如果当二道贩子,帮陈飞从海鲜水产店、蔬菜店、肉贩店等等地方零星采购过来,再集中给他送过去。不仅协调人手很麻烦,关键是转了一道手而来的利润,也没有他直接主营的面食类来得高啊。
不管怎么看。
这都是一笔不靠谱,不划算的生意。
但她一时却舍不得放弃。
一方面是,她亲身感受过陈飞的阔绰。自己仅仅是给他的面馆供货了一周,他结账时就直接甩手多给了自己5000块的红包。
另外一个方面,说起来就有些让人脸红了。
那就是这几天以来,她频繁的向陈飞暗示,她想和他一起共进晚餐,请他吃肥美可口的海参鲍鱼。
但陈飞要么不回,要么就是直接明确拒绝。
这就让一直被众星捧月,被各种摊贩、商家视为极品尤物的她,感受了一种前所未有的奇怪感觉。
越是得不到的,她就越上头。
如果现在有一个和陈飞见面的机会,她自诩以自己的媚力,绝对可以把这个帅气小伙摁在地上使劲摩擦……
“可以是可以。”
想到这里,面粉西施的脸上潮红一片,说话的声音不免都有了几分撒娇的成分在里面:
“可是你那边这么远,我让人送过来费时又费力的,你到时准备怎么补偿我呢?”
“哈哈,这个好说,我后面肯定不会亏待老板娘你的。”
因为涉及到系统核算成本时的bug,陈飞没有把事后给她大红包的事说出来,而是隐晦道:
“只要接下来合作的这一周,你给我送的肉类、禽类、菜类、海鲜水产类的食材既新鲜又便宜。那么届时除了正常结算货款,我给你带来的惊喜……”
“绝对包你满意!”
“哦?”
面粉西施老板娘浑身一紧,脑中不由已经开始有画面感了:
“好啊,这么说起来我就很期待了!”
“你这单生意……”
“我接了!”
新的一周来临。
哪怕身家已然破亿,未来“钱途”不可限量。
但是面对获得系统后的第一次“重餐”之旅,陈飞还是不得不慎之又慎,重之又重。
从梁婉儿那里出来。
他先是回到理想L9的车上,捋了捋本周的经营思路与菜品规划。
然后。
他意念进入空间的超级厨房,开始利用自己“干副仓库”中的各种香辛佐料,开始炒制最重要的火锅底料。
首先,将“魔鬼辣”、“子弹头”、“新一代”三种分别在辣、色、香三方面各有千秋的辣子,进入开水煮开变软,然后剁碎成“糍粑辣椒”。
其它的花椒,以及八角、山奈、香叶、茴香、桂皮、白蔻等等36味香料,全部用温水浸泡一下。
然后,在锅中放入纯净菜籽油,再加入牛油融化后,烹入白酒去腥。
接着,依次放入老姜、香菜、大葱、洋葱,待炒至干燥,香味全部浸入牛油后,捞出残渣。
再接着,放入沥干水的36味香料,文火慢炒;沥干水的花椒亦然,直到香味溢出,所有香辛料与牛油完全融为一体。
下一步,加入豆瓣酱炒至红油,又加入之前备好的“糍粑辣椒”,炒至辣椒油亮,颜色变暗。
再往后,加入黄金比例的冰糖、盐、味精调味,最后加入精华的醪糟水……
等所有步骤与佐料配比,严格按照系统给出的“黄金配方”一轮炒制下来。
时间不知不觉间竟然过去了两个小时,天边已经泛起了鱼肚白……
这火锅底料的炒制过程,还真是漫长啊。
好在陈飞炒制的这一大锅,至少应该够两天的量了。
而且经过上一周身家土豪式的爆发发展,他不仅将自己的“杂货铺”完完全全变成了一个百货超市。他现在空间里的移动电源从之前的10个,豪横的变成了200个。
现在陈飞空间里,这些功率4000w,电压220的200个移动电源,一次充满电可以提供4000度电。于是各种琳琅满目的电器全部安排上不说,光是各种储物的冰柜、冰箱,也足足有30台之多。
是而。
作为一个厨神,基本市面上所有能见的佐料、配料、香料,他空间里全部都有。就连牛油、醪糟这些平时炒菜不常用的,他这里仍然备了不少……
饶是如此。
虽然火锅底料在无进货、无提前准备的情况下,直接完成了完美炒制。
但是如果要开一家火锅店,每天至少要面对100个食客的美食需求,他空间里备的这些食材显然还是不太够的。
并且吃火锅嘛,固然像耗儿鱼、冻鸡爪、牛肉丸这些冻货可以让人接受,但是更新鲜的食材,自然能带来更极致的味觉盛宴。
最好找一个天天供货的鲜货供应商。
找谁呢?
陈飞权衡了一下,最终决定舍近求远,找到了之前给“陈记牛肉面”供货的那个“面粉西施”老板娘。
毕竟双方已经有了一周的合作基础。
她对自己携款跑路的“误解”与“偏见”,也因为自己那5000块的红包补偿,彻底扭转成了好感。
这不,前天她还在微信上频繁暗示,约自己吃海鲜大餐来着。
而且现在这清晨5点的样子,自己的熟人里估计也就她起床了吧。
“喂,是小陈帅哥?”
电话那头,“面粉西施”因为接到陈飞电话,显得有些意外与惊喜:
“你是想通了,想和我见面吃海鲜了吗?不过现在可不行,我刚开摊,手里有一大堆商户的单子要协调处理……”
“唔,吃海鲜的事咱们先放一放。”
陈飞对这个风韵犹存的老板娘倒是有一点兴趣,但是并不算大:
“我在光环购物中心这边新开了一家火锅店,送货业务你可以接吗?”
“这个嘛,我想想啊……”
面粉西施眼中精光一闪,开始权衡起了利弊。
弊的方面。
其一,从红旗河沟去光环购物中心大概要15公里,这对平时主营业务是3公里以内,主要全靠棒棒们手推车或者小电驴送货的她来说,未免太远了一些。
其二,她卖的主要是米线、面条、抄手皮这些面粉加工类主食,与陈飞火锅店要的货基本上完全不搭。
其三,如果当二道贩子,帮陈飞从海鲜水产店、蔬菜店、肉贩店等等地方零星采购过来,再集中给他送过去。不仅协调人手很麻烦,关键是转了一道手而来的利润,也没有他直接主营的面食类来得高啊。
不管怎么看。
这都是一笔不靠谱,不划算的生意。
但她一时却舍不得放弃。
一方面是,她亲身感受过陈飞的阔绰。自己仅仅是给他的面馆供货了一周,他结账时就直接甩手多给了自己5000块的红包。
另外一个方面,说起来就有些让人脸红了。
那就是这几天以来,她频繁的向陈飞暗示,她想和他一起共进晚餐,请他吃肥美可口的海参鲍鱼。
但陈飞要么不回,要么就是直接明确拒绝。
这就让一直被众星捧月,被各种摊贩、商家视为极品尤物的她,感受了一种前所未有的奇怪感觉。
越是得不到的,她就越上头。
如果现在有一个和陈飞见面的机会,她自诩以自己的媚力,绝对可以把这个帅气小伙摁在地上使劲摩擦……
“可以是可以。”
想到这里,面粉西施的脸上潮红一片,说话的声音不免都有了几分撒娇的成分在里面:
“可是你那边这么远,我让人送过来费时又费力的,你到时准备怎么补偿我呢?”
“哈哈,这个好说,我后面肯定不会亏待老板娘你的。”
因为涉及到系统核算成本时的bug,陈飞没有把事后给她大红包的事说出来,而是隐晦道:
“只要接下来合作的这一周,你给我送的肉类、禽类、菜类、海鲜水产类的食材既新鲜又便宜。那么届时除了正常结算货款,我给你带来的惊喜……”
“绝对包你满意!”
“哦?”
面粉西施老板娘浑身一紧,脑中不由已经开始有画面感了:
“好啊,这么说起来我就很期待了!”
“你这单生意……”
“我接了!”