第二十七章 浓浓年味
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“好啦，我们开吃吧。来，小年，吃块蒸肉，你估计早馋了。”
宁珑夹了一块粉蒸肉给江小年，那粉蒸肉裹着米粉一起蒸熟，10片一碗，上面浇了一层红红的辣椒，外面罩着一层熟米粉，里面的肉蒸得又烂又软，一口咬下去，入口即化，油而不腻，是村子里各家各户过年、请酒必备的菜肴之一。
“妈，这粉蒸肉，吃得满嘴流油，滋味绵长，预示我们家新年啊，一定会油水丰美，丰收有望呢。”
“是啊，妈妈也希望呢。来，孩子们，一人一碗鸡汤，喝了补身体又长身体。”
鸡是家里圈养的老母鸡，用五谷杂粮喂养长大，长大后剁了煲汤，里面放点细粉丝，一层薄薄的黄色鸡油浮在表面，汤汁浓稠细白，鸡汤香味飘散到鼻子里，就着一口喝下去，纯鲜味美，无可比拟。
……
母女三人团年的时候，听到村子里此起彼伏的噼噼啪啪放鞭炮的声音，每放一次鞭炮，就意味着谁家的年饭熟了，准备团年了。
农村里，每家每户门前，都有一个宽阔的大场院，用来晾晒再好不过。
当然，燃放鞭炮也比较安全。
过年，没有鞭炮，咀嚼不出年味。
三个人开开心心吃完，肠肥肚圆，江小朵帮着收拾碗筷。
宁珑，开始准备卤菜。
宁珑把生姜、八角、花椒、油盐酱醋等放入一锅冷水里，锅里放入鸡、鸭、肉、猪大肠、海带、藕片、豆干等，凡是能下锅卤的，都可以下锅，一起卤煮。
江小朵就在灶膛里架起大劈柴，下猛火，好加速卤煮。
大约卤个30-40分钟，闻到香浓的肉香味，混合着海带、豆干、八角等各种浓香，揭开锅盖，用筷子戳一戳肉，如果下筷即烂，基本大功告成，卤熟了。
这卤菜，用来过年期间待客用。
过年天气冷，卤菜可以吃个上十天不成问题。
有客人来的时候，上午，基本就是冷菜现烩之后上桌，再配点包子、面条之类，上午的年酒就算这样了。
下午呢，再烧煮蒸炸，整个十碗八碗，多是硬菜，喝酒吃肉，热热闹闹，过年的气氛就起来了。
大年三十，准备好过年一应所需后，宁珑开始嘱咐两个孩子：“小朵，小年，今天，你们两个要洗头洗澡，里外衣服全都要换掉啊，咱们啦，要干干净净、清清爽爽迎新年。”
这也是村子里不成文的习俗。
过年，都要在大年三十晚上12：00以前，全身上下洗干净，全身上下的衣服，也都要换掉。
如果家里有条件，最好从头到脚一身新，内衣内裤上衣，穿红色最喜庆。
叮嘱完两个孩子，宁珑就开始拿起笤帚里里外外打扫干净，灶屋里该清洗的锅碗瓢盆，也都清洗干净。
初一到初三，是不能扫地的，也不能洗衣服被子。
扫地扫地，就是扫地出门的意思，财运都扫光了，运气也都扫跑了。
脏衣服呢，是不洁、污秽之物，更不能在初一到初三之间清洗，如果洗了，会让家里遭致霉运。
所以，一般，宁珑都会在洗完澡，12点之前，就把衣服都洗了。
洗完澡后，两个孩子上床睡觉去了。
宁珑躺在床上，眼睛半开半合，等着12点，放一挂鞭炮迎接新年了，才能安心睡觉。
迷迷糊糊中，听到第一挂新年的鞭炮响起，宁珑赶紧从床上起来，拿了一挂鞭炮，打开大门，到场院燃放新年第一挂迎新鞭炮。
江小朵睡得美梦正酣，因为没有江二奎在家里闹心，一家人都很融洽，也不再有什么噩梦缠绕。
也被村子里震耳欲聋的鞭炮声炸醒，披衣起床，来到屋外，看到妈妈宁珑已经将鞭炮挂在篱笆桩上，正燃起火柴点鞭炮。
不一会，火引子被点燃，发出“蛐蛐”的声音，然后“砰”一声，鞭炮被彻底引燃，发出一闪一闪噼里啪啦的声音，点燃了漆黑的夜空，就像从地底突然冒出的闪电，从黑暗里劈开一道亮光，照耀漆黑的夜。
放眼望去，整个村子里此消彼长的鞭炮声，划破夜空的宁静，照亮黑暗的夜，迎接新一年新一天的到来。
辞旧迎新，新年新开始，无论旧年过得好坏与否，都留在了过去。
而新年，每个人都祈祷着、向往着，能比过去更好。
放完鞭炮，江小朵挽起妈妈的胳膊，笑着说了新年第一声祝福语：“妈，新年快乐，希望您今年一定要比去年过得更开心。”
宁珑，这个苦命的女人，摸了摸女儿的头，“小朵，咱们一起加油，一定要一年更比一年好。”
鞭炮声仍然在忽明忽暗、忽响忽静，而新年，已然到来。
没有一个冬天不能逾越，没有一个春天，不会到来。
过了12：00，老天突然悄没生息、扯天扯地下了新年第一场大雪。
漫天飞舞的雪花，洁白晶莹，就像雪仙子一样，飘着曼妙的身姿，跳着婀娜多姿的舞步，在天空里肆意挥洒白雪花，降落到人间每一个角落。
雪花密密急急，下得又稠又厚，不一会，地上已经铺满了一层白色的雪花。
天地间，整个白茫茫一片真干净。
雪花落到地上，遮盖了泥土地，变成了白色的棉被；
雪花落到树梢上，树上银装素裹，仿佛千树万树梨花开；
雪花落到篱笆桩上，就像一座起伏的小山丘，绵延不断，从村子这头，延伸到望不到尽头；
雪花落到大堤上，大堤好像穿上了冬衣，偶尔露出腰脊；
雪花落到庄稼地里，麦子枕着雪花入眠，来年就是白花花的馒头。
第二天一早，江小朵从床上起来，推开门一看，门前已经堆满了厚厚的雪花，穿上雨靴踩上去，雪花已经漫没了脚踝到了小腿肚，“咯吱咯吱”响。
江小朵赶忙跑到里屋，叫还没醒的江小年，“小年，小年，快起来，下雪啦。”
然后，自己拿了两根长竹竿，在每根竹竿底部离地面几尺高，用绳子绑上一根结实的小棍，然后，人踩到小棍上，左右手抓住竹竿，在雪地里前行，俗称“踩高跷”。
这“踩高跷”适合下雪用，相当于厚厚积雪里的行军工具。
而且，极其讲究平衡，双脚踩上去，等人站稳了，才能小心翼翼迈出一只脚，努力保持重心平衡，再迈出另外一只脚，在雪地里慢慢摸索着前行。
身形必须要稳，不然，左摇右晃，铁定一头栽倒在雪地里，吃上满嘴雪花。
小年穿好衣服出来，看到仍然在漫天飘散的雪花，也很惊喜，伸出手就开始仰头接雪花。
江小朵走了一趟高跷，又走回来，走得居然开始身上冒汗。
脖子上妈妈手织的红围巾，映衬着一张被冻得通红的小脸，白雪、红围巾、小红脸，甚是美艳。
村子里的小孩看到下雪，高兴得呼朋引伴，在雪地里堆雪人、打雪仗，玩得不亦乐乎，给新年的开头，增添了许多欢乐。
“小年，我们来堆雪人吧。”
江小朵从高跷上下来，拉着小年的手，到积雪最厚的地方，开始堆雪人。
“堆个什么好呢？要不，我们来堆个吉祥娃娃，给我们家带来吉祥如意。”
“小年，你跟姐姐把雪花捧过来，姐姐来堆。”
说着，江小朵就开始动手，先堆吉祥娃娃的双脚，然后双腿，再堆胖乎乎的身躯，圆圆的脑袋，滴溜溜的大眼睛。
姐妹两个齐心合力，不到片刻功夫，一个吉祥娃娃堆好了。
“小年，你喜欢这个吉祥娃娃吗？”
小年使劲点头，不停“嗯嗯嗯”，想必，也是极其喜欢的。
江小朵双手合十，对着吉祥娃娃许愿：“吉祥娃娃，吉祥娃娃，希望你今年，带给我们家吉祥如意，让我妈妈不要那么辛苦，让妹妹开心，让我的成绩能更好。”
正当两个孩子玩得正高兴的时候，家里，来了第一个客人。
以往，江二奎在家，大家怕他开口借钱，都不敢来拜年，宁珑呢，也不好意思去别家拜年。
今年，可能知道他躲出去了，江二奎爸爸的哥哥，也就是江小朵的姥爷过来拜年了。
“小朵，小年，新年快乐啊，姥爷过来给你们拜年。来，这是姥爷给的压岁钱，好好拿着。”
头一回，小朵和小年收到过年压岁钱。
“谢谢姥爷，姥爷新年快乐，福寿安康，好运连连。”
“好好好，小朵这孩子，嘴就是乖巧。你妈呢？”
宁珑正在后面灶屋煮汤圆，新年第一天吃汤圆，预示一家人团团圆圆，永不分离。
“妈，姥爷拜年来了。”
“孩子他姥爷呀，我一个小辈，应该先给您拜年的，反倒您过来先拜年了。”
“宁珑，别客气了，姥爷对不住你，这些年，因为有江二奎，也没跟你们互相拜年。我就想着，今年二奎不在家，好歹得去拜个年，看看孩子们和宁珑，年过得怎么样？”
“他姥爷，您到堂屋坐。我们今年啊，我也想开了，愁眉苦脸是过年，欢天喜地也是过年，干啥子不欢欢喜喜，让孩子们过个好年呢。”
“宁珑，你这话说得对着呢。你看，我给了两个孩子一人一个红包，这是一些鸡鸭鱼肉，拿来给你，过年做了孩子们吃。”
“哎呀，谢谢姥爷，让您费心了。小朵，小年，还不快谢谢姥爷。”
“谢谢姥爷。”
江小朵道了谢，江小年怕见生人，躲到了妈妈身后。
“他姥爷，我正在煮汤圆，您要不吃点汤圆？”
“不了，宁珑，我家里女婿过来拜年，还有客人呢。你要有时间，就带着两个孩子，过去吃年酒。”
“他姥爷，我就不过去了，小年这孩子怕生，到了别人家，我怕大过年，闹出什么麻烦来。”
“也好，看到你们都挺好，我也放心了，那我就先回去了。”
“他姥爷，您慢走。”
送走姥爷，宁珑望着雪地里远去的亲戚，心里涌上一股暖流，“亲戚们，还是很有人情味的，只是江二奎赌徒名声远近闻名，让大家不敢靠近。”
农村里，初一一般给自己父母拜年。
初二呢，给岳父岳母拜年。
拜年的顺序，遵从长幼有序，一般小辈先给长辈拜年。
过一会，圆溜溜的汤圆端了上来。
圆圆的汤圆，热乎乎，一口吞下去，香糯软和，热乎可口，吃得江小朵心情也极为圆满。
屋子外，雪花仍然在飘舞着，轻盈地飘啊飘，慢慢落下来，无声地汇聚到地上的雪花上，逐渐堆起成人膝盖高。
放眼望去，山川、河流、大地、房屋、村庄，都笼罩在白茫茫的雪花里。
“瑞雪兆丰年，但愿今年，将会是一个美好圆满的一年。”
江小朵望着雪花，这么想着的时候，“吱溜”一声，一个大汤圆吞进了肚子里。
春有花，夏有雨，秋有风，冬有雪。
人间有酸、甜、苦、辣、悲、喜、烦、忧。
人间有如大自然节令，春夏秋冬循环往复，苦到尽头总会有甜，悲到极致总会有喜，就是这样吧。
“江小朵，别放弃，一年更比一年好。”
如果你也正在挣扎受苦，也请你像江小朵一样，不要放弃，勇往直前，直到云开雾散，天地一片清明。
未完待续。
“好啦，我们开吃吧。来，小年，吃块蒸肉，你估计早馋了。”
宁珑夹了一块粉蒸肉给江小年，那粉蒸肉裹着米粉一起蒸熟，10片一碗，上面浇了一层红红的辣椒，外面罩着一层熟米粉，里面的肉蒸得又烂又软，一口咬下去，入口即化，油而不腻，是村子里各家各户过年、请酒必备的菜肴之一。
“妈，这粉蒸肉，吃得满嘴流油，滋味绵长，预示我们家新年啊，一定会油水丰美，丰收有望呢。”
“是啊，妈妈也希望呢。来，孩子们，一人一碗鸡汤，喝了补身体又长身体。”
鸡是家里圈养的老母鸡，用五谷杂粮喂养长大，长大后剁了煲汤，里面放点细粉丝，一层薄薄的黄色鸡油浮在表面，汤汁浓稠细白，鸡汤香味飘散到鼻子里，就着一口喝下去，纯鲜味美，无可比拟。
……
母女三人团年的时候，听到村子里此起彼伏的噼噼啪啪放鞭炮的声音，每放一次鞭炮，就意味着谁家的年饭熟了，准备团年了。
农村里，每家每户门前，都有一个宽阔的大场院，用来晾晒再好不过。
当然，燃放鞭炮也比较安全。
过年，没有鞭炮，咀嚼不出年味。
三个人开开心心吃完，肠肥肚圆，江小朵帮着收拾碗筷。
宁珑，开始准备卤菜。
宁珑把生姜、八角、花椒、油盐酱醋等放入一锅冷水里，锅里放入鸡、鸭、肉、猪大肠、海带、藕片、豆干等，凡是能下锅卤的，都可以下锅，一起卤煮。
江小朵就在灶膛里架起大劈柴，下猛火，好加速卤煮。
大约卤个30-40分钟，闻到香浓的肉香味，混合着海带、豆干、八角等各种浓香，揭开锅盖，用筷子戳一戳肉，如果下筷即烂，基本大功告成，卤熟了。
这卤菜，用来过年期间待客用。
过年天气冷，卤菜可以吃个上十天不成问题。
有客人来的时候，上午，基本就是冷菜现烩之后上桌，再配点包子、面条之类，上午的年酒就算这样了。
下午呢，再烧煮蒸炸，整个十碗八碗，多是硬菜，喝酒吃肉，热热闹闹，过年的气氛就起来了。
大年三十，准备好过年一应所需后，宁珑开始嘱咐两个孩子：“小朵，小年，今天，你们两个要洗头洗澡，里外衣服全都要换掉啊，咱们啦，要干干净净、清清爽爽迎新年。”
这也是村子里不成文的习俗。
过年，都要在大年三十晚上12：00以前，全身上下洗干净，全身上下的衣服，也都要换掉。
如果家里有条件，最好从头到脚一身新，内衣内裤上衣，穿红色最喜庆。
叮嘱完两个孩子，宁珑就开始拿起笤帚里里外外打扫干净，灶屋里该清洗的锅碗瓢盆，也都清洗干净。
初一到初三，是不能扫地的，也不能洗衣服被子。
扫地扫地，就是扫地出门的意思，财运都扫光了，运气也都扫跑了。
脏衣服呢，是不洁、污秽之物，更不能在初一到初三之间清洗，如果洗了，会让家里遭致霉运。
所以，一般，宁珑都会在洗完澡，12点之前，就把衣服都洗了。
洗完澡后，两个孩子上床睡觉去了。
宁珑躺在床上，眼睛半开半合，等着12点，放一挂鞭炮迎接新年了，才能安心睡觉。
迷迷糊糊中，听到第一挂新年的鞭炮响起，宁珑赶紧从床上起来，拿了一挂鞭炮，打开大门，到场院燃放新年第一挂迎新鞭炮。
江小朵睡得美梦正酣，因为没有江二奎在家里闹心，一家人都很融洽，也不再有什么噩梦缠绕。
也被村子里震耳欲聋的鞭炮声炸醒，披衣起床，来到屋外，看到妈妈宁珑已经将鞭炮挂在篱笆桩上，正燃起火柴点鞭炮。
不一会，火引子被点燃，发出“蛐蛐”的声音，然后“砰”一声，鞭炮被彻底引燃，发出一闪一闪噼里啪啦的声音，点燃了漆黑的夜空，就像从地底突然冒出的闪电，从黑暗里劈开一道亮光，照耀漆黑的夜。
放眼望去，整个村子里此消彼长的鞭炮声，划破夜空的宁静，照亮黑暗的夜，迎接新一年新一天的到来。
辞旧迎新，新年新开始，无论旧年过得好坏与否，都留在了过去。
而新年，每个人都祈祷着、向往着，能比过去更好。
放完鞭炮，江小朵挽起妈妈的胳膊，笑着说了新年第一声祝福语：“妈，新年快乐，希望您今年一定要比去年过得更开心。”
宁珑，这个苦命的女人，摸了摸女儿的头，“小朵，咱们一起加油，一定要一年更比一年好。”
鞭炮声仍然在忽明忽暗、忽响忽静，而新年，已然到来。
没有一个冬天不能逾越，没有一个春天，不会到来。
过了12：00，老天突然悄没生息、扯天扯地下了新年第一场大雪。
漫天飞舞的雪花，洁白晶莹，就像雪仙子一样，飘着曼妙的身姿，跳着婀娜多姿的舞步，在天空里肆意挥洒白雪花，降落到人间每一个角落。
雪花密密急急，下得又稠又厚，不一会，地上已经铺满了一层白色的雪花。
天地间，整个白茫茫一片真干净。
雪花落到地上，遮盖了泥土地，变成了白色的棉被；
雪花落到树梢上，树上银装素裹，仿佛千树万树梨花开；
雪花落到篱笆桩上，就像一座起伏的小山丘，绵延不断，从村子这头，延伸到望不到尽头；
雪花落到大堤上，大堤好像穿上了冬衣，偶尔露出腰脊；
雪花落到庄稼地里，麦子枕着雪花入眠，来年就是白花花的馒头。
第二天一早，江小朵从床上起来，推开门一看，门前已经堆满了厚厚的雪花，穿上雨靴踩上去，雪花已经漫没了脚踝到了小腿肚，“咯吱咯吱”响。
江小朵赶忙跑到里屋，叫还没醒的江小年，“小年，小年，快起来，下雪啦。”
然后，自己拿了两根长竹竿，在每根竹竿底部离地面几尺高，用绳子绑上一根结实的小棍，然后，人踩到小棍上，左右手抓住竹竿，在雪地里前行，俗称“踩高跷”。
这“踩高跷”适合下雪用，相当于厚厚积雪里的行军工具。
而且，极其讲究平衡，双脚踩上去，等人站稳了，才能小心翼翼迈出一只脚，努力保持重心平衡，再迈出另外一只脚，在雪地里慢慢摸索着前行。
身形必须要稳，不然，左摇右晃，铁定一头栽倒在雪地里，吃上满嘴雪花。
小年穿好衣服出来，看到仍然在漫天飘散的雪花，也很惊喜，伸出手就开始仰头接雪花。
江小朵走了一趟高跷，又走回来，走得居然开始身上冒汗。
脖子上妈妈手织的红围巾，映衬着一张被冻得通红的小脸，白雪、红围巾、小红脸，甚是美艳。
村子里的小孩看到下雪，高兴得呼朋引伴，在雪地里堆雪人、打雪仗，玩得不亦乐乎，给新年的开头，增添了许多欢乐。
“小年，我们来堆雪人吧。”
江小朵从高跷上下来，拉着小年的手，到积雪最厚的地方，开始堆雪人。
“堆个什么好呢？要不，我们来堆个吉祥娃娃，给我们家带来吉祥如意。”
“小年，你跟姐姐把雪花捧过来，姐姐来堆。”
说着，江小朵就开始动手，先堆吉祥娃娃的双脚，然后双腿，再堆胖乎乎的身躯，圆圆的脑袋，滴溜溜的大眼睛。
姐妹两个齐心合力，不到片刻功夫，一个吉祥娃娃堆好了。
“小年，你喜欢这个吉祥娃娃吗？”
小年使劲点头，不停“嗯嗯嗯”，想必，也是极其喜欢的。
江小朵双手合十，对着吉祥娃娃许愿：“吉祥娃娃，吉祥娃娃，希望你今年，带给我们家吉祥如意，让我妈妈不要那么辛苦，让妹妹开心，让我的成绩能更好。”
正当两个孩子玩得正高兴的时候，家里，来了第一个客人。
以往，江二奎在家，大家怕他开口借钱，都不敢来拜年，宁珑呢，也不好意思去别家拜年。
今年，可能知道他躲出去了，江二奎爸爸的哥哥，也就是江小朵的姥爷过来拜年了。
“小朵，小年，新年快乐啊，姥爷过来给你们拜年。来，这是姥爷给的压岁钱，好好拿着。”
头一回，小朵和小年收到过年压岁钱。
“谢谢姥爷，姥爷新年快乐，福寿安康，好运连连。”
“好好好，小朵这孩子，嘴就是乖巧。你妈呢？”
宁珑正在后面灶屋煮汤圆，新年第一天吃汤圆，预示一家人团团圆圆，永不分离。
“妈，姥爷拜年来了。”
“孩子他姥爷呀，我一个小辈，应该先给您拜年的，反倒您过来先拜年了。”
“宁珑，别客气了，姥爷对不住你，这些年，因为有江二奎，也没跟你们互相拜年。我就想着，今年二奎不在家，好歹得去拜个年，看看孩子们和宁珑，年过得怎么样？”
“他姥爷，您到堂屋坐。我们今年啊，我也想开了，愁眉苦脸是过年，欢天喜地也是过年，干啥子不欢欢喜喜，让孩子们过个好年呢。”
“宁珑，你这话说得对着呢。你看，我给了两个孩子一人一个红包，这是一些鸡鸭鱼肉，拿来给你，过年做了孩子们吃。”
“哎呀，谢谢姥爷，让您费心了。小朵，小年，还不快谢谢姥爷。”
“谢谢姥爷。”
江小朵道了谢，江小年怕见生人，躲到了妈妈身后。
“他姥爷，我正在煮汤圆，您要不吃点汤圆？”
“不了，宁珑，我家里女婿过来拜年，还有客人呢。你要有时间，就带着两个孩子，过去吃年酒。”
“他姥爷，我就不过去了，小年这孩子怕生，到了别人家，我怕大过年，闹出什么麻烦来。”
“也好，看到你们都挺好，我也放心了，那我就先回去了。”
“他姥爷，您慢走。”
送走姥爷，宁珑望着雪地里远去的亲戚，心里涌上一股暖流，“亲戚们，还是很有人情味的，只是江二奎赌徒名声远近闻名，让大家不敢靠近。”
农村里，初一一般给自己父母拜年。
初二呢，给岳父岳母拜年。
拜年的顺序，遵从长幼有序，一般小辈先给长辈拜年。
过一会，圆溜溜的汤圆端了上来。
圆圆的汤圆，热乎乎，一口吞下去，香糯软和，热乎可口，吃得江小朵心情也极为圆满。
屋子外，雪花仍然在飘舞着，轻盈地飘啊飘，慢慢落下来，无声地汇聚到地上的雪花上，逐渐堆起成人膝盖高。
放眼望去，山川、河流、大地、房屋、村庄，都笼罩在白茫茫的雪花里。
“瑞雪兆丰年，但愿今年，将会是一个美好圆满的一年。”
江小朵望着雪花，这么想着的时候，“吱溜”一声，一个大汤圆吞进了肚子里。
春有花，夏有雨，秋有风，冬有雪。
人间有酸、甜、苦、辣、悲、喜、烦、忧。
人间有如大自然节令，春夏秋冬循环往复，苦到尽头总会有甜，悲到极致总会有喜，就是这样吧。
“江小朵，别放弃，一年更比一年好。”
如果你也正在挣扎受苦，也请你像江小朵一样，不要放弃，勇往直前，直到云开雾散，天地一片清明。
未完待续。