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家传私房菜[重生]_分卷阅读_48

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    铺子里至少需要两个服务员,沈柳想了想,决定把这件事交给封靖哲。怎么说也是沈家人了,沈柳得对封靖哲负责,咳咳,总感觉心灵上还是沈柳自己比较强大。

    花了一整天时间数钱,终于全部数完,沈凌衫整理好布袋站起来,“沈二哈,去跑圈。”

    大头狗精力旺盛,每天必须跑圈,不然晚上会睡不着觉。

    下午收摊回家,沈柳给高大壮两兄弟一人发了一百块钱奖金,还有没卖完的青菜,回去可以加餐。

    “就算咱们把小摊搬进店里,这块地方还属于咱们。”沈柳坐在车里琢磨着,“干脆在那里立一块牌子,就当给咱们菜馆打广告。”

    “听你的。”封靖哲看一眼后视镜,专心开车。

    从来到临城到现在,过了这么长时间,终于即将拥有自己的店铺,虽然其中有一部分资金是封靖哲的,但这并不影响沈柳的心情。

    “爸,郝叔叔什么时候来接豆虫?”沈凌衫把小胖狗放到沈二哈的肚子上,然后放手,车子一拐弯,小胖狗刚刚趴稳当立刻失去平衡咕噜噜滚下来。

    “大概还要再过两天。”沈柳摸摸小胖狗的软肚子说。

    郝立强自己瞎鼓捣,终于找到一个莫须有的理由,软磨硬泡跟媳妇儿出去度蜜月,据说订的酒店都是粉红色的,每天都可以二人世界滚床单什么的。

    回到家,沈凌衫跑去拿抹布擦狗爪。沈二哈率先擦完,狂奔到阳台上,啃一口发财树,再狂奔到洗手间放水。大头狗的某些行为总是让人匪夷所思,得亏贵妃和小胖狗没有跟着学。

    一夜无话。

    不过由于晚上一起洗澡的时候,两个人已经那个啥过,所以房东大人深夜没有跑到隔壁偷人,早晨起得特别早。

    大米倒入锅里烧开,加入切成小粒的栗子煮十五分钟,再倒入切成粒的山药和切碎的黑木耳,熬至大米和山药软烂。

    栗子能够帮助脂肪代谢,益气健脾、厚补肠胃。山药有利于脾胃消化吸收,是一味平补脾胃的药食两用之品。

    沈柳难得起床比平时早,洗漱完去厨房,看了眼食材,果断做蒸包。

    肉丁、香菇、胡萝卜,下锅卤,再加入香葱拌匀。封靖哲拿出发好的面团,擀皮,沈柳包包子,上锅蒸。

    香菇卤肉包,吃起来口感好、肉馅香、面皮松柔,沈凌衫一口气吃掉两个。还剩下一些,沈柳用笼布裹起来,带到小摊给高大壮两兄弟吃。

    菜馆只剩下扫尾工作,沈柳拉着封靖哲一起,看看还有什么没考虑周到的地方。

    二楼用屏风隔出一个个单间,里面摆上圆桌,贴上号码。封靖哲四处溜达,边看边点头,“我觉得很好,没有需要补充的地方。”

    “爸,有人来了,他们说自己是城管。”沈凌衫爬到二楼大喊。

    “走,下去看看。”沈柳皱眉,对城管一直没有好印象。

    一楼大厅确实有一群穿城管制服的人站在那里,见沈柳出来,立刻递过来一张条子,“你好,你们挂的招牌还没有去局里审批,给你们三天时间,去审批,否则我们会强行拆除。”

    “这个铺子以前是卖根雕的,招牌去你们局里审批过,现在等于是换招牌。”沈柳解释道。

    “给你们三天时间啊。”一群人根本不听沈柳解释,直接转身离开。外面的车子就跟强拆小队似的,梯子、绳子等工具应有尽有。

    “先不用理他们,看看店里还缺什么。”封靖哲接过条子看了看,折起来揣进兜里。

    沈柳点点头,一楼还有一些小东西没有准备,缺一个消毒柜用来装碗盘,菜单也要去印制好。好在这些都不需要花费多少时间,菜单沈柳已经拟好,只要去广告公司打印装裱就行。

    只是没想到,一上午总共来了三波城管,开的条子都一样,就是招牌需要去局里审批,但是肯定不需要批三次。到这时候,沈柳终于明白,审批只是一个由头,不过是去交钱而已。

    可惜跟许书记关系不深,不然一个电话就可以解决这件事。

    “我们换了招牌,跟以前的根雕店其实没多大关系,还是去审批吧。”最终,沈柳决定去一趟,至于三张条子,看得出来,条子并没有什么用,城管随便开。

    回小摊叮嘱一番,沈柳摸摸牛牛的狗头,“看好沈二哈、贵妃和豆虫。”

    大狗蹭蹭沈柳的手,尾巴摇了摇。

    “咱们这是门面牌匾,不是户外广告,不需要广告设置许可证吧?”沈柳看着老古董手机说。网上有一些跟沈柳一样的情况,不过众说纷纭,没有统一一致的说法,也只能走一步看一步。

    “我去说。”封靖哲走在前面,很快问到地方。

    只是说明情况以后,大腹便便的中年男人往后一靠,“交三千块钱,你们这是违规安装,带齐证件再来吧。”

    “我叫唐辉煌来吧。”沈柳叹了口气,如果真要按照所谓的程序来,菜馆肯定十天半个月开不了业。

    京城出来的钦差家的公子,在小小的临城还是有两把刷子的。不出十分钟,唐辉煌屁颠屁颠地打过电话,“老板,我已经跟他们说好,不会再管菜馆的事。嘿嘿,老板,如果封靖哲要是对你不好,尽管给我打电话,我揍他。”

    “谢谢。”沈柳挂掉电话,凑到封靖哲的耳边小声说:“听到没,唐辉煌说如果你对我不好,他会揍你。”

    “如果我对你不好,不用他揍,我先把自己揍死。”房东大人说起甜言蜜语来,那是高山流水级别的。

    很快,优哉游哉的中年男人接到一个电话,过了一会儿,态度大转变,脸上堆笑道:“你们是沈家菜馆的吧,那个招牌很好、很好,没有任何问题。”

    “不用别的手续了?”沈柳问。

    “不需要、不需要。”中年男人忍不住腹诽,早说跟许书记关系匪浅他们肯定不会不长眼的去找茬。

    从城管局里出来,改道去市里置办菜馆里缺的东西。

    事情靠唐辉煌解决,房东大人暗搓搓,决定给菜馆找两个精英,刷一下存在感。下属还真的有适合的,于是一个电话,两名精英气势汹汹直奔沈家菜馆。

    当天晚上,煎饼摊全部搬到菜馆里,原地放上一块广告牌。沈柳楼上楼下跑,做最后的准备工作。青菜什么的全部准备好,锅碗瓢盆也都摆好。

    “老大,你让我们来就是在这个饭店打工?”一个长相斯文,但是眼睛极小,眯缝起来只有一条线的男人走进来,声音阴柔。

    “恩,明天你们暂时做一下服务员,另外公司的事情不要落下。”房东大人霸气侧漏,当初以绝对实力征服这些人,是时候让他们回报了。

    “好……”做下属的,只有服从一项选择,谁让老大手腕强硬,他们相信将来公司肯定能做大,以后肯定会发达呢?“不过老大,我比较挑食,我希望你能给我涨点伙食费。”

    这货是封靖哲从国外挖回来的人才,没有别的缺点,就是特别挑食,整天挑挑拣拣,跟个娘娘腔似的。

    当天晚上,为了感谢房东大人分分钟找来两个一看就很上档次的人,沈柳决定做一顿大餐。

    “汪,汪汪。”小胖狗趴在沈凌衫怀里怒刷存在感。

    然而长相阴柔的苏宁宇直扑蹦跶过来的贵妃,一看之下,惊为天狗!

    沈二哈、牛牛以及沈柳等人:“……”

    其实苏宁宇挺帅的,眼睛睁开就是桃花眼,皮肤白皙,性格又很温柔,就是非要眯缝着眼睛,导致眼神不大好……

    作者有话要说:

    苏宁宇有话要说:

    这狗颜值第一!绝对第一!

    第71章

    “这……”这种款式的人才能帮什么忙?关键是眼水头不大好,沈柳看封靖哲,表情疑惑,要是让他上菜,看错桌子号码怎么办,收钱看错怎么办……

    “他管收银。”怕沈柳不相信,封靖哲赶忙解释道,“苏宁宇一直在公司管账,从来没亏损过,你放心。”

    沈柳半信半疑地点点头。

    眼睛眯缝着,薄唇上挑,腮上有一个很深的小酒窝,苏宁宇还是蛮帅的,视线下移,赫然是贵妃的狗头,两相对比之下,苏宁宇瞬间帅得天怒人怨!贵妃的狗头冲击力实在是太大,太丑……

    跟苏宁宇一起来的另一位看起来像个小男孩,娃娃脸,个子不高,看上去很显小。封靖哲走过去拍肩,“娃娃脸,你就是服务员。”回头跟沈柳解释,“娃娃脸以前是公司的公关部部长,对付人很有一套。”

    “老大,我有名字。”娃娃脸一双大眼睛眨巴眨巴,脸蛋还有着婴儿肥。

    沈凌衫仰起脸左右看看,对娃娃脸的好感度瞬间达到前所未有的高度,“娃娃脸哥哥,我跟你一起玩。”小孩儿的婴儿肥更严重,腮帮子鼓鼓的,小手展开有五个小窝窝。

    “汪,汪汪。”小胖狗扑腾小短腿,软乎乎的小耳朵一扇一扇的。

    “好可爱!”娃娃脸眼睛亮晶晶,没办法,小胖狗杀伤力太大,像一颗炸弹一样瞬间击中他包裹在娃娃脸外表下那颗风骚的小心肝。

    菜馆的锅碗瓢盆有一些是崭新的,一些是直接从小摊搬过来的,青菜什么的早就准备好,第一顿饭开火,沈柳要亲自动手。

    高大壮两兄弟负责打下手,封靖哲俨然是另外一个男主人,蹲在门口迎接唐辉煌和风尘仆仆赶回来的郝立强两口子。

    一楼楼梯下面,单独隔出一个小隔间,里面有书桌、凳子,还有垫子。等到开业,狗狗们不管是趴在门口还是在店里溜达,都不太好,于是沈柳就单独弄出一个小隔间,让狗狗们待在里面。

    沈二哈闻着狗垫味儿一路找到楼梯下面,抬起狗爪推开小门钻进去,跑到垫子上蹦跶几下,接着叼起垫子退出来。

    “嗷呜。”大头狗颠颠地跑到大家围着的餐桌旁边,把垫子放下,蹦上去溜达两圈。

    牛牛淡定地溜达过来,趴到垫子上。“汪,汪汪。”小胖狗从天而降,咕噜噜在垫子上翻滚,一路滚到牛牛的狗头旁边。

    “豆虫不要跑。”沈凌衫赶忙跑过来抱起小胖狗,继续和娃娃脸一起玩小胖狗。

    餐桌上摆着茶水,大家乐呵呵地聊天,言语间都是对沈柳厨艺的肯定以及期待。厨房里,沈柳一边指挥高大壮两兄弟处理食材,一边起锅放油炸香葱姜蒜,加入切成片腌制好的龙利鱼片,滑炒出锅。另外起锅放油,炒一下西红柿,再把龙利鱼放进去翻炒,加盐调味。

    自家有小孩儿,每次吃鱼都要小心翼翼,生怕鱼刺卡住喉咙。龙利鱼只有主刺、腥味小,还有增强记忆力、保护视力的作用,非常适合小孩吃。

    还有一道油泼鱼,草鱼去除鱼头鱼尾鱼皮和鱼骨,鱼肉片成片,鱼骨和鱼头下锅煮熟捞出来摆盘,鱼肉一片一片下锅,捞出来摆在鱼骨上面,浇上蒸鱼鼓油,摆葱姜辣椒细丝,锅里烧油,待到油冒烟泼到鱼肉上。

    “这道菜口味鲜香清淡、香滑不腻,大壮你记住步骤,明天练习一下,作为大菜压轴,可以撑场子。”沈柳笑眯眯地把盘子放到桌子上。

    “老板,俺记住了。”高大壮摸摸后脑勺,憨厚地笑。

    干锅茶树菇,姜丝炸锅,放入剁椒炒香,五花肉片煸炒一下,再放切成段绰过水的茶树菇,最后加高汤焅一下,出锅装盘。

    沈柳炒菜的速度很快,两个灶台一起开火,很快一道道菜摆上桌,最后一道菜是冷盘,叫花样年华,其实就是五花肉片。

    五花肉卤熟切片,澄粉、糖、淀粉、果汁和面团,粉色的花瓣,中间的花心用菠菜汁调色,上锅蒸熟。

    豆瓣酱作为树干,周围摆上蒸好的花朵,摆上肉片,视觉效果非常好。

    店里就有现成的啤酒,不过大家对菜的关注显然比酒多。狗饭是高大壮弄的,鸡肉煮熟剁碎和烫熟的蔬菜一起拌米饭。

    “老大,我以后就在这里打工,你打我我都不走。”眯眯眼苏宁宇瞬间被征服,顾不得说话,一个劲地夹菜。挑食什么的,要建立在菜的口味不太好的基础上。饭桌上的菜让人恨不得咽掉舌头,还挑什么挑。

    “爸爸做的鱼。”沈凌衫极喜欢吃龙利鱼,因为刺少味道香。小孩儿腮帮子鼓鼓的,嘴里嚼着,还要夹一筷子放在碗里。

    唐辉煌顾不得说话,一切尽在行动中。郝立强战斗力也不容小觑,一边照顾媳妇儿,一边还要顾着自己的肚子。

    等到大家都吃的肚皮溜圆,盘子空空,沈柳笑眯眯,“明天正式开业,还请大家多多捧场。”

    “放心,我以后三餐都在这里吃。”唐辉煌眼睛亮晶晶,“我明天带朋友来。”

    “嘿嘿,建材城就是我家的,这里以后就是我家厨房。”郝立强嘿嘿直笑,猛不丁朱满楼伸出手拧一把他腰上的软肉,疼的他呲牙咧嘴。

    时间差不多九点多,大家陆陆续续离开,厨房打扫干净,沈柳锁上门,回家睡觉。

    小胖狗被朱满楼抱回家联络感情去了,家里只有沈二哈和贵妃两只狗狗。骤然从小摊搬到菜馆里,大头狗适应性非常好,似乎是知道这里属于户主大人,四处闻闻溜达一圈,啃一口新买的发财树,很快各种熟悉。

    回到家里,沈柳领着沈凌衫去洗手间洗澡,顺便洗一下沈二哈和贵妃。房东大人蹲在客厅里,暗搓搓看着手机屏幕。

    互联网真是一个宝库,不但有某些动作教育片,还有文字版的,对于‘勤奋好学’的房东大人来说,简直就像一块干燥的海绵遇到一条小河一样,吸收得那个快。从第一次磕磕绊绊完成,到现在熟练地掌握某些技巧,房东大人可谓是进步神速。

    洗手间里,搓洗完两只狗狗,沈柳抱着小孩儿冲干净身上的泡沫,拿起吹风机给小孩吹头发,顺便把两只狗狗的狗毛吹干。

    “爸,明天我和沈二哈它们要一整天都要呆在那个小房间里吗?”沈凌衫皱着小包子脸,特别纠结,“明天是不是会有好多人在一楼吃饭?”

    “明天看看人多不多,如果人太多,你就带着沈二哈它们在小房间里,中午我会过去带你,沈二哈还要跑圈。”沈柳领着小孩、沈二哈、贵妃回卧室。

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