酒话

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    由于自己不胜酒力,数次真醉而丢人现眼、几回假醉而故意献丑之后,朋友们在推杯问盏的时候,也就不复关照我喝多喝少了。于是,每逢饭局,我才有机会把持自我,在借机观摩大伙劝酒盛况的同时,琢磨一些与酒有关的话题,但多为凭空臆断,经不起考究的。

    据说,酒的历史已经相当悠久,甚至已经形成了一种独特的文化。虽然我对这种文化不甚了了,但是,从许多汉字都与酒有关这一点看来,酒文化对人类社会的影响确实深远。何以谓之“酒”?查字典知“酉”是一种古代的记时方法,指傍晚5到7点这一段时间。这就不难理解了:日落时分,人们相继归来,劳碌一天终得闲暇,便一边就着水吃着肉,一边聚会交流,但是肉虽香水却淡,难以解乏助兴,于是有智者就想到了要提升水的味道,后来经过摸索改良,便逐渐发明了酒:莫非造“酒”的灵感源于酉时喝的水?

    用五谷酿酒,可谓人类又一伟大发明。有了酒,人们的生活得到了丰富。但是,醉酒的危害也是不言而喻的。以酗酒闹事为例。据我观察,人在酒精控制下,由清醒转为麻醉通常要经历如下步骤:开始喝的时候,兴致高昂“酣”畅淋漓,其味“甘”甜,爽心爽口,加之难却同饮者的盛情,便多饮了几盅;场面激烈起来,酒力也慢慢发作,不免“醉”态萌生,但神志尚有几分清醒,举止像个小“卒”虽然好笑,毕竟无伤大雅。如果到此为止,也就不至于后来落个“醜”(丑字的繁体)态百出,半人半“鬼”再后来反应迟钝知觉麻木了,便完全失去了节制,却还继续“酗”之,终至脸色“酡”红,六亲不辨,寻畔滋事,行“凶”作恶,稍有不慎谨防非人而成“它”矣!

    既然,这么多古老的汉字都与酒纠缠不清,由酒逐渐衍生出一种博大精深的文化也就不足为怪了。得以成为一种文化,必然有其独特的魅力所在,那么,酒的魅力又到底体现在哪里呢?就我所知道的典籍轶闻中,与酒有关的诗词文赋就可以罗列许多,如果分门别类,也不过是“谁解我忧,惟有杜康”的愁绪“劝君更进一杯酒”的别苦“把酒临风喜洋洋”的豪情以及“一尊还酹江月”的无奈,总之一个情字罢了。可是窃以为,寄情于酒实在是一种不智之举,因为酒常常迷情乱性,所谓“借酒浇愁愁更愁”入肚越多反而越于事无补。要说喝得酩酊大醉反倒于事有补的,大概只有李白是个例外。诗仙的盛名不是喝出来的,而是源自诗人的才情,酒仙之名呢?我是浅薄的,所以敢于大胆怀疑:酒仙之名实乃溢美之辞。一方面,李太白纵使海量毕竟也是血肉之躯,若果成天喝成一团烂泥依然能才思敏捷,除非他真的得道成了神仙。再者,恃才傲物的太白嗜酒如命,但酒于他对“道”的追求却好像并没有多少帮助。纵酒是否耽搁了其前程不得而知,连累了自己的两个孩子却有稽可查。如此,酒之恶大焉。

    于是,我常常寻思,圣人尚且被酒所害,何况凡人我辈乎?如果仅仅把酒当作一种交流情感的载体而浅尝辄止本无可厚非,但是如果将酒作为了达到某种目的的手段或者捉弄人的工具,那么饮酒的本意也许就与酒本身或所谓高雅的文化有些背悖了。适当饮酒情有可原,如果遇酒必开喝,逢喝必灌醉,就确实于人于己百害而无一益。君不见“司机一滴酒,亲人两行泪”的警示、“酒是杀人刀,后悔已无药”的教训时时都在我们耳边萦绕?古人将酒发扬光大,却也不乏诸如“酒色财气四堵墙”的遗训。然而令人惋惜的是,嗜酒者一旦见了酒就好了伤疤忘了痛,几杯黄汤入肚,顿时醉生梦死,谁还记得那些箴言训诫?所以,人们常说“酒后吐真言”那不过是言不由衷,也就不可当真的酒话罢了。

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