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家长里短话合社

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    提起“合社”天津的老年人和五六十年代出生的人们没有不知道的。可以说,过去天津人的生活与“合社”有着撕不开,扯不断的情缘。

    解放后,随着对资本主义工商业实行社会主义改造,以前个体经营的酱园、杂货铺都公私合营为副食合作社,也就是副食商店,天津人都叫它合作社。后来被人们叫顺了口又抹去了“作”字,就称为“合社”了,这主要还是天津人的发音习惯造成的。反正一提“合社”天津人都知道是干什么的。

    “合社”的出现,正好适应了社会主义计划经济的需要,可以说是为计划经济立了大功,出了大力。当时国家物资短缺,许多副食品都凭本凭票才能买到,老百姓开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶以及猪肉、牛羊肉、鱼、鸡蛋等等,除了“柴”以外都是由“合社”供应的。

    “合社”大都在居民区里,人们把基层店称为大“合社”把一般的小商店称为小“合社”“合社”沿袭了过去许多老传统,充满了人情味。店里的售货员和居民都非常熟悉,买东西时,相互之间免不了要拉拉家常,说几句家常话,而售货员对许多家的大事小情也了如指掌;如果你身体不好或行动不便,打声招呼“合社”会按时派人给你送来蔬菜和日用品;要是你在店里看见一个小孩在玩,那很可能是哪位居民因有急事而把孩子委托给热心的售货员照看的;谁家熬鱼了,就叫孩子拿上一只碗,到“合社”买上二分钱鱼作料,您瞅着,不一会儿孩子就端回来配好了葱姜蒜、大料、酱油、醋、酱豆腐汤的鱼作料;有的人喜欢喝上两口,到“合社”的柜台前一站,不用说话,售货员就知道你是干什么来了:用一个早就备好的厚瓷杯给你打上二两酒,再来上一分钱咸菜,喝得有滋有味。当然了,酒钱是要到“月底算”的,您还别说,到月底发薪时他准按时结帐来了。

    有时候“合社”的东西卖不完又怕隔夜坏了,售货员就拿着东西来到你家,也不管你要不要,把东西一放说个钱数,有钱的当时付清,家里钱不富裕的,到发工资时也保准送到。我还真没见过欠帐不还或因帐目不清红过脸的。现在说起来,相互之间就是讲一个“诚信”

    到了立冬,该储存大白菜了。这时,也是“合社”最忙活的时候“合社”的空场上,堆满了一垛垛的大白菜,卸车的,过磅的,买菜的混在了一起“合社”还准备了小推车,人们车拉肩扛热热闹闹的就把白菜买回了家,这一冬的菜也就有了。等到这一批白菜卖完,售货员都休息了“合社”的经理还要拿出记录本来,盘算着该给有困难的居民送菜上门的事情了

    几十年过去了,物质生活比过去丰富了许多,大型超级市场和农贸市场取代了“合社”其方便、快捷和物资的丰富程度都是当年的“合社”不能与之比拟的,那么“合社”的消失也就成为必然了。时至今日,可能现在的年轻人大概都不知“合社”为何物了。

    日子好过了,可总觉得少了点什么,少了什么呢

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