第九十三章 菱角炒肉
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“姐，你这点忙也不肯帮我吗？”朱小能努了努嘴，不开心全部挂在脸上。
“不是我不想帮你，是因为如此一来，口感会有差异，古浪烤鳗要腌制六个小时以上，就算我现在去空间腌制，时间也不够，还有，在你答应之前能不能先问过我，爷爷现在独自待在树屋里，都没人照顾……”
“爷爷他一直都这样，十年都是这么过来的，就算我去照顾，也不能改变什么。何况，我这么做，也是为了竹里馆。”朱小能坚持说道，他觉得这个解释解释的通。
“可是我们现在缺少人手，如果你中午离开，那么洪秘书必须顶替你跑堂的任务，我这里上菜根本来不及。”朱小羽拒绝这个提议，“他们是过来帮忙的，没有义务去帮我们做事。你朋友那边可不可以拒绝。”
“姐这点事情你难道都不可以做吗？平常我并没有事情请求你。”朱小羽也不是软萌的，她有自己的主见，平常“竹里馆”的事情，爷爷的事情，都是她做主，朱小能只能动之以情。
“我知道了，等下我做完饭你来厨房吧。”朱小羽这是不答应也得答应了。
……
今天中午做的是菱角烧肉，成熟的菱角米，煮烂一点，吃起来有点粉粉的。
和肉搭配，可以抵消肉的油腻，吃起来又有菱角的粉甜。
“真好吃，也只有南方才有这种烧法。”来的顾客，夹了一颗菱角米，来山庄吃饭，吃的就是和城市餐馆不一样的野味。一碗菱角肉让客人把回忆拉回到四十多年前，以前的物质匮乏，一碗菱角米炒肉，那是了不得的菜式。
客人的年纪约莫50多岁，他夹了一颗菱角米，咬了一口，想到了曾经。
今天他是带着自己的儿子孙子儿媳妇一起来吃饭的。
“你们也许不会理解，那时候吃肉一年才吃一顿，这种菱角米炒肉想都不敢想。”
他边吃边感叹：“以前我和我的几个弟弟抢肉吃，在最困难的那一年，我倒数第二小的弟弟饿死了。我记得他死之前，他每天只吃一顿饭，面黄肌瘦。现在和平年代，除非战乱的国家，哪里会为吃不上饭操心。在周末的时候会想着，今天去哪里吃，明天去哪里吃。”
年幼的孙子似懂非懂，用稚气的声音问爷爷：“那个爷爷是真的吃不上米饭吗？宝宝可以把米饭留给他吃吗？”
时光一去不复返，当然是不能的。客人淡淡一笑，摇了摇头。
“当然是给不了了，那个爷爷如果现在还在，他估计也像我一样，结婚生子，儿子又生孙子。或许，有个和你一样的乖孙子。”
“爸爸，你和孩子说这些干什么，他又不懂的。”儿媳妇嘟囔着，夹了一些盐焗虾，帮小孩剥了虾壳，“你们那个年代，是特殊年代，和现在没有可比性。再说了，我们现在和以前又不一样，怎么可能吃不上饭。来，小宝吃点虾。不过，这个菱角炒肉挺好吃的，尤其是菱角，粉粉的，在城里，我从来没有吃这个做法的。”
男子笑了笑，她是不可能理解的。
倒是儿子开始帮着儿媳妇说话了：“就是，爸，孩子懂什么，什么饿死了，我儿媳妇说得对，小孩子乖乖吃饭就好，我们好不容易出来吃饭，别动不动对孩子上纲上线的。要是妈还在，我也省得听你说这些。”
男子更加沉默了，拿着一个勺子舀了一些菱角米到碗里，眼睛有些湿润。
他的妻子在前几个月去世了，她为这个家庭奉献了一生，她平常很节俭，所存的钱都留给了儿子。
儿子有儿子的世界，结婚，有自己的小家。他当然是难以理解他的苦楚的。
他现在一个人，总是会想到自己的妻子。
这道菜，也让他想起了自己的妻子。
他和妻子相识于微时，在特殊年代，能自由恋爱结婚实属不易。
当时，他们俩结婚，家里唯一的电器只有一个手电筒。
结婚的那天，婚房很简陋，桌上，是妻子烧的一碗菱角米炒肉，一碟青菜，那碗菱角米炒肉，肉很少，只有零星的几片，但是，他们俩吃得很幸福。
这是现如今的年轻人是无法体会的幸福的，或许，今天吃了怀石料理才会幸福，或者明天吃了澳洲龙虾才会幸福。
中年男子更加沉默了，他的话本来就不多。
他本来想告诉儿子关于他母亲的事情的，话到嘴边又咽了下去。
“爷爷，我帮你夹。”
小小的包间里，他的耳畔是他最喜欢听到的声音，小孩夹着一个菱角，费力地往他的碗里放。
“蹭蹬！”菱角米掉在了他的碗里。
“谢谢，小宝”男子的内心一软，再强大的内心，在此刻决堤。
小孩比父母亲的内心更加细腻，他纯撤的眼神好像读懂了什么，但是不会表达，但是所做的一切又是那么温暖。
“爷爷，你吃啊，爷爷，你吃……”
“我吃，我吃。”
儿子儿媳妇不为所动，不明白父亲为什么变得沉默。
他们以为，他只是心情不好，以为他还需要调整时间。其实，他需要的是，倾诉而已。
“你好，我可以打包一份菱角炒肉吗？”男子吃完去付钱的时候去龙北渊，朱小能不在，他分担的事情更多了。
“对不起，先生，我们竹里馆没有外带的传统。除非是没有吃完的打包，但是，看您包间的已经吃完了……”
“是这样，我想打包给我妻子一份……”男子说这句话的时候有点哽咽。
“父亲，妈都已经走了……”男子的儿子在他身边有很大的不满，他觉得父亲这样做有些丢人，明明这顿饭是父亲付的，他习惯于享受父亲给他安排的一切，并且抱怨和表达不好的情绪。
“先生，您先在这边等着，我去厨房看看，如果还有菱角米，我叫厨房给你打包一份。”龙北渊读懂了男人的一切，“竹里馆”来来往往那么多顾客，各有各的故事，各有各的性格，男子的父爱如山，对妻子情深义重，龙北渊决心想帮他，打破“竹里馆”的传统。
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“姐，你这点忙也不肯帮我吗？”朱小能努了努嘴，不开心全部挂在脸上。
“不是我不想帮你，是因为如此一来，口感会有差异，古浪烤鳗要腌制六个小时以上，就算我现在去空间腌制，时间也不够，还有，在你答应之前能不能先问过我，爷爷现在独自待在树屋里，都没人照顾……”
“爷爷他一直都这样，十年都是这么过来的，就算我去照顾，也不能改变什么。何况，我这么做，也是为了竹里馆。”朱小能坚持说道，他觉得这个解释解释的通。
“可是我们现在缺少人手，如果你中午离开，那么洪秘书必须顶替你跑堂的任务，我这里上菜根本来不及。”朱小羽拒绝这个提议，“他们是过来帮忙的，没有义务去帮我们做事。你朋友那边可不可以拒绝。”
“姐这点事情你难道都不可以做吗？平常我并没有事情请求你。”朱小羽也不是软萌的，她有自己的主见，平常“竹里馆”的事情，爷爷的事情，都是她做主，朱小能只能动之以情。
“我知道了，等下我做完饭你来厨房吧。”朱小羽这是不答应也得答应了。
……
今天中午做的是菱角烧肉，成熟的菱角米，煮烂一点，吃起来有点粉粉的。
和肉搭配，可以抵消肉的油腻，吃起来又有菱角的粉甜。
“真好吃，也只有南方才有这种烧法。”来的顾客，夹了一颗菱角米，来山庄吃饭，吃的就是和城市餐馆不一样的野味。一碗菱角肉让客人把回忆拉回到四十多年前，以前的物质匮乏，一碗菱角米炒肉，那是了不得的菜式。
客人的年纪约莫50多岁，他夹了一颗菱角米，咬了一口，想到了曾经。
今天他是带着自己的儿子孙子儿媳妇一起来吃饭的。
“你们也许不会理解，那时候吃肉一年才吃一顿，这种菱角米炒肉想都不敢想。”
他边吃边感叹：“以前我和我的几个弟弟抢肉吃，在最困难的那一年，我倒数第二小的弟弟饿死了。我记得他死之前，他每天只吃一顿饭，面黄肌瘦。现在和平年代，除非战乱的国家，哪里会为吃不上饭操心。在周末的时候会想着，今天去哪里吃，明天去哪里吃。”
年幼的孙子似懂非懂，用稚气的声音问爷爷：“那个爷爷是真的吃不上米饭吗？宝宝可以把米饭留给他吃吗？”
时光一去不复返，当然是不能的。客人淡淡一笑，摇了摇头。
“当然是给不了了，那个爷爷如果现在还在，他估计也像我一样，结婚生子，儿子又生孙子。或许，有个和你一样的乖孙子。”
“爸爸，你和孩子说这些干什么，他又不懂的。”儿媳妇嘟囔着，夹了一些盐焗虾，帮小孩剥了虾壳，“你们那个年代，是特殊年代，和现在没有可比性。再说了，我们现在和以前又不一样，怎么可能吃不上饭。来，小宝吃点虾。不过，这个菱角炒肉挺好吃的，尤其是菱角，粉粉的，在城里，我从来没有吃这个做法的。”
男子笑了笑，她是不可能理解的。
倒是儿子开始帮着儿媳妇说话了：“就是，爸，孩子懂什么，什么饿死了，我儿媳妇说得对，小孩子乖乖吃饭就好，我们好不容易出来吃饭，别动不动对孩子上纲上线的。要是妈还在，我也省得听你说这些。”
男子更加沉默了，拿着一个勺子舀了一些菱角米到碗里，眼睛有些湿润。
他的妻子在前几个月去世了，她为这个家庭奉献了一生，她平常很节俭，所存的钱都留给了儿子。
儿子有儿子的世界，结婚，有自己的小家。他当然是难以理解他的苦楚的。
他现在一个人，总是会想到自己的妻子。
这道菜，也让他想起了自己的妻子。
他和妻子相识于微时，在特殊年代，能自由恋爱结婚实属不易。
当时，他们俩结婚，家里唯一的电器只有一个手电筒。
结婚的那天，婚房很简陋，桌上，是妻子烧的一碗菱角米炒肉，一碟青菜，那碗菱角米炒肉，肉很少，只有零星的几片，但是，他们俩吃得很幸福。
这是现如今的年轻人是无法体会的幸福的，或许，今天吃了怀石料理才会幸福，或者明天吃了澳洲龙虾才会幸福。
中年男子更加沉默了，他的话本来就不多。
他本来想告诉儿子关于他母亲的事情的，话到嘴边又咽了下去。
“爷爷，我帮你夹。”
小小的包间里，他的耳畔是他最喜欢听到的声音，小孩夹着一个菱角，费力地往他的碗里放。
“蹭蹬！”菱角米掉在了他的碗里。
“谢谢，小宝”男子的内心一软，再强大的内心，在此刻决堤。
小孩比父母亲的内心更加细腻，他纯撤的眼神好像读懂了什么，但是不会表达，但是所做的一切又是那么温暖。
“爷爷，你吃啊，爷爷，你吃……”
“我吃，我吃。”
儿子儿媳妇不为所动，不明白父亲为什么变得沉默。
他们以为，他只是心情不好，以为他还需要调整时间。其实，他需要的是，倾诉而已。
“你好，我可以打包一份菱角炒肉吗？”男子吃完去付钱的时候去龙北渊，朱小能不在，他分担的事情更多了。
“对不起，先生，我们竹里馆没有外带的传统。除非是没有吃完的打包，但是，看您包间的已经吃完了……”
“是这样，我想打包给我妻子一份……”男子说这句话的时候有点哽咽。
“父亲，妈都已经走了……”男子的儿子在他身边有很大的不满，他觉得父亲这样做有些丢人，明明这顿饭是父亲付的，他习惯于享受父亲给他安排的一切，并且抱怨和表达不好的情绪。
“先生，您先在这边等着，我去厨房看看，如果还有菱角米，我叫厨房给你打包一份。”龙北渊读懂了男人的一切，“竹里馆”来来往往那么多顾客，各有各的故事，各有各的性格，男子的父爱如山，对妻子情深义重，龙北渊决心想帮他，打破“竹里馆”的传统。
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