18、火爆腰肝面
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熟悉的香味混着煮面大锅的水汽扑面而来，阿俏不由得精神一振，开口就说：“老板，来一碗腰肝面，加半份腰花！”
“好嘞！”灶台旁边的老板探出头招呼了一声。
这面馆很小，甚至连招牌都没有。店面和煮面炒浇头的灶台连在一起，灶台外面总共只有寥寥几个吃面的座位。
阿俏捡了一个空位坐下，扭头去看老板烹饪。
身为阮家人，阿俏见惯了精工细作、小火慢煨的“官府菜”，却总觉得自己在急火快炒的火候掌握上稍欠了一两分。而这间小面馆里做的火爆腰肝，火候则恰到好处，爆炒出来的腰花与猪肝鲜嫩无比，简直少一分嫌生，多一分则过老。阿俏特别喜欢这间面馆的腰花，加上她这两天心情格外好，干脆到这里点上一份面，犒劳自己。
转眼间这面馆老板已经将面条煮至火候，捞出来搁在盛有鲜汤的面碗内。阿俏知道他下一步就要爆炒腰肝了，忍不住翘首张望，一面馋着即将出锅的腰肝面，一面又盼着能取点儿经。
“哈——”
对面突然传来一声嘲笑，阿俏一别脸，见到面馆的另一头坐着个二十来岁的英俊年轻人，正目不转睛地盯着自己，俊眉飞扬，唇角挑起，眼里全是笑意。
恰在这时，只听“嗤啦”一声，老板那头事先切好的肝片已经下了锅。
阿俏白了那人一眼，继续去看老板的动作，只见那面馆老板全神贯注地盯着锅内的肝片，左手执锅，右手持勺，不断翻炒，片刻后肝片已经到了火候，老板立即将炒锅从旺火上离开，加酱汁调味之后，便尽数倒在阿俏那碗面里。
接下来是腰花——阿俏见老板取了另一个锅放在火上热着；正在这时，她身旁那名年轻人突然开口，说：“老板，我也要加一份腰花！”
“好嘞！”
老板一声答应，下锅的腰花就又多放了一份。
阿俏忍不住转脸，瞥了那年轻人一眼，只见他依旧笑嘻嘻地盯着自己的面孔，忍不住心生反感，多打量他一眼，只见这人的穿着非常考究，身上是一件白衬衫，袖口用袖钉扣着，黑色合身的裤子，脚上蹬着一双皮靴。他座位旁边随随便便则搭着一件簇新的卡其色夹克，一看质地，就知道不是寻常人家的子弟。
只见那人一脸惫懒，阿俏不管他，依旧别过头去看那面馆老板爆炒腰花。老板依旧是旺火快炒，一见火候将到，立即将整个锅从火上移开，同时伸勺舀了酱汁调味。铁锅的那点余温，就够腰花吸汁入味。
一转眼，老板将阿俏的腰肝面端到她面前，而阿俏身后那名年轻人早先已经点了一份面，老板便将他后加的这一份“浇头”盛在磁碟里搁在他桌上。
阿俏不理他，伸手去筷笼里取了一双筷子，背转了身子，低头吃面。
岂料那年轻人将这热腾腾的浇头倒在面里，挟筷一尝，顿时大赞：“小丫头一看就是个会吃的，会点！这腰花炒得又脆又嫩，又没有半点腥膻味。我怎么早没尝过？”
他见阿俏还是不理他，干脆连整只面碗都搬来了阿俏身旁的桌上，凑头过来问：“听起来你像是个熟客，可是这面馆我来过好几回，怎么从来没见过你，嗯？”
阿俏不答，抱着面碗又转了个身。
那人却继续死皮赖脸地凑了过来，笑着说：“说说看看，你叫什么名字？嗯？”
阿俏原本的好胃口都几乎叫这人给败没了，她转过脸，冲那年轻人怒目而视，威胁着托起面碗，作势要朝桌面上掼下去。如果她真的掼了碗，碗中的面汤飞溅，这人一身干干净净的白衬衫立刻就要遭殃。
可谁想到那人见到阿俏这副架势，脸上的笑容一丝未减，眼里反而有些玩味的神色，“原来你这么的凶啊！”
阿俏气结，手里的碗就掼了下去。只不过她手上的劲道非常有分寸，碗丝毫无损，碗里的汤汁也只是溅出了少许。
那年轻人却动作比谁都快，座下的板凳一翘，早就将飞溅的汤汁让开。他自己则抱着碗，退到早先的位置上。只留阿俏一个，忿忿地将手帕从兜里掏出来，把面馆的桌面擦擦干净。
她实在觉得倒胃口，随意动了两筷，就再也无法吃下，索性起身去付了账，转身走人。
那名年轻人望着她纤瘦的背影，唇角玩味的笑意始终未褪去，而是扭头看向面馆老板：“你知道她是谁么？”
老板轻咳了一声说：“这么多客人，我哪记得住？”
年轻人脸上的笑意稍敛去些，却听见老板接着说：“可是这么赏识这火爆腰花的年轻姑娘，我还是头一次见。”
那名年轻人唇角的笑容便再次漾开。
过了一小会儿，他冲着门外打招呼：“这里，这里！”
只听鞋跟轻叩，这间朴素的小面馆里袅袅婷婷走进来一个时髦女郎。她心有余悸地望着外头。
年轻人伸箸，又挟了一片腰花丢入口中，信口招呼：“瑶瑶，怎么，刚才出去的那个小姑娘你认识？”
来人不是别个，正是阮清瑶。她听见这问话，一跺脚就说：“可不是么？要是叫她瞧见我到这种小馆子来，我这面子往哪里搁才好！”
这话极不入耳，面馆的老板和店里的食客都忍不住抬起头，还有人瞪了阮清瑶一眼。
阮清瑶却完全不在意，掏出手帕，将那年轻男子身旁的凳子仔仔细细都擦过了，才小心翼翼地坐下来，板着脸嗔道：“都是你……周牧云，说好了见个面商量给逸云庆生的事儿，怎么竟然约到这种地方来。”
那名叫周牧云的年轻人，丝毫不在乎阮清瑶的抱怨，反而凑到她耳边，小声问：“那个小姑娘，到底是什么人？”
阮清瑶与这周牧云一直很熟，就也不再相瞒，叹了口气说：“就是那个我家突然多出来的妹妹。”
周牧云一听，忍不住就眉花眼笑起来：“我说怎么那么有趣，原来是你妹妹……”
他话还未说完，头上就挨了阮清瑶一个爆栗，只好低下头，又凑到自己的面碗跟前，讪笑着说：“我知道这里的面条肯定入不了你的眼，所以就没给你点……不过话说，你怎么就突然多了个妹妹呢？”
阮清瑶坐在周牧云身旁，听见他这样问，忍不住就叹了一口气，说：“家家都有一本难念的经啊！我家这事儿……真有点儿一言难尽。”
她坐在这面馆里，一时想起常婶儿凑到她身边说的种种，什么阿俏挟威恐吓她们这些佣人啦，什么继母送阿俏去学管账算账，要将家里的财政统统管起来啦……阮清瑶想到这些，就感到烦心至极——为什么这个妹妹就不能老老实实地将家传的厨艺练好，以后老老实实地在家里操持生意赚钱呢？
这约了她在小面馆里碰面的周牧云，是她最要好的朋友兼同学周逸云的亲哥哥，现在在省城的飞行学校里学习，一毕业就会成为一名凤毛麟角的飞行员。阮清瑶周逸云两个，与周牧云岁数所差不多，是一起长大的玩伴。所以阮清瑶总是将周牧云当自己人，言语不忌，有啥说啥。
这时阮清瑶转了转眼珠，凑到正在认真吃面的周牧云耳边，小声问：“你说，有没有什么法子，能叫人家小姑娘从家事学业上先分分心，然后过一阵子又能收心，专心只做好她分内的事儿呢？”
周牧云吃面吃得正香，嘴上汁水淋漓地就答话道：“这简单，谈场恋爱，就什么都结了啊……”
阮清瑶一听，觉得也是，再想想，眼光就落在了周牧云脸上，眼波一转，笑生双靥，娇声唤道：“老周！”
不大的一间面馆，连店老板在内，食客们都掉了一身的鸡皮疙瘩。
周牧云则一抹嘴，取了杯子喝茶，“不干！就知道你这丫头成天不动好心思，感情是要我使出一招美男计呢？”
“不不不，”阮清瑶眉花眼笑，对周牧云说，“不止是谈恋爱，你干脆直接跟她把婚给订了吧！虽然她年纪还小，可是只订婚不结婚却是可以的。她骨子里是个守旧的女孩子，订了婚，可不什么都会听你的？你叫她干啥，她就干啥！”
她越想越得意，纤指点在自己浅粉色的面颊上，又补了一句：“回头你再把婚给退了……”
“噗——”
周牧云顿时一口茶全喷了出来，“这……你当我是什么呀？”
阮清瑶立刻柳眉倒竖，怒道：“是你自己说的，时代不同了，男女双方应该都有选择的自由，绝不能任由一纸婚约就将两人的终身都绑在一起……”
周牧云又擦了擦嘴，露出一分玩世不恭的浅笑：“你说的也有道理……”
阮清瑶登时一喜。
只听周牧云认真地补了一句，“如果她能做一两件能打动我的吃食，我就考虑真的追一追试试看！”
熟悉的香味混着煮面大锅的水汽扑面而来，阿俏不由得精神一振，开口就说：“老板，来一碗腰肝面，加半份腰花！”
“好嘞！”灶台旁边的老板探出头招呼了一声。
这面馆很小，甚至连招牌都没有。店面和煮面炒浇头的灶台连在一起，灶台外面总共只有寥寥几个吃面的座位。
阿俏捡了一个空位坐下，扭头去看老板烹饪。
身为阮家人，阿俏见惯了精工细作、小火慢煨的“官府菜”，却总觉得自己在急火快炒的火候掌握上稍欠了一两分。而这间小面馆里做的火爆腰肝，火候则恰到好处，爆炒出来的腰花与猪肝鲜嫩无比，简直少一分嫌生，多一分则过老。阿俏特别喜欢这间面馆的腰花，加上她这两天心情格外好，干脆到这里点上一份面，犒劳自己。
转眼间这面馆老板已经将面条煮至火候，捞出来搁在盛有鲜汤的面碗内。阿俏知道他下一步就要爆炒腰肝了，忍不住翘首张望，一面馋着即将出锅的腰肝面，一面又盼着能取点儿经。
“哈——”
对面突然传来一声嘲笑，阿俏一别脸，见到面馆的另一头坐着个二十来岁的英俊年轻人，正目不转睛地盯着自己，俊眉飞扬，唇角挑起，眼里全是笑意。
恰在这时，只听“嗤啦”一声，老板那头事先切好的肝片已经下了锅。
阿俏白了那人一眼，继续去看老板的动作，只见那面馆老板全神贯注地盯着锅内的肝片，左手执锅，右手持勺，不断翻炒，片刻后肝片已经到了火候，老板立即将炒锅从旺火上离开，加酱汁调味之后，便尽数倒在阿俏那碗面里。
接下来是腰花——阿俏见老板取了另一个锅放在火上热着；正在这时，她身旁那名年轻人突然开口，说：“老板，我也要加一份腰花！”
“好嘞！”
老板一声答应，下锅的腰花就又多放了一份。
阿俏忍不住转脸，瞥了那年轻人一眼，只见他依旧笑嘻嘻地盯着自己的面孔，忍不住心生反感，多打量他一眼，只见这人的穿着非常考究，身上是一件白衬衫，袖口用袖钉扣着，黑色合身的裤子，脚上蹬着一双皮靴。他座位旁边随随便便则搭着一件簇新的卡其色夹克，一看质地，就知道不是寻常人家的子弟。
只见那人一脸惫懒，阿俏不管他，依旧别过头去看那面馆老板爆炒腰花。老板依旧是旺火快炒，一见火候将到，立即将整个锅从火上移开，同时伸勺舀了酱汁调味。铁锅的那点余温，就够腰花吸汁入味。
一转眼，老板将阿俏的腰肝面端到她面前，而阿俏身后那名年轻人早先已经点了一份面，老板便将他后加的这一份“浇头”盛在磁碟里搁在他桌上。
阿俏不理他，伸手去筷笼里取了一双筷子，背转了身子，低头吃面。
岂料那年轻人将这热腾腾的浇头倒在面里，挟筷一尝，顿时大赞：“小丫头一看就是个会吃的，会点！这腰花炒得又脆又嫩，又没有半点腥膻味。我怎么早没尝过？”
他见阿俏还是不理他，干脆连整只面碗都搬来了阿俏身旁的桌上，凑头过来问：“听起来你像是个熟客，可是这面馆我来过好几回，怎么从来没见过你，嗯？”
阿俏不答，抱着面碗又转了个身。
那人却继续死皮赖脸地凑了过来，笑着说：“说说看看，你叫什么名字？嗯？”
阿俏原本的好胃口都几乎叫这人给败没了，她转过脸，冲那年轻人怒目而视，威胁着托起面碗，作势要朝桌面上掼下去。如果她真的掼了碗，碗中的面汤飞溅，这人一身干干净净的白衬衫立刻就要遭殃。
可谁想到那人见到阿俏这副架势，脸上的笑容一丝未减，眼里反而有些玩味的神色，“原来你这么的凶啊！”
阿俏气结，手里的碗就掼了下去。只不过她手上的劲道非常有分寸，碗丝毫无损，碗里的汤汁也只是溅出了少许。
那年轻人却动作比谁都快，座下的板凳一翘，早就将飞溅的汤汁让开。他自己则抱着碗，退到早先的位置上。只留阿俏一个，忿忿地将手帕从兜里掏出来，把面馆的桌面擦擦干净。
她实在觉得倒胃口，随意动了两筷，就再也无法吃下，索性起身去付了账，转身走人。
那名年轻人望着她纤瘦的背影，唇角玩味的笑意始终未褪去，而是扭头看向面馆老板：“你知道她是谁么？”
老板轻咳了一声说：“这么多客人，我哪记得住？”
年轻人脸上的笑意稍敛去些，却听见老板接着说：“可是这么赏识这火爆腰花的年轻姑娘，我还是头一次见。”
那名年轻人唇角的笑容便再次漾开。
过了一小会儿，他冲着门外打招呼：“这里，这里！”
只听鞋跟轻叩，这间朴素的小面馆里袅袅婷婷走进来一个时髦女郎。她心有余悸地望着外头。
年轻人伸箸，又挟了一片腰花丢入口中，信口招呼：“瑶瑶，怎么，刚才出去的那个小姑娘你认识？”
来人不是别个，正是阮清瑶。她听见这问话，一跺脚就说：“可不是么？要是叫她瞧见我到这种小馆子来，我这面子往哪里搁才好！”
这话极不入耳，面馆的老板和店里的食客都忍不住抬起头，还有人瞪了阮清瑶一眼。
阮清瑶却完全不在意，掏出手帕，将那年轻男子身旁的凳子仔仔细细都擦过了，才小心翼翼地坐下来，板着脸嗔道：“都是你……周牧云，说好了见个面商量给逸云庆生的事儿，怎么竟然约到这种地方来。”
那名叫周牧云的年轻人，丝毫不在乎阮清瑶的抱怨，反而凑到她耳边，小声问：“那个小姑娘，到底是什么人？”
阮清瑶与这周牧云一直很熟，就也不再相瞒，叹了口气说：“就是那个我家突然多出来的妹妹。”
周牧云一听，忍不住就眉花眼笑起来：“我说怎么那么有趣，原来是你妹妹……”
他话还未说完，头上就挨了阮清瑶一个爆栗，只好低下头，又凑到自己的面碗跟前，讪笑着说：“我知道这里的面条肯定入不了你的眼，所以就没给你点……不过话说，你怎么就突然多了个妹妹呢？”
阮清瑶坐在周牧云身旁，听见他这样问，忍不住就叹了一口气，说：“家家都有一本难念的经啊！我家这事儿……真有点儿一言难尽。”
她坐在这面馆里，一时想起常婶儿凑到她身边说的种种，什么阿俏挟威恐吓她们这些佣人啦，什么继母送阿俏去学管账算账，要将家里的财政统统管起来啦……阮清瑶想到这些，就感到烦心至极——为什么这个妹妹就不能老老实实地将家传的厨艺练好，以后老老实实地在家里操持生意赚钱呢？
这约了她在小面馆里碰面的周牧云，是她最要好的朋友兼同学周逸云的亲哥哥，现在在省城的飞行学校里学习，一毕业就会成为一名凤毛麟角的飞行员。阮清瑶周逸云两个，与周牧云岁数所差不多，是一起长大的玩伴。所以阮清瑶总是将周牧云当自己人，言语不忌，有啥说啥。
这时阮清瑶转了转眼珠，凑到正在认真吃面的周牧云耳边，小声问：“你说，有没有什么法子，能叫人家小姑娘从家事学业上先分分心，然后过一阵子又能收心，专心只做好她分内的事儿呢？”
周牧云吃面吃得正香，嘴上汁水淋漓地就答话道：“这简单，谈场恋爱，就什么都结了啊……”
阮清瑶一听，觉得也是，再想想，眼光就落在了周牧云脸上，眼波一转，笑生双靥，娇声唤道：“老周！”
不大的一间面馆，连店老板在内，食客们都掉了一身的鸡皮疙瘩。
周牧云则一抹嘴，取了杯子喝茶，“不干！就知道你这丫头成天不动好心思，感情是要我使出一招美男计呢？”
“不不不，”阮清瑶眉花眼笑，对周牧云说，“不止是谈恋爱，你干脆直接跟她把婚给订了吧！虽然她年纪还小，可是只订婚不结婚却是可以的。她骨子里是个守旧的女孩子，订了婚，可不什么都会听你的？你叫她干啥，她就干啥！”
她越想越得意，纤指点在自己浅粉色的面颊上，又补了一句：“回头你再把婚给退了……”
“噗——”
周牧云顿时一口茶全喷了出来，“这……你当我是什么呀？”
阮清瑶立刻柳眉倒竖，怒道：“是你自己说的，时代不同了，男女双方应该都有选择的自由，绝不能任由一纸婚约就将两人的终身都绑在一起……”
周牧云又擦了擦嘴，露出一分玩世不恭的浅笑：“你说的也有道理……”
阮清瑶登时一喜。
只听周牧云认真地补了一句，“如果她能做一两件能打动我的吃食，我就考虑真的追一追试试看！”