石板烤肉3.0
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“小菜一碟。”苏明月得意的翘起嘴角。
苏明月指挥着小元把盆里的洋葱粒捞出来，另有一个小宫女过来帮忙把洋葱上的水分滤干净。小元则是去把蒜找了出来。
慧才人看苏明月把小宫女们指挥的团团转，好奇的问：“明月姐姐，这是要做什么呀。”
“这是在做烤肉的酱料呀～”苏明月笑眯眯。
慧才人擦着自己还不存在的哈喇子下断定：“肯定很好吃。”
-
“娘娘，奴婢把香料找来了！”夏雨一路小跑，窜的直喘气。
苏明月接过夏雨递过来的香料，笑着让夏雨先去旁边歇着。
苏明月带进宫的嫁妆不算多，可皇上赏的东西多，乱七八糟的珠宝首饰古董字画堆在后殿里，现在还有几个宫人在忙着理。
夏雨在后殿摆的乱七八糟的奇珍异宝中翻找了半天，才找到了娘娘在宫外看上的香料——虽然娘娘回府后说这个是用来吃的，但夏雨还是有点心存疑惑。
这东西真的能用来吃么？算了，是主子要的，就算不能吃也要一大口吃完！
夏雨在心里坚定的点了点头。
-
苏明月拎起被串成一串的圆滚滚瓷罐，有苏明月两个拳头那么大的罐子里依次装着苏明月从宫外香料铺子里买到的辣椒、孜然、花椒和八角。
这其中最令苏明月惊喜的，当属辣椒莫属。
这个时代是有可以散发出辛辣味道的调味料的，苏明月从苏二小姐的记忆里扒拉出过，那种调味料叫做茱萸，是一种红色的小山果，也能散发出辛辣味。可茱萸的味道除了辛辣外，还带了一种盖不掉的酸涩苦味，所以吃的人很少。
而今天的烤肉，这四种调味料都是能用上的！
-
小元把找出大蒜剥去皮，露出里面白白胖胖的蒜粒。苏明月把蒜粒扒拉过来，重新拿起刀用刀背重重的拍了蒜粒两下，再把刀竖起来轻轻剁了两下，蒜粒就变成了细碎的蒜蓉。
夏雨被惊吓般的张开嘴巴，娘娘怎么自己抄起菜刀来了？原来娘娘以前在家里还进过厨房吗？
夏雨是苏明月十五岁时才被送到苏明月身边伺候的，也不知道为什么，以前二小姐身边的伺候的下人都被遣散了，苏府又重新招了一批身世清白卖身为奴的小丫头伺候二小姐。
苏府其他的下人们对以前的事都忌讳莫深，从来不提起。夏雨曾明里暗里的打听过，也只是知道了苏府的老爷夫人，还有夫人亲出的大小姐对二小姐都很不好。
难道娘娘以前还要自己做饭？
夏雨的眼圈红了，此时她连娘娘正在用菜刀的事都抛到脑后了。只为了小时候被欺负的娘娘而委屈。
-
蒜蓉、辣椒磨成的粉、洋葱碎、白芝麻，再放上盐和一点点用来提鲜的白糖，混合均匀后盛在小碗里，苏明月吩咐小元热锅烧油——苏明月还颇为惊喜的发现居然有花生油。
等热油烧到微微冒烟，苏明月让开一点地方让小元把热油泼到碗里。
“滋啦”一声。
滚烫的热油泼进混合调味料的碗中，层次复杂而奇妙的辛香气味在屋子里炸开。
苏明月买到的这种辣椒不算很辣，却十分香。调味料中最先逼向众人的味道就是辣椒略微呛人的辛辣而浓香的味道，紧接着是洋葱略带复杂的香气，然后是蒜香和白芝麻散发出的香味。
屋里的人都不自觉的捂住了口鼻，这突如其来的味道仿佛一个在屋里炸开的炸弹。尤其是没闻到过的辣椒味，更是将众人都逼出了两滴热泪。
苏明月倒是习惯了这浓郁而辛辣的香味，还颇为享受的眯了眯眼睛。
而她看见众人捂着口鼻眼含热泪的样子才反应过来，这是一群完全没尝试过辣椒的人。
“把门窗打开散散味道。”苏明月朝几个正在强忍泪水小宫女们摆摆手，让她们赶紧开门通风。
淑昭仪甚至捂着口鼻轻咳起来：“明月，这是什么味道，咳咳……真的能吃吗？”
“没吃能吃。”苏明月赶紧点头：“只是刚出锅的味道有点呛人，过一会就好了。而且尝起来的味道绝对新奇又好吃！”
果然如苏明月所说，前调的呛人辣椒味来的快散的也快。门窗一起开时屋里虽然冷了点，但是味道散的也快。
呛人的辛辣味淡去后占主导的就是蒜香和洋葱香，合着辣椒味道的香辛余味和芝麻的味道，这碗调料的味道就变得有层次且诱人了起来。
彩贵人拿下捂鼻的帕子，轻轻的闻了一下空气中味道：“的确是从未闻到过的味道……而且就如明月所说，现在的味道是比刚开始时好多了。”
慧才人听了彩贵人的话，也放下帕子去闻，只闻了几下便眉开眼笑道：“的确十分新奇，这就叫我更好奇吃到嘴里去是个什么味了。”
苏明月不搭话，朝慧才人卖关子的笑了笑。
做猪肉要用葱、姜、蒜加黄酒、花椒以及一点点酱油腌制上一刻钟，去除猪肉土腥味的同时也给猪肉增添一点别的风味。
到这一步小元说什么也不让苏明月动手了，苏明月洗干净手后叉着腰站在一边指点。
两个篮子的梅花肉和里脊肉很快就被小元和另一个稍微会点厨艺的小宫女切成片腌在盘子里。
而小元正准备再处理最后一篮子五花肉时，苏明月清咳了两声。
“这个……梅花肉和里脊肉应该够吃了。”苏明月也不去看小元带点疑惑的眼神，只盯着五花肉眨了眨漂亮的眼睛，脸颊不知道为何变得粉扑扑：“这篮子五花肉先放起来吧。……不，先冻硬一点。”
小元有些不解，娘娘不是说五花肉烤起来也非常好吃么？难道娘娘不想尝尝？
不过虽然疑惑，小元还是要做娘娘最听话的小厨娘，就赶紧将五花肉的篮子用油纸封了，让帮忙的小宫女放到外面冻着。
这冰天雪地的，放外面可比放屋里用冰埋着冷硬的快。
-
苏明月感觉到自己的脸颊热起来了。
她也不是不想吃烤五花肉。
而是刚才那篮子五花肉看上去十分不错，肥瘦相间纹理清晰，一看就是做红烧肉的好肉！
而也许是因为中午做菜时用了不少五花肉的原因，小元提出来的装五花肉的篮子比其他的两个篮子要小上许多圈。
而苏明月说过的……晚上要给皇上做红烧肉。
不过……
只是个建议而已！他可是皇帝诶晚上也不一定会来吧！
苏明月在心里捧住了热乎乎的脸蛋子尖叫。
怎么就……突然这么小气了……
苏明月只觉得一想到那个呆呆狼崽子皇上，脑袋里就成了一团浆糊。
“小菜一碟。”苏明月得意的翘起嘴角。
苏明月指挥着小元把盆里的洋葱粒捞出来，另有一个小宫女过来帮忙把洋葱上的水分滤干净。小元则是去把蒜找了出来。
慧才人看苏明月把小宫女们指挥的团团转，好奇的问：“明月姐姐，这是要做什么呀。”
“这是在做烤肉的酱料呀～”苏明月笑眯眯。
慧才人擦着自己还不存在的哈喇子下断定：“肯定很好吃。”
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“娘娘，奴婢把香料找来了！”夏雨一路小跑，窜的直喘气。
苏明月接过夏雨递过来的香料，笑着让夏雨先去旁边歇着。
苏明月带进宫的嫁妆不算多，可皇上赏的东西多，乱七八糟的珠宝首饰古董字画堆在后殿里，现在还有几个宫人在忙着理。
夏雨在后殿摆的乱七八糟的奇珍异宝中翻找了半天，才找到了娘娘在宫外看上的香料——虽然娘娘回府后说这个是用来吃的，但夏雨还是有点心存疑惑。
这东西真的能用来吃么？算了，是主子要的，就算不能吃也要一大口吃完！
夏雨在心里坚定的点了点头。
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苏明月拎起被串成一串的圆滚滚瓷罐，有苏明月两个拳头那么大的罐子里依次装着苏明月从宫外香料铺子里买到的辣椒、孜然、花椒和八角。
这其中最令苏明月惊喜的，当属辣椒莫属。
这个时代是有可以散发出辛辣味道的调味料的，苏明月从苏二小姐的记忆里扒拉出过，那种调味料叫做茱萸，是一种红色的小山果，也能散发出辛辣味。可茱萸的味道除了辛辣外，还带了一种盖不掉的酸涩苦味，所以吃的人很少。
而今天的烤肉，这四种调味料都是能用上的！
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小元把找出大蒜剥去皮，露出里面白白胖胖的蒜粒。苏明月把蒜粒扒拉过来，重新拿起刀用刀背重重的拍了蒜粒两下，再把刀竖起来轻轻剁了两下，蒜粒就变成了细碎的蒜蓉。
夏雨被惊吓般的张开嘴巴，娘娘怎么自己抄起菜刀来了？原来娘娘以前在家里还进过厨房吗？
夏雨是苏明月十五岁时才被送到苏明月身边伺候的，也不知道为什么，以前二小姐身边的伺候的下人都被遣散了，苏府又重新招了一批身世清白卖身为奴的小丫头伺候二小姐。
苏府其他的下人们对以前的事都忌讳莫深，从来不提起。夏雨曾明里暗里的打听过，也只是知道了苏府的老爷夫人，还有夫人亲出的大小姐对二小姐都很不好。
难道娘娘以前还要自己做饭？
夏雨的眼圈红了，此时她连娘娘正在用菜刀的事都抛到脑后了。只为了小时候被欺负的娘娘而委屈。
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蒜蓉、辣椒磨成的粉、洋葱碎、白芝麻，再放上盐和一点点用来提鲜的白糖，混合均匀后盛在小碗里，苏明月吩咐小元热锅烧油——苏明月还颇为惊喜的发现居然有花生油。
等热油烧到微微冒烟，苏明月让开一点地方让小元把热油泼到碗里。
“滋啦”一声。
滚烫的热油泼进混合调味料的碗中，层次复杂而奇妙的辛香气味在屋子里炸开。
苏明月买到的这种辣椒不算很辣，却十分香。调味料中最先逼向众人的味道就是辣椒略微呛人的辛辣而浓香的味道，紧接着是洋葱略带复杂的香气，然后是蒜香和白芝麻散发出的香味。
屋里的人都不自觉的捂住了口鼻，这突如其来的味道仿佛一个在屋里炸开的炸弹。尤其是没闻到过的辣椒味，更是将众人都逼出了两滴热泪。
苏明月倒是习惯了这浓郁而辛辣的香味，还颇为享受的眯了眯眼睛。
而她看见众人捂着口鼻眼含热泪的样子才反应过来，这是一群完全没尝试过辣椒的人。
“把门窗打开散散味道。”苏明月朝几个正在强忍泪水小宫女们摆摆手，让她们赶紧开门通风。
淑昭仪甚至捂着口鼻轻咳起来：“明月，这是什么味道，咳咳……真的能吃吗？”
“没吃能吃。”苏明月赶紧点头：“只是刚出锅的味道有点呛人，过一会就好了。而且尝起来的味道绝对新奇又好吃！”
果然如苏明月所说，前调的呛人辣椒味来的快散的也快。门窗一起开时屋里虽然冷了点，但是味道散的也快。
呛人的辛辣味淡去后占主导的就是蒜香和洋葱香，合着辣椒味道的香辛余味和芝麻的味道，这碗调料的味道就变得有层次且诱人了起来。
彩贵人拿下捂鼻的帕子，轻轻的闻了一下空气中味道：“的确是从未闻到过的味道……而且就如明月所说，现在的味道是比刚开始时好多了。”
慧才人听了彩贵人的话，也放下帕子去闻，只闻了几下便眉开眼笑道：“的确十分新奇，这就叫我更好奇吃到嘴里去是个什么味了。”
苏明月不搭话，朝慧才人卖关子的笑了笑。
做猪肉要用葱、姜、蒜加黄酒、花椒以及一点点酱油腌制上一刻钟，去除猪肉土腥味的同时也给猪肉增添一点别的风味。
到这一步小元说什么也不让苏明月动手了，苏明月洗干净手后叉着腰站在一边指点。
两个篮子的梅花肉和里脊肉很快就被小元和另一个稍微会点厨艺的小宫女切成片腌在盘子里。
而小元正准备再处理最后一篮子五花肉时，苏明月清咳了两声。
“这个……梅花肉和里脊肉应该够吃了。”苏明月也不去看小元带点疑惑的眼神，只盯着五花肉眨了眨漂亮的眼睛，脸颊不知道为何变得粉扑扑：“这篮子五花肉先放起来吧。……不，先冻硬一点。”
小元有些不解，娘娘不是说五花肉烤起来也非常好吃么？难道娘娘不想尝尝？
不过虽然疑惑，小元还是要做娘娘最听话的小厨娘，就赶紧将五花肉的篮子用油纸封了，让帮忙的小宫女放到外面冻着。
这冰天雪地的，放外面可比放屋里用冰埋着冷硬的快。
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苏明月感觉到自己的脸颊热起来了。
她也不是不想吃烤五花肉。
而是刚才那篮子五花肉看上去十分不错，肥瘦相间纹理清晰，一看就是做红烧肉的好肉！
而也许是因为中午做菜时用了不少五花肉的原因，小元提出来的装五花肉的篮子比其他的两个篮子要小上许多圈。
而苏明月说过的……晚上要给皇上做红烧肉。
不过……
只是个建议而已！他可是皇帝诶晚上也不一定会来吧！
苏明月在心里捧住了热乎乎的脸蛋子尖叫。
怎么就……突然这么小气了……
苏明月只觉得一想到那个呆呆狼崽子皇上，脑袋里就成了一团浆糊。