厨法_分卷阅读_78
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到了寿宴那天一大早，步朗尼开车带上黎向荣出发，两人先回去看望黎家妈妈和外婆外公，在自家小超市里拿了大堆的寻常礼品就匆忙去杏子家吃酒席了。
杏子奶奶家是一幢普通的二层楼建筑，附带着一个宽敞的院子，里面已经挤满了前来祝寿的老老小小，亲友们齐聚一堂，老太太穿着新夹袄满面红光地等着众人挨个鞠躬行礼说吉祥话，高兴地嘴也合不拢，杏子这个乖孙女像只花燕子似地满院子乱飞，看到步朗尼黎向荣提着大包小包地走下车来立刻迎了上去。
步朗尼的风采自不必说，黎向荣也打扮得齐整利落，两个精精神神的男孩跟着杏子进屋，马上有亲戚招呼说谁是杏子的男朋友啊，把这个爽朗的女生羞恼地满脸通红。
步朗尼对乡里的俚语有些还听不明白，倒是黎向荣一直暗笑个不停，步朗尼心有所感，于是一本正经地给老太太祝了寿然后大言不惭说自己就是来嘴馋来吃席的，还请大家包涵，堂而皇之地让杏子给安排个好位置。
黎向荣捂嘴偷笑着跟他坐过去，悄声道，“你脸皮可真够厚的。”
“我只是说实话啊，”步朗尼不以为然，“就当出来散散心吧，尝尝稀奇而已。”
黎向荣道，“这种席我吃了无数次了，只有你当稀奇。”
步朗尼笑微微地看着他，“你跟我来吃田席，还不够稀奇吗？”
黎向荣一下子无话可说，觉得这话里有什么地方不对劲，又抓不出所以然来，总之就是有点别扭，就像之前步朗尼和自己漫步乡野夜路时的那种别扭，心脏被装上翅膀，一扇一扇、忽上忽下。
黎向荣舔舔嘴唇，喝了一口茶水，故意盯着不远处忙活的杏子，对步朗尼说，“这女孩儿很好啊，你是不是喜欢人家？”
步朗尼诧异道，“怎么可能？你太能联想了吧？”
“你不喜欢她还专门来人家的家宴？”黎向荣嗤笑道，“别装啦，杏子挺漂亮的，个性也开朗，配你不错了。”
步朗尼嘀咕道，“什么叫配我不错了，向来只有我挑人的份儿。”
“哦，”黎向荣似笑非笑地看着他，“那你挑了多少人啊？跟我说说，也教我几招啊？”
步朗尼用嫌弃的目光打量了他一番，“我跟你就不是一个级别的，我的方法你不适用的。”
“那你是什么方法啊？”虽然听对方用毫不在意理所当然的口气说不是一个级别，心里多少有点别扭，但黎向荣还是做出好奇宝宝的样子，兴致勃勃地追问。
“嗯……我算是姜太公钓鱼愿者上钩吧，”步朗尼应付道，“你看我相貌人才品行家世都还不错吧，我干嘛那么费劲去追别人呢？”
“有道理，那你觉得我能用什么方法呢？”黎向荣继续问道。
“你？”步朗尼轻佻地摸摸他的脸，捏捏他的下巴，嘲弄道，“你就只能用体贴的言语积极的行动来证明自己了，你不主动恐怕是等不来天上掉馅饼的吧。”
黎向荣长长地嗯了一声，又饶有兴趣地说，“可你老等着也不行啊，人家会以为你没有意思，就自动放弃呢？”
“那就是对方还不够喜欢我呗，我无所谓啊，”步朗尼轻松地回答，“反正我不想为这种事情浪费时间和心力，随缘呗。”
“那，你就真的没主动喜欢过谁吗？”黎向荣不甘心地问。
步朗尼眯着眼睛想了半天，很诚实地回答，“好像真还没有过。”
“初恋也没有？”黎向荣大有八卦到底的精神。
“没有。”步朗尼那双波光碧绿的大眼睛诚挚地看着他，“你可以同情我。”
“嗨，”黎向荣闷闷地答道，“我有什么好同情你的啊，我也没有。”
“啊？”这回换步朗尼一脸惊讶好奇，“你不是吧？你应该不会像我这么纳西萨斯吧……”
“切，”黎向荣左右扫视一圈，反正同桌的几个人他们都不认识，大家各聊各的也不干扰，他促狭道，“真的，我长这么大，没对哪个女生有过，嗯，差不多那种感觉，反正就是不来劲。”
“哦……”步朗尼竭力保持着神情的平淡，心里却开始波涛汹涌，这家伙莫非是……
还需要再挑明问一下吗？还是纯属玩笑话啊？
步朗尼仔细观察着黎向荣，对方神色一切正常，好像也没有别的意思？
杏子转过来给他们斟茶拿糖果，对黎向荣热情有加，还说上次看他做菜就深为崇拜，连声久仰久仰了。
步朗尼心里一动，故意笑道，“那杏子要不要当阿荣的女友啊？我这朋友人品没说的，家里跟你这很近，知根知底的踏实啊。”
杏子做思考状说，“小黎的手艺没得说，可姑娘我更喜欢看你们两只凑在一起啊。”
步朗尼TX对方不成反被TX，黎向荣施施然地说，“我跟妹妹聊天的时候也略知几个名词，杏子你别以为我听不懂啊。”
作者有话要说：求有人理睬==
70
70、20...
20.
杏子见黎向荣如此上道，正想说那你们谁攻谁受啊，我倒觉得你们都挺受的，不过互攻也不错什么的，院子中间却鞭炮声响，时辰正好开席了。
杏子被叫到奶奶那桌入座，步朗尼见她走开才松了口气，跟黎向荣对视一眼坐下来等着上菜。
几道酸香麻辣的凉菜打开胃口，就该肉类作为主菜上场了，时值深秋，正午阳光虽好，坐在院里依然凉意袭人，各人面前的酒杯里都被倒满了白酒，散发出浓郁的酒香。
步朗尼和黎向荣拗不过倒酒的主人家，只得苦着脸连干了三盅，步朗尼还好，黎向荣瞬间就红了脸，感觉到四肢发软。
“你得赶快吃点东西，”步朗尼赶紧给他夹了刚上桌的热菜，晶莹透亮的肉片冒着腾腾热气，黎向荣抓起筷子咬进嘴巴，默默地咽下肚子。
“好吃吗？”步朗尼给自己夹了一片，甜香酥软的五花肉入口即化，肥而不腻，包含着米酒甜蜜的香气，他惊喜道，“真好吃！”
桌上其他的客人笑着问他，“你是哪国人啊？汉语说得这么好？没吃过甜烧白吧？”
步朗尼笑道，“我就是中国人啊，我妈是少数民族，这个肉真的第一次吃，是怎么做的呀？”
一位大叔热心地介绍道，“这甜烧白又叫夹沙肉，煮熟的猪肉抹了冰糖水，用红糖炒汁加入洗沙、猪油和糖玫瑰，肉切片之后卷上糖汁，再把泡好的糯米蒸熟也拌上糖汁，扣在肉片上笼大火蒸熟，出锅用白糖清水勾芡淋上，吃起来猪肉香甜丰腴、糯米滋润柔软，在冬天吃正好滋补身体。”
步朗尼连连点头道，“真是长见识了，叔叔您学识渊博啊。”
“哪里哪里，”大叔摇手笑道，“都是乡间地头的土菜，你再看这攒丝杂烩，用了猪肚丝火腿丝冬菇丝熟鸡丝冬笋丝，还有酥肉响皮和丝瓜，颜色又好看，味道又巴适，汤鲜味美热乎乎的，赶紧尝尝吧。”
在黎向荣的印象里，步朗尼就像个生活在偶像剧里的人物，风度翩翩姿势优雅，甚至有些做作，那本身就是一个少爷和平民的格格不入，而此时此刻，步朗尼毫不在乎同座的是黑乎乎的老农还是脏兮兮的孩子，一双粗粗的竹筷在手中翻飞，豪爽碰杯大口吃肉，跟大家嘻嘻哈哈笑成一片。
黎向荣吃了些凉拌折耳根和油炸花生米，感觉酒劲过去了些，阳光暖暖地洒在身上，眼前却全是步朗尼比阳光还要灿烂的笑容，温暖、亲密、放松。
可以暂时把忧虑抛在一边，单纯地快乐。
田席的特点正是不拘场地、就地取材、不尚新异、朴素实惠，有“三蒸九扣”的说法，三蒸是清蒸、粉蒸、旱蒸。“扣”则是把蒸好的菜扣入另一碗上席，一般要鸡鸭鱼肉齐全，有九个品种，扣入九个碗中上席，谓之“九扣”。
三蒸里除了甜烧白，又上了油腻鲜浓的坛子肉和肥糯嫩滑的粉蒸肉，九扣里更是上齐了各式品种，吃得客人个个摸着肚皮。
步朗尼也吃得打饱嗝，注意到黎向荣似乎没有吃多少东西，诧异地悄声问道，“不舒服？没胃口？”
黎向荣摇摇头，“太多肉了……有青菜就好了。”
到了寿宴那天一大早，步朗尼开车带上黎向荣出发，两人先回去看望黎家妈妈和外婆外公，在自家小超市里拿了大堆的寻常礼品就匆忙去杏子家吃酒席了。
杏子奶奶家是一幢普通的二层楼建筑，附带着一个宽敞的院子，里面已经挤满了前来祝寿的老老小小，亲友们齐聚一堂，老太太穿着新夹袄满面红光地等着众人挨个鞠躬行礼说吉祥话，高兴地嘴也合不拢，杏子这个乖孙女像只花燕子似地满院子乱飞，看到步朗尼黎向荣提着大包小包地走下车来立刻迎了上去。
步朗尼的风采自不必说，黎向荣也打扮得齐整利落，两个精精神神的男孩跟着杏子进屋，马上有亲戚招呼说谁是杏子的男朋友啊，把这个爽朗的女生羞恼地满脸通红。
步朗尼对乡里的俚语有些还听不明白，倒是黎向荣一直暗笑个不停，步朗尼心有所感，于是一本正经地给老太太祝了寿然后大言不惭说自己就是来嘴馋来吃席的，还请大家包涵，堂而皇之地让杏子给安排个好位置。
黎向荣捂嘴偷笑着跟他坐过去，悄声道，“你脸皮可真够厚的。”
“我只是说实话啊，”步朗尼不以为然，“就当出来散散心吧，尝尝稀奇而已。”
黎向荣道，“这种席我吃了无数次了，只有你当稀奇。”
步朗尼笑微微地看着他，“你跟我来吃田席，还不够稀奇吗？”
黎向荣一下子无话可说，觉得这话里有什么地方不对劲，又抓不出所以然来，总之就是有点别扭，就像之前步朗尼和自己漫步乡野夜路时的那种别扭，心脏被装上翅膀，一扇一扇、忽上忽下。
黎向荣舔舔嘴唇，喝了一口茶水，故意盯着不远处忙活的杏子，对步朗尼说，“这女孩儿很好啊，你是不是喜欢人家？”
步朗尼诧异道，“怎么可能？你太能联想了吧？”
“你不喜欢她还专门来人家的家宴？”黎向荣嗤笑道，“别装啦，杏子挺漂亮的，个性也开朗，配你不错了。”
步朗尼嘀咕道，“什么叫配我不错了，向来只有我挑人的份儿。”
“哦，”黎向荣似笑非笑地看着他，“那你挑了多少人啊？跟我说说，也教我几招啊？”
步朗尼用嫌弃的目光打量了他一番，“我跟你就不是一个级别的，我的方法你不适用的。”
“那你是什么方法啊？”虽然听对方用毫不在意理所当然的口气说不是一个级别，心里多少有点别扭，但黎向荣还是做出好奇宝宝的样子，兴致勃勃地追问。
“嗯……我算是姜太公钓鱼愿者上钩吧，”步朗尼应付道，“你看我相貌人才品行家世都还不错吧，我干嘛那么费劲去追别人呢？”
“有道理，那你觉得我能用什么方法呢？”黎向荣继续问道。
“你？”步朗尼轻佻地摸摸他的脸，捏捏他的下巴，嘲弄道，“你就只能用体贴的言语积极的行动来证明自己了，你不主动恐怕是等不来天上掉馅饼的吧。”
黎向荣长长地嗯了一声，又饶有兴趣地说，“可你老等着也不行啊，人家会以为你没有意思，就自动放弃呢？”
“那就是对方还不够喜欢我呗，我无所谓啊，”步朗尼轻松地回答，“反正我不想为这种事情浪费时间和心力，随缘呗。”
“那，你就真的没主动喜欢过谁吗？”黎向荣不甘心地问。
步朗尼眯着眼睛想了半天，很诚实地回答，“好像真还没有过。”
“初恋也没有？”黎向荣大有八卦到底的精神。
“没有。”步朗尼那双波光碧绿的大眼睛诚挚地看着他，“你可以同情我。”
“嗨，”黎向荣闷闷地答道，“我有什么好同情你的啊，我也没有。”
“啊？”这回换步朗尼一脸惊讶好奇，“你不是吧？你应该不会像我这么纳西萨斯吧……”
“切，”黎向荣左右扫视一圈，反正同桌的几个人他们都不认识，大家各聊各的也不干扰，他促狭道，“真的，我长这么大，没对哪个女生有过，嗯，差不多那种感觉，反正就是不来劲。”
“哦……”步朗尼竭力保持着神情的平淡，心里却开始波涛汹涌，这家伙莫非是……
还需要再挑明问一下吗？还是纯属玩笑话啊？
步朗尼仔细观察着黎向荣，对方神色一切正常，好像也没有别的意思？
杏子转过来给他们斟茶拿糖果，对黎向荣热情有加，还说上次看他做菜就深为崇拜，连声久仰久仰了。
步朗尼心里一动，故意笑道，“那杏子要不要当阿荣的女友啊？我这朋友人品没说的，家里跟你这很近，知根知底的踏实啊。”
杏子做思考状说，“小黎的手艺没得说，可姑娘我更喜欢看你们两只凑在一起啊。”
步朗尼TX对方不成反被TX，黎向荣施施然地说，“我跟妹妹聊天的时候也略知几个名词，杏子你别以为我听不懂啊。”
作者有话要说：求有人理睬==
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杏子见黎向荣如此上道，正想说那你们谁攻谁受啊，我倒觉得你们都挺受的，不过互攻也不错什么的，院子中间却鞭炮声响，时辰正好开席了。
杏子被叫到奶奶那桌入座，步朗尼见她走开才松了口气，跟黎向荣对视一眼坐下来等着上菜。
几道酸香麻辣的凉菜打开胃口，就该肉类作为主菜上场了，时值深秋，正午阳光虽好，坐在院里依然凉意袭人，各人面前的酒杯里都被倒满了白酒，散发出浓郁的酒香。
步朗尼和黎向荣拗不过倒酒的主人家，只得苦着脸连干了三盅，步朗尼还好，黎向荣瞬间就红了脸，感觉到四肢发软。
“你得赶快吃点东西，”步朗尼赶紧给他夹了刚上桌的热菜，晶莹透亮的肉片冒着腾腾热气，黎向荣抓起筷子咬进嘴巴，默默地咽下肚子。
“好吃吗？”步朗尼给自己夹了一片，甜香酥软的五花肉入口即化，肥而不腻，包含着米酒甜蜜的香气，他惊喜道，“真好吃！”
桌上其他的客人笑着问他，“你是哪国人啊？汉语说得这么好？没吃过甜烧白吧？”
步朗尼笑道，“我就是中国人啊，我妈是少数民族，这个肉真的第一次吃，是怎么做的呀？”
一位大叔热心地介绍道，“这甜烧白又叫夹沙肉，煮熟的猪肉抹了冰糖水，用红糖炒汁加入洗沙、猪油和糖玫瑰，肉切片之后卷上糖汁，再把泡好的糯米蒸熟也拌上糖汁，扣在肉片上笼大火蒸熟，出锅用白糖清水勾芡淋上，吃起来猪肉香甜丰腴、糯米滋润柔软，在冬天吃正好滋补身体。”
步朗尼连连点头道，“真是长见识了，叔叔您学识渊博啊。”
“哪里哪里，”大叔摇手笑道，“都是乡间地头的土菜，你再看这攒丝杂烩，用了猪肚丝火腿丝冬菇丝熟鸡丝冬笋丝，还有酥肉响皮和丝瓜，颜色又好看，味道又巴适，汤鲜味美热乎乎的，赶紧尝尝吧。”
在黎向荣的印象里，步朗尼就像个生活在偶像剧里的人物，风度翩翩姿势优雅，甚至有些做作，那本身就是一个少爷和平民的格格不入，而此时此刻，步朗尼毫不在乎同座的是黑乎乎的老农还是脏兮兮的孩子，一双粗粗的竹筷在手中翻飞，豪爽碰杯大口吃肉，跟大家嘻嘻哈哈笑成一片。
黎向荣吃了些凉拌折耳根和油炸花生米，感觉酒劲过去了些，阳光暖暖地洒在身上，眼前却全是步朗尼比阳光还要灿烂的笑容，温暖、亲密、放松。
可以暂时把忧虑抛在一边，单纯地快乐。
田席的特点正是不拘场地、就地取材、不尚新异、朴素实惠，有“三蒸九扣”的说法，三蒸是清蒸、粉蒸、旱蒸。“扣”则是把蒸好的菜扣入另一碗上席，一般要鸡鸭鱼肉齐全，有九个品种，扣入九个碗中上席，谓之“九扣”。
三蒸里除了甜烧白，又上了油腻鲜浓的坛子肉和肥糯嫩滑的粉蒸肉，九扣里更是上齐了各式品种，吃得客人个个摸着肚皮。
步朗尼也吃得打饱嗝，注意到黎向荣似乎没有吃多少东西，诧异地悄声问道，“不舒服？没胃口？”
黎向荣摇摇头，“太多肉了……有青菜就好了。”