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第362节 嫡子食用肝
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吃完之后,主人走下正堂清洗酒爵,家臣中的长者帮忙清洗1只酒爵。主人登上正堂,斟酒献给嫡子,嫡子行拜礼后接过酒爵,主人答拜;主人又斟酒献给兄弟中的长者,其中的礼仪和献嫡子时一样。主人向祝者行拜礼,祝者又叮嘱说:诸位饮酒时必须想到,务必和众兄弟和族亲好好相处。
嫡子、兄弟中的长者应诺,祝者这样叮嘱3遍,和前面一样。两位享宴的人拿着爵拜谢祝者,接着祭酒,饮尽酒爵中的酒,向主人行拜礼。主人答拜。两位享宴的人走下正堂,将空爵放入篚中。嫡子又取出1个酒爵清洗干净,升上正堂,斟酒后酬谢主人;主人行拜礼后接过酒爵。
主人也跪着坐下,然后祭酒,饮尽酒爵中的酒,向嫡子行拜礼。嫡子答拜,接过空爵,走下正堂,放入篚中。主人走出房室,在房室外站立,面朝西。
祝者命令帮助进食的人撤下主人的俎、豆、笾,该设置在东厢房的下面。祝者拿着自己的俎走出房室,面朝东站在房室西边。同宗的妇人撤下祝者的豆、笾,又在房中撒下主妇的荐俎。帮助进食的人接着撤下尸的荐俎和敦,改设在西北角,案几放在南边,又用席子遮挡进入房室中的光线,并在房室中陈设1只酒樽。帮助进食的人关好门窗,走下正堂。祝者诏告主人“礼成”,然后走下正堂,走出房室,主人走下正堂,在东阶下面就位,面朝西。宗人诏告:事毕。
宾客告辞退出,主人送到大门之外,并行两次拜礼。帮助进食的人撤下主人的俎。堂下的各个宾客的俎都撤去,并赠送给各位尊贵的宾客。
后记:
行特牲馈食之礼,各位宾客、兄弟都穿15升缁布衣和素裳,头戴玄冠,腰系着缁布带,腿饰用缁布遮蔽膝盖。只有尸、祝者和帮助进食的人上身穿着玄端,下身穿着玄裳、黄裳、杂裳都行,但是下身的蔽膝和下面的裳颜色要相同。设置洗器在堂下的深处,南北放置,东西方向和东边的屋翼对齐。水放置在洗器的东边。
竹器篚放在洗器的西边,南北陈设,把北作为首位,篚中盛着2只酒爵,2只酒觚,4只酒觯,1只角杯,1只散。酒壶和礼器棜(yù)禁陈设在东厢房,也南北陈设,把北作为首位。两个壶的口都倒着放置,盖子盖在南边;第2天的祭日就陈设在单扇门的东边,用粗葛布盖在壶上;主人走入房室就位后,撤下盖子,把酒勺放在上面。
笾要用粗葛布制作的巾垫着,巾的里面为浅黄色;笾中盛放蒸熟的好枣和拣择过的好栗。盛羹器具中的菜羹用苦荼制成,和薇菜一样爽滑;如果是夏天,就用葵菜,如果是在冬天,就用荁菜。匕饭的匕用红心的棘木制成,刻为龙头形。烹猪的灶设置在庙门外的东南角,烹鱼以及干肉的灶设置在它的南边,三灶都正面朝西;炊黍稷的灶设置在西壁的下面。
肵俎上的心、舌都去掉它首尾两端,横着切割它,中间相连不切断;都盛在放牺牲的鼎之中,心立在俎内,舌顺着俎放置。宾客中的长者和兄弟中的长者的荐俎设置在东房,众多宾客和众兄弟的荐俎设置在东堂。
1人浇水让尸洗手,此时捧拿盥盘的人面朝东,拿礼器匜(yí)的人面朝西,浇水的人缓缓地将水倒下;拿着巾的人在拿匜的人的北边。宗人面朝东取巾,抖3下,然后面朝南授给尸;尸擦手完毕,拿着巾的人接过巾。尸走入大门,主人和宾客都要退让;尸走出大门,也一样。
嫡子在食用肝的时候,帮助进食的人要设置1个盛盐的豆。帮助进食的人在将要有事情做时,要站在单扇门的外面,面朝南;没事时,也要立在中庭,面朝北。凡是祝者有所命令,帮助进食的人都应诺。宗人在丧主献酒和吕酬时,按照长幼的顺序要排在众多宾客的前面。帮助进食的人在旅酬时则要在众多兄弟之前。
设置两只酒壶在房中的西墙下,把南作为首位。内宾的姑姊妹立在酒壶的北边,面朝东,把南作为首位。同宗的妇人站在北堂,面朝东,把北作为首位。主妇、姑姊妹和同宗的妇人也都互相旅酬,面朝西。同宗的妇女的帮助祭祀的人拿着笾、豆,跪坐在单扇门的外面,授给主妇。
尸吃完之后,同宗妇人中帮助祭祀的人炊黍稷的灶,雍人祭祀烹煮猪、鱼、腊肉的灶。宾客送尸走出庙门,等待尸的俎撤出庙门后,转身走入房门,返回原位。
尸的俎中所盛载的是:猪牲的右肩、前右臂和臑肉、后右肫和胳,前脊2块,中肋2块,后肋1块。颈上的肉皮3块,整肺1块,切肺3块,鱼15条。兽体和牲体一样。祝者的俎中所盛载的是:股肉1块,中脊2块,前肋2块。颈上的肉皮1块,整肺1块。主人的俎所盛载的是:左前臂1块,前脊2块,后脊1块,中肋2块,后肋1块。颈上的肉皮1块,整肺1块。
吃完之后,主人走下正堂清洗酒爵,家臣中的长者帮忙清洗1只酒爵。主人登上正堂,斟酒献给嫡子,嫡子行拜礼后接过酒爵,主人答拜;主人又斟酒献给兄弟中的长者,其中的礼仪和献嫡子时一样。主人向祝者行拜礼,祝者又叮嘱说:诸位饮酒时必须想到,务必和众兄弟和族亲好好相处。
嫡子、兄弟中的长者应诺,祝者这样叮嘱3遍,和前面一样。两位享宴的人拿着爵拜谢祝者,接着祭酒,饮尽酒爵中的酒,向主人行拜礼。主人答拜。两位享宴的人走下正堂,将空爵放入篚中。嫡子又取出1个酒爵清洗干净,升上正堂,斟酒后酬谢主人;主人行拜礼后接过酒爵。
主人也跪着坐下,然后祭酒,饮尽酒爵中的酒,向嫡子行拜礼。嫡子答拜,接过空爵,走下正堂,放入篚中。主人走出房室,在房室外站立,面朝西。
祝者命令帮助进食的人撤下主人的俎、豆、笾,该设置在东厢房的下面。祝者拿着自己的俎走出房室,面朝东站在房室西边。同宗的妇人撤下祝者的豆、笾,又在房中撒下主妇的荐俎。帮助进食的人接着撤下尸的荐俎和敦,改设在西北角,案几放在南边,又用席子遮挡进入房室中的光线,并在房室中陈设1只酒樽。帮助进食的人关好门窗,走下正堂。祝者诏告主人“礼成”,然后走下正堂,走出房室,主人走下正堂,在东阶下面就位,面朝西。宗人诏告:事毕。
宾客告辞退出,主人送到大门之外,并行两次拜礼。帮助进食的人撤下主人的俎。堂下的各个宾客的俎都撤去,并赠送给各位尊贵的宾客。
后记:
行特牲馈食之礼,各位宾客、兄弟都穿15升缁布衣和素裳,头戴玄冠,腰系着缁布带,腿饰用缁布遮蔽膝盖。只有尸、祝者和帮助进食的人上身穿着玄端,下身穿着玄裳、黄裳、杂裳都行,但是下身的蔽膝和下面的裳颜色要相同。设置洗器在堂下的深处,南北放置,东西方向和东边的屋翼对齐。水放置在洗器的东边。
竹器篚放在洗器的西边,南北陈设,把北作为首位,篚中盛着2只酒爵,2只酒觚,4只酒觯,1只角杯,1只散。酒壶和礼器棜(yù)禁陈设在东厢房,也南北陈设,把北作为首位。两个壶的口都倒着放置,盖子盖在南边;第2天的祭日就陈设在单扇门的东边,用粗葛布盖在壶上;主人走入房室就位后,撤下盖子,把酒勺放在上面。
笾要用粗葛布制作的巾垫着,巾的里面为浅黄色;笾中盛放蒸熟的好枣和拣择过的好栗。盛羹器具中的菜羹用苦荼制成,和薇菜一样爽滑;如果是夏天,就用葵菜,如果是在冬天,就用荁菜。匕饭的匕用红心的棘木制成,刻为龙头形。烹猪的灶设置在庙门外的东南角,烹鱼以及干肉的灶设置在它的南边,三灶都正面朝西;炊黍稷的灶设置在西壁的下面。
肵俎上的心、舌都去掉它首尾两端,横着切割它,中间相连不切断;都盛在放牺牲的鼎之中,心立在俎内,舌顺着俎放置。宾客中的长者和兄弟中的长者的荐俎设置在东房,众多宾客和众兄弟的荐俎设置在东堂。
1人浇水让尸洗手,此时捧拿盥盘的人面朝东,拿礼器匜(yí)的人面朝西,浇水的人缓缓地将水倒下;拿着巾的人在拿匜的人的北边。宗人面朝东取巾,抖3下,然后面朝南授给尸;尸擦手完毕,拿着巾的人接过巾。尸走入大门,主人和宾客都要退让;尸走出大门,也一样。
嫡子在食用肝的时候,帮助进食的人要设置1个盛盐的豆。帮助进食的人在将要有事情做时,要站在单扇门的外面,面朝南;没事时,也要立在中庭,面朝北。凡是祝者有所命令,帮助进食的人都应诺。宗人在丧主献酒和吕酬时,按照长幼的顺序要排在众多宾客的前面。帮助进食的人在旅酬时则要在众多兄弟之前。
设置两只酒壶在房中的西墙下,把南作为首位。内宾的姑姊妹立在酒壶的北边,面朝东,把南作为首位。同宗的妇人站在北堂,面朝东,把北作为首位。主妇、姑姊妹和同宗的妇人也都互相旅酬,面朝西。同宗的妇女的帮助祭祀的人拿着笾、豆,跪坐在单扇门的外面,授给主妇。
尸吃完之后,同宗妇人中帮助祭祀的人炊黍稷的灶,雍人祭祀烹煮猪、鱼、腊肉的灶。宾客送尸走出庙门,等待尸的俎撤出庙门后,转身走入房门,返回原位。
尸的俎中所盛载的是:猪牲的右肩、前右臂和臑肉、后右肫和胳,前脊2块,中肋2块,后肋1块。颈上的肉皮3块,整肺1块,切肺3块,鱼15条。兽体和牲体一样。祝者的俎中所盛载的是:股肉1块,中脊2块,前肋2块。颈上的肉皮1块,整肺1块。主人的俎所盛载的是:左前臂1块,前脊2块,后脊1块,中肋2块,后肋1块。颈上的肉皮1块,整肺1块。