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第一百零六章 扭亏为盈
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“亏钱？怎么会亏钱呢？”
“今天一共收益三百零五元八毛七分钱，去掉经营成本，净利润在一百五十元左右。”
陈华江正好算完账，微笑着看着扫是黑虎等人说道。
“什么！？不可能，这绝对不可能！”
腾地一下，黑虎站起身来，一脸震惊的说道。
然后他大步走向柜台，拿起柜台上的记账薄自己计算起来，显然他不相信陈华江的话语。
“怎么可能！”
“不可能吧？”
“陈哥，你肯定算错了。”
一干手下，包括还留在店里的厨师都是一脸不相信的看向陈华江。
陈华江没有说话，笑着耸了耸肩膀走开，找了一张空的桌位桌下，随意点了一根烟。
很多人都小看薄利多销，就像人们打心眼里看不起路边摊，或者某些摆摊卖早点，快餐的。
虽然单位里的利润不高，但是整体利润是非常高的。
后世很多人靠着餐饮小店买房买车，而且互联网的发达，才让很多人恍然大悟，原来他们平常看不起的小营生竟然这般赚钱。
“虎哥，怎么样呢？”
“虎哥，还没算好吗？”
“到底是盈利还是亏损啊，我是不相信一天能赚这么多的。”
黑虎对了一遍又一遍，时间一分一秒过去，让他的手下们都等的不耐烦了，甚至心里吐槽黑虎是不是小学数学不及格。
这种流水账的对账会加减法就行，连乘除都不需要。
“怎么会这样，为什么会这样！？”
黑虎对了三遍，重复确认了三遍，竟然真的是盈利，而且一天盈利一百五十元。
这下他再不相信，再铁一般的事实面前，他也只能相信。
因为收钱的人是他的小弟，服务员也都是他的小弟，这店里除了陈华江之外，全是他的人。
包括厨师都是他找来，或者说威胁利诱来的。
除非陈华江将所有人都收买，而且还要包括来消费的客人，让他们故意多花钱，不然这个账单是万万不会错的。
那么黑虎心里剩下的就是迷惘和不解了，为什么会这样？
“是真的？！”
“我的天啊，这怎么可能，一天赚了一百五？”
“不是亏钱吗？这到底是怎么回事？”
四周的小弟们也震惊了，一阵躁动，彼此的脸上也满是疑惑，纷纷随着黑虎看向陈华江。
“很简单，做餐饮不能只看一点一面，亏钱的地方未尝不是带来盈利的关键。”
“你们只看到豆腐脑亏损，只看到送出去的咸菜包不要钱，却没看到他们带来了客流量，带来了大量想要占便宜的客人。”
“我们店的豆腐脑可没有甜的，全是闲的。咸豆腐脑加咸菜包，吃完后要不要来点其他的食物？来个炸鸡蛋，来个荷包蛋或者来个馒头，肉包之类的？”
陈华江吐了口烟雾，笑着解释道。
“原来如此。”
“原来是这样。”
“竟然是这个道理，没想到，真是没想到。”
一干人恍然大悟，一个个佩服的看向陈华江。
这道理在后世可谓是烂大街，很多餐饮店提供免费的咸菜和咸海带汤，就是为了给客人开胃。
这些东西又叫开胃菜，只有客人开胃了，才能吃的更多，才能赚取更多的钱。
但是在当下，陈华江不敢说是国内的先行者，毕竟还有沿海城市，以及海对面占未收回的城市以及某个叛乱省应该已经有这样的套路。
但是在南明市，这个套路可还没有出现，毕竟当下连餐饮店都少的可怜，大多数工人都是吃食堂。
“不对啊，我看到的是大多数客人并没有买其他食物，而是只吃了豆腐脑和咸菜包就离开了。”
“对对，我看到的也是如此。”
“我也是，不敢说全部，但是大多数客人都只消费了豆腐脑和菜包。”
接着好几个服务员都纷纷皱起眉头，看着陈华江疑惑的说道。
黑虎和二毛也在一边点了点头，这方面他们也是看的真真切切，目光不由疑惑的看向了陈华江。
“真是如此吗？你们每天走在大街上，一条街要见到几百人甚至上千人，你们记下了他们吗?”
“没有，你们根本不会在意街上走过的人是谁，他们干什么的。只有当人瞪了你们一眼，或者踩了你们一脚，你们才能记下他们。”
“那些加餐的，你们本能的忽略了他们，而那些‘占便宜’的，被你们咬牙切齿的嫉恨，所以最终在你们心里，只记下了那些‘占便宜’的。记忆会说谎，但是数据不会。”
陈华江笑了起来，将烟头掐灭，指了指柜台上的记账簿。
这个道理在很多地方都是如此，人们的大脑不一定就记录好事，但一定会记录坏事。
例如学校，一个班级，调皮捣蛋的孩子甚至几十年后依然会被老师记住。相反老老实实上课，乖巧的学生没两年就会被老师忘记。
医院也是，医生也是记不住那些按部就班排队看病拿药的，医闹的斗殴的，当然会记得清清楚楚。
“原来是这样！”
“真是没想到，竟然是我的眼睛和大脑欺骗了我，如果不是账本记录着客人的消费，我几乎都不敢相信。”
“可不是嘛，我刚才都不信呢，满心坚定今天肯定亏了很多。真是没想到，还是陈老板厉害，这餐饮生意的确是要门道的。”
一干手下纷纷恍然大悟，也赞同和明白了陈华江的解释。
黑虎也在一边微微点头，佩服的看了眼陈华江。
这一刻他心里明白，在做生意上，他是真的不如对方，也算彻底的服气了。
不过黑虎也不会放弃做生意的，相反他更见坚定了做生意的心，也坚定了他跟陈华江交好的想法。
这样的赚钱速度可比混江湖快的太多，尤其是乱葬岗那次的事情，让黑虎深刻的明白一个道理，有钱的大哥才是真的大哥。
没钱的大哥，小弟甚至都会离之而去。
前些日子连连亏损，人心浮动，黑虎又不是瞎子，自然看的一清二楚，甚至还有小弟当场跟他顶嘴。
“虎哥，兄弟们也累了一天，是不是给点红包。”
陈华江忽然走了过去，对黑虎小声提了一嘴。
黑虎还在想着心思，一下子没听清，傻傻的看了眼陈华江。
接着他反应过来，感激的点了点头，心里明白这是陈华江将做“好人”的机会让给他。
“兄弟们也累了一天，跟着我黑虎受累了。”
“受累若是还赚不到钱，那我黑虎就真的太失败了。”
“一人十块钱，就当我黑虎感激兄弟们的信任，也是对前些天害的大家担惊受怕的弥补。”
黑虎站起身来，摆着手臂，看着手下昂声说道。
“虎哥哪里话！”
“虎哥仗义!”
“多谢虎哥！”
小弟们顿时眉开眼笑，一个个笑容满脸，看向虎哥的目光也满是佩服和崇拜。
这也让黑虎越发坚定要赚钱的心，有钱没钱，让这些小弟的改变实在太大了，起码在他看来是如此。
“亏钱？怎么会亏钱呢？”
“今天一共收益三百零五元八毛七分钱，去掉经营成本，净利润在一百五十元左右。”
陈华江正好算完账，微笑着看着扫是黑虎等人说道。
“什么！？不可能，这绝对不可能！”
腾地一下，黑虎站起身来，一脸震惊的说道。
然后他大步走向柜台，拿起柜台上的记账薄自己计算起来，显然他不相信陈华江的话语。
“怎么可能！”
“不可能吧？”
“陈哥，你肯定算错了。”
一干手下，包括还留在店里的厨师都是一脸不相信的看向陈华江。
陈华江没有说话，笑着耸了耸肩膀走开，找了一张空的桌位桌下，随意点了一根烟。
很多人都小看薄利多销，就像人们打心眼里看不起路边摊，或者某些摆摊卖早点，快餐的。
虽然单位里的利润不高，但是整体利润是非常高的。
后世很多人靠着餐饮小店买房买车，而且互联网的发达，才让很多人恍然大悟，原来他们平常看不起的小营生竟然这般赚钱。
“虎哥，怎么样呢？”
“虎哥，还没算好吗？”
“到底是盈利还是亏损啊，我是不相信一天能赚这么多的。”
黑虎对了一遍又一遍，时间一分一秒过去，让他的手下们都等的不耐烦了，甚至心里吐槽黑虎是不是小学数学不及格。
这种流水账的对账会加减法就行，连乘除都不需要。
“怎么会这样，为什么会这样！？”
黑虎对了三遍，重复确认了三遍，竟然真的是盈利，而且一天盈利一百五十元。
这下他再不相信，再铁一般的事实面前，他也只能相信。
因为收钱的人是他的小弟，服务员也都是他的小弟，这店里除了陈华江之外，全是他的人。
包括厨师都是他找来，或者说威胁利诱来的。
除非陈华江将所有人都收买，而且还要包括来消费的客人，让他们故意多花钱，不然这个账单是万万不会错的。
那么黑虎心里剩下的就是迷惘和不解了，为什么会这样？
“是真的？！”
“我的天啊，这怎么可能，一天赚了一百五？”
“不是亏钱吗？这到底是怎么回事？”
四周的小弟们也震惊了，一阵躁动，彼此的脸上也满是疑惑，纷纷随着黑虎看向陈华江。
“很简单，做餐饮不能只看一点一面，亏钱的地方未尝不是带来盈利的关键。”
“你们只看到豆腐脑亏损，只看到送出去的咸菜包不要钱，却没看到他们带来了客流量，带来了大量想要占便宜的客人。”
“我们店的豆腐脑可没有甜的，全是闲的。咸豆腐脑加咸菜包，吃完后要不要来点其他的食物？来个炸鸡蛋，来个荷包蛋或者来个馒头，肉包之类的？”
陈华江吐了口烟雾，笑着解释道。
“原来如此。”
“原来是这样。”
“竟然是这个道理，没想到，真是没想到。”
一干人恍然大悟，一个个佩服的看向陈华江。
这道理在后世可谓是烂大街，很多餐饮店提供免费的咸菜和咸海带汤，就是为了给客人开胃。
这些东西又叫开胃菜，只有客人开胃了，才能吃的更多，才能赚取更多的钱。
但是在当下，陈华江不敢说是国内的先行者，毕竟还有沿海城市，以及海对面占未收回的城市以及某个叛乱省应该已经有这样的套路。
但是在南明市，这个套路可还没有出现，毕竟当下连餐饮店都少的可怜，大多数工人都是吃食堂。
“不对啊，我看到的是大多数客人并没有买其他食物，而是只吃了豆腐脑和咸菜包就离开了。”
“对对，我看到的也是如此。”
“我也是，不敢说全部，但是大多数客人都只消费了豆腐脑和菜包。”
接着好几个服务员都纷纷皱起眉头，看着陈华江疑惑的说道。
黑虎和二毛也在一边点了点头，这方面他们也是看的真真切切，目光不由疑惑的看向了陈华江。
“真是如此吗？你们每天走在大街上，一条街要见到几百人甚至上千人，你们记下了他们吗?”
“没有，你们根本不会在意街上走过的人是谁，他们干什么的。只有当人瞪了你们一眼，或者踩了你们一脚，你们才能记下他们。”
“那些加餐的，你们本能的忽略了他们，而那些‘占便宜’的，被你们咬牙切齿的嫉恨，所以最终在你们心里，只记下了那些‘占便宜’的。记忆会说谎，但是数据不会。”
陈华江笑了起来，将烟头掐灭，指了指柜台上的记账簿。
这个道理在很多地方都是如此，人们的大脑不一定就记录好事，但一定会记录坏事。
例如学校，一个班级，调皮捣蛋的孩子甚至几十年后依然会被老师记住。相反老老实实上课，乖巧的学生没两年就会被老师忘记。
医院也是，医生也是记不住那些按部就班排队看病拿药的，医闹的斗殴的，当然会记得清清楚楚。
“原来是这样！”
“真是没想到，竟然是我的眼睛和大脑欺骗了我，如果不是账本记录着客人的消费，我几乎都不敢相信。”
“可不是嘛，我刚才都不信呢，满心坚定今天肯定亏了很多。真是没想到，还是陈老板厉害，这餐饮生意的确是要门道的。”
一干手下纷纷恍然大悟，也赞同和明白了陈华江的解释。
黑虎也在一边微微点头，佩服的看了眼陈华江。
这一刻他心里明白，在做生意上，他是真的不如对方，也算彻底的服气了。
不过黑虎也不会放弃做生意的，相反他更见坚定了做生意的心，也坚定了他跟陈华江交好的想法。
这样的赚钱速度可比混江湖快的太多，尤其是乱葬岗那次的事情，让黑虎深刻的明白一个道理，有钱的大哥才是真的大哥。
没钱的大哥，小弟甚至都会离之而去。
前些日子连连亏损，人心浮动，黑虎又不是瞎子，自然看的一清二楚，甚至还有小弟当场跟他顶嘴。
“虎哥，兄弟们也累了一天，是不是给点红包。”
陈华江忽然走了过去，对黑虎小声提了一嘴。
黑虎还在想着心思，一下子没听清，傻傻的看了眼陈华江。
接着他反应过来，感激的点了点头，心里明白这是陈华江将做“好人”的机会让给他。
“兄弟们也累了一天，跟着我黑虎受累了。”
“受累若是还赚不到钱，那我黑虎就真的太失败了。”
“一人十块钱，就当我黑虎感激兄弟们的信任，也是对前些天害的大家担惊受怕的弥补。”
黑虎站起身来，摆着手臂，看着手下昂声说道。
“虎哥哪里话！”
“虎哥仗义!”
“多谢虎哥！”
小弟们顿时眉开眼笑，一个个笑容满脸，看向虎哥的目光也满是佩服和崇拜。
这也让黑虎越发坚定要赚钱的心，有钱没钱，让这些小弟的改变实在太大了，起码在他看来是如此。