第四章

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    褚在安,二十七岁,在四星级的饭店拥有四年客务和房务的经验,精通英、日语。

    自传里还提到她个人务实、细心,对于服务极具热忱,危机处理能力也很强,督导下属胜任愉快,对于客房的清洁很要求看到这里,时允各的眉头不禁一拧。“她真的有那么细心吗?”

    “总经理,您怎么会对这个副理特别注意?您认识她吗?”葛里斯感觉老板怪怪的,怎么会盯着一个客房副理的资料研究那么久,还出现自言自语的症状,这不像平常的他,是不是有什么问题?

    “不,没什么。”他收敛心神。

    既然已经答应过她,不把两人认识的事说出去,那么他就该信守承诺。

    虽然她的自传写得自信满满,看起来很像那么一回事,不过他对她仍是不放心。

    不如,对她进行一下测验吧!

    他端起一杯咖啡喝着,只剩一口时,咖啡杯轻轻地往下倾斜,很快地,靠近椅脚的白色地毯,染上了一点点的咖啡渍。

    梆秘书眼尖地发现总经理的咖啡滴到白色地毯上,总经理是个爱干净的人,不容许一点点的小瑕疵,他得快点找人来清理才行。“总经理,我马上叫人来清理。”

    “不用,我故意的。”他制止秘书。

    “故意?”葛秘书一愣。

    这斑斑点点的污渍,不够细心的话,还真的注意不到呢!但总经理为什么要这样做呢?

    “对。书柜上的书也弄乱,但不是全部。”

    “是。”总经理到底想做什么?还摸不着头绪的葛秘书听命照做,把他身后的书柜弄乱一部分。

    “弄好后,帮我通知客房部经理,就说我的套房需要整理,请褚副理带领房务人员上楼打扫。”

    不让她做做看,他不放心。

    而且,他也想看看,她到底有多少能耐,可以做好客房部副理的角色。

    难不成总经理是要测验褚副理?葛里斯总算搞懂了。“是,没问题。”

    “哇~~这里是被飞弹炸过吗?”

    褚在安收到命令后,带着两个推着清洁车的房务员、一个房务领班,进入总经理的套房,她一看到眼前的景象,还以为走错房间。

    桌上书籍、档案堆叠得乱七八糟,沙发上有报纸,茶几上搁着咖啡杯,还有早餐吃完后没收走的餐盘整个房间乱成一团,让她看了有些傻眼。

    客房部庄经理明明说过,总经理是个爱干净的人,室内几乎一尘不染,怎么会乱成这样?

    行政套房的坪数比一般的套房要大,而一个小时后,外出的总经理就会回来了,所以她现在没时间研究总经理的心理性格了。

    褚在安以最快的速度审视过整个房间后,开始发号施令。“小洁,你负责浴室的打扫。阿蔓,你负责吸地板及换床单。静如,你负责整理办公桌和书籍的归档。”

    当所有成员开始整理打扫后,褚在安继续扫视全场。沙发的茶几上有两瓶横倒的海尼根啤酒突然,她的脑袋里跳出一张五官端正、英俊斌气的脸。

    是他吗?

    不,不可能!喜欢喝海尼根的男人多着呢,怎么可能会是他。

    只是不知道为什么,一看到海尼根,就教她胸口一颤,心头暖暖的、热热的,忍不住联想到他

    糟,这种时刻,可不允许她分心啊!这里可是总经理的套房,她得好好督导下属执行工作才行。

    她看着静如把桌上的书籍堆叠起来,随意地一一摆上书柜,突然,她发现不对劲,立即开口。

    “等等!静如,先停下来。”

    “是。”静如停住动作。

    “你注意看,书柜里的书都是按照英文字母排放的,不能乱摆。”

    “对欸~~副理没说,我还没看出来呢!”静如定睛一看,这才注意到这样的小细节,没想到副理居然注意到了,心思还真细腻。

    “赶紧按照英文字母,重新排放上去。”

    “是。”静如很快地照做。

    接着,她开始来回巡视各区域的细部清洁状况,从窗框、浴室、床铺、白色地毯咦?

    “糟!地毯上有污点。”她蹲下身,用手轻触,还是湿的。“是咖啡渍。阿蔓,用喷洗式打扫,快点,一定要清干净才行。”

    “是。”阿蔓拿出一瓶地毯专用清洁剂,在咖啡渍之处喷上白色泡沫,静待几分钟后,用湿海绵就轻易去除咖啡污渍了。

    花了五十分钟,她们终于做好所有的打扫工作,并将备品放齐。

    “都做好了吗?”褚在安问着组员。

    “嗯,副理,我们都做好了。”

    “有没有做最后的检查?”

    “有的,连白色地毯都清得很干净了,总经理要是看到,一定会称赞我们做得好。”

    “是啊!氨理,总经理快回来了,我们快走吧!”房务员忍不住提醒她,纷纷拿着清洁用具往门口走去。

    此时,时允各正好从电梯里走出来,看见了褚在安背对着他,在走廊跟几个组员讲话。

    “各位辛苦了,不过我希望你们要牢记一句话——离开客房的最后一眼,往往就是客人进房的第一眼,所以最后一眼的确认非常重要。整理完房间后,请大家务必花三十秒到一分钟的时间,站在一个定点环视整个房间,去想像客人是否住得舒适、开心。”

    “是,副理。”所有人点头照做。

    “还有,我们房务员不是面对客人的第一线,得到客人的回馈也不如柜台或餐厅接待人员直接,所以我们要学会在工作中对自我肯定,而不是期待客人的称赞。”褚在安继续说着。

    “是。”

    “下周饭店就要开幕了,请房务领班要做个排班表。”

    “好。”领班听命,对于客房副理的细心交代非常服从。

    “各位,还有什么问题吗?”褚在安问着。

    “听庄经理说,下午总经理要在会议室跟我们见面了。”年轻的房务员和另一个兴奋地聊了起来。

    “是吗?听说他很年轻,也长得很帅耶!”

    “终于可以见到他了!”

    “请注意,房务员工作守则第一条——禁止八卦。这层都是顶级套房,我们会接触到vip客户最隐私的一面,所以不论公开场合或私下都禁止谈论客人和老板的私事。”褚在安板起脸叮咛。

    “是。”两位年轻的房务人员立刻闭嘴。

    “你们先到楼下吃饭吧!”

    房务员一个个往电梯走去。

    褚在安又再检查了一会儿后才准备离开,不料一回头,突然撞到一堵结实的肉墙。“对不起”一股好闻的阳刚气息,猝不及防地漫进了她的鼻尖里。

    “我们又见面了,台啤小姐。”

    “海尼根先生!”褚在安一抬头,看见时允各就在她面前。

    他今天穿着一身笔挺的西装,看起来风采翩翩,尔雅又不失贵气,自信的眼正注视着她,用着她不明所以的眼神,害她的心莫名地狂跳着。

    近距离的接触下,她和他的眼神短暂交会,他的黑眸深邃如海洋,时而宁静,时而汹涌,她望着望着,内心蓦地掀起了一阵悸动的波澜,不由自主地晕眩其中。

    他长得真俊,穿起西装更是气质非凡,任何女人要是看到他,一定会被他俊美的外型吸引住,可惜就是表情严肃了点、讲话傲气了点。

    “中午了,员工都下楼吃饭了,你不去吗?”

    “喔,我、我还有事要做。”她拉回远去的思绪。

    “饭店还没开幕,你就开始忙了?”他很好奇,她到底在忙什么?

    “那当然,饭店快开幕了,我得做好房务和客务人员的守则,还要设计一份客户资料表,在饭店开幕后,深入了解客户的需要。”

    “你让我刮目相看。”时允各对她今天的表现给予颇高的评价。

    “什么意思?”

    “我本来还以为你是个散漫、粗心,只会惹麻烦的人,但刚刚听到你对下属的叮咛和训练,才发现你心思挺细腻的,很敬业。”不但关心房务员有没有守规定,还能想到客户的需要,贴心又敬业得教他感到诧异。

    听到她对房务员的叮嘱,才发现她做事讲求效率且细心,做完打扫工作后,还能对下属点出重点,纠正、督导她们执行工作,令他放心许多。

    “那还用说吗?我以前也曾经是饭店最负责、最优秀的房务部主管呢!对了,你到底什么时候要离开饭店?”会不会住太久了点?而且居然还有时间观察她的工作能力!

    “你就那么不喜欢看到我?”居然赶他走?

    “话不是那么说,我们饭店都快开幕了,室内设计的装潢细节还没结束吗?”

    “你的老板可没赶我走,说不定他还会安插个职务给我,我们以后天天都会见面呢!”

    “会这样吗?”她惊讶地瞠大眼。

    看见她露出不算欣喜的表情,他突然有些不悦。“你不喜欢跟我成为同事?”

    “不是的,只是我们两个人住饼一晚,有些不自在。”她羞赧地垂下眼睫。

    她倒不是不喜欢跟他成为同事,能在狼口下解救她回饭店,他也算是好人,只是每次看到他,总会提醒她曾经度过荒谬而失控的一夜。

    明知道看似有个性、有原则的他,其实是正派善良的,既没有侵犯她,也信守承诺,但有个把柄在他人手上,就是教人既尴尬,又担心东窗事发,受怕啊~~

    不知道是不是这个缘故,她看到他时,总是会莫名的心慌

    时允各耸耸肩。

    知道她领导能力佳,能够有效地带领下属掌握工作的重点,下属们也在她的带领下心服口服后,原本悬在他心中的不安大石终于落下了,取而代之的是一股稳定和微妙的愉悦感。

    确定她不是个麻烦,还能一起共事,情绪甚少波动的他,心中不禁扬起一阵温暖喜悦,也安心许多了。

    不过,她要是知道他是饭店的总经理,不知道她会露出什么样的惊悚表情?

    一想到这里,他的唇边就控制不住地扬起一抹笑意,开始有点期待了。

    “皇朝饭店”的所有员工都聚集在如小剧场般、呈现圆弧形状的偌大会议室里,等候总经理的到来。

    堡作几天下来,员工们都认识彼此了,接下来,大家都迫不及待要见这位传说中年轻有为、英俊挺拔的少东。

    鲍关部经理在台上简单陈述总经理稳扎稳打地吸取饭店经营的经验,并全心投入其中,要求自己成为饭店一流的顶尖人才。

    “老董事长是饭店集团的创始人,而总经理的能力也非常优秀,他年轻有为,凡事力求完美,从饭店的收购、内部的整修装潢、硬体的创新到人员的招聘、训练,以及订定管理规范等,都可以看出他的用心积极,全力以赴拓展饭店王国的领域。”

    坐在台下的员工听到这里,个个都迫不及待要目睹他的风采。

    褚在安对这位总经理也充满期待,不过,她的想法不同于现场的员工。

    一个爱干净、做事有条不紊、注重外在形象的总经理,为什么会把室内弄得乱七八糟的?感觉很表里不一耶,不知道他到底长什么样子?

    “现在,我们欢迎总经理上台。”公关部经理说着。

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