第二十二章 红枣树
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林康连忙过来，拍了拍林楚的背，说:“姐，慢点喝不着急，我的竹筒里，还有不少水呢”。
林楚等顺过来气，平复下情绪说道：“红枣，附近有红枣树哩，我刚看到有个鸟，嘴里就叼了个红枣，飞了过去。”
林康也激动起来：“我们先在附近转悠一下，看看有没有枣子树。”
两人在附近找来找去，转悠了快一个时辰，也没发现红枣树。
正想放弃的时候，在一个山坳里面，发现了那颗红枣树。
两边的干枯的树枝，密密麻麻的掩盖住红枣树，盖得严严实实的，不仔细看，根本发现不了。
红枣树干粗的很，一个人都抱不来，少说都要百年树龄，在这山上，倒是不小的年头了。
又红又大的红枣，缀满了枝头，压得树枝沉甸甸的。
这颗红枣树，比之前的柿子树，两倍还要大。
他们这次可真算是，找到宝了。
红枣不仅是水果，还可用来煲汤，营养价值也比柿子好，古代人普遍认为红枣大补，价格也不算便宜。
可难题是山坳下面，长满了带刺的荆棘，根本无从下脚，贸然下去，根本不行。
想要摘到红枣，必须要把树下的荆棘，全部除掉，才可摘红枣。
两人先带用镰刀，清理出一条道路，再把枣树下面的荆棘，全部铲干净。
一直干了另个时辰，才清理干净。林康一边用袖子擦汗，一边对林楚说到：
“姐，今天摘枣子，应该来不及了，咱明天来摘吧”
林楚坐在石头上，大口的喘着粗气，狡黠的冲林康一笑：
“摘枣子呢，可不跟摘柿子似的，得一个个的摘，来我教你，看着”
林楚找了一个，长长的树干，用力对着枣树，打了几下。
枣子噼里啪啦的落了下来，林康拍手叫好，直呼这个法子妙。
“姐，你可真聪明。”
“这算啥，顶多算比你，多点生活经验。”
林楚没有把所有的枣子，全部打下来，因为枣子树实在太大，他们根本拿不完。
预估至少搬运五六次，才可以把所有的枣子，全部运到家中。
两人快手快脚的捡起了枣子，装满之后立刻下山，此时天已经开始暗了下来，在山上实在太不安全。
山下的林安，看到他们大包小包的，远远的激动的喊道，在寂静的空山脚下，格外的清晰。
“姐，你们找到什么了？”
“又红又大的枣子，这下好了，咱们明年不用挨饿了。”
林康虽然老成，但声音中，也漏出几分激动。
……
到家之后，天已经完全黑了下来，两人饿的饥肠辘辘，来不及精细的做吃食，热了馒头，炒个醋溜白菜，凉拌白萝卜丝，昨天没做完的猪大肠也照样炒了。
三人狼吞虎咽的吃完，才有力气说话，洗干净一盆枣子，放到桌子上，当做饭后水果。
枣子的个头很大，跟小的土鸡蛋大小，吃起来甜度很高，枣皮也光精无痕，简直捡到宝了。
林安拿起一颗洗好的枣子，放到嘴里嘎巴嘎巴的嚼起来：
“这枣子可真甜，吃起来脆生生的，还没有股子不好的水气味。”
三人商议一下，这两天先把枣子，全部拉回家，以免被鸟给祸祸了。
木板车很大，可两人一人拉，一个人推，只能推动不足五百斤的货物，枣子看着小，其实很压秤。
之前不怎么粗的柿子树，摘完约一千三百斤，那颗两个都抱不过来的枣树，少说能有两千五百斤到三千斤左右。
之后的几天，林楚两人不停的，来返于家和枣树，原本两天就可以做完，结果花了近三天才干完。
背完最后一筐枣子，林楚累的都快从地上站不起来了，感觉骨头架子都快散掉了。
背着沉甸甸的背篓，在山上来回穿行，实在耗费体力了。
这几天，林安在山脚下，捡了不少的柴，足够这段时间厨房用柴，但是过冬还是不够。
用木板车，足足拉了好几趟，把柴也拉了过来。
恰好张二狗，来家里拉木板车，只说明天村东头，里正宣布交税，让他们去一下。
张二狗走后，三人来不及细想交税，忙活着枣子的事情。
所有的枣子，全部堆积在房子里，林楚怕捂着坏了，便把所有的枣子下面，垫上干净柔软的稻草。
尽管如此，枣子还要尽快的卖掉才行。
这几天，三人都累坏了，林楚打算做点好吃的，犒劳一下大家。
林楚翻找一下，发现之前买的八只猪蹄，还在用盐腌着，没来得及做了。
猪蹄冷水下锅，热水的话，血水出不来，撇除血沫。
煮三五分钟，捞出来，放在火上烧掉硬毛，放到冷水中净泡。
刷洗干净，从中间切开，但不要切断。
加油，白糖，炒出糖色，炒成枣红色，放入猪蹄，翻炒上色，加水。
左后放入葱，姜，生抽，盐，煮上一小时即可。
放上粗壮的柴火，小火熬着，把猪蹄煮的烂烂的，用筷子一夹，直接碎掉的才最棒。
……
晚饭时间，三个人围着饭桌，每个人的手里，都抱着一个大猪蹄啃着，嘴角油光锃亮的。
“姐，这猪蹄也太香了吧，呜呜呜，好吃死了，可以和之前的红烧肉，有的一拼。”
林安抱着猪蹄，上下其手，啃的不亦可乎。
林康啃的呜噎的说不清话，声音吞吞吐吐
“姐，你说现在的肉这么贵，肥肉来说三十文一斤，这猪头猪蹄和心肺，再加上大骨头和心肺，一共才要十文。”
林康放下猪蹄，喝了一口水，正经了神色说道
“先不说这猪蹄，做出来有多好吃，就是不要钱的猪下水，照大姐的手艺一做，也好吃到不行，我们为何要买这么贵的肥肉呢？”
林楚听到林康的话，直接人都傻了，楞到了原地，手上拿着的猪蹄，也忘记啃了
“我是猪吗？还是脑子进水了？。”
林楚懊恼的用手，打了一下脑袋，不可思议的看向林康
“竟然放着，这么便宜的东西不买，跑去买这么贵的猪肉。”
林楚小孩子的话语，逗的林康林安咯咯笑
林楚刚来的时候，饿怕了，也没有考虑周全，赚的钱，一扭头全花光了。
没有考虑太多以后的事情，也没有考虑物价，更没有考虑自己家中的情况。
只想着炒菜要用到肥肉，瘦肉做菜好吃，没有想到现如今，他们还做不到猪肉自由。
林楚不由的开始，懊恼了起来。
“林康，镇上一天杀几头猪？”
“应该是两头，上次听到卖肉的大哥，说了一嘴。”
“那我们，能否每天，把所有的猪头，猪蹄，心肺和尾巴。”
“还有不要钱的，猪下水和猪骨头，全部买回来，用盐腌起来，留着冬天吃，岂不是可以，省下一大笔钱”
听完林楚的话，林康和林安拍手叫绝
“妙哇，大姐这个方法好极了。”
“一斤猪肉三十文，顶多吃上三顿就没了，三十文可以买三幅杂肉，吃上一个月都没问题。”
林安兴奋的补充道：
“那岂不是我们，只需要十副猪下水，也就是一百文，就可以解决一整个冬天，所需的肉食。”
林楚仔细想了想，心中突然有个计划
“每天两头猪，也就是两幅杂食，一个月下来，也就是六十副，咱们说啥也吃不完呀。”
林楚的眼睛亮闪闪的，透出兴奋的光芒，整个人宛如和田玉一般，温润淡雅。
“待到把枣子卖完，我们做点熟食，拿去镇上卖。”
“熟食？”
林康不解的问道：
“对，就是熟食，你觉得姐姐做的，猪蹄和猪下水如何？”
“猪蹄软糯，猪下水又辣又香，下饭不晓得多好吃。”
林楚双手一拍，细细的算了一笔账
“十文的副肉，调料的花销比较贵，但是买的多，还可以讲个价，烧火的柴火不花钱，把肉做好卖出去，一百文卖不到，七八十文，我还是有把握的。”
林安兴奋的跳起来，围着桌子转悠
“姐，那么这么说，我们可以赚不少钱呢！”
“那可不，不仅卖熟食，我还打算买点腌菜，腌鸡蛋和烟熏肉哩！”
林楚发愁的说
“就是人手太少了，咱们又要买，又要卖，还要捡柴火，累死人哩！”
林康忙挥手，摇摇头
“累算啥，咱农家人，啥时候怕过累，怕就怕没活干，怕的是没有东西吃，饿肚子。”
林安也快速的点头，表示赞同
“姐，我不怕累，只要能挣钱，能填饱肚子，俺啥都可以做。”
林楚看到两个弟弟，这么支持自己，内心也开心不已，都说家和万事兴，一家人，心往一块去，劲往一起使，还有什么能不到呢！
“行！那就说定了，等到明天交了税，咱们就开始卖枣子，剩下的时间，我来做熟食和腌菜，林康拿去镇上卖，林安捡柴火。”
“你们有意见吗？”
林安摇了摇头，他现在还小，能做的只有捡柴了，力所能及的帮助家里，自己也很开心。
林康倒是开了口
“卖东西倒是没问题，可在哪里卖？卖什么价格？”
林楚笑着说：“别急，前几天我跟你一起去，熟了你就懂了。”
林康才笑着点头，表示一切准备就绪。
林康连忙过来，拍了拍林楚的背，说:“姐，慢点喝不着急，我的竹筒里，还有不少水呢”。
林楚等顺过来气，平复下情绪说道：“红枣，附近有红枣树哩，我刚看到有个鸟，嘴里就叼了个红枣，飞了过去。”
林康也激动起来：“我们先在附近转悠一下，看看有没有枣子树。”
两人在附近找来找去，转悠了快一个时辰，也没发现红枣树。
正想放弃的时候，在一个山坳里面，发现了那颗红枣树。
两边的干枯的树枝，密密麻麻的掩盖住红枣树，盖得严严实实的，不仔细看，根本发现不了。
红枣树干粗的很，一个人都抱不来，少说都要百年树龄，在这山上，倒是不小的年头了。
又红又大的红枣，缀满了枝头，压得树枝沉甸甸的。
这颗红枣树，比之前的柿子树，两倍还要大。
他们这次可真算是，找到宝了。
红枣不仅是水果，还可用来煲汤，营养价值也比柿子好，古代人普遍认为红枣大补，价格也不算便宜。
可难题是山坳下面，长满了带刺的荆棘，根本无从下脚，贸然下去，根本不行。
想要摘到红枣，必须要把树下的荆棘，全部除掉，才可摘红枣。
两人先带用镰刀，清理出一条道路，再把枣树下面的荆棘，全部铲干净。
一直干了另个时辰，才清理干净。林康一边用袖子擦汗，一边对林楚说到：
“姐，今天摘枣子，应该来不及了，咱明天来摘吧”
林楚坐在石头上，大口的喘着粗气，狡黠的冲林康一笑：
“摘枣子呢，可不跟摘柿子似的，得一个个的摘，来我教你，看着”
林楚找了一个，长长的树干，用力对着枣树，打了几下。
枣子噼里啪啦的落了下来，林康拍手叫好，直呼这个法子妙。
“姐，你可真聪明。”
“这算啥，顶多算比你，多点生活经验。”
林楚没有把所有的枣子，全部打下来，因为枣子树实在太大，他们根本拿不完。
预估至少搬运五六次，才可以把所有的枣子，全部运到家中。
两人快手快脚的捡起了枣子，装满之后立刻下山，此时天已经开始暗了下来，在山上实在太不安全。
山下的林安，看到他们大包小包的，远远的激动的喊道，在寂静的空山脚下，格外的清晰。
“姐，你们找到什么了？”
“又红又大的枣子，这下好了，咱们明年不用挨饿了。”
林康虽然老成，但声音中，也漏出几分激动。
……
到家之后，天已经完全黑了下来，两人饿的饥肠辘辘，来不及精细的做吃食，热了馒头，炒个醋溜白菜，凉拌白萝卜丝，昨天没做完的猪大肠也照样炒了。
三人狼吞虎咽的吃完，才有力气说话，洗干净一盆枣子，放到桌子上，当做饭后水果。
枣子的个头很大，跟小的土鸡蛋大小，吃起来甜度很高，枣皮也光精无痕，简直捡到宝了。
林安拿起一颗洗好的枣子，放到嘴里嘎巴嘎巴的嚼起来：
“这枣子可真甜，吃起来脆生生的，还没有股子不好的水气味。”
三人商议一下，这两天先把枣子，全部拉回家，以免被鸟给祸祸了。
木板车很大，可两人一人拉，一个人推，只能推动不足五百斤的货物，枣子看着小，其实很压秤。
之前不怎么粗的柿子树，摘完约一千三百斤，那颗两个都抱不过来的枣树，少说能有两千五百斤到三千斤左右。
之后的几天，林楚两人不停的，来返于家和枣树，原本两天就可以做完，结果花了近三天才干完。
背完最后一筐枣子，林楚累的都快从地上站不起来了，感觉骨头架子都快散掉了。
背着沉甸甸的背篓，在山上来回穿行，实在耗费体力了。
这几天，林安在山脚下，捡了不少的柴，足够这段时间厨房用柴，但是过冬还是不够。
用木板车，足足拉了好几趟，把柴也拉了过来。
恰好张二狗，来家里拉木板车，只说明天村东头，里正宣布交税，让他们去一下。
张二狗走后，三人来不及细想交税，忙活着枣子的事情。
所有的枣子，全部堆积在房子里，林楚怕捂着坏了，便把所有的枣子下面，垫上干净柔软的稻草。
尽管如此，枣子还要尽快的卖掉才行。
这几天，三人都累坏了，林楚打算做点好吃的，犒劳一下大家。
林楚翻找一下，发现之前买的八只猪蹄，还在用盐腌着，没来得及做了。
猪蹄冷水下锅，热水的话，血水出不来，撇除血沫。
煮三五分钟，捞出来，放在火上烧掉硬毛，放到冷水中净泡。
刷洗干净，从中间切开，但不要切断。
加油，白糖，炒出糖色，炒成枣红色，放入猪蹄，翻炒上色，加水。
左后放入葱，姜，生抽，盐，煮上一小时即可。
放上粗壮的柴火，小火熬着，把猪蹄煮的烂烂的，用筷子一夹，直接碎掉的才最棒。
……
晚饭时间，三个人围着饭桌，每个人的手里，都抱着一个大猪蹄啃着，嘴角油光锃亮的。
“姐，这猪蹄也太香了吧，呜呜呜，好吃死了，可以和之前的红烧肉，有的一拼。”
林安抱着猪蹄，上下其手，啃的不亦可乎。
林康啃的呜噎的说不清话，声音吞吞吐吐
“姐，你说现在的肉这么贵，肥肉来说三十文一斤，这猪头猪蹄和心肺，再加上大骨头和心肺，一共才要十文。”
林康放下猪蹄，喝了一口水，正经了神色说道
“先不说这猪蹄，做出来有多好吃，就是不要钱的猪下水，照大姐的手艺一做，也好吃到不行，我们为何要买这么贵的肥肉呢？”
林楚听到林康的话，直接人都傻了，楞到了原地，手上拿着的猪蹄，也忘记啃了
“我是猪吗？还是脑子进水了？。”
林楚懊恼的用手，打了一下脑袋，不可思议的看向林康
“竟然放着，这么便宜的东西不买，跑去买这么贵的猪肉。”
林楚小孩子的话语，逗的林康林安咯咯笑
林楚刚来的时候，饿怕了，也没有考虑周全，赚的钱，一扭头全花光了。
没有考虑太多以后的事情，也没有考虑物价，更没有考虑自己家中的情况。
只想着炒菜要用到肥肉，瘦肉做菜好吃，没有想到现如今，他们还做不到猪肉自由。
林楚不由的开始，懊恼了起来。
“林康，镇上一天杀几头猪？”
“应该是两头，上次听到卖肉的大哥，说了一嘴。”
“那我们，能否每天，把所有的猪头，猪蹄，心肺和尾巴。”
“还有不要钱的，猪下水和猪骨头，全部买回来，用盐腌起来，留着冬天吃，岂不是可以，省下一大笔钱”
听完林楚的话，林康和林安拍手叫绝
“妙哇，大姐这个方法好极了。”
“一斤猪肉三十文，顶多吃上三顿就没了，三十文可以买三幅杂肉，吃上一个月都没问题。”
林安兴奋的补充道：
“那岂不是我们，只需要十副猪下水，也就是一百文，就可以解决一整个冬天，所需的肉食。”
林楚仔细想了想，心中突然有个计划
“每天两头猪，也就是两幅杂食，一个月下来，也就是六十副，咱们说啥也吃不完呀。”
林楚的眼睛亮闪闪的，透出兴奋的光芒，整个人宛如和田玉一般，温润淡雅。
“待到把枣子卖完，我们做点熟食，拿去镇上卖。”
“熟食？”
林康不解的问道：
“对，就是熟食，你觉得姐姐做的，猪蹄和猪下水如何？”
“猪蹄软糯，猪下水又辣又香，下饭不晓得多好吃。”
林楚双手一拍，细细的算了一笔账
“十文的副肉，调料的花销比较贵，但是买的多，还可以讲个价，烧火的柴火不花钱，把肉做好卖出去，一百文卖不到，七八十文，我还是有把握的。”
林安兴奋的跳起来，围着桌子转悠
“姐，那么这么说，我们可以赚不少钱呢！”
“那可不，不仅卖熟食，我还打算买点腌菜，腌鸡蛋和烟熏肉哩！”
林楚发愁的说
“就是人手太少了，咱们又要买，又要卖，还要捡柴火，累死人哩！”
林康忙挥手，摇摇头
“累算啥，咱农家人，啥时候怕过累，怕就怕没活干，怕的是没有东西吃，饿肚子。”
林安也快速的点头，表示赞同
“姐，我不怕累，只要能挣钱，能填饱肚子，俺啥都可以做。”
林楚看到两个弟弟，这么支持自己，内心也开心不已，都说家和万事兴，一家人，心往一块去，劲往一起使，还有什么能不到呢！
“行！那就说定了，等到明天交了税，咱们就开始卖枣子，剩下的时间，我来做熟食和腌菜，林康拿去镇上卖，林安捡柴火。”
“你们有意见吗？”
林安摇了摇头，他现在还小，能做的只有捡柴了，力所能及的帮助家里，自己也很开心。
林康倒是开了口
“卖东西倒是没问题，可在哪里卖？卖什么价格？”
林楚笑着说：“别急，前几天我跟你一起去，熟了你就懂了。”
林康才笑着点头，表示一切准备就绪。