第六十二章豆浆下
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豆浆，性味甘平。每天服用适量熟豆浆，有润燥健脾之功效。
孕妇在妊娠六个月后，有的因为体质原因，会发生妊娠中毒症，主要表现就是高血压，水肿。而熟豆浆，就有降低血压，解毒消肿的功效。
罗莎丽亚在苏莫丽怀孕四个月的时候，就开始让她喝豆浆，就是为了预防妊娠中毒症的发生，而之所以以前四个月不着急，是因为杜诚给苏莫丽开的安胎药中，有补血的成分。（黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。如果你吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。）罗莎丽亚尽量用平和的话解释给苏莫丽听，让她明白喝豆浆的好处。也不至于被妊娠中毒症吓到。
苏莫丽自然信服的点头，肚子里的孩子发育得怎么样，她做母亲的体会最深，对罗莎丽亚她百分之百信任。
“罗莎姐姐”下午上班时，四丫气呼呼地拉了个小姑娘进来“你告诉花花，十色花花糖其实就是你做的。”
什么花花，花花糖？罗莎丽亚一时反应不过来。
四丫这才仔细解释，原来她身边的女孩叫叶花花，是她的好朋友，不过今天中午，两人却起了争执。
起因倒简单，今天中午叶花花找四丫玩，献宝似的给四丫两个十色花花糖，向四丫夸耀三和斋的点心如何了不得，也就是自己哥哥疼她，才值得给她买。
四丫听了自然不服气，这十色花花糖明明就是罗莎丽亚发明的，于是反驳她，可是空口无凭，叶花花如何能信她，四丫急了，索性带她到太白居，找罗莎丽亚当面对质。
罗莎丽亚听到事情原委，并不急着声明，先拍拍余怒未消的四丫，安慰她：“朋友有了好吃的，还惦记着和你分享，说明她很重视你，这是好事，干嘛生气呢？”
四丫想想也是，顿时怒气全消。
叶花花从来没来过太白居，好奇的东张西望，这时听到罗莎丽亚为自己说话，才问道：“真是你做的十色花花糖？”仍是不相信的口气。
罗莎丽亚点头，实话实说：“一开始是我想到的点子，不过陈少爷又做了加工，三和斋在十色花花糖上下的功夫比我多。”
四丫可不服气：“那寸金糖呢？寸金糖里面居然有桂花馅，这不是从咱们桂花糕学到的。”她不能说桂花酥，只能拿桂花糕举例。
“桂花糕，是这种吗？”叶花花指着柜面上一种糕点问，见四丫点头，她马上反驳“才不像呢，桂花糕是混合桂花做的不带馅点心，依我看，寸金糖更像白云观的桂花酥饼，只是一个用咸桂花，一个用甜桂花。”
她说的是事实，四丫张张着嘴，想起与白云观的约定，硬是没出声。
难得看到口齿伶俐的四丫不说话，叶花花很得意。
看着两个小姑娘，罗莎丽亚好笑又好奇“你会做点心？”她问叶花花，看叶花花一下子看出几种点心的关键，显然是个行家。
四丫这下终于找到说话的机会了，抢在叶花花前面说话：“花花不会做点心，不过她爹是前朝的御厨，哥哥现在也在长安居掌厨。”
“前朝的御厨？”罗莎丽亚更感兴趣了“我祖上也是宫中的御厨。”
“真的？”叶花花也来兴趣了“你祖上是哪一朝的御厨？叫什么名字，说不定我爹会认识。”
她祖上是前朝的御厨，和隋朝的御厨相隔上千年，如何能认识，罗莎丽亚只好这样说：“我祖上是在海外的皇宫工作，那个国家叫法兰西。”这也不算错，她母亲娘家的确实是法国的御厨传人。
“法兰西？他们也一样有御厨，那他们做的菜和我们这边一样吗？”叶花花好奇的问道。
罗莎丽亚想想回答：“不完全一样，每个国家的饮食习惯都不一样，就是同一个国家，每代皇帝口味也不一样。”
“这倒也是。”叶花花赞同的点了点头“皇帝最不好伺候了，宫里坏人多得很。”
听这口气，叶花花的父亲好像在宫里并不得意，不过想到那个皇帝是杨广，一切就好解释了，罗莎丽亚还想再打听一下御厨的情况，但店里点菜的客人逐惭多起来，她只好先吩咐四丫“你先拿些点心招待花花，我去做饭了。”
有了罗莎丽亚的吩咐，四丫乐得大方，她领叶花花看店里的各种糕点，一一介绍，然后每样都拿点给叶花花品尝。
四丫是亲眼看到罗莎丽亚做点心的，也都尝过，每样点心的用料、特色、口感她都一清二楚，加上她口齿伶俐，介绍起来绘声绘色，不但叶花花听得入迷，连旁边只是点菜，还没打算买点心的人听了也忍不住掏腰包再称上几块。
罗莎丽亚抽空来看，不禁莞尔，这个四丫，倒是广告推销的好人才。
“这不是面蚕吗？立春这么久了，你们怎么还卖它？”叶花花指着一样刚端上桌的油炸点心问。（注：面蚕就是现在立春吃的春卷）“因为立春后还有不少客人点名要吃这个，罗莎姐姐就把它做为保留菜式了。”四丫干脆拉她进后面厨房“厨房里应该还有新炸好的。”
果然厨房里还有，叶花花看这面蚕，是由韭黄肉丝鸡蛋虾仁做馅，包上面皮炸得酥脆，又能当菜又能当饭，难怪过了立春还这么受欢迎。
更吸引叶花花的是这整个厨房，居然都是女孩子在忙碌4着看着，她也技痒“我可以帮忙吗？”叶花花可不想白吃人家这么多糕点。
“你可以帮我们准备晚饭。”不知道叶花花的厨艺如何，罗莎丽亚不敢让她做给顾客吃，不过出于对御厨的好奇，又想看看这女孩的本事。
“那我做什么菜？”叶花花也是有心要露一手。
“随便。”罗莎丽亚又不知道她拿手什么菜。
“那我就随便做了。”叶花花微笑，没有限制，那就任她发挥了。
叶花花没有做什么特别食物，只是利用厨房现在的材料，做了四菜一汤的家常菜。四菜分别是：韭黄肉丝，煎冬瓜，花生肉丁，砂锅炖豆腐，一汤是丸子汤。
罗莎丽亚每样一尝，然后就问她：“花花，你今年多大了？”
“十三岁。”怕被人“写”叶花花马上又补充道“我还有两个月就十四岁了。”
十四岁，罗莎丽亚寻思，自己十四岁时，可没有叶花花这样的水平啊，罗莎丽亚又夹起一筷子韭黄肉丝，不急着吃，而是打量又打量，然后再问道：“花花，你说你哥哥在长安居掌厨，那他的拿手菜中，是不是有一道糖醋肉条？”
“你怎么知道？”叶花花吃惊了。
“我看你这肉丝的刀工和那糖醋肉条的刀工十分相似，又听说你哥哥在长安居掌厨，所以这么推测的。”罗莎丽亚也没想到自己一猜就这么准，看来自己的眼力的确不错。
“那你说，我和我哥哥的厨艺相比，谁比较好？”叶花花有些紧张的让她评价。
“你哥哥。”叶花花还小，罗莎丽亚不想用假话哄她，那样对她的成长反而不利。
叶花花没有生气，也没有泄气，反倒笑了：“我爹也是这样说的，我经常代替我哥哥下厨做饭，但爹爹每回都能猜出来。不过我就快赶上我哥了！起初我做饭，我爹只要一看刀工就知道不是我哥做的，但后来他就需要从气味上分辨，而最近，他必须亲口尝尝才知道了。”
这是个阳光开朗的女孩，罗莎丽亚微笑“我说你的厨艺不如你哥哥，也只是你十三岁时的评价，而等两个月后，你十四岁时，我的评语就应该改了。”这个女孩有天赋，肯用功，她的进步指日可待。
未来名厨自己现身，罗莎丽亚自然不想错过这个机会“花花，你愿不愿意来我们店里掌厨？”她发出邀请。
“我？”花花一怔。
一直在旁边吃饭，听两人对话的四丫咽下口中的食物，轻推了她一下；“快答应啊，罗莎丽亚可是难得看中一个厨子。”
叶花花之所以要做韭黄肉丝，就是存了和罗莎丽亚比较的心，结果人家只是一眼，就连自己哥哥都看出来了，这也让她佩服，看到太白居的热闹，她也心动了，叶花花明白，如果她永远不到饭店实际锻炼，她的厨艺是不会提高的。可是“我爹爹不会同意的。”她垂下头。
一提到叶花花的父亲，四丫也跟着垂头丧气了，叶家老伯的倔脾气可是出了名的。
“这事当然得问过你爹娘的，要不等一会儿我送你回去，就和你爹娘说说看。”罗莎丽亚说道，她也想亲眼看看古代御厨的庐山真面目。
“可别。”叶花花急忙摆手“我先和我娘说，让她劝劝我爹。”要是让她爹知道她没去哥哥那儿，反而是在不知道的饭店待了那么久，这还了得。
二天上午，四丫又带着叶花花过来了，看这两人的表情，罗莎丽亚就知道叶家没同意。
“我每天可以偷偷过来，不让我爹知道。”叶花花想出这个办法，爹越不让她去，她反而更想去了。
小姑娘的逆反到了。罗莎丽亚微笑：“没关系的。我还想还是亲自拜访下你爹娘，和他们商量一下。她劝慰叶花花。
注1：面蚕，就是现在立春吃的春卷。
豆浆，性味甘平。每天服用适量熟豆浆，有润燥健脾之功效。
孕妇在妊娠六个月后，有的因为体质原因，会发生妊娠中毒症，主要表现就是高血压，水肿。而熟豆浆，就有降低血压，解毒消肿的功效。
罗莎丽亚在苏莫丽怀孕四个月的时候，就开始让她喝豆浆，就是为了预防妊娠中毒症的发生，而之所以以前四个月不着急，是因为杜诚给苏莫丽开的安胎药中，有补血的成分。（黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。如果你吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。）罗莎丽亚尽量用平和的话解释给苏莫丽听，让她明白喝豆浆的好处。也不至于被妊娠中毒症吓到。
苏莫丽自然信服的点头，肚子里的孩子发育得怎么样，她做母亲的体会最深，对罗莎丽亚她百分之百信任。
“罗莎姐姐”下午上班时，四丫气呼呼地拉了个小姑娘进来“你告诉花花，十色花花糖其实就是你做的。”
什么花花，花花糖？罗莎丽亚一时反应不过来。
四丫这才仔细解释，原来她身边的女孩叫叶花花，是她的好朋友，不过今天中午，两人却起了争执。
起因倒简单，今天中午叶花花找四丫玩，献宝似的给四丫两个十色花花糖，向四丫夸耀三和斋的点心如何了不得，也就是自己哥哥疼她，才值得给她买。
四丫听了自然不服气，这十色花花糖明明就是罗莎丽亚发明的，于是反驳她，可是空口无凭，叶花花如何能信她，四丫急了，索性带她到太白居，找罗莎丽亚当面对质。
罗莎丽亚听到事情原委，并不急着声明，先拍拍余怒未消的四丫，安慰她：“朋友有了好吃的，还惦记着和你分享，说明她很重视你，这是好事，干嘛生气呢？”
四丫想想也是，顿时怒气全消。
叶花花从来没来过太白居，好奇的东张西望，这时听到罗莎丽亚为自己说话，才问道：“真是你做的十色花花糖？”仍是不相信的口气。
罗莎丽亚点头，实话实说：“一开始是我想到的点子，不过陈少爷又做了加工，三和斋在十色花花糖上下的功夫比我多。”
四丫可不服气：“那寸金糖呢？寸金糖里面居然有桂花馅，这不是从咱们桂花糕学到的。”她不能说桂花酥，只能拿桂花糕举例。
“桂花糕，是这种吗？”叶花花指着柜面上一种糕点问，见四丫点头，她马上反驳“才不像呢，桂花糕是混合桂花做的不带馅点心，依我看，寸金糖更像白云观的桂花酥饼，只是一个用咸桂花，一个用甜桂花。”
她说的是事实，四丫张张着嘴，想起与白云观的约定，硬是没出声。
难得看到口齿伶俐的四丫不说话，叶花花很得意。
看着两个小姑娘，罗莎丽亚好笑又好奇“你会做点心？”她问叶花花，看叶花花一下子看出几种点心的关键，显然是个行家。
四丫这下终于找到说话的机会了，抢在叶花花前面说话：“花花不会做点心，不过她爹是前朝的御厨，哥哥现在也在长安居掌厨。”
“前朝的御厨？”罗莎丽亚更感兴趣了“我祖上也是宫中的御厨。”
“真的？”叶花花也来兴趣了“你祖上是哪一朝的御厨？叫什么名字，说不定我爹会认识。”
她祖上是前朝的御厨，和隋朝的御厨相隔上千年，如何能认识，罗莎丽亚只好这样说：“我祖上是在海外的皇宫工作，那个国家叫法兰西。”这也不算错，她母亲娘家的确实是法国的御厨传人。
“法兰西？他们也一样有御厨，那他们做的菜和我们这边一样吗？”叶花花好奇的问道。
罗莎丽亚想想回答：“不完全一样，每个国家的饮食习惯都不一样，就是同一个国家，每代皇帝口味也不一样。”
“这倒也是。”叶花花赞同的点了点头“皇帝最不好伺候了，宫里坏人多得很。”
听这口气，叶花花的父亲好像在宫里并不得意，不过想到那个皇帝是杨广，一切就好解释了，罗莎丽亚还想再打听一下御厨的情况，但店里点菜的客人逐惭多起来，她只好先吩咐四丫“你先拿些点心招待花花，我去做饭了。”
有了罗莎丽亚的吩咐，四丫乐得大方，她领叶花花看店里的各种糕点，一一介绍，然后每样都拿点给叶花花品尝。
四丫是亲眼看到罗莎丽亚做点心的，也都尝过，每样点心的用料、特色、口感她都一清二楚，加上她口齿伶俐，介绍起来绘声绘色，不但叶花花听得入迷，连旁边只是点菜，还没打算买点心的人听了也忍不住掏腰包再称上几块。
罗莎丽亚抽空来看，不禁莞尔，这个四丫，倒是广告推销的好人才。
“这不是面蚕吗？立春这么久了，你们怎么还卖它？”叶花花指着一样刚端上桌的油炸点心问。（注：面蚕就是现在立春吃的春卷）“因为立春后还有不少客人点名要吃这个，罗莎姐姐就把它做为保留菜式了。”四丫干脆拉她进后面厨房“厨房里应该还有新炸好的。”
果然厨房里还有，叶花花看这面蚕，是由韭黄肉丝鸡蛋虾仁做馅，包上面皮炸得酥脆，又能当菜又能当饭，难怪过了立春还这么受欢迎。
更吸引叶花花的是这整个厨房，居然都是女孩子在忙碌4着看着，她也技痒“我可以帮忙吗？”叶花花可不想白吃人家这么多糕点。
“你可以帮我们准备晚饭。”不知道叶花花的厨艺如何，罗莎丽亚不敢让她做给顾客吃，不过出于对御厨的好奇，又想看看这女孩的本事。
“那我做什么菜？”叶花花也是有心要露一手。
“随便。”罗莎丽亚又不知道她拿手什么菜。
“那我就随便做了。”叶花花微笑，没有限制，那就任她发挥了。
叶花花没有做什么特别食物，只是利用厨房现在的材料，做了四菜一汤的家常菜。四菜分别是：韭黄肉丝，煎冬瓜，花生肉丁，砂锅炖豆腐，一汤是丸子汤。
罗莎丽亚每样一尝，然后就问她：“花花，你今年多大了？”
“十三岁。”怕被人“写”叶花花马上又补充道“我还有两个月就十四岁了。”
十四岁，罗莎丽亚寻思，自己十四岁时，可没有叶花花这样的水平啊，罗莎丽亚又夹起一筷子韭黄肉丝，不急着吃，而是打量又打量，然后再问道：“花花，你说你哥哥在长安居掌厨，那他的拿手菜中，是不是有一道糖醋肉条？”
“你怎么知道？”叶花花吃惊了。
“我看你这肉丝的刀工和那糖醋肉条的刀工十分相似，又听说你哥哥在长安居掌厨，所以这么推测的。”罗莎丽亚也没想到自己一猜就这么准，看来自己的眼力的确不错。
“那你说，我和我哥哥的厨艺相比，谁比较好？”叶花花有些紧张的让她评价。
“你哥哥。”叶花花还小，罗莎丽亚不想用假话哄她，那样对她的成长反而不利。
叶花花没有生气，也没有泄气，反倒笑了：“我爹也是这样说的，我经常代替我哥哥下厨做饭，但爹爹每回都能猜出来。不过我就快赶上我哥了！起初我做饭，我爹只要一看刀工就知道不是我哥做的，但后来他就需要从气味上分辨，而最近，他必须亲口尝尝才知道了。”
这是个阳光开朗的女孩，罗莎丽亚微笑“我说你的厨艺不如你哥哥，也只是你十三岁时的评价，而等两个月后，你十四岁时，我的评语就应该改了。”这个女孩有天赋，肯用功，她的进步指日可待。
未来名厨自己现身，罗莎丽亚自然不想错过这个机会“花花，你愿不愿意来我们店里掌厨？”她发出邀请。
“我？”花花一怔。
一直在旁边吃饭，听两人对话的四丫咽下口中的食物，轻推了她一下；“快答应啊，罗莎丽亚可是难得看中一个厨子。”
叶花花之所以要做韭黄肉丝，就是存了和罗莎丽亚比较的心，结果人家只是一眼，就连自己哥哥都看出来了，这也让她佩服，看到太白居的热闹，她也心动了，叶花花明白，如果她永远不到饭店实际锻炼，她的厨艺是不会提高的。可是“我爹爹不会同意的。”她垂下头。
一提到叶花花的父亲，四丫也跟着垂头丧气了，叶家老伯的倔脾气可是出了名的。
“这事当然得问过你爹娘的，要不等一会儿我送你回去，就和你爹娘说说看。”罗莎丽亚说道，她也想亲眼看看古代御厨的庐山真面目。
“可别。”叶花花急忙摆手“我先和我娘说，让她劝劝我爹。”要是让她爹知道她没去哥哥那儿，反而是在不知道的饭店待了那么久，这还了得。
二天上午，四丫又带着叶花花过来了，看这两人的表情，罗莎丽亚就知道叶家没同意。
“我每天可以偷偷过来，不让我爹知道。”叶花花想出这个办法，爹越不让她去，她反而更想去了。
小姑娘的逆反到了。罗莎丽亚微笑：“没关系的。我还想还是亲自拜访下你爹娘，和他们商量一下。她劝慰叶花花。
注1：面蚕，就是现在立春吃的春卷。