我心安处是吾乡
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中午老公说，晚上咱们吃饺子吧，与我的想法不谋而合。
于是午饭后婆婆拿出了一块冻肉，放在案板上。到了晚上，切碎成馅，肉竟然一粒一粒的独自为战。又剁白菜馅儿，也是粗糙的很。不由得想起了老家吃饺子的情形。常常是提前几天就切好了肉馅儿，极少用冻肉。都是鲜肉，切得极碎，用香油和各色佐料提前喂好。肉是一团一团的，很粘。等到吃的时侯，再切点白菜或者别的菜馅拌在里面。都会切得很细，我喜欢把馅弄得极细，作成菜泥肉泥。
后来成了家，和婆婆一起包饺子。第一次，她说我包得好丑，心里真有点不自在，婆婆怎么这么直爽。婆家吃饺子，经常是切好了菜馅，搁闲屋里冻起来，冻成一个一个的菜团。吃的时侯，再拿热水化开。我猜想，因为那个地方冬天菜少吧。一般的菜馅，他们都是要用热水抄的，因为他们不喜欢那种浓郁的蔬菜味，比如说胡萝卜。我却相反，喜欢那种天然的各种味道。和一个外地人结婚，总是意味着生活习惯的不断同化。后来，我们家吃饺子，总是现切肉，或者多数时侯是买现成的绞好的馅儿。从来再没提前喂过。有时侯肉是一粒一粒的，我也接受。
至于我包的饺子，总是乱七八糟的倒在盖顶帘儿上，也是正常的。婆婆也原谅了我。她总是很规矩的，包起的饺子一排一排，就象列兵。而我，排了第一排，再没耐性，更主要的是我继承了父亲的传统，他说，他包的饺子怎么扔都不会坏。于是我包完了也会到处乱扔。
面条也是，吃法太不同了。我们吃凉面，也吃热面，但热面是呛锅的，用葱花儿，还有菜，有时侯是西红柿，有时侯是黄瓜。婆家不同，她们吃热面是白水下面，然后就菜吃。对于这样的面条，我常常难以下咽，而婆婆说我们有菜的面是猪食，同样难以下咽。又说面条用水投过，没有了面味，因此凉面她也是不吃的，连带炸出来的酱也不吃。
后来同化的结果是用葱花呛锅，有时侯放点西红柿，但是是极少放盐的，既不是她的吃法，也不是我的吃法。
从风俗的不同，到一步一步同化，我们从互不了解到彼此接受。与许多同龄人聊过，象我们这样的婆媳和谐的还真不多。不过，要知道，婆媳关系好，其实她好我也好，说话不隔心，想说什么说什么，心里特舒坦。
故乡在哪里呢，无非在心里，在爱你的人和你爱的人那里。我心安处是故乡。
中午老公说，晚上咱们吃饺子吧，与我的想法不谋而合。
于是午饭后婆婆拿出了一块冻肉，放在案板上。到了晚上，切碎成馅，肉竟然一粒一粒的独自为战。又剁白菜馅儿，也是粗糙的很。不由得想起了老家吃饺子的情形。常常是提前几天就切好了肉馅儿，极少用冻肉。都是鲜肉，切得极碎，用香油和各色佐料提前喂好。肉是一团一团的，很粘。等到吃的时侯，再切点白菜或者别的菜馅拌在里面。都会切得很细，我喜欢把馅弄得极细，作成菜泥肉泥。
后来成了家，和婆婆一起包饺子。第一次，她说我包得好丑，心里真有点不自在，婆婆怎么这么直爽。婆家吃饺子，经常是切好了菜馅，搁闲屋里冻起来，冻成一个一个的菜团。吃的时侯，再拿热水化开。我猜想，因为那个地方冬天菜少吧。一般的菜馅，他们都是要用热水抄的，因为他们不喜欢那种浓郁的蔬菜味，比如说胡萝卜。我却相反，喜欢那种天然的各种味道。和一个外地人结婚，总是意味着生活习惯的不断同化。后来，我们家吃饺子，总是现切肉，或者多数时侯是买现成的绞好的馅儿。从来再没提前喂过。有时侯肉是一粒一粒的，我也接受。
至于我包的饺子，总是乱七八糟的倒在盖顶帘儿上，也是正常的。婆婆也原谅了我。她总是很规矩的，包起的饺子一排一排，就象列兵。而我，排了第一排，再没耐性，更主要的是我继承了父亲的传统，他说，他包的饺子怎么扔都不会坏。于是我包完了也会到处乱扔。
面条也是，吃法太不同了。我们吃凉面，也吃热面，但热面是呛锅的，用葱花儿，还有菜，有时侯是西红柿，有时侯是黄瓜。婆家不同，她们吃热面是白水下面，然后就菜吃。对于这样的面条，我常常难以下咽，而婆婆说我们有菜的面是猪食，同样难以下咽。又说面条用水投过，没有了面味，因此凉面她也是不吃的，连带炸出来的酱也不吃。
后来同化的结果是用葱花呛锅，有时侯放点西红柿，但是是极少放盐的，既不是她的吃法，也不是我的吃法。
从风俗的不同，到一步一步同化，我们从互不了解到彼此接受。与许多同龄人聊过，象我们这样的婆媳和谐的还真不多。不过，要知道，婆媳关系好，其实她好我也好，说话不隔心，想说什么说什么，心里特舒坦。
故乡在哪里呢，无非在心里，在爱你的人和你爱的人那里。我心安处是故乡。