妖怪食肆_分卷阅读_220
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不论别人怎么看，内心强大的胖狐狸历来以饕餮的驯养人自居。四郎最会体贴心疼人，如今觉得委屈了殿下，便一发打叠起精神，要作些好菜出来聊作补偿。
吩咐新来的李二把蒸熟的蛏子加清水洗刷去沙、粪杂，又把笋和火腿切片，一起放入砂锅中。加入姜末，白糖，绍酒，酱油，盐同煮。煮到九成熟之后，就用湿淀粉调稀勾芡，淋熟猪油起锅，撒葱花调香即成。
干蛏烧肉做好后，四郎拿出一块长条状的肉和一些嫩黄色的笋苞。他麻利的把这块猪黄瓜条切丝，笋苞切成薄如蝉翼的半透明小片，然后入锅翻炒。
因为今天的客人里既有和尚又有道士，所以素菜备了不少。稍一加工，自家吃也好，出去招呼客人也好。
按了按厨房炭灰里的冬笋，感到毛茸茸的表皮已经发软，四郎便剥开一些缝隙，把酱油，醋，盐，洋糖，芝麻油调好的卤子一点点浇进去。
烤素鸭条是用油豆皮四十二张切成半分粗，三分长丝，加了芝麻油，酱油拌匀。然后用刷过调料的三张油皮卷上油皮丝，放铁架上，用柏木锯末熏烤成紫黄色即成。
道士不吃荤腥，四郎便让进来催菜的小伙计就这样端上去。
剩下的部分拨出来自家吃，于是四郎便又在豆皮里面铺了一层切成薄片的腊肉，放在豆皮里慢慢烤，直烤得豆皮微微焦黄卷曲，并且充分吸收了肉香，吃起来有肉味的时候就可以离火了。
烤好的肉卷吃起来容易散，得用绳子捆扎结实，吃起来才方便。于是四郎又用长竹签戳进韭菜叶子和茎部，把韭菜放在铁架子上，刷上菜籽油，辣椒末，五辛粉等调味品，烤好后取下来，一根根捆住卷了烤肉的豆皮，最后插上一根竹签。这样豆皮肉卷才不会散架，弄得人满手都是油。
这些菜做好之后，四郎想着殿下五十年没吃东西，便先给他每样菜都单独擀出一叠，又盛出一碗煮的珍珠粒似的白米饭，放到殿下面前。
大约真是饿了，殿下也顾不上和四郎歪缠，拿起筷子就大口大口刨饭。
四郎看他吃的香甜，心满意足的转身继续忙活。正往挖得中空的竹笋里面填入腐片干，面筋丝，笋丁时，忽然听到背后一个男人的声音传过来。
“胡老板，我这就走了。”
走？走什么走？四郎猛然一惊，慌忙转身去看。
“原来是刘老哥，这就走了？”抬头看一看天空，四郎便留他：“外面又在下雨，这是天在替我留客了。再等一会儿，待雨停了再走吧。”
刘屠户面上露出为难的神色，说道：“小虚还等着我赵府接他。再说，送完货，家里的铺子也得有人照看着，那些杀才最是爱偷懒，一个不错眼就躺回棺材里去了，要不是就偷吃自家的猪血，搞得满地狼藉，我可不敢在外面勾留太久。”。
既然刘屠户一心要做好男人，四郎就不再留他，只说：“等等，给小虚也带点吃食回去。就说谢谢他这么些年还记挂着我。”
然后四郎就翻箱倒柜给找出一个食盒，一样样往里面装盘子。因为小山臊爱吃鱼虾，早前的韭菜爆河虾，和新做的蛏子烧肉便装进去满满一叠。此外还有油豆皮包的烤肉，用烤得麻辣入味的韭菜丝捆住，一卷卷放入食盒内，码得齐齐整整。
刘屠夫并没有虚应客套，在一旁搓着手很高兴地说：“唉，真是多谢胡老板，这回小虚必定开心，也肯给我个好脸色了。”
“是了。那群小东西当年就是吃货。江山易改本性难移，若是用美食去哄，必定轻易就能哄好的。”四郎看一眼仪态万方的坐在一旁刨饭的殿下，忍不住露出一个贼兮兮的笑意。你看，我家这个就是这样的。
刘屠户和四郎没什么灵犀，自然不明白他的未尽之意，尤自皱着眉头，似乎有些什么烦心事。
“我不爱小虚去见他两个哥哥，尤其是是他那个住在山上的哥哥，成日穿着件红衣裳，神出鬼没的，看着叫人瘆的慌。再说，来店里吃饭的两个道士都不是什么好人。可是小虚的哥哥最爱和他们厮混……”
虽然刘屠户看似叨叨的只是自家亲戚之间鸡毛蒜皮的小事，四郎却听得尤其认真，不时点一点头。有这样配合的听说，刘屠户越说越起劲，对着四郎大吐苦水，也不着急要走了。
趁着装盒的功夫，四郎和刘屠夫聊天，目的当然不是想要做刘屠户的感情顾问，而是为了向他打听些赵家，道士，以及这些年这一带山区发生的怪事。
刘屠户道：“要说赵家，可有的说，这是咱们小盘山里的大户人家啊。本来赵家在五十年前已经要倒了，家里没人做官，他家老太爷一死，两位公子先后生病，便镇不住家里的一群刁仆，眼看是要落个树倒猢狲散的结局，可是谁知道大公子真是个人才啊。你看如今的赵员外可风光吧，那是因为他眼光毒辣跟对了人，不知怎么就站到了太宗嫡孙的队伍里。”
“太宗嫡孙？哪个太宗？”四郎一头雾水地反问。心里不由感慨，五十年之后，天下的局势果然已经风雨变幻。
“还能是哪个？带着太子北上狩猎，被二子算计了的太宗呗。说是当年的太子被天一道高人所救，一直在陆家养伤，并且还生了一个儿子。那儿子就是皇普家目前活着的唯一嫡脉。”
皇普是天家姓氏，可这嫡脉太孙四郎可从来没听过。
四郎的菜一做好，胡恪就不知道从哪里闻香而来，看四郎莫名其妙的样子，就给他解释了一句：“就是你见过的那个锦衣人。”
“对对对，虽然妖僧一把火烧死了南方朝廷里所有的龙子龙孙，可看这位黄埔公子的确是皇家贵胄之后，但是那锦绣辉煌的气派就与众不同。赵员外家最近订了许多血脖肉，说是有贵客临门，我估摸着除了这位，再不会有别人了。听我家那位的哥哥说，每次这位尊贵非凡的客人一来，赵员外必定要献上用头刀肉做出来的各种菜色，对于别的菜，贵客都只是略动动筷子，唯独这一道，每次都吃的一干二净。起先我总以为是多好的味道，结果上次厨间做得多了，哥哥就偷偷给小虚提前擀一盘出来。小虚又带回来给我，吃着并没什么稀奇，一点比不上大人您今日简简单单几样小菜。”
“项上脔很早以前就是帝王独享的美味佳肴，被称作禁脔，后来这个词才发展出了其他意思。”狐狸表哥从厨间各个锅灶将晃悠一圈，这时候忍不住出声说：“他们做的不好吃，大约是不会做。”
“是给帝王吃的东西？那就难怪了。大约是我们这些村夫吃不来那样高贵的食物吧。”刘屠户比划着两只蒲扇般的大手，把赵家的事扒了个底朝天：“赵员外对那位黄埔公子极是恭谨，他家里时常有些贵客临门。都是山外的大人物哩。有些人还是被绑着来的，可是跟着锦衣人出去一趟，回来就都老实了，我听那些贵客后来也都称他作皇上。可见是万民归心了。”
槐大刚应付完道士走回来，听到这句话，木呆呆的脸上露出一点哂笑的表情：“如今北边有五胡乱华，南边的割据势力又各自为政。皇上？天下的皇上可真多。”
刘屠户虽然已经成了起尸鬼，但是对王权依旧有一份根深蒂固的畏惧，听槐大说出这么叛逆的话来，他大吃一惊，左右看了看才说：“小点声，听说皇帝都是上天之子，有真龙护体，和别的凡人自然不同。这一位是皇甫家正经的血脉，可不好和那些乱臣贼子相提并论。”
天下乱了这许多年，自然有不少人怀念前朝的太平治世，只把前朝皇室当成是正统，而将近百年间崛起的新贵军阀统统斥为乱臣贼子。刘屠夫这么说，自然也是受了这种观点的影响。
华阳姑姑端了个楠竹编的箩筐过来，笑着问赵屠户：“你说的真龙天子就是那个喜着锦衣的男人吧？我有兄弟长在野外，听说五十年前山里新开了个道观，他常去里面住着，和些道士不知道神神秘秘的搞什么鬼。看着不像是什么正人君子。再说了，说起龙子，眼前这一位才是真货。”
真龙殿下正毫无形象地沉浸在美味中，除了偶尔抬头看看四郎还在不在，对外界的一切都不闻不问，一脸幸福的样子，很专注地吃着美食。
锦衣人？时隔五十年，四郎有些记不太清楚他是谁了。幸好四郎突破第四层之后拥有了一个识海，记忆力便得到了质的飞跃。
此时他前后一对应，很快就搜索出那个锦衣人是谁了——啊，不就是那个觊觎陆叔的变态吗？因为他的年纪和陆天机差不多大，也是叔叔辈的人。所以四郎一开始没将他的脸和太孙这个名头对上号。
这个太孙……好老……这是四郎脑海中闪过的第一个想法。
第二个想法就是：卧槽！这不是觊觎我陆叔的那个变态吗？
这下有点着急了。
感情都是需要时间和精力去培养的。陆天机和四郎一起在幻境里过了百年，陆天机又有心机又有能力，把四郎这小傻子赚得团团转，成天陆叔长陆叔短，真是把这师父当成父亲来喜爱尊重。此时听这喜穿花衣的变态居然摇身一变，即将成为未来的天子，四郎心中自然危机感大作。
——陆叔虽然道法厉害，可是这个花衣男势力好像很大，看上去在天一道中的地位也很高，这……
陆叔可是我的师父！师父师父，如师如父！要保护萌萌哒师父，绝对不能让别人欺负他！四郎的心中一时充满了使命感。
殿下暂时还不知道四郎在想什么，依旧很开心的吃着自家小狐狸做的爱心美食。
槐大，华阳和胡恪三个就你一言我一语的给四郎讲究如今的天下大势。
据说这位太孙有陆家和天一道的支持，如今已经在咸阳登基称帝。
南方朝廷势弱，内斗很凶，和陆家军战了几场，都是一触即溃。加上前朝正统皇家血脉都被番僧杀死了，所以南方系的号召力越来越弱。
若不是还有西北那边的胡人牵制着，陆家早就以太孙的大义为名南下，先灭南方小朝廷，再从西北和南方夹击得到临济宗鼎力支持的冉氏。
不过冉氏出身太低，是以抗击犬戎的军功起家，若是如今不顾形式，转而内斗，他英雄的形象必然崩塌，好大喜功的临济宗也不会让他这么干。至于北方的崔玄微，他是个聪明人，又是以稳打稳扎见长的老将，为了崔家这个千年大族，必定会选择妥协。
因此，纵观天下大局，倒是五十年前不显的陆阀势力最大。依照目前的发展态势，陆阀就是要自立为王也并非不可能。只不知这老牌门阀究竟打的什么主意，为他人作嫁衣裳可不怎么划算。
别看他家现在风光，若是皇普一登上皇位，第一个要收拾的就是他们家。
不过，这些也都是人族自己的事，过了函谷关，燕云十六州便全都是五胡的地盘，是巫人的势力范围。因为郑家的背叛，他们在南方的势力被陆家，天一道，崔玄微还有临济宗联手连根拔起，可是在中原之地引发战乱，引蛮族入关，弘扬其外道诸法的目的已经达到。如今关外各州只知神教而不信佛道。
“冉将军和崔公子都老将了。也对，毕竟过去五十年了。连白桥镇都变成了断桥镇……”四郎长长的睫毛蝶翅一般扇了两下之后，轻轻垂了下去，遮挡住眼中的烂漫星光，
没沮丧多久，四郎就振奋其精神，问狐狸表哥：“不管以后如何，至少目前这位想要逐鹿天下的太孙还是相当倚重道门高手的吧？”
那就应该不会做出得力大将，而且还是麾下老臣这种昏君举动了。至于日后如何，四郎便打定主意要说服苏夔苏师兄和陆天机陆师父一起隐居。
远在万里之外，正在对着一个棋盘皱眉的“老臣”忽然打了一个喷嚏：一定是儿子在想我！明天一定要去看我的宝贝儿子！陆爹微笑着落下一子，眼睛边露出迷人的笑纹。
☆、160·雪花肉24
因为刚才一晃神想到了陆天机,四郎漏听了好大一段话。
等他打定主意回过神来,就见刘屠户“啪”地一声关上食盒的盖子，一边整理自己的褡裢和担子,一边转头和几个妖怪闲聊：“这就难怪了,原来道士们也是皇甫公子那一边的人。我说怎么赵家的老少爷们都喜欢和道士混作一处。那个赵大少爷还认了迦楞山上的道长做义父。”
“赵家的主人居然和两位道士的关系亲近若此吗？这群人混在一起做什么？”四郎疑惑不解地喃喃自语。通常情况下，如两个道士这般的修士，都是不屑于和朝生暮死的凡人交朋友的。换句话说,赵家和道士的关系好，必定是主动投其所好。可道士喜好什么呢？
“瞎,这群人都不是好东西,混在一起还能做什么？”刘屠户有些不屑的撇了撇嘴,继续说：“那赵员外在家里养了一屋子男宠，小虚他二哥也在里面，还是最得宠的一个，关于赵家这些内/幕，我也全都是从他那里听来的，估摸着十有八/九都是真。”
不论别人怎么看，内心强大的胖狐狸历来以饕餮的驯养人自居。四郎最会体贴心疼人，如今觉得委屈了殿下，便一发打叠起精神，要作些好菜出来聊作补偿。
吩咐新来的李二把蒸熟的蛏子加清水洗刷去沙、粪杂，又把笋和火腿切片，一起放入砂锅中。加入姜末，白糖，绍酒，酱油，盐同煮。煮到九成熟之后，就用湿淀粉调稀勾芡，淋熟猪油起锅，撒葱花调香即成。
干蛏烧肉做好后，四郎拿出一块长条状的肉和一些嫩黄色的笋苞。他麻利的把这块猪黄瓜条切丝，笋苞切成薄如蝉翼的半透明小片，然后入锅翻炒。
因为今天的客人里既有和尚又有道士，所以素菜备了不少。稍一加工，自家吃也好，出去招呼客人也好。
按了按厨房炭灰里的冬笋，感到毛茸茸的表皮已经发软，四郎便剥开一些缝隙，把酱油，醋，盐，洋糖，芝麻油调好的卤子一点点浇进去。
烤素鸭条是用油豆皮四十二张切成半分粗，三分长丝，加了芝麻油，酱油拌匀。然后用刷过调料的三张油皮卷上油皮丝，放铁架上，用柏木锯末熏烤成紫黄色即成。
道士不吃荤腥，四郎便让进来催菜的小伙计就这样端上去。
剩下的部分拨出来自家吃，于是四郎便又在豆皮里面铺了一层切成薄片的腊肉，放在豆皮里慢慢烤，直烤得豆皮微微焦黄卷曲，并且充分吸收了肉香，吃起来有肉味的时候就可以离火了。
烤好的肉卷吃起来容易散，得用绳子捆扎结实，吃起来才方便。于是四郎又用长竹签戳进韭菜叶子和茎部，把韭菜放在铁架子上，刷上菜籽油，辣椒末，五辛粉等调味品，烤好后取下来，一根根捆住卷了烤肉的豆皮，最后插上一根竹签。这样豆皮肉卷才不会散架，弄得人满手都是油。
这些菜做好之后，四郎想着殿下五十年没吃东西，便先给他每样菜都单独擀出一叠，又盛出一碗煮的珍珠粒似的白米饭，放到殿下面前。
大约真是饿了，殿下也顾不上和四郎歪缠，拿起筷子就大口大口刨饭。
四郎看他吃的香甜，心满意足的转身继续忙活。正往挖得中空的竹笋里面填入腐片干，面筋丝，笋丁时，忽然听到背后一个男人的声音传过来。
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“原来是刘老哥，这就走了？”抬头看一看天空，四郎便留他：“外面又在下雨，这是天在替我留客了。再等一会儿，待雨停了再走吧。”
刘屠户面上露出为难的神色，说道：“小虚还等着我赵府接他。再说，送完货，家里的铺子也得有人照看着，那些杀才最是爱偷懒，一个不错眼就躺回棺材里去了，要不是就偷吃自家的猪血，搞得满地狼藉，我可不敢在外面勾留太久。”。
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刘屠夫并没有虚应客套，在一旁搓着手很高兴地说：“唉，真是多谢胡老板，这回小虚必定开心，也肯给我个好脸色了。”
“是了。那群小东西当年就是吃货。江山易改本性难移，若是用美食去哄，必定轻易就能哄好的。”四郎看一眼仪态万方的坐在一旁刨饭的殿下，忍不住露出一个贼兮兮的笑意。你看，我家这个就是这样的。
刘屠户和四郎没什么灵犀，自然不明白他的未尽之意，尤自皱着眉头，似乎有些什么烦心事。
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趁着装盒的功夫，四郎和刘屠夫聊天，目的当然不是想要做刘屠户的感情顾问，而是为了向他打听些赵家，道士，以及这些年这一带山区发生的怪事。
刘屠户道：“要说赵家，可有的说，这是咱们小盘山里的大户人家啊。本来赵家在五十年前已经要倒了，家里没人做官，他家老太爷一死，两位公子先后生病，便镇不住家里的一群刁仆，眼看是要落个树倒猢狲散的结局，可是谁知道大公子真是个人才啊。你看如今的赵员外可风光吧，那是因为他眼光毒辣跟对了人，不知怎么就站到了太宗嫡孙的队伍里。”
“太宗嫡孙？哪个太宗？”四郎一头雾水地反问。心里不由感慨，五十年之后，天下的局势果然已经风雨变幻。
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皇普是天家姓氏，可这嫡脉太孙四郎可从来没听过。
四郎的菜一做好，胡恪就不知道从哪里闻香而来，看四郎莫名其妙的样子，就给他解释了一句：“就是你见过的那个锦衣人。”
“对对对，虽然妖僧一把火烧死了南方朝廷里所有的龙子龙孙，可看这位黄埔公子的确是皇家贵胄之后，但是那锦绣辉煌的气派就与众不同。赵员外家最近订了许多血脖肉，说是有贵客临门，我估摸着除了这位，再不会有别人了。听我家那位的哥哥说，每次这位尊贵非凡的客人一来，赵员外必定要献上用头刀肉做出来的各种菜色，对于别的菜，贵客都只是略动动筷子，唯独这一道，每次都吃的一干二净。起先我总以为是多好的味道，结果上次厨间做得多了，哥哥就偷偷给小虚提前擀一盘出来。小虚又带回来给我，吃着并没什么稀奇，一点比不上大人您今日简简单单几样小菜。”
“项上脔很早以前就是帝王独享的美味佳肴，被称作禁脔，后来这个词才发展出了其他意思。”狐狸表哥从厨间各个锅灶将晃悠一圈，这时候忍不住出声说：“他们做的不好吃，大约是不会做。”
“是给帝王吃的东西？那就难怪了。大约是我们这些村夫吃不来那样高贵的食物吧。”刘屠户比划着两只蒲扇般的大手，把赵家的事扒了个底朝天：“赵员外对那位黄埔公子极是恭谨，他家里时常有些贵客临门。都是山外的大人物哩。有些人还是被绑着来的，可是跟着锦衣人出去一趟，回来就都老实了，我听那些贵客后来也都称他作皇上。可见是万民归心了。”
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刘屠户虽然已经成了起尸鬼，但是对王权依旧有一份根深蒂固的畏惧，听槐大说出这么叛逆的话来，他大吃一惊，左右看了看才说：“小点声，听说皇帝都是上天之子，有真龙护体，和别的凡人自然不同。这一位是皇甫家正经的血脉，可不好和那些乱臣贼子相提并论。”
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殿下暂时还不知道四郎在想什么，依旧很开心的吃着自家小狐狸做的爱心美食。
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不过冉氏出身太低，是以抗击犬戎的军功起家，若是如今不顾形式，转而内斗，他英雄的形象必然崩塌，好大喜功的临济宗也不会让他这么干。至于北方的崔玄微，他是个聪明人，又是以稳打稳扎见长的老将，为了崔家这个千年大族，必定会选择妥协。
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没沮丧多久，四郎就振奋其精神，问狐狸表哥：“不管以后如何，至少目前这位想要逐鹿天下的太孙还是相当倚重道门高手的吧？”
那就应该不会做出得力大将，而且还是麾下老臣这种昏君举动了。至于日后如何，四郎便打定主意要说服苏夔苏师兄和陆天机陆师父一起隐居。
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等他打定主意回过神来,就见刘屠户“啪”地一声关上食盒的盖子，一边整理自己的褡裢和担子,一边转头和几个妖怪闲聊：“这就难怪了,原来道士们也是皇甫公子那一边的人。我说怎么赵家的老少爷们都喜欢和道士混作一处。那个赵大少爷还认了迦楞山上的道长做义父。”
“赵家的主人居然和两位道士的关系亲近若此吗？这群人混在一起做什么？”四郎疑惑不解地喃喃自语。通常情况下，如两个道士这般的修士，都是不屑于和朝生暮死的凡人交朋友的。换句话说,赵家和道士的关系好，必定是主动投其所好。可道士喜好什么呢？
“瞎,这群人都不是好东西,混在一起还能做什么？”刘屠户有些不屑的撇了撇嘴,继续说：“那赵员外在家里养了一屋子男宠，小虚他二哥也在里面，还是最得宠的一个，关于赵家这些内/幕，我也全都是从他那里听来的，估摸着十有八/九都是真。”