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第91节
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奈何酒厂从原材料到酿制，花费了近两个月，原本很合适用来酿酒的石榴已经到了尾季。
产量少不说，质量也不是上佳，金满堂如此挑剔，就只能舍弃这个选项了。
好在皇天不负有心人，金满堂在市场上转着转着，还真被他找到了一种比石榴还适合用来酿造成果酒的水果。
那水果就是——草莓。
延国也有和草莓差不多的野果，那种野果子和草莓外形一致，就连叶片和根茎也差不多，可能就是草莓改良前的原始种。
那种野果子口感酸甜，个头很小，大的也不过就大拇指般大，长在乡间的田坎和土坡上，是乡下的大人小孩都极其喜欢的一种果子。
以前每到这种果子成熟的季节，金满堂只要在街上看到了，都会一篮子一篮子的买回家，金冉冉就极其爱吃这种酸甜口的果子。
不过那种野草莓因为运输不方便，加上口感偏酸，并不太适合酿酒。
在延国到底不像现代，果酒口味要是太酸了，还能加糖进去调节。
延国的糖价格高昂，金满堂酿酒是为了赚钱，这种需要许多糖调味的酒品，他是从来不尝试的。
相较之下，现代的草莓口感就要好很多了，七分甜，三分酸的口感，金满堂只要略微一尝，就知道这种果子极其适合拿来酿酒。
唯一的问题，大概就是这草莓在现代，属于价格比较昂贵的水果了。
哪怕金满堂酿酒不需要口感和外形都上佳的草莓，每斤草莓的单价至少也在十块钱以上。
财大气粗的闻启舟表示价格不是问题，只要最后能酿出酒就行。
金家小馆的生意不错，所以闻启舟是笃定了酒厂酿出来的草莓酒不会滞销。
因为哪怕就算在市场上不畅销，也能送到金记去当免费的酒水用。
店里一天接待二十桌客人，那就能消耗二十瓶。
金满堂第一次酿造草莓酒，心里没底，所以自己主动地就减少了产量。
原本一罐酒二十吨，现在金满堂只用其中的十吨试水。
就算加上草莓发酵的果汁，最后酿出来的草莓酒也不过就两三万瓶。
闻启舟并不觉得这么一点过酒会消耗不掉砸在手里。
至于草莓的价格，那就更加不用担心的，就算草莓是十几块钱，最后酿制出的草莓酒也不可能赚不到钱。
因为金记目前免费提供的酒水一瓶的进货价也在三四百一瓶的范围了。
有了闻启舟这句话，金满堂就安心许多了。
不过帝都的草莓价格确实贵，正好赶上现在市场上草莓大批量上市，听说北方草莓产地上的草莓一斤只要几块。
将近一半多的差价，金满堂实在是很难拒绝，最后他赶忙让采购赶紧去北方采购草莓。
和其他原材料相比，草莓就很好买了，采购小周自己一个去了北方后，没用两天就买了整整四车的草莓回来。
看着满满四车的草莓，金满堂整个人都惊呆了：不是，你这是把整个草莓园的草莓都买回来了？
白白拿了厂里好几个月的工资，终于第一次完成了采购任务的小周闻言当即摇头。
“哪能呐，厂长你是不知道，这草莓园虽然大，但是这草莓它可不是一下子就都成熟的，一个几亩地大的草莓园，就算是盛产期，一天也不过就只能摘个一千多斤草莓。”
“我这里买的草莓足有五、六万斤草莓，一个草莓园哪够，我几十个草莓园那一批成熟的草莓都买回来了。”
草莓娇贵，长途运输都是点了泡沫纸的，这泡沫纸蓬蓬的极其占空间，要不然就这么一点草莓，也用不着出动四量货车拉了。
好在小周十分给力，又因为他是大批量采购，所以哪怕额外出了运输费和打包费，最后这批草莓算下来单价也要比在帝都直接买要便宜将近三分之一。
唯一让金满堂忍不住头疼的，大概就是小周办事太过靠谱，买回来的草莓实在是太多了。
就十吨酒，哪用得着这老多的草莓。
偏偏这草莓又是极其脆弱的东西，不耐放不说，稍微有点磕碰啥的，别说过夜了，用不了几个小时就得发白变质。
到底是钱买来的东西，用不完让它放在那里直到放烂也是不行的。
最后是金满堂想着厂里的员工们这段时间天天忙着酿酒，也挺辛苦的，从多的草莓里面挑了一些品质上佳的出来后，剩下的几千斤草莓就直接让厂里的员工们分了。
一人一两百斤草莓，别说他们自己吃了，就是带回家送亲戚朋友，都够送了。
至于被金满堂挑选出来的那些品质最好的草莓，他全都带回了家。
看着金满堂带回了的这老多的草莓，冉锦和整个人都愁得不行。
这段时间金家也买了许多次草莓，不过每次都是买上一小篮。
水果店装好的精品草莓，一篮子也就三四斤。
平常家里买上这么一篮子，晚上一家人坐在一起一边看电视一边吃，也差不多能吃完。
几斤草莓就够金家一家人吃的了，金满堂这下一次带回来这么多，真是不知道得吃到什么时候去了。
好在金满堂有自己的安排，这几百斤草莓，他也不是留着自家一家人吃的。
这其中有一半是要送给闻启舟那里去的，剩下的一半才是他们的。
剩下的这一两百斤草莓，李家那边送上一筐子，街上关系不错的几家店一家送上一篮子，这剩下的草莓再熬点草莓酱什么的，不也能消耗干净？
至于闻启舟那边，按理说他是不会缺这一口草莓的，但是这草莓是金满堂特意给他挑了，那他就不能不要了。
之前金记开业的时候，闻启舟虽然因为一时情急在朋友面前吐露了自己的心思，但是之后的这一个多月里面，他自己脑袋里也是各种念头来回盘旋，让他迟迟都没能打定主意行动。
说白了还是金冉冉的年纪太小了。
知道他的想法后，郁阑还狠狠地嘲笑过他一番。
用郁阑的话来说就是——喜欢就上，金冉冉年纪再小，那也成年了，和她谈恋爱又不犯法，有啥后瞻前顾后的？
要说起来就是闻启舟道德感太强，就他们圈子里那些荒唐的二代里，还有那种混账东西，专门玩未成年小姑娘的呢。
对此闻启舟只有一句话，别人是别人，他是他，总不能别人杀|放火，为奸作恶，他也跟着去吧？
闻启舟心里乱糟糟地迟迟做不了决定，不过他又不傻，就算是暂时还不想诱骗小姑娘和自己发展成情人关系，那也不影响他先和小姑娘的家人处好关系。
所以金满堂送的草莓，哪怕是再不值钱，闻启舟也得欣然接受。
当时收到金满堂的消息后，闻启舟立马就回：“谢谢金叔，那些草莓我明天让邹捷过来搬到金记去。”
第93章第九十三章
最后金家的那些草莓也没有熬成草莓酱。
主要是冉锦和她们平常太忙了,根本就没有时间做这些东西。
不过金家小馆每天有那么多的客人，冉锦和留下一篮子自家吃后，把剩下的草莓全都搬到了店里。
当天每位金店的客人都能得到免费的草莓吃。
也不是随便大家吃,两个三个的，总是那么个意思。
能有免费的草莓吃，到金家小馆吃饭的客人都很高兴。
草莓到底和其他几块钱一斤的便宜水果不一样,金家小馆一下子拿出这么多草莓免费让大家吃，谁看到了都得赞一声老板大方。
冉锦和本来也不是奢靡抛费的性子,能在草莓坏掉之前把这些草莓送出去,给店里博一波好感，她心里也觉得高兴。
至于闻启舟那边,自然也消耗不了这么多的草莓。
这些草莓他让邹捷送到金记后,除了自己留了一小部分后，剩下的都作为员工福利发给金记的员工了。
至于汪蔓那边,闻启舟也送了一小篮子回去。
平常闻家人吃的蔬果都是从郊外的有机农场里采购回来了。
酒厂这次采购的这一批草莓，虽然个头和品质还不错，但是安全方面,汪蔓是不太放心的。
不是她矫情,而是草莓娇弱，市面上一般的草莓大棚从草莓苗开花起，就要浸泡好几次药水。
为了结出来的草莓卖相好，味道甜，各种膨大素，甜蜜素也是一股脑地上,这样的东西就算清洗过,安全性也是存疑的，汪蔓惜命,平常基本是不太吃这种水果的。
郊外的农场就不一样了，人家是生活农场，农场里的蔬果主打的就是一个纯天然无公害，虽然价格贵一些，但是吃着总归是要安心不少的。
说实话，闻家现在积累的财产可以说是只要子孙后代不乱投资，那真是两三辈人都挥霍不完。
在这种情况下，汪蔓自然是乐意在入口的食物上面多花一些钱的。
闻启舟把这一篮子送回家后，汪蔓听说是金满堂特意选了好的送过来后，她让阿姨洗干净后还略微吃了好几个。
闻德修和闻长风是不怎么吃水果的，加上家里的阿姨，这么一篮子草莓，都且得吃上两天呢。
好在这些草莓都是酿草莓酒的搭头，不管怎么处理都几乎没什么成本。
这件事情确实是一件大事情，之后的几天，金满堂整个人都泡在酒厂了。
虽然金满堂打从能站稳就跟着金丰有泡在自家的酒坊里了，但是现代社会的酿酒设备相较于延国的那些设备，那真是多了很多复杂的功能。
之前酿白酒的时候金满堂倒是学得差不多了，但是酿造果酒的工艺相较于粮食酒又有不同了，这些事情对于他来说，都是摸着石头在过河。
在金满堂张罗着草莓酒的时候，酒厂的其他员工也没有闲着。
随着金满堂之前带着大家制作的酒曲不断的消耗，之前采购回来的那些粮食山也一座一座地在减少。
最后这些粮食和酒曲都变成了一罐一罐白酒和黄酒。
看着品质极好的几罐黄酒，金满堂看着刚入罐二次发酵的草莓酱，又起了酿造竹叶青的念头。
现代市面上也有好几个牌子的竹叶青，金满堂买回来尝过，味道倒也不错，凭借他专业的味觉，很轻易就能尝出里面增加的十来种药材。
金满堂想酿造的竹叶青则是更加纯粹，不添加这么些重要，纯粹只用黄酒和竹叶酿造，最后的成品清爽细腻，口感绝佳。
以前在延国的时候，金家酒馆除了秋露白外，就属这竹叶青和松苓酒最受欢迎了。
酒厂开办后，金满堂也不是没有想过要重新酿造松苓酒，只不过这种酒的酿造方法苛刻，在现代并不适合大批量生产。
最上等的松苓酒，需要把酿造好的基酒装在酒坛里，然后再在古松树根下挖坑埋好，经过长时间松香的浸润，最后这酒液中自然就带着一股清雅的松香味。
文人喜好风雅，在延国的时候，这带着松香的松苓酒，和带着竹叶清香的竹叶青以及秋季的菊花酒，一直是文人们所追捧的酒类。
延国也没有许多的古松，金家酒坊的松苓酒用的也不是什么几十上百年的古松，而是金家庄子上的山林里种的普通松树。
每年金满堂会酿造一到两百坛松苓酒，平常只在酒坊放上三五坛剩下的就留在山上继续汲取松香味。
这酒不比别的，一贯都是越陈越香，并不怕久放。
这也是一件金满堂现在想来都还觉得遗憾的事情。
奈何酒厂从原材料到酿制，花费了近两个月，原本很合适用来酿酒的石榴已经到了尾季。
产量少不说，质量也不是上佳，金满堂如此挑剔，就只能舍弃这个选项了。
好在皇天不负有心人，金满堂在市场上转着转着，还真被他找到了一种比石榴还适合用来酿造成果酒的水果。
那水果就是——草莓。
延国也有和草莓差不多的野果，那种野果子和草莓外形一致，就连叶片和根茎也差不多，可能就是草莓改良前的原始种。
那种野果子口感酸甜，个头很小，大的也不过就大拇指般大，长在乡间的田坎和土坡上，是乡下的大人小孩都极其喜欢的一种果子。
以前每到这种果子成熟的季节，金满堂只要在街上看到了，都会一篮子一篮子的买回家，金冉冉就极其爱吃这种酸甜口的果子。
不过那种野草莓因为运输不方便，加上口感偏酸，并不太适合酿酒。
在延国到底不像现代，果酒口味要是太酸了，还能加糖进去调节。
延国的糖价格高昂，金满堂酿酒是为了赚钱，这种需要许多糖调味的酒品，他是从来不尝试的。
相较之下，现代的草莓口感就要好很多了，七分甜，三分酸的口感，金满堂只要略微一尝，就知道这种果子极其适合拿来酿酒。
唯一的问题，大概就是这草莓在现代，属于价格比较昂贵的水果了。
哪怕金满堂酿酒不需要口感和外形都上佳的草莓，每斤草莓的单价至少也在十块钱以上。
财大气粗的闻启舟表示价格不是问题，只要最后能酿出酒就行。
金家小馆的生意不错，所以闻启舟是笃定了酒厂酿出来的草莓酒不会滞销。
因为哪怕就算在市场上不畅销，也能送到金记去当免费的酒水用。
店里一天接待二十桌客人，那就能消耗二十瓶。
金满堂第一次酿造草莓酒，心里没底，所以自己主动地就减少了产量。
原本一罐酒二十吨，现在金满堂只用其中的十吨试水。
就算加上草莓发酵的果汁，最后酿出来的草莓酒也不过就两三万瓶。
闻启舟并不觉得这么一点过酒会消耗不掉砸在手里。
至于草莓的价格，那就更加不用担心的，就算草莓是十几块钱，最后酿制出的草莓酒也不可能赚不到钱。
因为金记目前免费提供的酒水一瓶的进货价也在三四百一瓶的范围了。
有了闻启舟这句话，金满堂就安心许多了。
不过帝都的草莓价格确实贵，正好赶上现在市场上草莓大批量上市，听说北方草莓产地上的草莓一斤只要几块。
将近一半多的差价，金满堂实在是很难拒绝，最后他赶忙让采购赶紧去北方采购草莓。
和其他原材料相比，草莓就很好买了，采购小周自己一个去了北方后，没用两天就买了整整四车的草莓回来。
看着满满四车的草莓，金满堂整个人都惊呆了：不是，你这是把整个草莓园的草莓都买回来了？
白白拿了厂里好几个月的工资，终于第一次完成了采购任务的小周闻言当即摇头。
“哪能呐，厂长你是不知道，这草莓园虽然大，但是这草莓它可不是一下子就都成熟的，一个几亩地大的草莓园，就算是盛产期，一天也不过就只能摘个一千多斤草莓。”
“我这里买的草莓足有五、六万斤草莓，一个草莓园哪够，我几十个草莓园那一批成熟的草莓都买回来了。”
草莓娇贵，长途运输都是点了泡沫纸的，这泡沫纸蓬蓬的极其占空间，要不然就这么一点草莓，也用不着出动四量货车拉了。
好在小周十分给力，又因为他是大批量采购，所以哪怕额外出了运输费和打包费，最后这批草莓算下来单价也要比在帝都直接买要便宜将近三分之一。
唯一让金满堂忍不住头疼的，大概就是小周办事太过靠谱，买回来的草莓实在是太多了。
就十吨酒，哪用得着这老多的草莓。
偏偏这草莓又是极其脆弱的东西，不耐放不说，稍微有点磕碰啥的，别说过夜了，用不了几个小时就得发白变质。
到底是钱买来的东西，用不完让它放在那里直到放烂也是不行的。
最后是金满堂想着厂里的员工们这段时间天天忙着酿酒，也挺辛苦的，从多的草莓里面挑了一些品质上佳的出来后，剩下的几千斤草莓就直接让厂里的员工们分了。
一人一两百斤草莓，别说他们自己吃了，就是带回家送亲戚朋友，都够送了。
至于被金满堂挑选出来的那些品质最好的草莓，他全都带回了家。
看着金满堂带回了的这老多的草莓，冉锦和整个人都愁得不行。
这段时间金家也买了许多次草莓，不过每次都是买上一小篮。
水果店装好的精品草莓，一篮子也就三四斤。
平常家里买上这么一篮子，晚上一家人坐在一起一边看电视一边吃，也差不多能吃完。
几斤草莓就够金家一家人吃的了，金满堂这下一次带回来这么多，真是不知道得吃到什么时候去了。
好在金满堂有自己的安排，这几百斤草莓，他也不是留着自家一家人吃的。
这其中有一半是要送给闻启舟那里去的，剩下的一半才是他们的。
剩下的这一两百斤草莓，李家那边送上一筐子，街上关系不错的几家店一家送上一篮子，这剩下的草莓再熬点草莓酱什么的，不也能消耗干净？
至于闻启舟那边，按理说他是不会缺这一口草莓的，但是这草莓是金满堂特意给他挑了，那他就不能不要了。
之前金记开业的时候，闻启舟虽然因为一时情急在朋友面前吐露了自己的心思，但是之后的这一个多月里面，他自己脑袋里也是各种念头来回盘旋，让他迟迟都没能打定主意行动。
说白了还是金冉冉的年纪太小了。
知道他的想法后，郁阑还狠狠地嘲笑过他一番。
用郁阑的话来说就是——喜欢就上，金冉冉年纪再小，那也成年了，和她谈恋爱又不犯法，有啥后瞻前顾后的？
要说起来就是闻启舟道德感太强，就他们圈子里那些荒唐的二代里，还有那种混账东西，专门玩未成年小姑娘的呢。
对此闻启舟只有一句话，别人是别人，他是他，总不能别人杀|放火，为奸作恶，他也跟着去吧？
闻启舟心里乱糟糟地迟迟做不了决定，不过他又不傻，就算是暂时还不想诱骗小姑娘和自己发展成情人关系，那也不影响他先和小姑娘的家人处好关系。
所以金满堂送的草莓，哪怕是再不值钱，闻启舟也得欣然接受。
当时收到金满堂的消息后，闻启舟立马就回：“谢谢金叔，那些草莓我明天让邹捷过来搬到金记去。”
第93章第九十三章
最后金家的那些草莓也没有熬成草莓酱。
主要是冉锦和她们平常太忙了,根本就没有时间做这些东西。
不过金家小馆每天有那么多的客人，冉锦和留下一篮子自家吃后，把剩下的草莓全都搬到了店里。
当天每位金店的客人都能得到免费的草莓吃。
也不是随便大家吃,两个三个的，总是那么个意思。
能有免费的草莓吃，到金家小馆吃饭的客人都很高兴。
草莓到底和其他几块钱一斤的便宜水果不一样,金家小馆一下子拿出这么多草莓免费让大家吃，谁看到了都得赞一声老板大方。
冉锦和本来也不是奢靡抛费的性子,能在草莓坏掉之前把这些草莓送出去,给店里博一波好感，她心里也觉得高兴。
至于闻启舟那边,自然也消耗不了这么多的草莓。
这些草莓他让邹捷送到金记后,除了自己留了一小部分后，剩下的都作为员工福利发给金记的员工了。
至于汪蔓那边,闻启舟也送了一小篮子回去。
平常闻家人吃的蔬果都是从郊外的有机农场里采购回来了。
酒厂这次采购的这一批草莓，虽然个头和品质还不错，但是安全方面,汪蔓是不太放心的。
不是她矫情,而是草莓娇弱，市面上一般的草莓大棚从草莓苗开花起，就要浸泡好几次药水。
为了结出来的草莓卖相好，味道甜，各种膨大素，甜蜜素也是一股脑地上,这样的东西就算清洗过,安全性也是存疑的，汪蔓惜命,平常基本是不太吃这种水果的。
郊外的农场就不一样了，人家是生活农场，农场里的蔬果主打的就是一个纯天然无公害，虽然价格贵一些，但是吃着总归是要安心不少的。
说实话，闻家现在积累的财产可以说是只要子孙后代不乱投资，那真是两三辈人都挥霍不完。
在这种情况下，汪蔓自然是乐意在入口的食物上面多花一些钱的。
闻启舟把这一篮子送回家后，汪蔓听说是金满堂特意选了好的送过来后，她让阿姨洗干净后还略微吃了好几个。
闻德修和闻长风是不怎么吃水果的，加上家里的阿姨，这么一篮子草莓，都且得吃上两天呢。
好在这些草莓都是酿草莓酒的搭头，不管怎么处理都几乎没什么成本。
这件事情确实是一件大事情，之后的几天，金满堂整个人都泡在酒厂了。
虽然金满堂打从能站稳就跟着金丰有泡在自家的酒坊里了，但是现代社会的酿酒设备相较于延国的那些设备，那真是多了很多复杂的功能。
之前酿白酒的时候金满堂倒是学得差不多了，但是酿造果酒的工艺相较于粮食酒又有不同了，这些事情对于他来说，都是摸着石头在过河。
在金满堂张罗着草莓酒的时候，酒厂的其他员工也没有闲着。
随着金满堂之前带着大家制作的酒曲不断的消耗，之前采购回来的那些粮食山也一座一座地在减少。
最后这些粮食和酒曲都变成了一罐一罐白酒和黄酒。
看着品质极好的几罐黄酒，金满堂看着刚入罐二次发酵的草莓酱，又起了酿造竹叶青的念头。
现代市面上也有好几个牌子的竹叶青，金满堂买回来尝过，味道倒也不错，凭借他专业的味觉，很轻易就能尝出里面增加的十来种药材。
金满堂想酿造的竹叶青则是更加纯粹，不添加这么些重要，纯粹只用黄酒和竹叶酿造，最后的成品清爽细腻，口感绝佳。
以前在延国的时候，金家酒馆除了秋露白外，就属这竹叶青和松苓酒最受欢迎了。
酒厂开办后，金满堂也不是没有想过要重新酿造松苓酒，只不过这种酒的酿造方法苛刻，在现代并不适合大批量生产。
最上等的松苓酒，需要把酿造好的基酒装在酒坛里，然后再在古松树根下挖坑埋好，经过长时间松香的浸润，最后这酒液中自然就带着一股清雅的松香味。
文人喜好风雅，在延国的时候，这带着松香的松苓酒，和带着竹叶清香的竹叶青以及秋季的菊花酒，一直是文人们所追捧的酒类。
延国也没有许多的古松，金家酒坊的松苓酒用的也不是什么几十上百年的古松，而是金家庄子上的山林里种的普通松树。
每年金满堂会酿造一到两百坛松苓酒，平常只在酒坊放上三五坛剩下的就留在山上继续汲取松香味。
这酒不比别的，一贯都是越陈越香，并不怕久放。
这也是一件金满堂现在想来都还觉得遗憾的事情。