半个猪头
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2012龙年央视春晚开场童谣表演者，是一位名叫邓鸣贺的孩童，有板有眼地表演了一首朗朗上口的过年童谣：“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。二十三，糖瓜粘。二十四，写福字。二十五，扫尘土。二十六，炖牛肉。二七、二八把面发，二九对联贴门口。除夕万家人团圆，欢天喜地过大年”
小时候，最盼望的就是过年了。过年真好呀！不光有好吃的、好玩的，还有新衣裳。其实，最让人动心的，就是有肉吃。
如今每逢过年，大鱼大肉是何等地丰盛。我这胃口，可不敢多多享用，只能适可而止。实际上，这也跟自己小时候的经历有关。比如说，这个人不吃肉，那个人不吃腥，多半是因为小时候吃伤了胃，就再也没有胃口。我就有过这种亲身经历。
我十三、四岁那年，还是地瓜当家，顿顿地瓜或者地瓜干就咸菜，苞米饼子也只是吃个稀罕。至于白面馒头和鱼肉，连想都不敢想，只有过年过节才能享用到，肚子里依然清汤寡水，缺少的就是油水。其实，在那个苦吃苦做的年代，大家都是如此。
看看快要过年了，父亲竟然拎着半个猪头带回家。我不知道父亲用什么高招，居然搞回半个猪头，高兴的简直要跳起来。其实，我高兴得也许是太早了。想想看，那半个猪头，肯定是过年父亲用来待客用的，哪里是我的美餐？
之前，那半个猪头已经在别人家用沥青扒净毛了。在我的眼里，这哪里是半个猪头，简直就是一头活蹦乱跳的大肥猪嘛。可这头大肥猪是怎么变成了猪肉，我在几年前就已经见识过了，想想那血腥的场面，头都大了。
可一听父亲说，要我来把这半个猪头煮熟了，我又郁闷起来。怎么了，不能出去玩了呀，滑冰、打雪仗、捉迷藏唉，真倒霉！
没办法，煮就煮吧，不能玩就不能玩吧，有什么大不了的！我年少气盛，看着父亲把猪头放进大锅里，添上水，让我烧火，过了一阵开了锅，咕嘟了一阵子，就把汤舀出来，然后重新添上水，放上八角大料，让我继续烧火，就不知忙什么去了。我劈了木柴，填进灶里，把火烧得旺旺的，不一会儿，锅就咕嘟咕嘟烧开了，炊烟升腾，弥漫了整个屋子，猪肉的香味儿也飘散出来。我嗅嗅鼻子，嗯，香，真香哪！
顿时，我忘记了不能出去玩的不快，反倒偷偷开心起来。
闻着肉香，勾引了肚里的馋虫，禁不住蠕动起来。啊，肉熟了，能吃上一点就好了。呵呵，肉啊肉，我简直都要流下口水了。我大着胆子，掀开锅，用铲子一铲，就铲下一块肉。不料，肉一下子滑进汤里。怎么办？我灵机一动，寻了一根铁条，用手折了一个勾，果然，这个好用，铁条伸下去，如探囊取物，易如反掌，那块肉，一下子就被我勾上来。捞上了肉，我顾不得热，吸溜着嘴，三口两口就吞了下去。啧啧，香，真是个香！好吃，真是个好吃！
肉进了肚子，我抹抹嘴，感到还不过瘾。瞅瞅父亲还未回来，我又瞅上了桌子上父亲喝过的半瓶“苞米香”白酒。啊，苞米香酒，我长这么大，还没喝过一口呢，我一个十三、四岁的男子汉大丈夫，怎么能不喝酒呢？可这酒到底是怎么个香法？能比刚从苞米地里掰下的青嫩嫩的苞米香吗？能比煮熟了香喷喷的苞米香吗？还是能比在野地里架起来烧烤着吃香不用想了，尝尝就知道了。我决定喝两口苞米香，过把瘾试试。我又一次铲下一块肉，又一次用钩子捞上来，三两口吞下去，那半瓶苞米香在手，咕嘟，一口；咕嘟，又一口，一连三口下去，呛得我咳嗽不止、眼泪直流不说，浑身变得轻飘飘起来，头也大了。脚下就像踩上了棉花，不知怎么来到村外空旷的野地里，望着满目的雪天雪地，那么刺目；望着远天远地，白云飘啊飘，真的是天旋地转、头晕目眩了。哟，这口辣水、这个苞米香酒好混账，这么厉害呢，能把一个人弄得昏头昏脑了哟。
我顺手抓起几把雪，塞进嘴里，咽下去，凉凉的，直透心底。过了一会儿，这才清醒过来。
不料，到了晚上，我就闹开了肚子。直到第二天，还什么也吃不下。尽管我羞于启齿，但对我这一反常举动，母亲奇怪了。父亲却嘿嘿一笑，用指头点着我的鼻子，说，怎么，嘴馋了吧？小馋猫！然后，又吩咐我说，桌子上有药片，还不快吃下去。
其实，猪头上少了肉，父亲早就发觉了，只是没有说什么罢了。见了我的反常举动，还是悄悄到赤脚医生家里，替我要了几片药，要我吃下。我好羞愧，红着脸，服下药片，同时也服下了父母对我的一片爱心。
年，就这样离我们近了又远了，远了又近了。年年岁岁，岁岁年年，我们长大了。
2012龙年央视春晚开场童谣表演者，是一位名叫邓鸣贺的孩童，有板有眼地表演了一首朗朗上口的过年童谣：“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。二十三，糖瓜粘。二十四，写福字。二十五，扫尘土。二十六，炖牛肉。二七、二八把面发，二九对联贴门口。除夕万家人团圆，欢天喜地过大年”
小时候，最盼望的就是过年了。过年真好呀！不光有好吃的、好玩的，还有新衣裳。其实，最让人动心的，就是有肉吃。
如今每逢过年，大鱼大肉是何等地丰盛。我这胃口，可不敢多多享用，只能适可而止。实际上，这也跟自己小时候的经历有关。比如说，这个人不吃肉，那个人不吃腥，多半是因为小时候吃伤了胃，就再也没有胃口。我就有过这种亲身经历。
我十三、四岁那年，还是地瓜当家，顿顿地瓜或者地瓜干就咸菜，苞米饼子也只是吃个稀罕。至于白面馒头和鱼肉，连想都不敢想，只有过年过节才能享用到，肚子里依然清汤寡水，缺少的就是油水。其实，在那个苦吃苦做的年代，大家都是如此。
看看快要过年了，父亲竟然拎着半个猪头带回家。我不知道父亲用什么高招，居然搞回半个猪头，高兴的简直要跳起来。其实，我高兴得也许是太早了。想想看，那半个猪头，肯定是过年父亲用来待客用的，哪里是我的美餐？
之前，那半个猪头已经在别人家用沥青扒净毛了。在我的眼里，这哪里是半个猪头，简直就是一头活蹦乱跳的大肥猪嘛。可这头大肥猪是怎么变成了猪肉，我在几年前就已经见识过了，想想那血腥的场面，头都大了。
可一听父亲说，要我来把这半个猪头煮熟了，我又郁闷起来。怎么了，不能出去玩了呀，滑冰、打雪仗、捉迷藏唉，真倒霉！
没办法，煮就煮吧，不能玩就不能玩吧，有什么大不了的！我年少气盛，看着父亲把猪头放进大锅里，添上水，让我烧火，过了一阵开了锅，咕嘟了一阵子，就把汤舀出来，然后重新添上水，放上八角大料，让我继续烧火，就不知忙什么去了。我劈了木柴，填进灶里，把火烧得旺旺的，不一会儿，锅就咕嘟咕嘟烧开了，炊烟升腾，弥漫了整个屋子，猪肉的香味儿也飘散出来。我嗅嗅鼻子，嗯，香，真香哪！
顿时，我忘记了不能出去玩的不快，反倒偷偷开心起来。
闻着肉香，勾引了肚里的馋虫，禁不住蠕动起来。啊，肉熟了，能吃上一点就好了。呵呵，肉啊肉，我简直都要流下口水了。我大着胆子，掀开锅，用铲子一铲，就铲下一块肉。不料，肉一下子滑进汤里。怎么办？我灵机一动，寻了一根铁条，用手折了一个勾，果然，这个好用，铁条伸下去，如探囊取物，易如反掌，那块肉，一下子就被我勾上来。捞上了肉，我顾不得热，吸溜着嘴，三口两口就吞了下去。啧啧，香，真是个香！好吃，真是个好吃！
肉进了肚子，我抹抹嘴，感到还不过瘾。瞅瞅父亲还未回来，我又瞅上了桌子上父亲喝过的半瓶“苞米香”白酒。啊，苞米香酒，我长这么大，还没喝过一口呢，我一个十三、四岁的男子汉大丈夫，怎么能不喝酒呢？可这酒到底是怎么个香法？能比刚从苞米地里掰下的青嫩嫩的苞米香吗？能比煮熟了香喷喷的苞米香吗？还是能比在野地里架起来烧烤着吃香不用想了，尝尝就知道了。我决定喝两口苞米香，过把瘾试试。我又一次铲下一块肉，又一次用钩子捞上来，三两口吞下去，那半瓶苞米香在手，咕嘟，一口；咕嘟，又一口，一连三口下去，呛得我咳嗽不止、眼泪直流不说，浑身变得轻飘飘起来，头也大了。脚下就像踩上了棉花，不知怎么来到村外空旷的野地里，望着满目的雪天雪地，那么刺目；望着远天远地，白云飘啊飘，真的是天旋地转、头晕目眩了。哟，这口辣水、这个苞米香酒好混账，这么厉害呢，能把一个人弄得昏头昏脑了哟。
我顺手抓起几把雪，塞进嘴里，咽下去，凉凉的，直透心底。过了一会儿，这才清醒过来。
不料，到了晚上，我就闹开了肚子。直到第二天，还什么也吃不下。尽管我羞于启齿，但对我这一反常举动，母亲奇怪了。父亲却嘿嘿一笑，用指头点着我的鼻子，说，怎么，嘴馋了吧？小馋猫！然后，又吩咐我说，桌子上有药片，还不快吃下去。
其实，猪头上少了肉，父亲早就发觉了，只是没有说什么罢了。见了我的反常举动，还是悄悄到赤脚医生家里，替我要了几片药，要我吃下。我好羞愧，红着脸，服下药片，同时也服下了父母对我的一片爱心。
年，就这样离我们近了又远了，远了又近了。年年岁岁，岁岁年年，我们长大了。