美食家与演技帝_分卷阅读_148
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“别的菜?”周孚一呆。
参赛的这两道菜,是他们花了两个多月的时间,试验过各种配方,最终精心优化而成。步骤繁琐,但味道绝顶。
拿千层酥鱼来说,得先将加了佐料的面团揉成方片,再放上大块酥油,按压涂抹均匀后对折,再手工压平。末了再添酥油,再次抹匀压平。如此重复二十次,最后将酥皮抻成食指粗细的薄条,才算完工。
做为主料的鱼也有讲究,先斩块剔刺,加料腌好。然后在清理干净的骨架上抹一层特制酱汁,再把鱼块依次码回原位,将用来固定的酥皮裹出交错的纹路,并在表面雕出鳞片形状,上火烤制。
这么烤出来的鱼不但造型别致,而且外酥里嫩,入味均匀,香滑无比。在试做时,他们一连吃了两个多月都不觉得腻味。另一道肉菜也是同样的水准。现在距离入场只剩十分钟不到,急切之间,要再拿出两道可以与之媲美的新菜,这难度简直比说服评委、让他们权当刚才那件事没发生过还要困难!
周孚抿紧嘴角,法令纹显得格外深刻。他没有接话,但这本身已经表明了态度。
萧可却说道:“如果依旧照原本的菜谱做,那无异于弃权,你甘心吗?反正没有别的办法,死马当做活马医,姑且试试吧。”
甘心二字让周孚心中越发难受。是啊,
作者有话要说:准备了这么久,不远万里来到这里,如果就这么偃旗息鼓地回去,让人如何甘心!萧可说得没错,与其坐等失败,不如再拼一把!
一念及此,他立即说道:“小萧,我听你听。你说吧,我们该怎么做?”
【明天完结】
☆、第94章
萧可说道:“之前我看我爸做甜品时得到灵感,想出了一种鱼面的做法,原本准备过完年当做新菜推出,现在先拿来比赛吧。就是没人试吃过,不知反响如何。至于肉类,等看过食材清单再决定好了。”
周孚原以为萧可还有备用的菜谱没拿出来,听说一个是无人评价的新品,另一个尚未决定,不免有些失望。他想要自己来主勺,但急切间却想不出什么好菜谱。为了博那最后一线希望,只得点了点头,说道:“好,就照你说的办。”
话音刚落,接到邮件兼保安通知的几位赛事负责人匆匆走了进来。
走在最前面的达尔西一脸凝重,给了萧可一个安慰的拥抱,带着歉意说道:“萧先生,我很遗憾,但不得不告诉你:这件事虽然错不在你,但中国队仍会受到影响。刚才已经有几家媒体把邮件截图发到了推特上,并附上各种揣测。一道菜肴还没有完成就公之于众,并卷入是非,对我们而言前所未有。我的叔父比较保守,恐怕……总之,请你们做好心理准备。”
萧可知道,他的叔父就是比赛的创始人博古斯先生。老人家虽然已经年近七旬,但每届比赛时依旧坚持亲自到场,参与品评。他的意见极有份量,影响举足轻重,足以左右比赛结果。达尔西所谓的心理准备,其实就是落选的委婉说法。
萧可本身就在和周孚商量应对之策,闻言并不吃惊,微微点头,问道:“如果我们换成其他菜式,能否让评委团改观?”
“其他菜式?”达尔西在亚太区比赛时,就对面前这位非科班出身、只是兼职却远远胜过专业人员的俊美青年留下了深刻印象,暗暗期待他能在决赛中有更出色的表现。刚才收到邮件后,更是发自内心地感到惋惜。
现在听到萧可的话,他顿时眼前一亮,连忙确认道:“你的意思是,你们还准备了备用的菜式?”
萧可却否认道:“不是备用,只是想到了以前的菜式。”
闻言,达尔西也像周孚一样,露出失望之色,“这……更换菜式的话当然可以摆脱负.面报导带来的影响,如果取得佳绩,也越能证明你们的实力。”
说到佳绩二字,他语气有些勉强,显然并不看好。毕竟,参加比赛的选手们练习时间没有少于两个月的。萧可要用临时找出的菜式与精心准备的对手抗衡,多半注定徒劳无功。
不过,他能理解萧可不愿放弃的想法。再度拥抱了一下青年,鼓励地拍了拍对方的背部,他说道:“祝你好运。”
说罢,达尔西又看向被保安围住的御村兄弟,神情瞬间变得厌恶而冷淡,“两位先生,鉴于你们的恶劣行径,刚才经过大赛组委会紧急决策,一致同意取消你们的参赛资格。最终惩处结果将会在比赛结束之后公布。”
说到这里,达尔西看向旁边对这两人怒目而视的周孚,一语双关地说道:“被你们侵害利益的中国队若想追究责任,我们也会无条件帮忙取证。”
听到这话,御村空惨然一笑,无力地闭上了眼睛。弟弟冲动地将一切公之于众,不只让他们被取消资格,连带着整个御村家族也将受到舆论谴责,被推上风尖浪口。相比即将接踵而至的种种后患,比赛组委会给予的处罚几乎可以忽略不计。
他越想越气愤,不禁用力搡开面前的保安,冲到御村凛面前厉声质问:“你这混账!为什么要这么做?!”
御村凛早已停止了大笑,表情却格外神经质。被他皮笑肉不笑地一看,御村空心中发寒,不由自主倒退了两步。与此同时,脑中却突然掠过一个脱罪的办法。
御村凛不再理会哥哥,径自走到萧可面前,兴奋地说道:“现在所有人都看到了你的底牌,你无法再赢过其他人,你完蛋了!输定了!坚持参加比赛又怎样?你注定被淘汰出局,拿不到任何名次!林君最终会知道,我才是最棒的!而你只是个失败者!”
他的话颠三倒四,没头没脑,但萧可仍从他切齿而疯狂的表情猜到些许端倪:这个人似乎极度仇视自己,甚至不惜拼着两败俱伤也要把菜谱公布出来,让自己沦为垫底,失去竞争名次的机会。
这种杀敌八百自损一千的做法实在不像正常人所为。萧可不解地看向韩熙林,不明白他从哪里招来这么个祸害。
注意到他的疑惑,韩熙林回以苦笑,轻声说道:“你安心去比赛,这里交给我,我一定会调查清楚。”
的确,事到如今,追究原因反在其次,最重要的是比赛本身。抓紧最后两分钟时间,萧可平复了一下心绪,和周孚一起穿过长长的甬道,往前方的比赛场地走去。
周孚原本仍在愁眉苦脸,但见萧可一脸镇定,受到感染,不由也放正了心态。心说最坏的结果不过是失败,实在不行,两年以后仍然可以再次参赛。这么一想,他也彻底淡定了。
依照国家首字母排序,他们被安排在第四组出场。观众们不知刚才发生了什么,看到这支来自神秘东方的队伍,依旧热情地鼓掌欢迎。
倒是已经知道来龙去脉的评委团,注意到两人超乎寻常的镇定,不禁有些好奇。就连年迈的博古斯先生都抬起头,探究地注视了他们片刻,暗自猜测:这份平静之下,代表的是对实力的强烈自信,还是破罐子破摔的无所谓?以中国队的艰难处境,想来应该是后者吧。
司仪一一介绍着入场的队伍,等所有队伍就位之后,几位嘉宾和评委做了简单的开场致词,比赛正式开始。
随着司仪的话语,各个格间的灯光骤然变亮,选手们的一举一动都清晰地暴露在众人视线之中。
周孚也算身经百战,参加过不少比赛,但这种阵仗还是头一次经历。不免像其他国家的选手一样开始拘束,拿刀具的手都在微微颤抖。
习惯了面对镜头的萧可依旧淡然。之前在武侠剧组拍打戏时为了效果,导演让他上过几次子弹时间。相比那时独自面对几十台摄像机的包围,现在的聚光灯微不足道。
见周孚一脸拘谨,注意力都放在了前面的观众身上,动作笨拙,萧可低声说道:“老周,别理他们,专心做菜,我们一定要好好表现。”
被他一提醒,周孚立即醒悟:现在不是走神紧张的时候,想要挽回劣势,用新菜获得评委的认可,必须全神贯注。哪怕最终结果不尽人意,也能问心无愧。
一念及此,周孚立即冷静下来,问道:“小萧,我现在该做什么?”
萧可将小盆里的还在游动的鲈鱼递给他,“你来剔刺取肉,打成鱼茸。我这边处理配料。”
“好。”周孚点了点头,开始动手。像其他队伍一样,两人分工合作。
观众们挨个把二十几支队伍看了一遍,暂时看不出门道,有些人便开始兴致勃勃地比较选手们的外型。在这方面占有先天优势的萧可受到的关注最多,不少女子都用望远镜或摄像机镜头对准他的脸,一边欣赏,一边猜测这位来自神秘东方古国的选手会做出什么样的特色菜肴。
外行看热闹,内行看门道。和亲友团坐在一起的范春鸣只远远看了几眼周孚处理鱼肉的手法,就觉出不对。连忙将镜头固定在两人手上,不断放大再放大,捕捉细节。
看了片刻,他眉头紧紧皱了起来,焦急而紧张地说道:“这不是千层酥鱼!为什么他们临时改变了菜谱?”
别人不知道萧可参赛菜式,但范春鸣身为业内人士,训练时又跑前跑后地帮他们协调各种琐事,却是一清二楚。
“别的菜?”周孚一呆。
参赛的这两道菜,是他们花了两个多月的时间,试验过各种配方,最终精心优化而成。步骤繁琐,但味道绝顶。
拿千层酥鱼来说,得先将加了佐料的面团揉成方片,再放上大块酥油,按压涂抹均匀后对折,再手工压平。末了再添酥油,再次抹匀压平。如此重复二十次,最后将酥皮抻成食指粗细的薄条,才算完工。
做为主料的鱼也有讲究,先斩块剔刺,加料腌好。然后在清理干净的骨架上抹一层特制酱汁,再把鱼块依次码回原位,将用来固定的酥皮裹出交错的纹路,并在表面雕出鳞片形状,上火烤制。
这么烤出来的鱼不但造型别致,而且外酥里嫩,入味均匀,香滑无比。在试做时,他们一连吃了两个多月都不觉得腻味。另一道肉菜也是同样的水准。现在距离入场只剩十分钟不到,急切之间,要再拿出两道可以与之媲美的新菜,这难度简直比说服评委、让他们权当刚才那件事没发生过还要困难!
周孚抿紧嘴角,法令纹显得格外深刻。他没有接话,但这本身已经表明了态度。
萧可却说道:“如果依旧照原本的菜谱做,那无异于弃权,你甘心吗?反正没有别的办法,死马当做活马医,姑且试试吧。”
甘心二字让周孚心中越发难受。是啊,
作者有话要说:准备了这么久,不远万里来到这里,如果就这么偃旗息鼓地回去,让人如何甘心!萧可说得没错,与其坐等失败,不如再拼一把!
一念及此,他立即说道:“小萧,我听你听。你说吧,我们该怎么做?”
【明天完结】
☆、第94章
萧可说道:“之前我看我爸做甜品时得到灵感,想出了一种鱼面的做法,原本准备过完年当做新菜推出,现在先拿来比赛吧。就是没人试吃过,不知反响如何。至于肉类,等看过食材清单再决定好了。”
周孚原以为萧可还有备用的菜谱没拿出来,听说一个是无人评价的新品,另一个尚未决定,不免有些失望。他想要自己来主勺,但急切间却想不出什么好菜谱。为了博那最后一线希望,只得点了点头,说道:“好,就照你说的办。”
话音刚落,接到邮件兼保安通知的几位赛事负责人匆匆走了进来。
走在最前面的达尔西一脸凝重,给了萧可一个安慰的拥抱,带着歉意说道:“萧先生,我很遗憾,但不得不告诉你:这件事虽然错不在你,但中国队仍会受到影响。刚才已经有几家媒体把邮件截图发到了推特上,并附上各种揣测。一道菜肴还没有完成就公之于众,并卷入是非,对我们而言前所未有。我的叔父比较保守,恐怕……总之,请你们做好心理准备。”
萧可知道,他的叔父就是比赛的创始人博古斯先生。老人家虽然已经年近七旬,但每届比赛时依旧坚持亲自到场,参与品评。他的意见极有份量,影响举足轻重,足以左右比赛结果。达尔西所谓的心理准备,其实就是落选的委婉说法。
萧可本身就在和周孚商量应对之策,闻言并不吃惊,微微点头,问道:“如果我们换成其他菜式,能否让评委团改观?”
“其他菜式?”达尔西在亚太区比赛时,就对面前这位非科班出身、只是兼职却远远胜过专业人员的俊美青年留下了深刻印象,暗暗期待他能在决赛中有更出色的表现。刚才收到邮件后,更是发自内心地感到惋惜。
现在听到萧可的话,他顿时眼前一亮,连忙确认道:“你的意思是,你们还准备了备用的菜式?”
萧可却否认道:“不是备用,只是想到了以前的菜式。”
闻言,达尔西也像周孚一样,露出失望之色,“这……更换菜式的话当然可以摆脱负.面报导带来的影响,如果取得佳绩,也越能证明你们的实力。”
说到佳绩二字,他语气有些勉强,显然并不看好。毕竟,参加比赛的选手们练习时间没有少于两个月的。萧可要用临时找出的菜式与精心准备的对手抗衡,多半注定徒劳无功。
不过,他能理解萧可不愿放弃的想法。再度拥抱了一下青年,鼓励地拍了拍对方的背部,他说道:“祝你好运。”
说罢,达尔西又看向被保安围住的御村兄弟,神情瞬间变得厌恶而冷淡,“两位先生,鉴于你们的恶劣行径,刚才经过大赛组委会紧急决策,一致同意取消你们的参赛资格。最终惩处结果将会在比赛结束之后公布。”
说到这里,达尔西看向旁边对这两人怒目而视的周孚,一语双关地说道:“被你们侵害利益的中国队若想追究责任,我们也会无条件帮忙取证。”
听到这话,御村空惨然一笑,无力地闭上了眼睛。弟弟冲动地将一切公之于众,不只让他们被取消资格,连带着整个御村家族也将受到舆论谴责,被推上风尖浪口。相比即将接踵而至的种种后患,比赛组委会给予的处罚几乎可以忽略不计。
他越想越气愤,不禁用力搡开面前的保安,冲到御村凛面前厉声质问:“你这混账!为什么要这么做?!”
御村凛早已停止了大笑,表情却格外神经质。被他皮笑肉不笑地一看,御村空心中发寒,不由自主倒退了两步。与此同时,脑中却突然掠过一个脱罪的办法。
御村凛不再理会哥哥,径自走到萧可面前,兴奋地说道:“现在所有人都看到了你的底牌,你无法再赢过其他人,你完蛋了!输定了!坚持参加比赛又怎样?你注定被淘汰出局,拿不到任何名次!林君最终会知道,我才是最棒的!而你只是个失败者!”
他的话颠三倒四,没头没脑,但萧可仍从他切齿而疯狂的表情猜到些许端倪:这个人似乎极度仇视自己,甚至不惜拼着两败俱伤也要把菜谱公布出来,让自己沦为垫底,失去竞争名次的机会。
这种杀敌八百自损一千的做法实在不像正常人所为。萧可不解地看向韩熙林,不明白他从哪里招来这么个祸害。
注意到他的疑惑,韩熙林回以苦笑,轻声说道:“你安心去比赛,这里交给我,我一定会调查清楚。”
的确,事到如今,追究原因反在其次,最重要的是比赛本身。抓紧最后两分钟时间,萧可平复了一下心绪,和周孚一起穿过长长的甬道,往前方的比赛场地走去。
周孚原本仍在愁眉苦脸,但见萧可一脸镇定,受到感染,不由也放正了心态。心说最坏的结果不过是失败,实在不行,两年以后仍然可以再次参赛。这么一想,他也彻底淡定了。
依照国家首字母排序,他们被安排在第四组出场。观众们不知刚才发生了什么,看到这支来自神秘东方的队伍,依旧热情地鼓掌欢迎。
倒是已经知道来龙去脉的评委团,注意到两人超乎寻常的镇定,不禁有些好奇。就连年迈的博古斯先生都抬起头,探究地注视了他们片刻,暗自猜测:这份平静之下,代表的是对实力的强烈自信,还是破罐子破摔的无所谓?以中国队的艰难处境,想来应该是后者吧。
司仪一一介绍着入场的队伍,等所有队伍就位之后,几位嘉宾和评委做了简单的开场致词,比赛正式开始。
随着司仪的话语,各个格间的灯光骤然变亮,选手们的一举一动都清晰地暴露在众人视线之中。
周孚也算身经百战,参加过不少比赛,但这种阵仗还是头一次经历。不免像其他国家的选手一样开始拘束,拿刀具的手都在微微颤抖。
习惯了面对镜头的萧可依旧淡然。之前在武侠剧组拍打戏时为了效果,导演让他上过几次子弹时间。相比那时独自面对几十台摄像机的包围,现在的聚光灯微不足道。
见周孚一脸拘谨,注意力都放在了前面的观众身上,动作笨拙,萧可低声说道:“老周,别理他们,专心做菜,我们一定要好好表现。”
被他一提醒,周孚立即醒悟:现在不是走神紧张的时候,想要挽回劣势,用新菜获得评委的认可,必须全神贯注。哪怕最终结果不尽人意,也能问心无愧。
一念及此,周孚立即冷静下来,问道:“小萧,我现在该做什么?”
萧可将小盆里的还在游动的鲈鱼递给他,“你来剔刺取肉,打成鱼茸。我这边处理配料。”
“好。”周孚点了点头,开始动手。像其他队伍一样,两人分工合作。
观众们挨个把二十几支队伍看了一遍,暂时看不出门道,有些人便开始兴致勃勃地比较选手们的外型。在这方面占有先天优势的萧可受到的关注最多,不少女子都用望远镜或摄像机镜头对准他的脸,一边欣赏,一边猜测这位来自神秘东方古国的选手会做出什么样的特色菜肴。
外行看热闹,内行看门道。和亲友团坐在一起的范春鸣只远远看了几眼周孚处理鱼肉的手法,就觉出不对。连忙将镜头固定在两人手上,不断放大再放大,捕捉细节。
看了片刻,他眉头紧紧皱了起来,焦急而紧张地说道:“这不是千层酥鱼!为什么他们临时改变了菜谱?”
别人不知道萧可参赛菜式,但范春鸣身为业内人士,训练时又跑前跑后地帮他们协调各种琐事,却是一清二楚。