第34章 哥教你做皱纱鱼腐
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火把点着,圆月照着,俩人一猴拎着收拾好的大鱼,回到附近的五号树屋。
叶星丢给白天才一小罐爆米花后,成功地把它留在了屋内慢慢等待。他自己则领着亚力西,一起去厨房,关起门来准备晚餐。
很快,厨房就传出锅碗瓢盆的美妙乐章。。
透过树干缝隙,只见,叶星正挥舞着那把特殊菜刀,刷刷刷,手脚麻利把大鱼一一去皮拆骨,再分门别类。之后,将鱼肉的部分,递给在一旁看得懵懵懂懂的亚力西,示意其动手,放心大胆去动手,用力把它们剁成肉泥就好。
然后,他自个神神秘秘,从酸菜缸后头的某个隐蔽角落里,摸出一大筐颜色个头都各异的禽类蛋,举起其中一个,在目瞪口呆的亚力西面前晃了晃,嘿嘿笑,说:
“是哥偷摸捡回来的。新鲜禽类蛋!不许告诉那个护犊子的有爱天才啊,否则,你以后没饭吃了。”
亚力西哦的一声,恍然大悟,憨憨一笑,继续卖力剁肉。
得意的叶星,捡出一些蛋,打碎,分出蛋清和蛋白,才把余下的连筐一起又藏回去。
-
没一会,亚力西剁好鱼肉,叶星咳咳清清喉咙,说:“今天呢,哥教你做一道地方传统美食,皱纱鱼腐!”
然后拿过鱼肉泥,加入蛋清、碱蓬盐粉、甘泉水玉米油等,搅拌了几下,重新递回给亚力西,抬抬下巴,示意其搅拌,放心大胆去搅拌,用力把它们搅到起胶就好。
亚力西甩了甩刚才累得泛酸的两只手掌,苦笑着,又开始卖力搅拌。
“哎哎,别摆着个苦瓜脸,告诉你啊,所有学徒都是从卖力气开始的!这就叫循序渐进!”叶星批评着某人说。
“哦。”亚力西应了一声,低着头,越发的用心搅拌了。
自我感觉良好的叶星,忽略掉某人的敷衍,边哼着自创的莫名歌曲,边用一只特大号玻璃缸作锅,倒入大半锅花生油,悠悠地监控着温度,偶尔还抽空瞅一眼手动搅拌机的进度。
不过,等他瞅清楚手动搅拌机的杂乱无章的手法时,啧啧声摇头,嫌弃地说:“看呀,你和心灵手巧,这辈子注定是无缘了。”
“无缘?是你曾经说过的那个、处不成朋友的意思吗?嗯。。但,心灵手巧是谁?”亚力西好奇地问。
叶星不觉笑了,说:“你猜!”
亚力西眨眨眼,认真地问:“她很漂亮吗?和西施姐比怎么样?以前啊,在分点里,他们总说长今姐姐漂亮。不过,来到这之后,我觉得。。其实还是西施姐更漂亮些。”
啧啧!看看啊!这马屁拍得,杠杠的!
越闷骚,就越是马屁精!以后还有谁,敢说闷骚男不会拍马屁,哥跟TA急!
叶星撇着嘴,心里愤愤不平:哎,想必远在实验室的戴西施,此时已通过升级版的感应器,听到这个马屁了吧?那张樱桃小嘴还不得笑歪啦?!
腹诽完,不爽地咳咳几声,才说:“算了,不提心灵手巧。你现快点给哥,把它们搅拌起胶。”
亚力西嗯一声,加速做手动搅拌机。
不得不说,爆发后的亚力西,的确很有咆和,简直跟电动机器没啥两样,很快,鱼肉就被搅得发白,成为Q弹Q弹的鱼胶,吓叶星连忙喊停。
-
亚力西无力地甩着手腕,说:“这皱纱鱼腐,也太费力气了。”
“当然,天下哪个美食,不是厨师劳心劳力精制而成的?”然后,叶星在心里悄悄又加了句,谁让你真快得、跟电动搅拌机较劲似的?活该!
说完,他拿起一双筷子,试探着油锅里的温度,唔,不错,温度刚刚好,嘿,开炸!
于是放下筷子,他左手换上一只小木勺,右手抓起一把鱼胶,握手成拳,嗤一声从虎口处,把鱼胶压迫而出,形成一个可爱的小丸子。
然后,他用木勺把小丸子剔起,放入油锅,小丸子落锅一沉底,滋~滋几下,迅速涨大,紧接着就翻滚浮起,刹那,竟炸成金黄色的大泡泡。
叶星赶紧换筷子,把大泡泡夹了起来,递到亚力西面前,荡了荡,说:
“全手工,纯鱼肉,才能做出这般皮薄如蝉翼,透明如轻纱,所以叫皱纱鱼腐!看见没?酥松干脆!晃什么脑袋,不信?来,你先尝尝。”
一旁亚力西,借着晃脑袋的势劲,张大嘴巴一吸,鱼腐随即落入口中,巴砸巴砸嚼着,“嗯,嗯,好吃!”
哈哈,小样!你不就是为了能先吃到它,才晃脑袋假装不信的吗?哥多了解你!
然后,叶星说:“其实呀,跟哥混,就三个字,随便吃!若一定要再加俩字,那就是每天随便吃!”
闻言,亚力西红着脸,又憨憨一笑。
“来吧,为了不让天才等着急,咱俩分工合作。你手大,你挤小丸子。哥手快,哥负责捞出炸好的鱼腐,怎样?”叶星提议说道。
手脚加尾巴式锁喉?亚力西不禁打了一个冷颤,嗯嗯应着,连忙动手挤起丸子来。
“要的就是这速度,快,快,再快,嗯真不错!”叶星举着筷子,站着说话不腰痛。
满满一大盘鱼肉泥,随着亚力西两手上下翻飞,簌簌变没,反之油锅内一直滋滋沸腾,那香味,悄悄从树干缝隙漏了出去。
-
吱?这是什么味?太香了!
吃完爆米花,瘫树床上百般无聊,数着脚丫子第N遍的白天才,突然闻到一股陌生的异香。
吱吱,真香!嗯,不行,爷得去看看。
然后,嗖,它从床上弹起,抓着树干直接向厨房荡去,荡到门口,顺势咣当一脚把门踹开,门内的俩男吓一大跳,愣了。
门一开,白天才就看到叶星身旁的箩筐内,堆得高高的金灿灿的皱纱鱼腐。
吱吱,肯定是它们了!于是,在半空中借力一送腰,借着叶星的肩头,扑身一挂,两爪子一抓,得手。
接着一窜,跃至屋顶蹲着,开始胡乱塞嘴里,巴砸巴砸嚼着。
吱吱,好吃,太好吃了!
没几下,它竟吃完了,甚至连俩手爪子,都舔得干干净净。
“我勒个去!天才,你出场时,能不能自带点音乐?吓死哥们啦!”叶星恼火道。
可惜,某猴根本没理会,又准备扑过来偷吃。
叶星连忙双掌交叉在胸前,说:“思多!思多!你敢再偷吃,每吃一块,哥就猎杀你一只大鸟雄鸡肥鸭,或者是山羊羊!”
白天才果然有爱,叶星的威胁秒起效果。
“吱吱!”算你狠!白天才半空原路折返回屋顶,凶狠地冲叶星舞拳头。
“天才兄,叶星新出炉的美食,叫皱纱鱼腐。好吃吧?我刚才也吃了好多呢。”一旁的亚力西睁眼说鬼话。
结果,反正白天才信了,即时翻脸,指着亚力西,冲叶星吼吼:“吱!吱!”
为什么猴爷吃一块,你就喊打喊杀,要对付爷的可爱小伙伴们?为什么他吃就行?!
-
叶星仿佛有意在刺激猴子,说:“吱啥吱?有话好好说呗。
这鱼呢,是哥赢回来的,这鱼腐呢,是我俩一起做的。我俩爱怎吃,就怎吃。”
猴子气结,直翻白眼,蹲在树屋顶,指着俩男,吱吱咒骂个不停。
“别激动,快出去吧你,现没到开餐时间呢。”叶星撵猴子出去。
吱吱,爷就不走,有本事你上来抓。猴子趁机在屋顶,扭起屁股舞来。
“哎哎,小心你的猴毛,别掉进哥的菜里。数三个数,你再不走,每一个数,哥就猎杀你一只大鸟雄鸡肥鸭,或者是山羊羊!”叶星又出这狠招。
这回,他话音未落,白天才就飞跃出窗外,顺手把窗台上洗手果做成的肥皂,对准叶星,砰就是一砸!
哎呀喂!某人一声惨叫。
耶!正中脑门,白天才嘶嘶笑着,跑了!
“啧啧,这死猴子!终有一天,哥要猎杀完你那些大鸟雄鸡肥鸭、还有山羊羊!”
摸着脑门新增的大鼓包,叶星恨得咬牙切齿,在心里暗暗发誓。
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火把点着,圆月照着,俩人一猴拎着收拾好的大鱼,回到附近的五号树屋。
叶星丢给白天才一小罐爆米花后,成功地把它留在了屋内慢慢等待。他自己则领着亚力西,一起去厨房,关起门来准备晚餐。
很快,厨房就传出锅碗瓢盆的美妙乐章。。
透过树干缝隙,只见,叶星正挥舞着那把特殊菜刀,刷刷刷,手脚麻利把大鱼一一去皮拆骨,再分门别类。之后,将鱼肉的部分,递给在一旁看得懵懵懂懂的亚力西,示意其动手,放心大胆去动手,用力把它们剁成肉泥就好。
然后,他自个神神秘秘,从酸菜缸后头的某个隐蔽角落里,摸出一大筐颜色个头都各异的禽类蛋,举起其中一个,在目瞪口呆的亚力西面前晃了晃,嘿嘿笑,说:
“是哥偷摸捡回来的。新鲜禽类蛋!不许告诉那个护犊子的有爱天才啊,否则,你以后没饭吃了。”
亚力西哦的一声,恍然大悟,憨憨一笑,继续卖力剁肉。
得意的叶星,捡出一些蛋,打碎,分出蛋清和蛋白,才把余下的连筐一起又藏回去。
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没一会,亚力西剁好鱼肉,叶星咳咳清清喉咙,说:“今天呢,哥教你做一道地方传统美食,皱纱鱼腐!”
然后拿过鱼肉泥,加入蛋清、碱蓬盐粉、甘泉水玉米油等,搅拌了几下,重新递回给亚力西,抬抬下巴,示意其搅拌,放心大胆去搅拌,用力把它们搅到起胶就好。
亚力西甩了甩刚才累得泛酸的两只手掌,苦笑着,又开始卖力搅拌。
“哎哎,别摆着个苦瓜脸,告诉你啊,所有学徒都是从卖力气开始的!这就叫循序渐进!”叶星批评着某人说。
“哦。”亚力西应了一声,低着头,越发的用心搅拌了。
自我感觉良好的叶星,忽略掉某人的敷衍,边哼着自创的莫名歌曲,边用一只特大号玻璃缸作锅,倒入大半锅花生油,悠悠地监控着温度,偶尔还抽空瞅一眼手动搅拌机的进度。
不过,等他瞅清楚手动搅拌机的杂乱无章的手法时,啧啧声摇头,嫌弃地说:“看呀,你和心灵手巧,这辈子注定是无缘了。”
“无缘?是你曾经说过的那个、处不成朋友的意思吗?嗯。。但,心灵手巧是谁?”亚力西好奇地问。
叶星不觉笑了,说:“你猜!”
亚力西眨眨眼,认真地问:“她很漂亮吗?和西施姐比怎么样?以前啊,在分点里,他们总说长今姐姐漂亮。不过,来到这之后,我觉得。。其实还是西施姐更漂亮些。”
啧啧!看看啊!这马屁拍得,杠杠的!
越闷骚,就越是马屁精!以后还有谁,敢说闷骚男不会拍马屁,哥跟TA急!
叶星撇着嘴,心里愤愤不平:哎,想必远在实验室的戴西施,此时已通过升级版的感应器,听到这个马屁了吧?那张樱桃小嘴还不得笑歪啦?!
腹诽完,不爽地咳咳几声,才说:“算了,不提心灵手巧。你现快点给哥,把它们搅拌起胶。”
亚力西嗯一声,加速做手动搅拌机。
不得不说,爆发后的亚力西,的确很有咆和,简直跟电动机器没啥两样,很快,鱼肉就被搅得发白,成为Q弹Q弹的鱼胶,吓叶星连忙喊停。
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亚力西无力地甩着手腕,说:“这皱纱鱼腐,也太费力气了。”
“当然,天下哪个美食,不是厨师劳心劳力精制而成的?”然后,叶星在心里悄悄又加了句,谁让你真快得、跟电动搅拌机较劲似的?活该!
说完,他拿起一双筷子,试探着油锅里的温度,唔,不错,温度刚刚好,嘿,开炸!
于是放下筷子,他左手换上一只小木勺,右手抓起一把鱼胶,握手成拳,嗤一声从虎口处,把鱼胶压迫而出,形成一个可爱的小丸子。
然后,他用木勺把小丸子剔起,放入油锅,小丸子落锅一沉底,滋~滋几下,迅速涨大,紧接着就翻滚浮起,刹那,竟炸成金黄色的大泡泡。
叶星赶紧换筷子,把大泡泡夹了起来,递到亚力西面前,荡了荡,说:
“全手工,纯鱼肉,才能做出这般皮薄如蝉翼,透明如轻纱,所以叫皱纱鱼腐!看见没?酥松干脆!晃什么脑袋,不信?来,你先尝尝。”
一旁亚力西,借着晃脑袋的势劲,张大嘴巴一吸,鱼腐随即落入口中,巴砸巴砸嚼着,“嗯,嗯,好吃!”
哈哈,小样!你不就是为了能先吃到它,才晃脑袋假装不信的吗?哥多了解你!
然后,叶星说:“其实呀,跟哥混,就三个字,随便吃!若一定要再加俩字,那就是每天随便吃!”
闻言,亚力西红着脸,又憨憨一笑。
“来吧,为了不让天才等着急,咱俩分工合作。你手大,你挤小丸子。哥手快,哥负责捞出炸好的鱼腐,怎样?”叶星提议说道。
手脚加尾巴式锁喉?亚力西不禁打了一个冷颤,嗯嗯应着,连忙动手挤起丸子来。
“要的就是这速度,快,快,再快,嗯真不错!”叶星举着筷子,站着说话不腰痛。
满满一大盘鱼肉泥,随着亚力西两手上下翻飞,簌簌变没,反之油锅内一直滋滋沸腾,那香味,悄悄从树干缝隙漏了出去。
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吱?这是什么味?太香了!
吃完爆米花,瘫树床上百般无聊,数着脚丫子第N遍的白天才,突然闻到一股陌生的异香。
吱吱,真香!嗯,不行,爷得去看看。
然后,嗖,它从床上弹起,抓着树干直接向厨房荡去,荡到门口,顺势咣当一脚把门踹开,门内的俩男吓一大跳,愣了。
门一开,白天才就看到叶星身旁的箩筐内,堆得高高的金灿灿的皱纱鱼腐。
吱吱,肯定是它们了!于是,在半空中借力一送腰,借着叶星的肩头,扑身一挂,两爪子一抓,得手。
接着一窜,跃至屋顶蹲着,开始胡乱塞嘴里,巴砸巴砸嚼着。
吱吱,好吃,太好吃了!
没几下,它竟吃完了,甚至连俩手爪子,都舔得干干净净。
“我勒个去!天才,你出场时,能不能自带点音乐?吓死哥们啦!”叶星恼火道。
可惜,某猴根本没理会,又准备扑过来偷吃。
叶星连忙双掌交叉在胸前,说:“思多!思多!你敢再偷吃,每吃一块,哥就猎杀你一只大鸟雄鸡肥鸭,或者是山羊羊!”
白天才果然有爱,叶星的威胁秒起效果。
“吱吱!”算你狠!白天才半空原路折返回屋顶,凶狠地冲叶星舞拳头。
“天才兄,叶星新出炉的美食,叫皱纱鱼腐。好吃吧?我刚才也吃了好多呢。”一旁的亚力西睁眼说鬼话。
结果,反正白天才信了,即时翻脸,指着亚力西,冲叶星吼吼:“吱!吱!”
为什么猴爷吃一块,你就喊打喊杀,要对付爷的可爱小伙伴们?为什么他吃就行?!
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叶星仿佛有意在刺激猴子,说:“吱啥吱?有话好好说呗。
这鱼呢,是哥赢回来的,这鱼腐呢,是我俩一起做的。我俩爱怎吃,就怎吃。”
猴子气结,直翻白眼,蹲在树屋顶,指着俩男,吱吱咒骂个不停。
“别激动,快出去吧你,现没到开餐时间呢。”叶星撵猴子出去。
吱吱,爷就不走,有本事你上来抓。猴子趁机在屋顶,扭起屁股舞来。
“哎哎,小心你的猴毛,别掉进哥的菜里。数三个数,你再不走,每一个数,哥就猎杀你一只大鸟雄鸡肥鸭,或者是山羊羊!”叶星又出这狠招。
这回,他话音未落,白天才就飞跃出窗外,顺手把窗台上洗手果做成的肥皂,对准叶星,砰就是一砸!
哎呀喂!某人一声惨叫。
耶!正中脑门,白天才嘶嘶笑着,跑了!
“啧啧,这死猴子!终有一天,哥要猎杀完你那些大鸟雄鸡肥鸭、还有山羊羊!”
摸着脑门新增的大鼓包,叶星恨得咬牙切齿,在心里暗暗发誓。
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