第三十一章给姐姐画大饼
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“哦。”徐东芳一听，眼前一亮，对未来的生活，一下子充满了希望。
她也害怕在娘家住久了，有人当面瞎打听。
去县城就可以避免这些尴尬。
徐东莉回来时，看到哥哥姐姐都回来了，还带来了外甥女，兴奋地抛下书包，来抱小雅。
特别是哥哥回来了，今晚又要好东西吃啰！
方玉枝把外孙递给她，拿了抹布去擦桌子。
菜已经炒得差不多了，马上可以吃晚饭了。
想到一家人以这样的方式团聚在一起，她的心里百味杂陈。
不过理智告诉她，这样已经是最好的结果了，所以很快抛下不快，到厨房端菜出来。
“堂屋点的是多少瓦灯炮？”徐东灿走出来说道。“我怎么感觉不够亮？”
可能是县城那边全部是六十瓦和一百瓦的灯炮，他习惯了亮堂堂的感觉，所以总觉得家里有些昏暗。
“这样还不够亮啊！”方玉枝白了他一眼。“以前点的是十五瓦的灯炮，那才叫暗呢！”
嘴里这样说，心里也有了换灯炮的心思。
以前家里穷，每个月省一块两块电费也好。
现在日子好多了，真的不用这样熬熬省省。
“你去小店买几个六十瓦的灯炮——”知道妈妈不会答应用一百瓦，徐东灿折中了一下，拿出钱递给小妹，数了数房间后又说道。“先买五个吧！多出一个备着。”
其它地方无所谓，厨房和堂屋一定得点亮一点。
这样有人进来，心情也会不一样。
旁边有人经过，看到自家屋里明亮的灯光，也会觉得这家人日子过得不错。
如果屋里阴阴沉沉的，谁会相信他家日子过得好？
徐建根和方玉枝也没管他们兄妹俩，只顾打开锅盖，把饭盛出来。
小妹很快买了灯炮回来，徐建根拿了条长凳，准备去换灯炮。
他以前是机修工，有电工基础知识，家里要接电线什么的，都是他自己完成的。
“爸，我来吧！”徐东灿从妹妹手里拿过灯炮，拦住父亲。“这些小事，以后我来做就行。”
说完，爬上凳子，借着厨房那边传过的灯光，很快换好灯炮。
重新打开后，屋里明显亮堂了许多，大家的心情也跟着敞亮起来。
徐东灿又把厨房的灯炮换好，见一家人已经坐下来吃饭，他也匆匆洗了手，坐下来开动。
“阿灿的厨艺真的不一般。”徐东芳夹了一块啤酒鸭，惊讶地叫了一声。
鸭子炒来吃，家里也做过，味道绝对没这么好。
“这是中午吃剩下的，刚炒好时还要美味。”方玉枝得意地说道。“还有这碗扣肉，也是他几天前做的，蒸了好几次，味道依然非常好——”
怕女儿不好意思动筷，主动给她夹了一片。
“确实非常好。”徐东芳点头表示认可。
刚才听妈妈说，小弟要在县城开小吃店，她其实有些担心。
在镇上生活了几年，知道开店没那么容易，除非正式学过厨师，否则的话，想赚钱没那么容易。
现在看来，不用担心这个了。
连简单的菠菜和茼蒿，也变得这么好吃，这技术，绝对不比高级厨师差了。
“我打算先开一家卤味店。”徐东灿趁今天全家人都在，说了自己的计划。“店铺大约二十个平方，前面是玻璃做成的柜台，防止灰尘和虫子进去，旁边放一张冰柜，用来保存加工好的卤水——”
其实他已经拿定主意，就是模仿前世的绝味鸭脖店的装修风格，颜色也主要用红色，除了某些现在技术达不到的细节。
当然装修过程中，一些细节肯定会改动。
只要第一家店开成功了，以后想开分店或者招加盟商，都会简单许多。
先让姐姐帮自己管着，慢慢物色合适的人，把他们培养成店长。
“我觉得可行。”徐东芳仔细听了弟弟的描述，不停地点头。
在镇上生活也有好处，至少眼界比在乡下时开阔了许多。
特别是弟弟描述的一些细节，对她启发也很大。
这样的店，味道好，布置漂亮，没有生意才怪。
“卤水店只是第一步。”徐东灿继续画大饼。“等那边稳定下来，我会招人帮我管店，然后再开酥鱼店，也用类似的方法经营——”
这个项目同样不小，他考虑以加盟的形式经营，只要炸好的酥鱼调料配方掌握在自己手里，就不用担心赚不到钱。
至少粽子和艾饺等小吃，打算先放放，这些季节性明显的食物，跟月饼一样，限制比较大，远远比不上前面两个项目。
“哥，等我毕业，也来帮你管店。”徐东莉听说哥哥开这么多美食店，忍不住抹了一下口水，激动地嚷了一句。
在那样的店里上班，自己不是掉进蜜窝里了，到时想吃什么，随便拿就行了。
“想得美。”徐东灿瞪了她一眼。“想帮我管店，至少得高中生，你还是先读好书再说——”
小妹性格太跳脱了，必须压一压她。
徐东莉一听，顿时撅起了嘴巴。
陈雅小朋友此时坐在外婆旁边，身里拿着一片已经去掉鱼掉的酥鱼，正吃得津津有味。
看舅舅和小姨在打嘴仗，在一边看得很开心。
她年纪虽小，也知道他们在闹着玩，不像爸爸和妈妈吵架，她总是很害怕。
“你说招人帮你管，难道你打算像洋快餐店一样，招店长和服务员帮你打工？”徐东芳好奇地问了一句。
如果是这样，那以后规模就大了。
镇上虽然没有洋品牌店，她跟朋友去过县城，也去尝过有名的炸鸡腿和汉腿，味道其实不怎么样，只是里面的环境，真的让人坐下后，舍不得离开。
“差不多吧！”徐东灿点点头。“所以姐先帮我把第一家店开起来，以后以它为样板，到各地开分店，然后成立公司，招职业经理人帮我管理。”
虽然不知道姐姐能不能明白职业经理人的意思，不过没关系，先做起来再说。
相信她时间久了，总会慢慢明白的。
到了那时候，她估计也能独立经营一家企业了。
八九十年代的商人，很多不是这样一步一步成长起来的吗？
“行。”徐东芳感激弟弟帮自己解决了大麻烦，自然愿意为他做些什么。“只要你跟我说怎么做，一定不会给你拖后腿的——”
“哦。”徐东芳一听，眼前一亮，对未来的生活，一下子充满了希望。
她也害怕在娘家住久了，有人当面瞎打听。
去县城就可以避免这些尴尬。
徐东莉回来时，看到哥哥姐姐都回来了，还带来了外甥女，兴奋地抛下书包，来抱小雅。
特别是哥哥回来了，今晚又要好东西吃啰！
方玉枝把外孙递给她，拿了抹布去擦桌子。
菜已经炒得差不多了，马上可以吃晚饭了。
想到一家人以这样的方式团聚在一起，她的心里百味杂陈。
不过理智告诉她，这样已经是最好的结果了，所以很快抛下不快，到厨房端菜出来。
“堂屋点的是多少瓦灯炮？”徐东灿走出来说道。“我怎么感觉不够亮？”
可能是县城那边全部是六十瓦和一百瓦的灯炮，他习惯了亮堂堂的感觉，所以总觉得家里有些昏暗。
“这样还不够亮啊！”方玉枝白了他一眼。“以前点的是十五瓦的灯炮，那才叫暗呢！”
嘴里这样说，心里也有了换灯炮的心思。
以前家里穷，每个月省一块两块电费也好。
现在日子好多了，真的不用这样熬熬省省。
“你去小店买几个六十瓦的灯炮——”知道妈妈不会答应用一百瓦，徐东灿折中了一下，拿出钱递给小妹，数了数房间后又说道。“先买五个吧！多出一个备着。”
其它地方无所谓，厨房和堂屋一定得点亮一点。
这样有人进来，心情也会不一样。
旁边有人经过，看到自家屋里明亮的灯光，也会觉得这家人日子过得不错。
如果屋里阴阴沉沉的，谁会相信他家日子过得好？
徐建根和方玉枝也没管他们兄妹俩，只顾打开锅盖，把饭盛出来。
小妹很快买了灯炮回来，徐建根拿了条长凳，准备去换灯炮。
他以前是机修工，有电工基础知识，家里要接电线什么的，都是他自己完成的。
“爸，我来吧！”徐东灿从妹妹手里拿过灯炮，拦住父亲。“这些小事，以后我来做就行。”
说完，爬上凳子，借着厨房那边传过的灯光，很快换好灯炮。
重新打开后，屋里明显亮堂了许多，大家的心情也跟着敞亮起来。
徐东灿又把厨房的灯炮换好，见一家人已经坐下来吃饭，他也匆匆洗了手，坐下来开动。
“阿灿的厨艺真的不一般。”徐东芳夹了一块啤酒鸭，惊讶地叫了一声。
鸭子炒来吃，家里也做过，味道绝对没这么好。
“这是中午吃剩下的，刚炒好时还要美味。”方玉枝得意地说道。“还有这碗扣肉，也是他几天前做的，蒸了好几次，味道依然非常好——”
怕女儿不好意思动筷，主动给她夹了一片。
“确实非常好。”徐东芳点头表示认可。
刚才听妈妈说，小弟要在县城开小吃店，她其实有些担心。
在镇上生活了几年，知道开店没那么容易，除非正式学过厨师，否则的话，想赚钱没那么容易。
现在看来，不用担心这个了。
连简单的菠菜和茼蒿，也变得这么好吃，这技术，绝对不比高级厨师差了。
“我打算先开一家卤味店。”徐东灿趁今天全家人都在，说了自己的计划。“店铺大约二十个平方，前面是玻璃做成的柜台，防止灰尘和虫子进去，旁边放一张冰柜，用来保存加工好的卤水——”
其实他已经拿定主意，就是模仿前世的绝味鸭脖店的装修风格，颜色也主要用红色，除了某些现在技术达不到的细节。
当然装修过程中，一些细节肯定会改动。
只要第一家店开成功了，以后想开分店或者招加盟商，都会简单许多。
先让姐姐帮自己管着，慢慢物色合适的人，把他们培养成店长。
“我觉得可行。”徐东芳仔细听了弟弟的描述，不停地点头。
在镇上生活也有好处，至少眼界比在乡下时开阔了许多。
特别是弟弟描述的一些细节，对她启发也很大。
这样的店，味道好，布置漂亮，没有生意才怪。
“卤水店只是第一步。”徐东灿继续画大饼。“等那边稳定下来，我会招人帮我管店，然后再开酥鱼店，也用类似的方法经营——”
这个项目同样不小，他考虑以加盟的形式经营，只要炸好的酥鱼调料配方掌握在自己手里，就不用担心赚不到钱。
至少粽子和艾饺等小吃，打算先放放，这些季节性明显的食物，跟月饼一样，限制比较大，远远比不上前面两个项目。
“哥，等我毕业，也来帮你管店。”徐东莉听说哥哥开这么多美食店，忍不住抹了一下口水，激动地嚷了一句。
在那样的店里上班，自己不是掉进蜜窝里了，到时想吃什么，随便拿就行了。
“想得美。”徐东灿瞪了她一眼。“想帮我管店，至少得高中生，你还是先读好书再说——”
小妹性格太跳脱了，必须压一压她。
徐东莉一听，顿时撅起了嘴巴。
陈雅小朋友此时坐在外婆旁边，身里拿着一片已经去掉鱼掉的酥鱼，正吃得津津有味。
看舅舅和小姨在打嘴仗，在一边看得很开心。
她年纪虽小，也知道他们在闹着玩，不像爸爸和妈妈吵架，她总是很害怕。
“你说招人帮你管，难道你打算像洋快餐店一样，招店长和服务员帮你打工？”徐东芳好奇地问了一句。
如果是这样，那以后规模就大了。
镇上虽然没有洋品牌店，她跟朋友去过县城，也去尝过有名的炸鸡腿和汉腿，味道其实不怎么样，只是里面的环境，真的让人坐下后，舍不得离开。
“差不多吧！”徐东灿点点头。“所以姐先帮我把第一家店开起来，以后以它为样板，到各地开分店，然后成立公司，招职业经理人帮我管理。”
虽然不知道姐姐能不能明白职业经理人的意思，不过没关系，先做起来再说。
相信她时间久了，总会慢慢明白的。
到了那时候，她估计也能独立经营一家企业了。
八九十年代的商人，很多不是这样一步一步成长起来的吗？
“行。”徐东芳感激弟弟帮自己解决了大麻烦，自然愿意为他做些什么。“只要你跟我说怎么做，一定不会给你拖后腿的——”