第20章 菜谱
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“也好。”乔秀莲点头道，也不想在这个问题上多加讨论了。
她看向虎子，抱着双腿，问道：“虎子，你以后想做什么？”
“我想经商。”虎子不好意思道：“我没有念过书，考功名也不行，也不想在乡下种田，只能经商了。”
“也好，经商可以啊，三百六十行，行行出状元。”乔秀莲倒是不打击他。
其实不管做什么，归根究底，就是讨生活。
考举人，也是讨生活，经商，也是讨生活，在乡下种地，也是讨生活。
说白了，人所忙碌的一切，都是为了生存，压根没有什么高低之分。
再说了，如今的时代，倒也不是什么重农抑商的，商人的地位也不低，算起来还算是体面。
“经商很辛苦的。”路修远提醒道：“若是想要做大的话，一定要走得很远，初期的时候，怕是一年都在路上了。”
乡下人喜欢安稳，生活也比较安逸，很少会有巨大的改变的。
“身为男儿，若是墨守成规，岂不是辜负了男儿身，想去做就去做吧，试一试也好，要是不成功的话，大不了再换个事儿做，万一成了呢。”乔秀莲无所谓道。
男儿志在四方，无论怎么样，总不能畏手畏脚的。
又不是做坏事，去尝试一下，有何不可。
“对，我打算去试一下，要是做得不好，我就回家种田。”虎子神采奕奕。
“噗嗤，种田，你这样，怎么种田？”乔秀莲没好气道：“你和平子太娇气了，若是没有爹娘的话，你们去种田，必定是种得不好。”
虽然勤快，但是种田也需要技术的，虎子在这一块，跟没开窍似的。
可能真的养不活庄稼。
“姐姐少取笑我，在乡下，谁家不会种田？”虎子不服气道。
乔秀莲指了指路修远，道：“他啊，你看到他种田过吗？他会吗？”
正在赶车的路修远无奈一笑，道：“还真的不会。”
他家从小就是不怎么种田的，除了娘亲稍微种点菜之外，也就是种两亩田几分玉米罢了。
他爹在私塾里当夫子，压根没时间，就算是放农忙假，但是到底是书生，干活很慢。
所以，只能种两亩地来吃饭，家中也不养着猪啥的，也不消耗多少的粮食。
玉米也只是种了给自己吃罢了。
当时庄稼都是他娘在忙着，他只是负责干活儿罢了，其实要说种庄稼，啥时候应该干什么活儿，他一概不知。
人人都以为种田容易，但是他知道，种田也是需要技巧的，像是他这种糙汉子，怕是要学三五年才能学到一点皮毛。
不然颗粒无收。
虎子努努嘴，不以为意。
路修远只是个意外而已。
从镇上回去，乔秀莲只觉得干劲十足。
今晚的晚饭，她亲自来做。
虎子本来是打算打下手的，但是乔秀莲拒绝了。
他和路修远在院子里整螺，洗干净了备用。
乔秀莲在厨房里切菜做饭。
今晚没打算在做糙米粥，做的是精米饭。
酿豆腐是先将糯米洗干净了，放在锅里蒸得半熟了，拿出来，在里头加上熟了的鱼肉，韭菜，猪肉沫儿，再拌上一些调料，塞到豆腐泡里，然后放到锅里蒸熟，就可以了。
藕夹做得也比较简单，倒也是不麻烦。
等孙氏回来时，桌上已经摆了饭。
“这么丰盛。”瞧着桌上有很多没见过的菜，孙氏有点受宠若惊。
藕夹，西红柿炒蛋，酸辣土豆丝，辣子鸡，笋干老鸭汤，还有炒青菜。
压轴的是螺蛳鸭脚煲。
光是闻着味儿，便是让人觉得饥肠辘辘的。
“洗手，吃饭了。”乔秀莲已经准备好了碗筷。
“来了来了。”乔二郎放下胆子，笑呵呵道。
今天的确是劳累的，可回家看到这么多好吃的，哪里还有疲累。
只觉得是饥肠辘辘。
平子第一个洗干净手了，围在桌子旁，问道：“姐姐，这个是螺蛳鸭脚煲吗？”
“是的，等会儿你试试，味道很好的。”
“好咧。”平子看了一眼，认真点头道。
除了螺蛳鸭脚煲之外，其他的很多，他们都没有见过。
藕夹没见过，酿豆腐没见过，其他的虽然有见过，但是也没有尝过味道。
等人坐定了，乔秀莲忙道：“来，先尝尝螺蛳鸭脚煲的味道如何，如果味道好的话，明天就按着这个方法做。”
因为她的要求，所以所有人都先夹了豆腐泡吃。
豆腐泡吸取了汤汁里的辣味儿，又吸取了螺的香味，的确是让人食欲大开。
“好吃吗？”乔秀莲期待的看着所有人。
她之前吃过，也做过，她自认为味道是不错的，但是就怕不符合他们的胃口。
“很好吃，姐姐，这个好下饭啊。”平子天真道：“这里头不管是啥，都入味了，这个鸭脚也是，很软烂，入口即化呢。”
“酸笋也好吃。”孙氏补充。
“我还是偏爱豆腐条。”虎子道。
“我喜欢芋头。”乔二郎道。
“我都喜欢，田螺也入味了。”路修远赞同道。
乔秀莲听了，很满意，道：“那好，你们没说谎吧，这个毕竟是关系到我们赚钱大业的，你们不能糊弄我。”
“糊弄你干啥。”孙氏没好气道：“我们不想赚钱？”
果然，这是亲娘才能做出来的事儿。
“嘿嘿，来，尝尝别的，诸如这个豆腐酿，还有这个藕夹，味道都很好的。”乔秀莲招呼道。
因为她的招呼，人人都去尝了一口。
都竖起了大拇指。
味道真的是太好了。
藕夹的味道，藕是脆的，肉的味道也掺杂在其中，外头的粉已经有点脆了。
豆腐酿中，有肉的味道，鱼肉的味道也比较浓，一口下去，回味无穷。
“可惜了，这个只是咱们家自己吃，要是搁在镇上卖，销量应该是极好的。”乔二郎有点遗憾。
“爹，我们本来就是打算拿着这些去镇上卖。”乔秀莲好笑道：“你觉得我是这种不会做生意的人？”
“这些去镇上怎么卖，可是要蒸的，难道带着柴火去镇上？”若是卖冷的，人家未必愿意买。
“也好。”乔秀莲点头道，也不想在这个问题上多加讨论了。
她看向虎子，抱着双腿，问道：“虎子，你以后想做什么？”
“我想经商。”虎子不好意思道：“我没有念过书，考功名也不行，也不想在乡下种田，只能经商了。”
“也好，经商可以啊，三百六十行，行行出状元。”乔秀莲倒是不打击他。
其实不管做什么，归根究底，就是讨生活。
考举人，也是讨生活，经商，也是讨生活，在乡下种地，也是讨生活。
说白了，人所忙碌的一切，都是为了生存，压根没有什么高低之分。
再说了，如今的时代，倒也不是什么重农抑商的，商人的地位也不低，算起来还算是体面。
“经商很辛苦的。”路修远提醒道：“若是想要做大的话，一定要走得很远，初期的时候，怕是一年都在路上了。”
乡下人喜欢安稳，生活也比较安逸，很少会有巨大的改变的。
“身为男儿，若是墨守成规，岂不是辜负了男儿身，想去做就去做吧，试一试也好，要是不成功的话，大不了再换个事儿做，万一成了呢。”乔秀莲无所谓道。
男儿志在四方，无论怎么样，总不能畏手畏脚的。
又不是做坏事，去尝试一下，有何不可。
“对，我打算去试一下，要是做得不好，我就回家种田。”虎子神采奕奕。
“噗嗤，种田，你这样，怎么种田？”乔秀莲没好气道：“你和平子太娇气了，若是没有爹娘的话，你们去种田，必定是种得不好。”
虽然勤快，但是种田也需要技术的，虎子在这一块，跟没开窍似的。
可能真的养不活庄稼。
“姐姐少取笑我，在乡下，谁家不会种田？”虎子不服气道。
乔秀莲指了指路修远，道：“他啊，你看到他种田过吗？他会吗？”
正在赶车的路修远无奈一笑，道：“还真的不会。”
他家从小就是不怎么种田的，除了娘亲稍微种点菜之外，也就是种两亩田几分玉米罢了。
他爹在私塾里当夫子，压根没时间，就算是放农忙假，但是到底是书生，干活很慢。
所以，只能种两亩地来吃饭，家中也不养着猪啥的，也不消耗多少的粮食。
玉米也只是种了给自己吃罢了。
当时庄稼都是他娘在忙着，他只是负责干活儿罢了，其实要说种庄稼，啥时候应该干什么活儿，他一概不知。
人人都以为种田容易，但是他知道，种田也是需要技巧的，像是他这种糙汉子，怕是要学三五年才能学到一点皮毛。
不然颗粒无收。
虎子努努嘴，不以为意。
路修远只是个意外而已。
从镇上回去，乔秀莲只觉得干劲十足。
今晚的晚饭，她亲自来做。
虎子本来是打算打下手的，但是乔秀莲拒绝了。
他和路修远在院子里整螺，洗干净了备用。
乔秀莲在厨房里切菜做饭。
今晚没打算在做糙米粥，做的是精米饭。
酿豆腐是先将糯米洗干净了，放在锅里蒸得半熟了，拿出来，在里头加上熟了的鱼肉，韭菜，猪肉沫儿，再拌上一些调料，塞到豆腐泡里，然后放到锅里蒸熟，就可以了。
藕夹做得也比较简单，倒也是不麻烦。
等孙氏回来时，桌上已经摆了饭。
“这么丰盛。”瞧着桌上有很多没见过的菜，孙氏有点受宠若惊。
藕夹，西红柿炒蛋，酸辣土豆丝，辣子鸡，笋干老鸭汤，还有炒青菜。
压轴的是螺蛳鸭脚煲。
光是闻着味儿，便是让人觉得饥肠辘辘的。
“洗手，吃饭了。”乔秀莲已经准备好了碗筷。
“来了来了。”乔二郎放下胆子，笑呵呵道。
今天的确是劳累的，可回家看到这么多好吃的，哪里还有疲累。
只觉得是饥肠辘辘。
平子第一个洗干净手了，围在桌子旁，问道：“姐姐，这个是螺蛳鸭脚煲吗？”
“是的，等会儿你试试，味道很好的。”
“好咧。”平子看了一眼，认真点头道。
除了螺蛳鸭脚煲之外，其他的很多，他们都没有见过。
藕夹没见过，酿豆腐没见过，其他的虽然有见过，但是也没有尝过味道。
等人坐定了，乔秀莲忙道：“来，先尝尝螺蛳鸭脚煲的味道如何，如果味道好的话，明天就按着这个方法做。”
因为她的要求，所以所有人都先夹了豆腐泡吃。
豆腐泡吸取了汤汁里的辣味儿，又吸取了螺的香味，的确是让人食欲大开。
“好吃吗？”乔秀莲期待的看着所有人。
她之前吃过，也做过，她自认为味道是不错的，但是就怕不符合他们的胃口。
“很好吃，姐姐，这个好下饭啊。”平子天真道：“这里头不管是啥，都入味了，这个鸭脚也是，很软烂，入口即化呢。”
“酸笋也好吃。”孙氏补充。
“我还是偏爱豆腐条。”虎子道。
“我喜欢芋头。”乔二郎道。
“我都喜欢，田螺也入味了。”路修远赞同道。
乔秀莲听了，很满意，道：“那好，你们没说谎吧，这个毕竟是关系到我们赚钱大业的，你们不能糊弄我。”
“糊弄你干啥。”孙氏没好气道：“我们不想赚钱？”
果然，这是亲娘才能做出来的事儿。
“嘿嘿，来，尝尝别的，诸如这个豆腐酿，还有这个藕夹，味道都很好的。”乔秀莲招呼道。
因为她的招呼，人人都去尝了一口。
都竖起了大拇指。
味道真的是太好了。
藕夹的味道，藕是脆的，肉的味道也掺杂在其中，外头的粉已经有点脆了。
豆腐酿中，有肉的味道，鱼肉的味道也比较浓，一口下去，回味无穷。
“可惜了，这个只是咱们家自己吃，要是搁在镇上卖，销量应该是极好的。”乔二郎有点遗憾。
“爹，我们本来就是打算拿着这些去镇上卖。”乔秀莲好笑道：“你觉得我是这种不会做生意的人？”
“这些去镇上怎么卖，可是要蒸的，难道带着柴火去镇上？”若是卖冷的，人家未必愿意买。