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小花匠的农园生活_分卷阅读_176

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    “不知道,不只是我其余和我相同辈分的徒弟也都不会知道。斗菜每一辈都只会有一次,每位同门也只有一次参加的机会。上一次斗菜据说是二十年前,那时别说是我,就连大师兄都还没能拜在师傅的门下,所以我们对此都是一无所知。”

    周全听闻宝大厨要斗菜之后突然有些紧张,这种感觉连他当年高考的时候都没有过。

    他现在算是明白为什么他考试,爷爷会在家中等的口唇起泡,因为那种不受自己控制,只能等待结果的心情实在是不好受。

    看出了周全的心焦,宝大厨抱着他安慰道:“不用担心,我对明月楼和师门菜谱没有任何的觊觎,对于斗菜的结果也不是很重视。现在不比过去,师傅教导的时候没有藏一手的说法,师门菜谱上的菜肴,对于所有拜入师门的师兄弟们都是公开的,只要技术到了,想学随时都可以。不过为了保护脆弱的老菜谱,现在那本孤本已经被师傅小心的收藏起来,我们能翻阅的都是师祖后来的手抄本。”

    “我两本菜谱都看过,里面的内容是一样的,只不过一个是繁体,另外一本是简体而已。说实话我觉得如果想要学菜,还是看师祖的手抄本更好,因为不但更好理解,那手抄本上还有师祖的心得标注,对于我们这些学徒来说,比那本古册有用多了。”

    “所以你对斗菜不感兴趣?”

    “当然,不小心赢了话就得留下来经营明月楼,那我们的民宿怎么办?难不成你想留下来?”

    周全闻言连连摇头,开玩笑谁有家不回在这边经营酒楼。

    “对吧,我也不想留在这边。本来是想着斗菜的时候应付一下,别输的太难看,然后在一旁看看热闹就好,不过邹师兄那边给我的一个消息让我有些犹豫。”

    “是因为那个外国人吗?”

    “嗯,那个人你可能不认识,在国内也没什么名气,但是在国外尤其是加拿大和美国的厨师界,那位先生可是赫赫有名。他是是乔治布朗学院烹饪和烘培专业的优秀毕业生。后来又去法国的蓝带学院进修过。曾经在米其林三星的酒店里出任主厨,主持过国宴级别的晚宴,是一位不可小看的对手。”

    “说实话,我师姑的本事与那位先是比起来差的还远,我是不知道她用的什么方法,让乔治拜她为师,但是我知道,如果他真的参加了斗菜,那么我们师兄弟里面能稳赢他的人不多。”

    “不是说所有同辈的同门们都可以参加斗菜的吗?你们没把握,别的同门也不行吗?”

    宝大厨闻言古怪了看了周全一眼说道:“师兄弟就已经包括了别的同门,难道我不叫他们师兄或者师弟吗?哦,倒是还有一位师姐和两位师妹,不过师姐已经嫁人,目前主要的工作是相夫教子,已经放下案台上的工作了。师妹有个才出徒,另外一个还没出师,想要指望她们去赢乔治,很难。”

    周全:.......好吧,是我口误。

    “那就是说不能放水了?”

    “乔治可是国宴厨师,挣都不一定能稳赢,放水一定会输的很惨。我倒是无所谓输赢,但是如果是乔治赢了,以老爷子对那些洋鬼子的成见,师祖那边一定会气到吐血的。”

    话说道这周全算是看出来了,宝大厨的那个啥师姑,貌似是故意把那个外国人给带回来的,目的很有可能就是为了给邹老爷子添堵。

    不是师傅和徒弟吗?听说还是前公公与前儿媳?

    这是什么仇什么怨?以至于时隔多年,远离千山万水,也要坚持不懈的回来,就为了让对方不舒服。

    好可怕的执念,两辈人解不开的疙瘩,只是可怜了邹狐狸,被夹在中间。

    怪不得每次看到他的时候都觉得他虽然在嬉皮笑脸,眼中偶尔却会闪过落寞,想必这些年他也不好受。

    周全一边胡细乱想一边向着宝大厨继续问道:“那宝焵哥你打算怎么办?这一次斗菜是全力以赴还是在做其他的打算。”

    “走一步看一步吧,如果有人能提前淘汰乔治,那就最好,如果不行就只能拼刺刀了,总不能真的眼睁睁的就那么看着,让那位乔治把明月楼和师门的菜谱拿走。真要是那样的话,我们老头能一头碰死在祖宗牌位前面。”

    说到底这是宝大厨师门内部的事情,周全问一下是表示关心,但是除此之外他就一点忙都帮不上了。

    第二天天还没亮宝大厨就起床,睡在他身旁的周全迷迷糊糊的睁开眼睛,宝大厨吻了吻他的额头说道:“今天的寿宴中午12点准时开席,我们后厨得提前过去准备。你可以在睡一会,睡醒了吃过早饭在过去就行。”

    周全听到早饭两个字,脑海里面立即就闪现出昨天那顿让他唇齿留香,到现在都还念念不忘的早茶。

    熟悉他一切表情的宝大厨见状闷笑了几声然后说道:“嫂子和弟妹她们带着孩子也不会太早过去,你们要是还想起汇丰茶楼吃早茶,不如约到一起,大家吃热闹一些。”

    “好,如果我睡醒的时候她们还没出门,我就去邀请她们一起吃早茶。”

    顶着月亮披着星星,宝大厨他们师兄弟出了门,周全在房间里翻了一个身,迷迷糊糊的又睡了过去。

    等到他再醒过来的时候,天光已然大亮,周全看了一下手机上的时间,快八点半了。

    他刷牙洗漱的时候,手机上突然受到了一条短信,是宝大厨大师嫂发过来的,问他要不要和她们一起出去吃早茶。

    正想着要去邀请她们,没想到她们却先请了自己。

    估计她们是不知道自己醒没醒,所以才会选择先发短信试探一下,如果一直没等到他回复信息,她们就要自己出门。

    连忙给了那边回复,周全又从自己的行李里翻出一身像样的衣服,吃过早茶他们就要直接去明月楼,着可是给老爷子拜寿的日子,总得得体一些。

    因为时间充裕,他们几位的这顿早茶吃了能有一个多小时,等到他们再次来到明月楼的时候,这边的大门上已经贴出了牌子。

    周全看着牌子上面写着主家过寿,歇业三天的字样,心知这就是为了斗菜预留出来的时间了。

    虽然歇业但是整个明月楼却没有闲下来,后厨那边依然是火爆异常,从九点多钟开始,就陆陆续续有拜寿的人携家带口的过来,邹老爷子作为老寿星稳坐三楼,大门这边留给儿子和孙子迎接和招待客人。

    明月楼这边三层楼全部用来开席,第一层第二层是大家混坐在一起,第三层则是用来招待特别亲近的好友,还有带着婴幼儿,需要安静环境的妈妈们。

    周全他们过来之后被直接请上三楼,此是包厢中间用来作为隔断的拉门都已经被拉开,走进来的周全看着隔壁的邹老爷子,便过去说了一些吉祥话。

    老爷子今天穿的特别喜庆,看起来精神非常好,身边还坐着一位年龄与他差不多的老者,对方鹤发童颜,看起来很有气质。

    周全过来说吉祥话的时候,邹老爷子笑的特别开心,后来一介绍他才知道,那位坐在老爷子身边的老者,是他的师弟。

    听说邹老爷子那一辈师兄弟六人,现在是只剩下他们老兄弟两个,难得的情份让两位老人都非常珍惜,因而时常就会聚一聚。

    给老爷子说过吉祥话,周全就很自觉的坐到一旁的位置喝茶水吃果盘去了,今天老爷子是主角,事情应该不会少。

    十一点多钟,明月楼中现在已经是人声鼎沸,一楼二楼宾朋满座,三楼的包厢当中人也是坐满了大半。

    邹师傅上上下下的来回走着,一桌一桌的看,心中默默的算着还有没有重要的客人没来。

    差十几分钟十二点的时候,邹师傅握着话筒上了三楼,先是让他父亲说了几句,他自己有站在楼梯上感谢诸位亲朋好友的捧场,十二点一道寿宴准时开席。

    周全这一次算是见识到了穗州厨师的餐桌,先送上来的冷盘,烤乳猪、焗烤乌鱼子、龙虾刺身、白斩鸡、随便哪一道拿出来都是餐桌上的硬菜。

    后面的主菜就更不说了,天上飞的地上跑的水里游的,有些是周全吃过的,有些是他见过的,有些则是他听都没听说过的。

    周全觉得他这不是来拜寿的,是来学习和开眼界的,吃着吃着周全很快就在菜品中发现了自己送过来的那些寿礼。

    红蘑与黄蘑出现在了炖煮酥烂的老鸭汤里,小白蘑则出现在什锦小炒当中,就连那些小米,也被蒸熟之后油炸,然后裹上糖浆,和其它的五谷一起做成了一道甜品出现在了桌子上。

    周全默默的数了一下,宴席开始后前前后后一共上了三十六道菜,幸亏每道菜的菜量都控制的很好,不然一桌十几个人,而是多道菜光看都能让人感觉饱。

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