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第5章 找帮手开始卤肉
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把肉弄到屋里之后，
陈勇让钱二狗先把人家的板车给送回去。
他则开始着手对这些肉进行清洗。
由于是筒子楼，
每个屋里并没有接自来水，
用水的话都是公共的，
接水的地方一般都挨着公厕，
幸亏现在还不是夏天，
不然的话那味道肯定特别的酸爽。
作为一个讲究卫生的干净人，
自然不会在厕所旁，
处理这些吃进嘴里的食物，
于是陈勇就一桶水一桶水的往家里运，
提了五六桶之后，
就感觉腰有些涨疼了，
不由得感叹起来，
看来这具身体，
平时缺乏锻炼，
以后得注意下，
需要好好调理一番。
当务之急就是把这些猪下水处理一下，
先把需要在火上烧猪毛的挑选了出来：
猪蹄、猪头、猪尾巴、猪皮。
做入口的食物，
第一就是要干净卫生，
也多亏了宋敏把大部分的东西都搬走了。
这样陈勇才能把走廊里的煤气罐和燃气灶弄进屋内，
要不然根本没有地方放。
门一关，
陈勇就开始烧起猪毛来，
那种臭鸡蛋的味道，
很快就蔓延开来，
只好找个围巾堵住鼻子，
继续烧。
没多大一会，
走廊里就有人在问：
“谁这么没公德心，鸡蛋坏了还不扔楼下去，臭死个人。”
“张团结，这哪里是坏鸡蛋的味道，应该是烧猪毛的味。”
“烧猪毛也应该去楼下，找个没人的地方烧，这臭烘烘的味道让人怎么住？”
其他人家也都出来附和着，
只有陈勇家的门关着。
大家的目光都汇集过来了。
不过并没有人挑头过来质问陈勇。
毕竟在这层楼的人，
都看到他拿着棍子打人的样子，
确实很可怕。
这个时候，
钱二狗捂着鼻子上来了。
敲了敲陈勇的门，
当门打开的瞬间，
那股臭鸡蛋味就像是开闸的洪水，
快速的向着楼道里蔓延。
各家快速的关上门，
生怕晚了把自己给熏出个好歹来。
钱二狗看到屋内摆的那一盆盆的肉，
他是真的有点头大。
“勇哥，我去找点人吧，就咱们两个得弄到什么时候？”
陈勇再次看向盆里的肉，
也是一阵头大，
于是对钱二狗说：
“行，你去吧，找讲卫生的，每人每月三十元，奖金另算。”
“知道了勇哥。”
钱二狗再次出门，陈勇把门关上继续烧猪毛。
等味道没有那么冲的时候，
张团结出门后挨家挨户敲门，
想组织一下邻居，
一起声讨陈勇，
见有人带头，
其他人自然跟着一起，
来到了陈勇家门口，
张团结上前敲了敲门。
里面并没有人应答。
于是又加大了力道，
“咚咚咚……”
陈勇嘀咕道：“二狗这小子够快的啊。”
把门打开之后，
看到捂着鼻子的张团结等一众人。
陈勇自然知道他们为什么而来。
于是笑着说道：“各位对不住，我准备弄点熟食卖。”
“等我做好之后，会拿给大家品尝。”
“希望大家多多包涵。”
这个年代，
一般都是节假日或是遇到什么红白喜事，
才会割点肉来改善下伙食。
张团结他们看到，
陈勇屋里摆放的那一盆盆，
一桶桶的肉，
每个人都不由得吞咽了下口水，
听陈勇说到时候会给他们一些来吃，
每个人脸上都露出了喜色。
张团结回头看向邻居们，
已经知道了他们的选择。
于是笑着对陈勇说道：
“那我们就不客气，等着陈兄弟的熟食了。”
说完就带头离开了，
这个年代人们还是相对比较淳朴，
但是由于物资匮乏，
也都比较喜欢占小便宜，
给对方一些小恩小惠，
就能摆平很多事情。
钱二狗带着三个，
跟他年纪差不多大的孩子过来，
陈勇告诉他们，
每种食材不同的清理方法，
还别说有人多就是力量大。
清理起来速度快了许多。
陈勇上一世随着企业越做越大，
各种应酬是难免的，
导致他对美食产生了一种执念，
对口味的要求越来越刁钻苛刻，
到后来干脆自己下厨做起饭菜来，
别说他还真有这方面的天赋，
顶级名厨的拿手菜，
在他手中都能得到完美复刻，
当预制菜风口来临的时候，
他已经在美食圈，
有很好的口碑和地位了。
于是乘风而起，
站在风口上直接就起飞了，
光这一项产业，
一年就给他带来上百亿的营业额，
利润自然也有大几十亿。
所以对各种美食他都得心应手。
把买来的香料按照肉量，
调整好黄金比例，
然后搭配着辅料和配料进行炒制。
香味一下就上来了，
钱二狗他们哈喇子都快流出来了，
他们在家从没闻到过这么香的味道，
等用大骨头熬制的卤汁沸腾之后，
一阵阵肉香再次飘荡开来，
每个人都开始吞咽起口水。
对于这种效果，
陈勇还是很满意的。
一个小时之后，
肉香更加浓郁，
楼道里的邻居，
也都深深的被这股香味所吸引，
真是没有想到，
陈勇做肉能做这么香。
每家再也不是之前陈勇烧猪毛时，
大门紧闭了。
都敞开了大门，
想配着陈勇家的肉香味多喝一碗粥。
当然每家也都盼望着，
陈勇能兑现自己的承诺，
给每家送一些熟食。
一般大火卤一个小时之后，
还需要小火再卤两至三个小时，
期间邻居们包括大人和孩子，
都一趟有一趟的过来，
看着他们那渴望的眼神。
在小火卤了两个多小时后，
陈勇每样捞出来一些，
切好之后，
在配上自己调的灵魂料汁，
往上一淋，
虽然现在还没达到最佳的一种使用状态，
但也足以打开他们味蕾新世界的大门。
每袋一碗，
装了十七袋，
让钱二狗他们挨家挨户送过去。
等钱二狗他们回来，
每个人都眼巴巴的看着锅里的肉，
陈勇说道：“肯定少不了你们的，好饭不怕晚。”
“再等等，味道才能达到最佳。”
钱二狗他们再次吞咽起了口水。
又过了一个小时，
陈勇挑上好的一些位置，
弄了一大碗后，
让钱二狗帮忙给白医生家送过去，
毕竟人家救过他一命，
怎么都该报答下人家。
至于其他人，
陈勇从卤肉桶中先拿出一些棒骨来，
每人一个让他们啃起来。
他们一边吃还不忘夸赞陈勇的手艺。
把肉弄到屋里之后，
陈勇让钱二狗先把人家的板车给送回去。
他则开始着手对这些肉进行清洗。
由于是筒子楼，
每个屋里并没有接自来水，
用水的话都是公共的，
接水的地方一般都挨着公厕，
幸亏现在还不是夏天，
不然的话那味道肯定特别的酸爽。
作为一个讲究卫生的干净人，
自然不会在厕所旁，
处理这些吃进嘴里的食物，
于是陈勇就一桶水一桶水的往家里运，
提了五六桶之后，
就感觉腰有些涨疼了，
不由得感叹起来，
看来这具身体，
平时缺乏锻炼，
以后得注意下，
需要好好调理一番。
当务之急就是把这些猪下水处理一下，
先把需要在火上烧猪毛的挑选了出来：
猪蹄、猪头、猪尾巴、猪皮。
做入口的食物，
第一就是要干净卫生，
也多亏了宋敏把大部分的东西都搬走了。
这样陈勇才能把走廊里的煤气罐和燃气灶弄进屋内，
要不然根本没有地方放。
门一关，
陈勇就开始烧起猪毛来，
那种臭鸡蛋的味道，
很快就蔓延开来，
只好找个围巾堵住鼻子，
继续烧。
没多大一会，
走廊里就有人在问：
“谁这么没公德心，鸡蛋坏了还不扔楼下去，臭死个人。”
“张团结，这哪里是坏鸡蛋的味道，应该是烧猪毛的味。”
“烧猪毛也应该去楼下，找个没人的地方烧，这臭烘烘的味道让人怎么住？”
其他人家也都出来附和着，
只有陈勇家的门关着。
大家的目光都汇集过来了。
不过并没有人挑头过来质问陈勇。
毕竟在这层楼的人，
都看到他拿着棍子打人的样子，
确实很可怕。
这个时候，
钱二狗捂着鼻子上来了。
敲了敲陈勇的门，
当门打开的瞬间，
那股臭鸡蛋味就像是开闸的洪水，
快速的向着楼道里蔓延。
各家快速的关上门，
生怕晚了把自己给熏出个好歹来。
钱二狗看到屋内摆的那一盆盆的肉，
他是真的有点头大。
“勇哥，我去找点人吧，就咱们两个得弄到什么时候？”
陈勇再次看向盆里的肉，
也是一阵头大，
于是对钱二狗说：
“行，你去吧，找讲卫生的，每人每月三十元，奖金另算。”
“知道了勇哥。”
钱二狗再次出门，陈勇把门关上继续烧猪毛。
等味道没有那么冲的时候，
张团结出门后挨家挨户敲门，
想组织一下邻居，
一起声讨陈勇，
见有人带头，
其他人自然跟着一起，
来到了陈勇家门口，
张团结上前敲了敲门。
里面并没有人应答。
于是又加大了力道，
“咚咚咚……”
陈勇嘀咕道：“二狗这小子够快的啊。”
把门打开之后，
看到捂着鼻子的张团结等一众人。
陈勇自然知道他们为什么而来。
于是笑着说道：“各位对不住，我准备弄点熟食卖。”
“等我做好之后，会拿给大家品尝。”
“希望大家多多包涵。”
这个年代，
一般都是节假日或是遇到什么红白喜事，
才会割点肉来改善下伙食。
张团结他们看到，
陈勇屋里摆放的那一盆盆，
一桶桶的肉，
每个人都不由得吞咽了下口水，
听陈勇说到时候会给他们一些来吃，
每个人脸上都露出了喜色。
张团结回头看向邻居们，
已经知道了他们的选择。
于是笑着对陈勇说道：
“那我们就不客气，等着陈兄弟的熟食了。”
说完就带头离开了，
这个年代人们还是相对比较淳朴，
但是由于物资匮乏，
也都比较喜欢占小便宜，
给对方一些小恩小惠，
就能摆平很多事情。
钱二狗带着三个，
跟他年纪差不多大的孩子过来，
陈勇告诉他们，
每种食材不同的清理方法，
还别说有人多就是力量大。
清理起来速度快了许多。
陈勇上一世随着企业越做越大，
各种应酬是难免的，
导致他对美食产生了一种执念，
对口味的要求越来越刁钻苛刻，
到后来干脆自己下厨做起饭菜来，
别说他还真有这方面的天赋，
顶级名厨的拿手菜，
在他手中都能得到完美复刻，
当预制菜风口来临的时候，
他已经在美食圈，
有很好的口碑和地位了。
于是乘风而起，
站在风口上直接就起飞了，
光这一项产业，
一年就给他带来上百亿的营业额，
利润自然也有大几十亿。
所以对各种美食他都得心应手。
把买来的香料按照肉量，
调整好黄金比例，
然后搭配着辅料和配料进行炒制。
香味一下就上来了，
钱二狗他们哈喇子都快流出来了，
他们在家从没闻到过这么香的味道，
等用大骨头熬制的卤汁沸腾之后，
一阵阵肉香再次飘荡开来，
每个人都开始吞咽起口水。
对于这种效果，
陈勇还是很满意的。
一个小时之后，
肉香更加浓郁，
楼道里的邻居，
也都深深的被这股香味所吸引，
真是没有想到，
陈勇做肉能做这么香。
每家再也不是之前陈勇烧猪毛时，
大门紧闭了。
都敞开了大门，
想配着陈勇家的肉香味多喝一碗粥。
当然每家也都盼望着，
陈勇能兑现自己的承诺，
给每家送一些熟食。
一般大火卤一个小时之后，
还需要小火再卤两至三个小时，
期间邻居们包括大人和孩子，
都一趟有一趟的过来，
看着他们那渴望的眼神。
在小火卤了两个多小时后，
陈勇每样捞出来一些，
切好之后，
在配上自己调的灵魂料汁，
往上一淋，
虽然现在还没达到最佳的一种使用状态，
但也足以打开他们味蕾新世界的大门。
每袋一碗，
装了十七袋，
让钱二狗他们挨家挨户送过去。
等钱二狗他们回来，
每个人都眼巴巴的看着锅里的肉，
陈勇说道：“肯定少不了你们的，好饭不怕晚。”
“再等等，味道才能达到最佳。”
钱二狗他们再次吞咽起了口水。
又过了一个小时，
陈勇挑上好的一些位置，
弄了一大碗后，
让钱二狗帮忙给白医生家送过去，
毕竟人家救过他一命，
怎么都该报答下人家。
至于其他人，
陈勇从卤肉桶中先拿出一些棒骨来，
每人一个让他们啃起来。
他们一边吃还不忘夸赞陈勇的手艺。