第一百一十六章 糖醋酸排骨
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但是最近吃虾已经吃的厌烦了，多少也要准备其他菜的。
所以顾南笙又去买了大棒骨。
但是巧也巧，回到家，发现三叔祖和他孙子顾文勇也在。
顾南笙乖巧的叫了一声三叔祖，就问，“三叔祖在啊，我去做饭，三叔祖吃了饭再回去吧！”
“三叔祖今晚就在我们这里吃饭，也留在我们这里。”顾李氏答道。
“太劳烦你们了，要不然不是遇上你们，我们今晚得要住在饭店了。”三叔祖一脸不好意思的说。
“三叔祖帮了我们那么多，也不算什么，”袁氏这时候从外面走了进来说，“你就安心留在这里吧，夫人让我们看好房子，也没说不让我们让自己的亲人来住几日。”
顾南笙听到，就明白袁氏的意思了。他们一直和村里的人说，我们是去有钱人家做事的，夫人人好把一房子给我们住，但是也得要好好的爱惜房子，有时候夫人或者那个小姐少爷也会住上几天，因为那里清净。但是后话也没多说，只是说在有钱人家打工。
“是啊，三叔祖你安心的住下吧，这几天夫人也一时半刻不会回来的。”马上“收租”了，好像是后天，就让大娘过来瞧一瞧吧。
也幸好当初这里房子多，袁氏和顾李氏一个房间，分床的，那一间在外人看起来，也算是“下人”该住的房间，南舒和晴儿又是一房间，所以房间挺多的。看起来的主人房，并没有人睡，里面都是还是之前从来没有来过这里住的夫人的物品，因为当时看也没有动过，所以顾南笙也没有掉那些衣服，都是绸缎做的衣服，她也不会傻到新的没有穿过都掉了吧？嫌钱多了么？她娘和大伯娘日后也能穿上。
顾南笙也不是贪小便宜，只是觉得这些都是没有人穿过的，掉了太可惜了，而且对裁缝先生也是一个不尊重！
“这样不好吧！”三叔祖脸上露出为难，毕竟这房子不是顾志诚一家的，他这个外人到来，必定会给他们带来麻烦的。
“放心吧，三叔祖爷爷，今晚也能让你尝一尝南笙做的菜。”顾南笙说完，就出了厅门，直奔去厨房。
袁氏也跟着出去帮忙煮饭，虽然相信顾南笙的厨艺，但是今晚三叔祖也在，她的要去厨房帮忙的。
顾南笙看袁氏跟着出来，就让她烧饭，自己做菜。也让袁氏出去买一些蔬菜回来。
她没有买蔬菜回来，只是想吃肉而已。
她把买的大棒骨跟排骨在开水中滚一下去掉浮沫，将大棒骨捞出，放在一边的瓦罐里熬汤，排骨则用盐、酒、胡椒等腌制起来。
锅里放入油，等到油八分热的时候，将排骨倒进锅里，用热油煎炸，炸至焦黄色再捞起，油则留下。
再在锅中加入糖、醋翻炒，等待糖完全融化在油里并泛起小泡泡的时候，将排骨倒进锅里翻炒上色，等到粘汁完全滚到排骨上，一道酸甜可口的糖醋排骨就做好了。
好像也没有做过这样的糖醋排骨，所以顾南舒这个吃货一看到二姐做新菜，兴奋的用筷子，偷偷沾了一下，放到嘴里。
“二姐真好吃。”
“好吃，今晚就添多一碗，是不能饿着你肚皮的。”顾南笙取笑道。
“不能添饭，舒儿会胖的，胖了就不好看了。”顾南舒摸摸自己的脸蛋，她嘟着嘴巴，很失望的说，“但是真是好吃。”
顾南笙没想到自己的妹妹竟然会嫌弃自己会胖，当真这个妹妹开始在乎美丽了？
“不怕，你在长身体，以后好像姐姐这么大了，再减肥也不迟。”但是按照妹妹这个吃货，也不一定能够控制对美食的诱惑，以后肯定得要变成胖丫头了，但是顾南笙也没有说出来，要不然也不知如何哄回她了，“吃是福，妹妹喜欢吃就吃，不喜欢吃就莫要吃来，不要刻意去在乎自己的身材，你现在和晴儿都是长身体的时候，怎么可能说因为身体的肥胖，而忘了要长身体？”
“但是隔壁的笑笑说，若是我继续吃，日后会好像螺娘一样，胖胖的，丑丑的，日后就没有人要舒儿了。”顾南舒既委屈又为难，她对美食的偏爱和执着，就好像姐姐喜欢做美食一样。
“吃完饭再和你聊这个问题，”顾南笙看着一旁的五花肉，戳着顾南舒的头说，“你现在首先要洗碗筷，收拾桌子，马上要开饭了。”
“好的。”顾南舒点头，立马跑去客厅。
等顾南舒走了，接着，顾南笙就把那一块五花三层的肉做了一道回锅肉，取了七八个鸡蛋加虾酱，做了一大碗虾酱蒸蛋，知道三叔祖爱吃醉虾，她又做了一道醉虾，接着又炒了袁氏在外面买的新鲜的时令蔬菜，就这样做了一桌让人一看就流口水的饭菜就做好了。
“没想到你竟然还有这手艺！”三叔祖惊奇的道，他前几天已经见过醉虾了，可是却没见过虾酱蒸蛋，也没见过回锅肉，少不得要啧啧称奇一番。
称赞完，一尝那些菜，他笑道：“我今天倒是有口福了。”
“三叔要是爱吃，以后经常来我这里，南笙肯定会做更好吃的给您吃！”顾南笙说的也是客气话，她也知道三叔祖也不会常来城里，看这次只带上顾文勇，肯定是为了什么事情而来了。
三叔祖只是笑眯眯的答应了，他也知道自己是不会常来城里的，要来的话，也是因为自己要亲自来办事。
他是第一次吃这个虾酱，所以就问：“这东西是什么，好吃！”
“这是紫芝酱，奶奶家的祖传秘方的，奶奶第一次做的时候，可好吃了。”顾南笙故意搬出顾李氏出来说这是顾李氏家里的祖传秘方，因为这个秘方顾南笙也不打算说是自己跟王倩军在上一辈子学的所以就说是祖传秘方。
“哦？老嫂子做的这个紫芝酱也未免太好吃了。”三叔祖吃了后，称赞道。
“那是以前我娘教我的，但是嫁了后，就没有动过这个酱了，”顾李氏也是聪明的，顺着顾南笙的话说，“托夫人的福，先忽然想起我还会这个菜，也是为了给家人添一笔家什。”
“哦。原来这样。”三叔祖也是信了。
一时间只剩下众人吃饭的声音。
三叔祖跟顾志诚还有小孩子都很喜欢吃醉虾跟回锅肉，因为这两样菜不是本身就带酒，就是能下酒，而且顾南笙做的美味，所以小孩子爱吃，而顾南笙顾李氏，袁氏，则更爱吃糖醋排骨跟虾酱蒸蛋，当然，三个小时孩也是爱吃的，糖醋排骨又酸又甜，虾酱蒸蛋滑嫩鲜香，一屋子的人都吃的止不住嘴。
美食总是能让人心情愉悦，等到酒足饭饱之后，众人脸上都带了笑容。大人们坐在一旁，顾南笙就带领两个妹妹和顾庆收拾碗筷。
而且顾南舒倒是忘了要减肥的事情了。
但是最近吃虾已经吃的厌烦了，多少也要准备其他菜的。
所以顾南笙又去买了大棒骨。
但是巧也巧，回到家，发现三叔祖和他孙子顾文勇也在。
顾南笙乖巧的叫了一声三叔祖，就问，“三叔祖在啊，我去做饭，三叔祖吃了饭再回去吧！”
“三叔祖今晚就在我们这里吃饭，也留在我们这里。”顾李氏答道。
“太劳烦你们了，要不然不是遇上你们，我们今晚得要住在饭店了。”三叔祖一脸不好意思的说。
“三叔祖帮了我们那么多，也不算什么，”袁氏这时候从外面走了进来说，“你就安心留在这里吧，夫人让我们看好房子，也没说不让我们让自己的亲人来住几日。”
顾南笙听到，就明白袁氏的意思了。他们一直和村里的人说，我们是去有钱人家做事的，夫人人好把一房子给我们住，但是也得要好好的爱惜房子，有时候夫人或者那个小姐少爷也会住上几天，因为那里清净。但是后话也没多说，只是说在有钱人家打工。
“是啊，三叔祖你安心的住下吧，这几天夫人也一时半刻不会回来的。”马上“收租”了，好像是后天，就让大娘过来瞧一瞧吧。
也幸好当初这里房子多，袁氏和顾李氏一个房间，分床的，那一间在外人看起来，也算是“下人”该住的房间，南舒和晴儿又是一房间，所以房间挺多的。看起来的主人房，并没有人睡，里面都是还是之前从来没有来过这里住的夫人的物品，因为当时看也没有动过，所以顾南笙也没有掉那些衣服，都是绸缎做的衣服，她也不会傻到新的没有穿过都掉了吧？嫌钱多了么？她娘和大伯娘日后也能穿上。
顾南笙也不是贪小便宜，只是觉得这些都是没有人穿过的，掉了太可惜了，而且对裁缝先生也是一个不尊重！
“这样不好吧！”三叔祖脸上露出为难，毕竟这房子不是顾志诚一家的，他这个外人到来，必定会给他们带来麻烦的。
“放心吧，三叔祖爷爷，今晚也能让你尝一尝南笙做的菜。”顾南笙说完，就出了厅门，直奔去厨房。
袁氏也跟着出去帮忙煮饭，虽然相信顾南笙的厨艺，但是今晚三叔祖也在，她的要去厨房帮忙的。
顾南笙看袁氏跟着出来，就让她烧饭，自己做菜。也让袁氏出去买一些蔬菜回来。
她没有买蔬菜回来，只是想吃肉而已。
她把买的大棒骨跟排骨在开水中滚一下去掉浮沫，将大棒骨捞出，放在一边的瓦罐里熬汤，排骨则用盐、酒、胡椒等腌制起来。
锅里放入油，等到油八分热的时候，将排骨倒进锅里，用热油煎炸，炸至焦黄色再捞起，油则留下。
再在锅中加入糖、醋翻炒，等待糖完全融化在油里并泛起小泡泡的时候，将排骨倒进锅里翻炒上色，等到粘汁完全滚到排骨上，一道酸甜可口的糖醋排骨就做好了。
好像也没有做过这样的糖醋排骨，所以顾南舒这个吃货一看到二姐做新菜，兴奋的用筷子，偷偷沾了一下，放到嘴里。
“二姐真好吃。”
“好吃，今晚就添多一碗，是不能饿着你肚皮的。”顾南笙取笑道。
“不能添饭，舒儿会胖的，胖了就不好看了。”顾南舒摸摸自己的脸蛋，她嘟着嘴巴，很失望的说，“但是真是好吃。”
顾南笙没想到自己的妹妹竟然会嫌弃自己会胖，当真这个妹妹开始在乎美丽了？
“不怕，你在长身体，以后好像姐姐这么大了，再减肥也不迟。”但是按照妹妹这个吃货，也不一定能够控制对美食的诱惑，以后肯定得要变成胖丫头了，但是顾南笙也没有说出来，要不然也不知如何哄回她了，“吃是福，妹妹喜欢吃就吃，不喜欢吃就莫要吃来，不要刻意去在乎自己的身材，你现在和晴儿都是长身体的时候，怎么可能说因为身体的肥胖，而忘了要长身体？”
“但是隔壁的笑笑说，若是我继续吃，日后会好像螺娘一样，胖胖的，丑丑的，日后就没有人要舒儿了。”顾南舒既委屈又为难，她对美食的偏爱和执着，就好像姐姐喜欢做美食一样。
“吃完饭再和你聊这个问题，”顾南笙看着一旁的五花肉，戳着顾南舒的头说，“你现在首先要洗碗筷，收拾桌子，马上要开饭了。”
“好的。”顾南舒点头，立马跑去客厅。
等顾南舒走了，接着，顾南笙就把那一块五花三层的肉做了一道回锅肉，取了七八个鸡蛋加虾酱，做了一大碗虾酱蒸蛋，知道三叔祖爱吃醉虾，她又做了一道醉虾，接着又炒了袁氏在外面买的新鲜的时令蔬菜，就这样做了一桌让人一看就流口水的饭菜就做好了。
“没想到你竟然还有这手艺！”三叔祖惊奇的道，他前几天已经见过醉虾了，可是却没见过虾酱蒸蛋，也没见过回锅肉，少不得要啧啧称奇一番。
称赞完，一尝那些菜，他笑道：“我今天倒是有口福了。”
“三叔要是爱吃，以后经常来我这里，南笙肯定会做更好吃的给您吃！”顾南笙说的也是客气话，她也知道三叔祖也不会常来城里，看这次只带上顾文勇，肯定是为了什么事情而来了。
三叔祖只是笑眯眯的答应了，他也知道自己是不会常来城里的，要来的话，也是因为自己要亲自来办事。
他是第一次吃这个虾酱，所以就问：“这东西是什么，好吃！”
“这是紫芝酱，奶奶家的祖传秘方的，奶奶第一次做的时候，可好吃了。”顾南笙故意搬出顾李氏出来说这是顾李氏家里的祖传秘方，因为这个秘方顾南笙也不打算说是自己跟王倩军在上一辈子学的所以就说是祖传秘方。
“哦？老嫂子做的这个紫芝酱也未免太好吃了。”三叔祖吃了后，称赞道。
“那是以前我娘教我的，但是嫁了后，就没有动过这个酱了，”顾李氏也是聪明的，顺着顾南笙的话说，“托夫人的福，先忽然想起我还会这个菜，也是为了给家人添一笔家什。”
“哦。原来这样。”三叔祖也是信了。
一时间只剩下众人吃饭的声音。
三叔祖跟顾志诚还有小孩子都很喜欢吃醉虾跟回锅肉，因为这两样菜不是本身就带酒，就是能下酒，而且顾南笙做的美味，所以小孩子爱吃，而顾南笙顾李氏，袁氏，则更爱吃糖醋排骨跟虾酱蒸蛋，当然，三个小时孩也是爱吃的，糖醋排骨又酸又甜，虾酱蒸蛋滑嫩鲜香，一屋子的人都吃的止不住嘴。
美食总是能让人心情愉悦，等到酒足饭饱之后，众人脸上都带了笑容。大人们坐在一旁，顾南笙就带领两个妹妹和顾庆收拾碗筷。
而且顾南舒倒是忘了要减肥的事情了。