冬至做饺子
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离上次穆老爷过生日已经过去一个礼拜多了！今天已经是冬至！
冬至是一年中黑夜最长的一天，但从这一天开始，黑夜便逐渐变短，白昼慢慢变长！
又是一天漫长的上班日，其实再南宫府穆青青也觉得挺轻松的，就负责中午和晚上烹煮，其他活都是有专门的人负责！
来到后厨就被主厨叫住了！
“穆姑娘早呀，今天是冬至，以往都是哥几个负责包饺子，今年这个任务就交给你啦”
“没问题，主厨”
“我说穆姑娘，都来了快几个月了，你怎么还是跟我这么生分，你就不能跟丁香那个小丫头一样叫我楠哥，这样显得我们后厨关系都很好嘛”
“这怕不大好吧”
“算了，算了不勉强你，你爱叫什么就叫什么吧”主厨骂骂咧咧的进了厨房！
这么快就到冬至了，不知道今天爹他们会不会在家中包饺子吃！
什么都不想，穆青青进了厨房后，问道“主厨，南宫府往年都是吃什么馅的饺子，等会我就去调馅”
主厨好像还在为刚才穆青青不叫他楠哥的事生气回了一句“不知道，你不是本事挺大，自己琢磨去”
这叫什么事，古代的人都是这么小家子气吗？就为这么点事就生气了？
穆青青心里想着不就是饺子陷嘛，什么白菜猪肉，韭菜猪肉，韭菜蛋，三鲜啦……我每种调一点，还怕这南宫府的人不够吃？
撸起袖子就是干，穆青青拿出了一袋面粉，倒入一个盆中，加入一点盐，拿来清水分了三次加入，慢慢的揉成稍硬的面团后盖上布醒发半个时辰。
今天穆青青想做一个与众不同的饺子皮，他拿了一把菠菜把菠菜焯水后放在碗捣碎，然后拿了一块纱布，把捣碎的菠菜放入纱布里面，挤出菠菜汁，拿来面粉，用菠菜汁代替水倒入面粉后揉成面团醒发！
穆青青拿了几块猪肉洗干净后放在案板上把猪肉切成一小块一小块，然后把猪肉剁成泥！
再剁猪肉馅的时候，又引起了主厨的不满。
“你就不能小声点吗？厨房这么多人呢？”
穆青青实在没有办法，想着剁肉不就得用菜刀用力的剁嘛，不然肉怎么弄的碎，想着可能也是因为刚才的事导致主厨这么不开心，对她处处有意见！
“楠哥，我会小点声的”穆青青叹气的说着！
主厨一听穆青青叫了他一声楠哥赶忙说道“穆姑娘，剁的累不累啊，要不要我帮忙呀，刚才哪个人说烦的给我出来”他指着后厨的人说道！
“不用了谢谢楠哥，我差不多也快剁好了，谢谢你的好意”穆青青白了一眼主厨，又拿起菜刀用力的剁着，仿佛案板上的就是这个主厨！
剁好肉馅，穆青青拿来一颗白菜和一把韭菜，洗干净后分别切成沫，装在两个盘中备用，又拿来几个鸡蛋打散并加入盐！又拿来几个香菇用热水泡开！
穆青青热锅烧油，倒入刚才打好的鸡蛋，煎好鸡蛋后用铲子把鸡蛋剁碎，盛出来备用！
拿来了三个大碗，把剁碎的猪肉馅分成三份放入碗中。
第一碗馅是白菜猪肉，穆青青把刚才放在一旁的白菜到进猪肉馅中，加入葱姜末，酱油料酒，少许盐，搅拌均匀。
第二碗是韭菜鸡蛋馅，把切好的韭菜沫倒进猪肉馅中，加盐后搅拌均匀。
第三碗是三鲜馅，穆青青把刚才泡发好的香菇切成丁，放进肉馅，拿来了几只虾，剥壳取出虾肉并挑去虾线，最后放进碗中，加上盐，一点香油搅拌均匀。
在干活的那几个人看的都惊呆了，从来没有想过可以做这么多馅，以前从来都是只做一种猪肉馅的！
“哇，穆姑娘，你也太厉害了，居然能做出这么多口味！”
“今天我做了很多，等会做好了大家都尝尝”
“穆姑娘你可真厉害，要是德福哥今天在他肯定都觉得下不来面子，以往的饺子主要都是他负责的”丁香在一旁小声地跟穆青青说着。怕说的太响有人到时候打小报告给德福，吃亏的就是她！
普通面团差不多也醒发好了，拿出面团搓成长条，穆青青把面团切成一个一个小剂子，拿来擀面杖，把剂子擀成一个个饺子皮！
接着拿来刚才加了菠菜汁的面团和一个普通面团，将普通面团搓成长条，接着把菠菜汁面团擀成薄薄的面皮，把这个面皮卷起来包住普通的面团，搓一下后，将面皮包裹实，用刀切成小剂子擀成皮！干好的面皮中间白白的，外面一圈绿绿的！
把带有菠菜汁的面皮放在手心，舀了一勺白菜肉馅放在面皮中心，对折饺子皮，双手虎口位置轻轻挤压，就包了一个，形状像白菜一样，上面扁扁的下面圆滚滚的！好看极了！穆青青给它取名为翡翠白菜水饺！
后厨一帮人都看傻了，饺子竟然也能做的这么好看，突然一部分人都崇拜起了这个小姑娘，因为她是真的厉害，厨艺非常的好！
“穆姑娘，我来帮你包吧”丁香说着，就这样两个人配合着，一个干皮，一个包饺子。
“咳，咳”突然门口传来了两声咳嗽声，主厨抬头一看马上露出笑脸迎到门口，“公子，今天您怎么有空来后厨”
“没事就不能来看看，难道还要跟你打招呼？”
“不是的，不是的，我没有那个意思，您来后厨简直是蓬壁辉煌”主厨迎着笑脸拍着南宫辰的马屁！
南宫辰来到穆青青的身旁看到她跟丁香正在包饺子！
“南宫公子，你要不要一起包饺子呀”
“你说什么疯话呢，穆姑娘，公子怎么能干这个”主厨一把抢过话说道
“这个怎么包的，从小到大我没来过后厨，今天闲来无事让小九带我来看看”南宫辰压根都没听主厨的话，跟穆青青说着！
“公子你这是几日不见穆姑娘想她了吧”小九在一旁小声的呢喃着！
“小九你说什么呢”南宫辰说道。
“没事，没事”小九赶紧闭上了嘴！
其实小九说的话穆青青听的一清二楚，顿时小脸一红！
在一旁的主厨气的脸都绿了，压根没人听他说话，只能回到了自己的位置开始准备晚上的菜！
“南宫公子，我教你，你先看我抱一个”
穆青青拿起一张饺子皮放在手上，先把馅放在饺子皮中央，然后对折，再沿边捏紧，当然在捏的同时还可以捏出一些花样边。
看着她形如流水的动作，南宫辰觉得也并不是很难！卷起自己的衣袖后，拿起一张饺子皮跟穆青青一样放在手心，然后用勺子舀了一大瓢馅往饺子皮中间放，两边对折，刚准备捏，只见馅争先恐后的往外挤。
穆青青一看笑着说道“公子，你馅太多了，没事再来一个，都说熟能生巧，多包几个就会了”又拿起一个放在了南宫辰的手上！
南宫辰重新又开始，把饺子皮放在手心，刚要舀一大勺馅的时候，穆青青一把抓住了南宫辰的手，突然一股电流一样的感觉涌到上了心头，心砰砰直跳，穆青青连忙拿开手红着脸说着“公子，太多了，少一点，不然又像刚才那样”
南宫辰突然被抓着手的瞬间脸微微一红！
旁边的一群人看着他俩连大气都不敢喘，低下头都纷纷的开始做事。
就这样南宫辰在穆青青的指导下完成了最后一个饺子！
“穆姑娘，接下来还要做什么”南宫辰好像爱上了包饺子，问着穆青青，希望她在分配他一点活干！
“公子，已经全部包完了，等水煮开下锅就可以了”
“好吧，那我就留下来先尝尝”
穆青青在锅中倒入水，没过一会锅中咕咚咕咚冒着大泡，她拿来一盘白菜猪肉馅的饺子倒入锅中，就这样等开了后倒入三次水，饺子就可以出锅了！煮熟的饺子捞出摆盘。
就这样一盘接着一盘，煮好了所有的饺子后，挑出一些放到另一个盘中，其他的都是等会晚膳上菜用的！
穆青青拿来一双筷子递给南宫辰后说“公子，你尝尝看”
南宫辰接过筷子夹起一个翡翠白菜饺子放到嘴里，这饺子皮薄肉嫩，味道鲜美，有一股浓浓白菜香！夹起一个韭菜蛋，南宫辰说自己不怎么喜欢吃韭菜，夹了一个后再也没有夹第二个！
穆青青知道了南宫辰最喜欢吃三鲜饺子，因为他一连吃了好几个，还夸这个饺子非常好吃，非常的鲜！
今天南宫辰是最开心的一天在这后厨帮忙做饺子，这是从未有的体验！
穆青青趁南宫辰高兴偷偷的说道“公子，我能拿一些饺子回家吗？估计今天我不在家里，他们未必会包饺子，都说冬至一定要吃饺子，我想拿回去也给他们尝尝”
“这有什么问题，等会你拿一点回去就是了，也到了吃饭时间了，我先回去了”说完南宫辰和小九走出了后厨往前厅走去……
“公子真善解人意”丁香在一旁说着！
“姑娘，别傻看了，要上菜了，赶紧去准备吧，不然主厨又要骂了”回过头的两个人看到厨房里的人都拿着筷子夹着饺子，边吃边夸！
到了饭点前厅的丫鬟来到后厨，端走了准备好的饺子和菜，来到前厅的饭桌进行摆盘。南宫老爷和夫人也来到了前厅，南宫辰早早的在等待他们！
上桌后南宫老爷已经被桌上的饺子吸引，以前的饺子都吃腻了，今年突然变了花样！南宫辰站起身介绍道这个饺子叫做翡翠白菜饺子！
“辰儿你是怎么知道的”
“爹，娘，今天孩儿在后厨也体验了一把包饺子，穆姑娘真是厨师届的天才，随随便便就能做出不一样的美食”
“是吗，辰儿，我觉得你遇到这个穆姑娘变了不少，以往都不怎么爱说话，那些官府千金你连瞧都不瞧一眼，现在三句不离穆姑娘”
南宫辰似乎被他娘看透了一切，赶忙坐下夹着饺子吃了起来！
“不过这个穆姑娘确实了得，小小年纪做了一手好菜，我也很欣赏她”在一旁的南宫老爷同意夫人的话也点着头！
三人没一会将几盘饺子都吃完了，都觉得今天的饺子是这几年吃的最好吃，最鲜美的一顿！然而其它的菜却没怎么动……
过了晚膳的时间，收拾好厨房后穆青青拿着打包好的饺子，赶着回家去了，跟以往不同今天穆尘和桃儿早早的来到南宫府门口等着她！天气越来越来他俩怕穆青青被冻着送来了披风！
看到外面的两人，穆青青觉得非常的感动偷偷的流下了眼泪！趁两人没注意，她抹掉眼泪跟她们打着招呼！
“这么冷的天你们怎么来了，走回家，我给你们带了饺子，回家吃饺子去喽”穆青青上前一把搂住两人的脖子……
离上次穆老爷过生日已经过去一个礼拜多了！今天已经是冬至！
冬至是一年中黑夜最长的一天，但从这一天开始，黑夜便逐渐变短，白昼慢慢变长！
又是一天漫长的上班日，其实再南宫府穆青青也觉得挺轻松的，就负责中午和晚上烹煮，其他活都是有专门的人负责！
来到后厨就被主厨叫住了！
“穆姑娘早呀，今天是冬至，以往都是哥几个负责包饺子，今年这个任务就交给你啦”
“没问题，主厨”
“我说穆姑娘，都来了快几个月了，你怎么还是跟我这么生分，你就不能跟丁香那个小丫头一样叫我楠哥，这样显得我们后厨关系都很好嘛”
“这怕不大好吧”
“算了，算了不勉强你，你爱叫什么就叫什么吧”主厨骂骂咧咧的进了厨房！
这么快就到冬至了，不知道今天爹他们会不会在家中包饺子吃！
什么都不想，穆青青进了厨房后，问道“主厨，南宫府往年都是吃什么馅的饺子，等会我就去调馅”
主厨好像还在为刚才穆青青不叫他楠哥的事生气回了一句“不知道，你不是本事挺大，自己琢磨去”
这叫什么事，古代的人都是这么小家子气吗？就为这么点事就生气了？
穆青青心里想着不就是饺子陷嘛，什么白菜猪肉，韭菜猪肉，韭菜蛋，三鲜啦……我每种调一点，还怕这南宫府的人不够吃？
撸起袖子就是干，穆青青拿出了一袋面粉，倒入一个盆中，加入一点盐，拿来清水分了三次加入，慢慢的揉成稍硬的面团后盖上布醒发半个时辰。
今天穆青青想做一个与众不同的饺子皮，他拿了一把菠菜把菠菜焯水后放在碗捣碎，然后拿了一块纱布，把捣碎的菠菜放入纱布里面，挤出菠菜汁，拿来面粉，用菠菜汁代替水倒入面粉后揉成面团醒发！
穆青青拿了几块猪肉洗干净后放在案板上把猪肉切成一小块一小块，然后把猪肉剁成泥！
再剁猪肉馅的时候，又引起了主厨的不满。
“你就不能小声点吗？厨房这么多人呢？”
穆青青实在没有办法，想着剁肉不就得用菜刀用力的剁嘛，不然肉怎么弄的碎，想着可能也是因为刚才的事导致主厨这么不开心，对她处处有意见！
“楠哥，我会小点声的”穆青青叹气的说着！
主厨一听穆青青叫了他一声楠哥赶忙说道“穆姑娘，剁的累不累啊，要不要我帮忙呀，刚才哪个人说烦的给我出来”他指着后厨的人说道！
“不用了谢谢楠哥，我差不多也快剁好了，谢谢你的好意”穆青青白了一眼主厨，又拿起菜刀用力的剁着，仿佛案板上的就是这个主厨！
剁好肉馅，穆青青拿来一颗白菜和一把韭菜，洗干净后分别切成沫，装在两个盘中备用，又拿来几个鸡蛋打散并加入盐！又拿来几个香菇用热水泡开！
穆青青热锅烧油，倒入刚才打好的鸡蛋，煎好鸡蛋后用铲子把鸡蛋剁碎，盛出来备用！
拿来了三个大碗，把剁碎的猪肉馅分成三份放入碗中。
第一碗馅是白菜猪肉，穆青青把刚才放在一旁的白菜到进猪肉馅中，加入葱姜末，酱油料酒，少许盐，搅拌均匀。
第二碗是韭菜鸡蛋馅，把切好的韭菜沫倒进猪肉馅中，加盐后搅拌均匀。
第三碗是三鲜馅，穆青青把刚才泡发好的香菇切成丁，放进肉馅，拿来了几只虾，剥壳取出虾肉并挑去虾线，最后放进碗中，加上盐，一点香油搅拌均匀。
在干活的那几个人看的都惊呆了，从来没有想过可以做这么多馅，以前从来都是只做一种猪肉馅的！
“哇，穆姑娘，你也太厉害了，居然能做出这么多口味！”
“今天我做了很多，等会做好了大家都尝尝”
“穆姑娘你可真厉害，要是德福哥今天在他肯定都觉得下不来面子，以往的饺子主要都是他负责的”丁香在一旁小声地跟穆青青说着。怕说的太响有人到时候打小报告给德福，吃亏的就是她！
普通面团差不多也醒发好了，拿出面团搓成长条，穆青青把面团切成一个一个小剂子，拿来擀面杖，把剂子擀成一个个饺子皮！
接着拿来刚才加了菠菜汁的面团和一个普通面团，将普通面团搓成长条，接着把菠菜汁面团擀成薄薄的面皮，把这个面皮卷起来包住普通的面团，搓一下后，将面皮包裹实，用刀切成小剂子擀成皮！干好的面皮中间白白的，外面一圈绿绿的！
把带有菠菜汁的面皮放在手心，舀了一勺白菜肉馅放在面皮中心，对折饺子皮，双手虎口位置轻轻挤压，就包了一个，形状像白菜一样，上面扁扁的下面圆滚滚的！好看极了！穆青青给它取名为翡翠白菜水饺！
后厨一帮人都看傻了，饺子竟然也能做的这么好看，突然一部分人都崇拜起了这个小姑娘，因为她是真的厉害，厨艺非常的好！
“穆姑娘，我来帮你包吧”丁香说着，就这样两个人配合着，一个干皮，一个包饺子。
“咳，咳”突然门口传来了两声咳嗽声，主厨抬头一看马上露出笑脸迎到门口，“公子，今天您怎么有空来后厨”
“没事就不能来看看，难道还要跟你打招呼？”
“不是的，不是的，我没有那个意思，您来后厨简直是蓬壁辉煌”主厨迎着笑脸拍着南宫辰的马屁！
南宫辰来到穆青青的身旁看到她跟丁香正在包饺子！
“南宫公子，你要不要一起包饺子呀”
“你说什么疯话呢，穆姑娘，公子怎么能干这个”主厨一把抢过话说道
“这个怎么包的，从小到大我没来过后厨，今天闲来无事让小九带我来看看”南宫辰压根都没听主厨的话，跟穆青青说着！
“公子你这是几日不见穆姑娘想她了吧”小九在一旁小声的呢喃着！
“小九你说什么呢”南宫辰说道。
“没事，没事”小九赶紧闭上了嘴！
其实小九说的话穆青青听的一清二楚，顿时小脸一红！
在一旁的主厨气的脸都绿了，压根没人听他说话，只能回到了自己的位置开始准备晚上的菜！
“南宫公子，我教你，你先看我抱一个”
穆青青拿起一张饺子皮放在手上，先把馅放在饺子皮中央，然后对折，再沿边捏紧，当然在捏的同时还可以捏出一些花样边。
看着她形如流水的动作，南宫辰觉得也并不是很难！卷起自己的衣袖后，拿起一张饺子皮跟穆青青一样放在手心，然后用勺子舀了一大瓢馅往饺子皮中间放，两边对折，刚准备捏，只见馅争先恐后的往外挤。
穆青青一看笑着说道“公子，你馅太多了，没事再来一个，都说熟能生巧，多包几个就会了”又拿起一个放在了南宫辰的手上！
南宫辰重新又开始，把饺子皮放在手心，刚要舀一大勺馅的时候，穆青青一把抓住了南宫辰的手，突然一股电流一样的感觉涌到上了心头，心砰砰直跳，穆青青连忙拿开手红着脸说着“公子，太多了，少一点，不然又像刚才那样”
南宫辰突然被抓着手的瞬间脸微微一红！
旁边的一群人看着他俩连大气都不敢喘，低下头都纷纷的开始做事。
就这样南宫辰在穆青青的指导下完成了最后一个饺子！
“穆姑娘，接下来还要做什么”南宫辰好像爱上了包饺子，问着穆青青，希望她在分配他一点活干！
“公子，已经全部包完了，等水煮开下锅就可以了”
“好吧，那我就留下来先尝尝”
穆青青在锅中倒入水，没过一会锅中咕咚咕咚冒着大泡，她拿来一盘白菜猪肉馅的饺子倒入锅中，就这样等开了后倒入三次水，饺子就可以出锅了！煮熟的饺子捞出摆盘。
就这样一盘接着一盘，煮好了所有的饺子后，挑出一些放到另一个盘中，其他的都是等会晚膳上菜用的！
穆青青拿来一双筷子递给南宫辰后说“公子，你尝尝看”
南宫辰接过筷子夹起一个翡翠白菜饺子放到嘴里，这饺子皮薄肉嫩，味道鲜美，有一股浓浓白菜香！夹起一个韭菜蛋，南宫辰说自己不怎么喜欢吃韭菜，夹了一个后再也没有夹第二个！
穆青青知道了南宫辰最喜欢吃三鲜饺子，因为他一连吃了好几个，还夸这个饺子非常好吃，非常的鲜！
今天南宫辰是最开心的一天在这后厨帮忙做饺子，这是从未有的体验！
穆青青趁南宫辰高兴偷偷的说道“公子，我能拿一些饺子回家吗？估计今天我不在家里，他们未必会包饺子，都说冬至一定要吃饺子，我想拿回去也给他们尝尝”
“这有什么问题，等会你拿一点回去就是了，也到了吃饭时间了，我先回去了”说完南宫辰和小九走出了后厨往前厅走去……
“公子真善解人意”丁香在一旁说着！
“姑娘，别傻看了，要上菜了，赶紧去准备吧，不然主厨又要骂了”回过头的两个人看到厨房里的人都拿着筷子夹着饺子，边吃边夸！
到了饭点前厅的丫鬟来到后厨，端走了准备好的饺子和菜，来到前厅的饭桌进行摆盘。南宫老爷和夫人也来到了前厅，南宫辰早早的在等待他们！
上桌后南宫老爷已经被桌上的饺子吸引，以前的饺子都吃腻了，今年突然变了花样！南宫辰站起身介绍道这个饺子叫做翡翠白菜饺子！
“辰儿你是怎么知道的”
“爹，娘，今天孩儿在后厨也体验了一把包饺子，穆姑娘真是厨师届的天才，随随便便就能做出不一样的美食”
“是吗，辰儿，我觉得你遇到这个穆姑娘变了不少，以往都不怎么爱说话，那些官府千金你连瞧都不瞧一眼，现在三句不离穆姑娘”
南宫辰似乎被他娘看透了一切，赶忙坐下夹着饺子吃了起来！
“不过这个穆姑娘确实了得，小小年纪做了一手好菜，我也很欣赏她”在一旁的南宫老爷同意夫人的话也点着头！
三人没一会将几盘饺子都吃完了，都觉得今天的饺子是这几年吃的最好吃，最鲜美的一顿！然而其它的菜却没怎么动……
过了晚膳的时间，收拾好厨房后穆青青拿着打包好的饺子，赶着回家去了，跟以往不同今天穆尘和桃儿早早的来到南宫府门口等着她！天气越来越来他俩怕穆青青被冻着送来了披风！
看到外面的两人，穆青青觉得非常的感动偷偷的流下了眼泪！趁两人没注意，她抹掉眼泪跟她们打着招呼！
“这么冷的天你们怎么来了，走回家，我给你们带了饺子，回家吃饺子去喽”穆青青上前一把搂住两人的脖子……